CN105533642A - 保健香菇酱及其生产工艺 - Google Patents
保健香菇酱及其生产工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105533642A CN105533642A CN201510946733.9A CN201510946733A CN105533642A CN 105533642 A CN105533642 A CN 105533642A CN 201510946733 A CN201510946733 A CN 201510946733A CN 105533642 A CN105533642 A CN 105533642A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- mushroom
- sauce
- root
- powder
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 12
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 title claims abstract description 10
- 240000000599 Lentinula edodes Species 0.000 title abstract 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 39
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims abstract description 17
- 235000002722 Dioscorea batatas Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000006536 Dioscorea esculenta Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 240000001811 Dioscorea oppositifolia Species 0.000 claims abstract description 17
- 235000003416 Dioscorea oppositifolia Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 241001248610 Ophiocordyceps sinensis Species 0.000 claims abstract description 17
- 244000131316 Panax pseudoginseng Species 0.000 claims abstract description 17
- 235000003181 Panax pseudoginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 241000949456 Zanthoxylum Species 0.000 claims abstract description 17
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims abstract description 15
- CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)- Chemical compound [K+].CC=CC=CC([O-])=O CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract description 13
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims abstract description 13
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 240000004760 Pimpinella anisum Species 0.000 claims abstract description 13
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 229940069338 potassium sorbate Drugs 0.000 claims abstract description 13
- 235000010241 potassium sorbate Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 239000004302 potassium sorbate Substances 0.000 claims abstract description 13
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 13
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 claims abstract description 13
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 7
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 claims abstract 5
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims description 66
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims description 64
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 18
- 235000006484 Paeonia officinalis Nutrition 0.000 claims description 16
- 244000046146 Pueraria lobata Species 0.000 claims description 16
