CN105533044A - 一种含铁皮石斛的袋泡茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及袋泡茶技术领域，具体涉及一种含铁皮石斛的袋泡茶及其制备方法。本发明提供了一种含铁皮石斛的袋泡茶的配方，按重量份，包括以下组分：青钱柳50-85份、铁皮石斛叶？5-25份、六堡茶？5-25份、陈皮？5-25份，本发明还提供了该种袋泡茶的制备方法，包括粉碎、混合、制粒、整袋等步骤。该种袋泡茶可以有效降低人体血糖，调理人体全面机能，益胃生津，茶香浓郁，原料组方中各组分均为药食同源药材，无毒副作用，适于糖尿病患者饮用，其制备工艺简单易行。

Description

一种含铁皮石斛的袋泡茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及袋泡茶技术领域，具体涉及一种含铁皮石斛的袋泡茶及其制备方法。

背景技术

目前，糖尿病已经成为全球范围内日益严重的健康问题，糖尿病患者人数正呈快速上升的趋势，因此控制其发生与发展刻不容缓。此外，糖尿病也是缺血性心脏病、中风、糖尿病肾病等疾病的主要危险因素，常伴有高血压，血脂异常、动脉粥样硬化等疾病。

降糖和控糖最主要手段有两个，一是注射胰岛素，二是服用药物。西药治疗糖尿病起效迅速，但是只能暂时控制血糖的升高，治标不治本，而且带来的毒副作用非常大。如肝功能及肾功能的损害，有的甚至引起肝昏迷，尿毒症直到危及生命。而注射胰岛素虽然降低了副作用和并发症的产生，却不能根除，而且存在成本高，使用不方便的缺点。

茶是我国饮用范围最广并深受人们喜爱的一种传统饮料，随着人们生活水平的日渐提高和对健康的关注，对茶有了更高的要求和选择。当前，以保健茶作为预防或治疗糖尿病的给药方式日益得到消费者的青睐，因此，开发可有效降低血糖的保健茶，使人们在日常生活中品味茶的同时，预防和控制糖尿病并发症，具有十分重大的意义。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术中的上述不足，提供一种可有效降低血糖的袋泡茶及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种含铁皮石斛的袋泡茶，按重量份，包括以下组分：

青钱柳叶50-85份

铁皮石斛叶5-25份

六堡茶5-25份

陈皮5-25份。

优选地，所述含铁皮石斛的袋泡茶的质量为2.0g/袋

进一步地，一种含铁皮石斛的袋泡茶，按重量份，包括以下组分：

青钱柳叶60-70份

铁皮石斛叶10-20份

六堡茶10-20份

陈皮10-20份。

更进一步地，一种含铁皮石斛的袋泡茶，按重量份，包括以下组分：

青钱柳叶65份

铁皮石斛叶15份

六堡茶10份

陈皮10份。

本发明还提供了该含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）破碎：按原料要求取青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮并分别进行破碎,粉碎到20—80目；

（2）称量：按配方比例量称取青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮；

（3）混合：将青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮混合均匀，得混合物料，混合时间为20-40min；

（4）制粒：将混合后的原料采用干式挤压制粒机干式挤压,制成颗粒状；

（5）整袋：将制粒后的颗粒进行总混、分装、检验、包装制成含铁皮石斛的袋泡茶。

进一步地，所述步骤（3）中混合时间为20-40min。优选地，所述步骤（3）的混合时间为３０min。混合时间会影响最终每袋袋泡茶的原料组分比例，而原料的组分比例对于袋泡茶的功效、口味具有相当大的影响，混合时间过短，则无法有效保证每袋袋泡茶的原料组分比例是否符合配方比例，混合时间过长，则造成时间成本的增加。

进一步地，所述步骤（4）中制粒采用干式挤压制粒机干式挤压,制成颗粒状，制成的颗粒直径约为3mm，长度为2-5mm，用孔径为10目筛截留，不能通过10目筛的颗粒重新用于制粒，直到制粒完成。采用干式挤压制粒机干式挤压制粒，袋泡茶溶出速度慢，但溶出率高，可反复冲泡多次；