- 235000010575 Pueraria lobata Nutrition 0.000 claims description 16
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 16
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 15
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 12
- LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M monosodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M 0.000 claims description 12
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 claims description 12
- 239000004223 monosodium glutamate Substances 0.000 claims description 12
- 238000005491 wire drawing Methods 0.000 claims description 12
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 10
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 claims description 9
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 claims description 9
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims description 8
- 244000037364 Cinnamomum aromaticum Species 0.000 claims description 8
- 235000014489 Cinnamomum aromaticum Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 claims description 8
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 claims description 8
- 238000002372 labelling Methods 0.000 claims description 6
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 4
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 claims description 3
- 238000013019 agitation Methods 0.000 claims description 3
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 claims description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 claims description 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 3
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 3
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 3
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims description 3
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 3
- 238000004904 shortening Methods 0.000 claims description 3
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims description 3
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims description 3
- 244000170916 Paeonia officinalis Species 0.000 claims 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 6
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 6
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 abstract description 5
- 235000007650 Aralia spinosa Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000236658 Paeonia lactiflora Species 0.000 abstract 1
- 235000008598 Paeonia lactiflora Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000007215 black sesame Nutrition 0.000 abstract 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 abstract 1
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 abstract 1
- 241000736199 Paeonia Species 0.000 description 12
- 241000219095 Vitis Species 0.000 description 12
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 4
- 208000026106 cerebrovascular disease Diseases 0.000 description 4
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 4
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 241000208173 Apiaceae Species 0.000 description 1
- 108010082495 Dietary Plant Proteins Proteins 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明属于一种保健香菇酱及其生产工艺；该保健香菇酱包括下列原料按照重量份数配制而成：香菇50份、大豆油17.5份、甜面酱15.2份、黄豆酱12份、八角粉1.2份、花椒粉1份、山梨酸钾0.01份、食用盐1份、味精0.5份、黑芝麻3份、冬虫夏草1份、白芍1份、三七1.5份、金银花2份、黑木耳3份、山药3份、葡萄籽1份、葛根1.5份、低聚糖1份；具有口味独特，味道鲜美，健康保健的优点。
Description
技术领域
本发明属于香菇酱技术领域，具体涉及一种保健香菇酱及其生产工艺。
背景技术
香菇，又称冬菇，伞形科真菌类，绿色保健蔬菜；是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含天然植物性蛋白质、膳食纤维，故被誉为“蔬菜之王”。现代人们将香菇进行深加工，将其制成香菇酱来食用，成为了餐桌上的另一美食。目前，市场上的香菇酱配料单一，只考虑口味上的要求，没有考虑营养方便的需求。尤其是对于心脑血管疾病人群，长期服用酱类食品对健康不利。因此，研发一种适宜心脑血管疾病人群食用的保健香菇酱将是此类人群的理想选择。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术中的缺陷，而提供一种口味独特，味道鲜美，尤其适宜心脑血管疾病人群食用的保健香菇酱及其生产工艺。
本发明的目的是这样实现的：该保健香菇酱包括下列原料按照重量份数配制而成：香菇50份、大豆油17.5份、甜面酱15.2份、黄豆酱12份、八角粉1.2份、花椒粉1份、山梨酸钾0.01份、食用盐1份、味精0.5份、黑芝麻3份、冬虫夏草1份、白芍1份、三七1.5份、金银花2份、黑木耳3份、山药3份、葡萄籽1份、葛根1.5份、低聚糖1份。
该保健香菇酱包括辣椒粉12份、丁香1份、桂皮1份、干姜份1份。
该保健香菇酱包括辣椒粉6.5份、花椒粉3份、桂皮1.5份、丁香1份。
一种保健香菇酱的生产工艺，该制作工艺包括如下步骤：
步骤一：收购：按照一、二级香菇标准进行收购，除去畸形、病虫害、软烂及机械伤的香菇；
步骤二：挑拣：将香菇经金属探测器探测后，再用人工将异物挑拣干净；
步骤三：浸泡清洗：将香菇在浸泡池中常温浸泡12小时，然后进行流动漂洗；
步骤四：脱水：将清洗好的香菇放入离心脱水机中进行脱水10分钟；
步骤五：拉丝：将脱水后的香菇放入拉丝机中进行拉丝；
步骤六：油炸：将拉丝后的香菇倒入油炸机中，待温度上升到110℃左右，油炸15分钟；
步骤七：粉碎：将黑芝麻、冬虫夏草、白芍、三七、金银花、黑木耳、山药、葡萄籽、葛根经粉碎机粉碎，粉碎的颗粒度控制在40目以下；
步骤八：配料：将香菇50份、黑芝麻3份、黑木耳3份、葛根1.5份、山药3份、白芍1份、冬虫夏草1份、金银花2份、三七1.5份、葡萄籽1份、大豆油17.5份、甜面酱15.2份、黄豆酱12份、八角粉1.2份、花椒粉1份、山梨酸钾0.01份、食用盐1份、味精0.5份、进行充分混合；
步骤九：炒酱：将大豆油17.5份烧至100℃，放入黄豆酱12份、八角粉1.2份和食用盐1份，加热搅拌十分钟后，加入香菇50份，继续烧制120分钟时，加入葛根1.5份、山药3份、白芍1份、金银花2份、三七1.5份、葡萄籽1份、花椒粉1份，继续烧制130分钟时，加入甜面酱15.2份、黑芝麻3份、冬虫夏草1份、味精0.5份、山梨酸钾0.01份，继续烧制140分钟时关火。
步骤十：加入辅料：将炒过的酱料里面加入低聚糖1份。
步骤十一：灌装封盖：将熟制好的原料进行人工灌装，灌装的温度不低于75℃，然后进行封盖；
步骤十二：杀菌：将灌装好的酱料放入蒸汽消毒柜中进行杀菌，杀菌时间为10分钟，杀菌温度为100℃；
步骤十三：封膜：将杀菌后的罐子过封膜机进行封膜；
步骤十四：贴标：将封膜后的罐子贴上标签；
步骤十五：装箱：将贴标后的罐子过自动封箱机，装入包装箱内。
本发明在配方中加入了黑芝麻、黑木耳、葛根、山药、白芍、冬虫夏草、金银花、三七、葡萄籽、低聚糖成分，对心脑血管疾病人群有很好的辅助治疗作用，长期食用有助于此类人群的身体健康；具有口味独特，味道鲜美，健康保健的优点。
具体实施方式
本发明为保健香菇酱及其生产工艺，该保健香菇酱包括下列原料按照重量份数配制而成：香菇50份、大豆油17.5份、甜面酱15.2份、黄豆酱12份、八角粉1.2份、花椒粉1份、山梨酸钾0.01份、食用盐1份、味精0.5份、黑芝麻3份、冬虫夏草1份、白芍1份、三七1.5份、金银花2份、黑木耳3份、山药3份、葡萄籽1份、葛根1.5份、低聚糖1份。
该保健香菇酱包括辣椒粉12份、丁香1份、桂皮1份、干姜份1份。
该保健香菇酱包括辣椒粉6.5份、花椒粉3份、桂皮1.5份、丁香1份。
一种保健香菇酱的生产工艺，该制作工艺包括如下步骤：
步骤一：收购：按照一、二级香菇标准进行收购，除去畸形、病虫害、软烂及机械伤的香菇；
步骤二：挑拣：将香菇经金属探测器探测后，再用人工将异物挑拣干净；
步骤三：浸泡清洗：将香菇在浸泡池中常温浸泡12小时，然后进行流动漂洗；
步骤四：脱水：将清洗好的香菇放入离心脱水机中进行脱水10分钟；
步骤五：拉丝：将脱水后的香菇放入拉丝机中进行拉丝；
步骤六：油炸：将拉丝后的香菇倒入油炸机中，待温度上升到110℃左右，油炸15分钟；
步骤七：粉碎：将黑芝麻、冬虫夏草、白芍、三七、金银花、黑木耳、山药、葡萄籽、葛根经粉碎机粉碎，粉碎的颗粒度控制在40目以下；
步骤八：配料：将香菇50份、黑芝麻3份、黑木耳3份、葛根1.5份、山药3份、白芍1份、冬虫夏草1份、金银花2份、三七1.5份、葡萄籽1份、大豆油17.5份、甜面酱15.2份、黄豆酱12份、八角粉1.2份、花椒粉1份、山梨酸钾0.01份、食用盐1份、味精0.5份、进行充分混合；