其中，所述步骤（5）中整袋的步骤具体为：

A、总混：将整粒后颗粒总混合8-15min；

B、分装：采用热封型滤纸或玉米纤维袋内包材将总混后的物料分装，装量差异控制在±5%范围内，并检查包装质量；

C、装袋：将袋泡茶装于独立的包装袋中,并检查外包装质量;

D、外包装：按包装要求进行产品外包装，并进行包装质量检验；

E、入库：产品检验合格后置于常温干燥的仓库里。

根据合理的疗程用量，所述步骤B中分装后物料的规格为每袋2.0-4.0g。优选地，每袋的规格设为2.0g，以更方便推广运用。

进一步地，所述步骤C中的包装袋材料为食品包装用复合膜,严格的分装、包装步骤保障了产品的贮存性，延长了保质期。

本发明配方中的各组分药性药理如下：

青钱柳叶味辛、微苦，性平。具清热消渴解毒之效。现代科学实验发现青钱柳叶含多糖，三萜，皂苷，黄酮等多种重要药效成分，同时还检出氨基酸，维生素，锗，硒，铬，钒，锌，铁，钙等多种珍贵的微量元素。能增强人体免疫力，抗氧化，抗衰老，适宜现代三高类慢性疾病人群饮用。有效降低甘油三脂和胆固醇,具有神奇的天然降血压、降血糖、降血脂的功能，同时对增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老,保肝脂肪肝具有独特作用，尤其对糖尿病人群,青钱柳具有调节血糖，激活胰岛器官功能，促进血糖代谢，有显著降血糖的功效。

铁皮石斛叶为兰科植物铁皮石斛的干燥叶。铁皮石斛为石斛之极品，是传统珍贵濒危中药材，具有独特的药用价值，以其茎入药，属补益药中的补阴药。唐代《道藏》将之列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，为皇家贵胄专享贡品，民间素有“救命仙草”之称，还有“千金草”、植物“软黄金”之誉。铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的作用。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

目前常以茎入药，其“叶”、“花”常大量在采收时舍弃。经过含量分析检测发现，铁皮石斛茎、叶具有类似成分，有较高相似度，可考虑将铁皮石斛叶作为药用部位。在传统功效和现代药理学验证的基础上，充分开发利用茎以外的其他部位如花、叶，铁皮石斛产品的功效和形式将更为多样化，符合不同消费人群的需求。

陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降。具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效。陈皮的主要药理成分为陈皮甙，属二氢黄酮类；与其共存于陈皮的黄酮类化合物还有甲基橙皮甙、橙皮黄素、中性内酯类、柠檬素、挥发油等，它们具有抗氧化性、增强毛细血管韧性，维持血管正常渗透压，降血脂，保护心血管，抗炎症、抗肿瘤等多种功效。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。广陈皮以广东新会县所产为上品，新会陈皮为广东新会所产的大红柑的干果皮。优选地，本发明采用新会陈皮。

六堡茶叶中含有茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡碱、黄酮类、类胡萝素、维生素以及矿物质元素等活性成分，具有丰富的降血糖功能因子。方中六堡茶作为辅料，辅助制成袋泡茶，六堡农家的茶大多“粗枝大叶”，较为粗老，中国及日本民间常常用泡饮老茶来治疗糖尿病的“民间秘方”。资料显示，茶多糖在对糖代谢方面具有与胰岛素相类似的作用，故粗老的茶因含较多茶多糖而具有降血糖的作用，其咖啡碱等兴奋成分含量少而茶多糖含量高，有利于提高对慢性糖尿病患者的治疗效果。

本发明的配方将上述几种原料进行合理搭配，给出的成分配比使得各原料起到了很好的协同作用，在降血糖方面效果显著。根据合理的疗程用量，袋泡茶原料的总质量在2-4g较为合适，2g的袋泡茶更适于推广运用。

本发明的有益效果：

（1）本发明的袋泡茶将青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶和陈皮进行合理搭配，其成分配比使得各原料起到了很好的协同作用，有效地预防和控制糖尿病慢性并发症，且重在调理人体全面机能，有效防止化学合成药降血糖的同时产生的副作用或诱发加重的并发症；