步骤九：炒酱：将大豆油17.5份烧至100℃，放入黄豆酱12份、八角粉1.2份和食用盐1份，加热搅拌十分钟后，加入香菇50份，继续烧制120分钟时，加入葛根1.5份、山药3份、白芍1份、金银花2份、三七1.5份、葡萄籽1份、花椒粉1份，继续烧制130分钟时，加入甜面酱15.2份、黑芝麻3份、冬虫夏草1份、味精0.5份、山梨酸钾0.01份，继续烧制140分钟时关火。
步骤十：加入辅料：将炒过的酱料里面加入低聚糖1份。
步骤十一：灌装封盖：将熟制好的原料进行人工灌装，灌装的温度不低于75℃，然后进行封盖；
步骤十二：杀菌：将灌装好的酱料放入蒸汽消毒柜中进行杀菌，杀菌时间为10分钟，杀菌温度为100℃；
步骤十三：封膜：将杀菌后的罐子过封膜机进行封膜；
步骤十四：贴标：将封膜后的罐子贴上标签；
步骤十五：装箱：将贴标后的罐子过自动封箱机，装入包装箱内。
本发明的香菇酱包括三种口味，分别为原味香菇酱、香辣味香菇酱、麻辣味香菇酱。
原味香菇酱的配方为：香菇50份、大豆油17.5份、甜面酱15.2份、黄豆酱12份、八角粉1.2份、花椒粉1份、山梨酸钾0.01份、食用盐1份、味精0.5份、黑芝麻3份、冬虫夏草1份、白芍1份、三七1.5份、金银花2份、黑木耳3份、山药3份、葡萄籽1份、葛根1.5份、低聚糖1份。
香辣味香菇酱的配方为：香菇50份、大豆油17.5份、甜面酱15.2份、黄豆酱12份、八角粉1.2份、花椒粉1份、山梨酸钾0.01份、食用盐1份、味精0.5份、黑芝麻3份、冬虫夏草1份、白芍1份、三七1.5份、金银花2份、黑木耳3份、山药3份、葡萄籽1份、葛根1.5份、低聚糖1份、辣椒粉12份、丁香1份、桂皮1份、干姜份1份。
麻辣味香菇酱的配方为：香菇50份、大豆油17.5份、甜面酱15.2份、黄豆酱12份、八角粉1.2份、花椒粉1份、山梨酸钾0.01份、食用盐1份、味精0.5份、黑芝麻3份、冬虫夏草1份、白芍1份、三七1.5份、金银花2份、黑木耳3份、山药3份、葡萄籽1份、葛根1.5份、低聚糖1份、辣椒粉6.5份、花椒粉3份、桂皮1.5份、丁香1份。
Claims (4)
1.一种保健香菇酱，其特征在于：该保健香菇酱包括下列原料按照重量份数配制而成：香菇50份、大豆油17.5份、甜面酱15.2份、黄豆酱12份、八角粉1.2份、花椒粉1份、山梨酸钾0.01份、食用盐1份、味精0.5份、黑芝麻3份、冬虫夏草1份、白芍1份、三七1.5份、金银花2份、黑木耳3份、山药3份、葡萄籽1份、葛根1.5份、低聚糖1份。
2.根据权利要求1所述的保健香菇酱，其特征在于：该保健香菇酱包括辣椒粉12份、丁香1份、桂皮1份、干姜份1份。
3.根据权利要求1所述的保健香菇酱，其特征在于：该保健香菇酱包括辣椒粉6.5份、花椒粉3份、桂皮1.5份、丁香1份。
4.一种保健香菇酱的生产工艺，其特征在于：该制作工艺包括如下步骤：
步骤一：收购：按照一、二级香菇标准进行收购，除去畸形、病虫害、软烂及机械伤的香菇；
步骤二：挑拣：将香菇经金属探测器探测后，再用人工将异物挑拣干净；
步骤三：浸泡清洗：将香菇在浸泡池中常温浸泡12小时，然后进行流动漂洗；
步骤四：脱水：将清洗好的香菇放入离心脱水机中进行脱水10分钟；
步骤五：拉丝：将脱水后的香菇放入拉丝机中进行拉丝；
步骤六：油炸：将拉丝后的香菇倒入油炸机中，待温度上升到110℃左右，油炸15分钟；
步骤七：粉碎：将黑芝麻、冬虫夏草、白芍、三七、金银花、黑木耳、山药、葡萄籽、葛根经粉碎机粉碎，粉碎的颗粒度控制在40目以下；
步骤八：配料：将香菇50份、黑芝麻3份、黑木耳3份、葛根1.5份、山药3份、白芍1份、冬虫夏草1份、金银花2份、三七1.5份、葡萄籽1份、大豆油17.5份、甜面酱15.2份、黄豆酱12份、八角粉1.2份、花椒粉1份、山梨酸钾0.01份、食用盐1份、味精0.5份、进行充分混合；
步骤九：炒酱：将大豆油17.5份烧至100℃，放入黄豆酱12份、八角粉1.2份和食用盐1份，加热搅拌十分钟后，加入香菇50份，继续烧制120分钟时，加入葛根1.5份、山药3份、白芍1份、金银花2份、三七1.5份、葡萄籽1份、花椒粉1份，继续烧制130分钟时，加入甜面酱15.2份、黑芝麻3份、冬虫夏草1份、味精0.5份、山梨酸钾0.01份，继续烧制140分钟时关火。
步骤十：加入辅料：将炒过的酱料里面加入低聚糖1份。
步骤十一：灌装封盖：将熟制好的原料进行人工灌装，灌装的温度不低于75℃，然后进行封盖；
步骤十二：杀菌：将灌装好的酱料放入蒸汽消毒柜中进行杀菌，杀菌时间为10分钟，杀菌温度为100℃；
步骤十三：封膜：将杀菌后的罐子过封膜机进行封膜；
步骤十四：贴标：将封膜后的罐子贴上标签；
步骤十五：装箱：将贴标后的罐子过自动封箱机，装入包装箱内。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510946733.9A CN105533642A (zh) | 2015-12-08 | 2015-12-08 | 保健香菇酱及其生产工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510946733.9A CN105533642A (zh) | 2015-12-08 | 2015-12-08 | 保健香菇酱及其生产工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105533642A true CN105533642A (zh) | 2016-05-04 |
Family
ID=55813638
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510946733.9A Pending CN105533642A (zh) | 2015-12-08 | 2015-12-08 | 保健香菇酱及其生产工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105533642A (zh) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106579058A (zh) * | 2016-12-17 | 2017-04-26 | 烟台问天阁生物科技有限公司 | 一种即食原味海参酱及其制备方法 |