（2）本发明的袋泡茶益胃生津，滋阴益气，茶香浓郁，且原料组方中各组分均为药食同源药材，无毒副作用；

（3）本发明的袋泡茶采用物理方法碎粒及混合配制而成，制备工艺简单易行，整个过程未使用其他化学试剂。

为证明本发明的袋泡茶的疗效及安全性，发明人对服用本发明的袋泡茶的糖尿病患者（300例）进行走访统计，参照中华人民共和国卫生部《新药临床研究指导原则》中降糖药物疗效判断标准作为统计的评判标准。在服期间，患者均停用其它降糖药物，每日饮服袋泡茶两次，每次一袋，以45天为1个疗程，患者根据病情服用1-3个疗程，服用期间患者每隔2天测空腹及餐后血糖各一次，同时观察有无副作用。

结果表明，300个患者病例中，显效266例，有效31例，无效3例（未按疗程服用），显效率高达88.7%，有效率（包括显效）高达99.0%，且未发现有副作用。

具体实施方式

结合以下实施例对本发明作进一步描述。

实施例1

本实施例的含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）破碎：按原料要求取青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮并分别采用粉碎机进行破碎；

（2）称量：破碎后，分别称取1400g青钱柳叶、200g铁皮石斛叶、200g六堡茶、200g陈皮；

（3）混合：将青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮混合均匀，得混合物料；混合时间为30min；

（4）制粒：将混合后的原料采用干式挤压制粒机干式挤压,制成颗粒状，制成的颗粒直径为3mm，长度为2mm，用孔径为10目筛截留，不能通过10目筛的颗粒重新用于制粒，直到制粒完成；

（5）整袋：将制粒后的颗粒进行总混、分装、检验、包装制成含铁皮石斛的袋泡茶。

其中，所述步骤（5）中整袋的步骤具体为：

A、总混：将整粒后颗粒总混合8-15min；

B、分装：采用热封型滤纸将总混后的物料分装，装量差异控制在±5%范围内，并检查包装质量；

C、装袋：将袋泡茶装于独立的包装袋中,并检查外包装质量;

D、外包装：按包装要求进行产品外包装，并进行包装质量检验；

E、入库：产品检验合格后置于常温干燥的仓库里。

根据合理的疗程用量，所述步骤B中分装后物料的规格为每袋2.0g，以更方便推广运用。

进一步地，所述步骤C中的包装袋材料为食品包装用复合膜,严格的分装、包装步骤保障了产品的贮存性，延长了保质期。

本发明的袋泡茶将青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶和陈皮进行合理搭配，其成分配比使得各原料起到了很好的协同作用，降血糖效果显著，使人们在日常生活中品味茶的同时，有效地预防和控制糖尿病慢性并发症。

实施例2

本实施例的含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）破碎：按原料要求取青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮并分别采用粉碎机进行破碎；

（2）称量：破碎后，分别称取1200g青钱柳叶、500g铁皮石斛叶、200g六堡茶、100g陈皮；

（3）混合：将青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮混合均匀，得混合物料；混合时间为2０min；

（4）制粒：将混合后的原料采用干式挤压制粒机干式挤压,制成颗粒状，制成的颗粒直径为2mm，长度为3mm，用孔径为10目筛截留，不能通过10目筛的颗粒重新用于制粒，直到制粒完成。

（5）整袋：将制粒后的颗粒进行总混、分装、检验、包装制成含铁皮石斛的袋泡茶。

其中，所述步骤（5）中整袋的步骤具体为：

A、总混：将整粒后颗粒总混合8-15min；

B、分装：采用热封型滤纸将总混后的物料分装，装量差异控制在±5%范围内，并检查包装质量；；

C、装袋：将袋泡茶装于独立的包装袋中,并检查外包装质量;

D、外包装：按包装要求进行产品外包装，并进行包装质量检验；

E、入库：产品检验合格后置于常温干燥的仓库里。

本实施例中，所述步骤B中分装后物料的规格为每袋2.0g。

本实施例的其余内容与实施例1相同，这里不再赘述。

实施例3

本实施例的含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）破碎：按原料要求取青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮并分别采用粉碎机进行破碎；

（2）称量：破碎后，分别称取1700g青钱柳叶、500g铁皮石斛叶、200g六堡茶、100g陈皮；

（3）混合：将青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮混合均匀，得混合物料；混合时间为40min；

（4）制粒：将混合后的原料采用干式挤压制粒机干式挤压,制成颗粒状，制成的颗粒直径约为4mm，长度为4mm，用孔径为10目筛截留，不能通过10目筛的颗粒重新用于制粒，直到制粒完成。

（5）整袋：将制粒后的颗粒进行总混、分装、检验、包装制成含铁皮石斛的袋泡茶。

其中，所述步骤（5）中整袋的步骤具体为：

A、总混：将整粒后颗粒总混合8-15min；

B、分装：采用热封型滤纸将总混后的物料分装，装量差异控制在±5%范围内，并检查包装质量；；

C、装袋：将袋泡茶装于独立的包装袋中,并检查外包装质量;

D、外包装：按包装要求进行产品外包装，并进行包装质量检验；

E、入库：产品检验合格后置于常温干燥的仓库里。

本实施例中，所述步骤C中分装后物料的规格为每袋2.5g。

本实施例的其余内容与实施例1相同，这里不再赘述。

实施例4

本实施例的含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）破碎：按原料要求取青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮并分别采用粉碎机进行破碎；

（2）称量：破碎后，分别称取2000g青钱柳叶、300g铁皮石斛叶、500g六堡茶、200g陈皮；

（3）混合：将青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮混合均匀，得混合物料；混合时间为25min；

（4）制粒：将混合后的原料采用干式挤压制粒机干式挤压,制成颗粒状，制成的颗粒直径为3mm，长度为5mm，用孔径为10目筛截留，不能通过10目筛的颗粒重新用于制粒，直到制粒完成。

（5）整袋：将制粒后的颗粒进行总混、分装、检验、包装制成含铁皮石斛的袋泡茶。

其中，所述步骤（5）中整袋的步骤具体为：

A、总混：将整粒后颗粒总混合8-15min；

B、分装：采用玉米纤维袋内包材将总混后的物料分装，装量差异控制在±5%范围内，并检查包装质量；；

C、装袋：将袋泡茶装于独立的包装袋中,并检查外包装质量;

D、外包装：按包装要求进行产品外包装，并进行包装质量检验；

E、入库：产品检验合格后置于常温干燥的仓库里。

本实施例中，所述步骤B中分装后物料的规格为每袋3.0g。

本实施例的其余内容与实施例1相同，这里不再赘述。

实施例5

本实本实施例的含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）破碎：按原料要求取青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮并分别采用粉碎机进行破碎；

（2）称量：破碎后，分别称取3000g青钱柳叶、300g铁皮石斛叶、200g六堡茶、500g陈皮；

（3）混合：将青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮混合均匀，得混合物料；混合时间为35min；

（4）制粒：将混合后的原料采用干式挤压制粒机干式挤压,制成颗粒状，制成的颗粒直径为3mm，长度为2mm，用孔径为10目筛截留，不能通过10目筛的颗粒重新用于制粒，直到制粒完成；

（5）整袋：将制粒后的颗粒进行总混、分装、检验、包装制成含铁皮石斛的袋泡茶。

其中，所述步骤（5）中整袋的步骤具体为：

A、总混：将整粒后颗粒总混合8-15min；

B、分装：采用玉米纤维袋内包材将总混后的物料分装，装量差异控制在±5%范围内，并检查包装质量；；

C、装袋：将袋泡茶装于独立的包装袋中,并检查外包装质量;

D、外包装：按包装要求进行产品外包装，并进行包装质量检验；

E、入库：产品检验合格后置于常温干燥的仓库里。

本实施例中，所述步骤B中分装后物料的规格为每袋4.0g。

本实施例的其余内容与实施例1相同，这里不再赘述。

实施例6

本实本实施例的含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）破碎：按原料要求取青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮并分别采用粉碎机进行破碎；

（2）称量：破碎后，分别称取1200g青钱柳叶、400g铁皮石斛叶、200g六堡茶、200g陈皮；

（3）混合：将青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮混合均匀，得混合物料；混合时间为30min；

（4）制粒：将混合后的原料采用干式挤压制粒机干式挤压,制成颗粒状，制成的颗粒直径为3mm，长度为5mm，用孔径为10目筛截