| CN107411043A (zh) * | 2017-08-24 | 2017-12-01 | 江永特色农副产品开发有限公司 | 一种香菇酱及其制备方法 |
| CN107467517A (zh) * | 2016-06-08 | 2017-12-15 | 南宁市生润科技有限公司 | 一种环保黄豆酱及其制备方法 |
| CN107535925A (zh) * | 2016-06-27 | 2018-01-05 | 安徽省启示录餐饮管理有限公司 | 一种蘑菇酱菜 |
| CN110558540A (zh) * | 2019-09-17 | 2019-12-13 | 深圳市千味生物科技有限公司 | 一种茶油香菇酱及其制备方法 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20070026127A1 (en) * | 2005-07-28 | 2007-02-01 | Conopco Inc, D/B/A Unilever | Packaged food product |
| CN103689548A (zh) * | 2013-12-19 | 2014-04-02 | 姜莉 | 一种香菇酱及其制备方法 |
| CN104225425A (zh) * | 2014-09-29 | 2014-12-24 | 西双版纳版纳药业有限责任公司 | 一种提高免疫力、改善睡眠、预防心脑血管疾病的中药制剂及其制备方法 |
| CN104351426A (zh) * | 2014-11-13 | 2015-02-18 | 常熟市海虞茶叶有限公司 | 降三高火麻茶 |
-
2015
- 2015-12-08 CN CN201510946733.9A patent/CN105533642A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20070026127A1 (en) * | 2005-07-28 | 2007-02-01 | Conopco Inc, D/B/A Unilever | Packaged food product |
| CN103689548A (zh) * | 2013-12-19 | 2014-04-02 | 姜莉 | 一种香菇酱及其制备方法 |
| CN104225425A (zh) * | 2014-09-29 | 2014-12-24 | 西双版纳版纳药业有限责任公司 | 一种提高免疫力、改善睡眠、预防心脑血管疾病的中药制剂及其制备方法 |
| CN104351426A (zh) * | 2014-11-13 | 2015-02-18 | 常熟市海虞茶叶有限公司 | 降三高火麻茶 |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107467517A (zh) * | 2016-06-08 | 2017-12-15 | 南宁市生润科技有限公司 | 一种环保黄豆酱及其制备方法 |
| CN107535925A (zh) * | 2016-06-27 | 2018-01-05 | 安徽省启示录餐饮管理有限公司 | 一种蘑菇酱菜 |
| CN106579058A (zh) * | 2016-12-17 | 2017-04-26 | 烟台问天阁生物科技有限公司 | 一种即食原味海参酱及其制备方法 |
| CN107411043A (zh) * | 2017-08-24 | 2017-12-01 | 江永特色农副产品开发有限公司 | 一种香菇酱及其制备方法 |
| CN110558540A (zh) * | 2019-09-17 | 2019-12-13 | 深圳市千味生物科技有限公司 | 一种茶油香菇酱及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101751788B1 (ko) | 산야초복합발효액 및 그 제조방법 | |
| CN103976349A (zh) | 一种果蔬、香料、食用花、海鱼、虾组合搭配的甜酸辣鲜酱 | |
| CN105533642A (zh) | 保健香菇酱及其生产工艺 | |
| CN103054004A (zh) | 野生菇牛肉酱及其制备方法 | |
| CN104187571B (zh) | 一种保健松茸菌菇酱及其制备方法 | |
| CN103948006A (zh) | 一种米香牛肉酱及其制备方法 | |
| CN104824600A (zh) | 一种布依风味肉末油辣椒及其制作方法 | |
| CN103948003A (zh) | 一种杂粮牛肉酱及其制备方法 | |
| CN105707818A (zh) | 一种酸笋风味调料包制作方法 | |
| CN103704793A (zh) | 一种香辣芝麻花生酱及其制备方法 | |
| CN103621949A (zh) | 一种紫甘蓝鲜嫩酱菜及其制备方法 | |
| CN105876765A (zh) | 一种海鲜素肉酱及其制备方法 | |
| CN104187570B (zh) | 一种清热鸭肉冬瓜酱及其制备方法 | |
| CN104855936A (zh) | 一种麻辣香菇牛肉酱及其制备方法 | |
| CN103859357A (zh) | 一种猪肉酱及其制备方法 | |
| CN102715497A (zh) | 清香翠绿麻辣调味酱及制作方法 | |
| CN105124540A (zh) | 一种豆腐乳调味酱 | |
| KR101951483B1 (ko) | 산양삼을 이용한 메주 제조방법 | |
| CN105942453A (zh) | 一种高钙蚂蚱洋葱酱及其制备方法 | |
| CN103750239B (zh) | 一种秘制酒味鱼料及其制备方法 | |
| CN104286946A (zh) | 一种酱卤牛肉及其制备方法 | |
| CN105475979A (zh) | 香菇酱及其生产工艺 | |
| CN103766935A (zh) | 一种养生羊肉酱及其加工方法 | |
| CN103584184A (zh) | 一种甜玉米罗非鱼烹饪菜式 | |
| CN103584029A (zh) | 一种美味酱青椒及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160504 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |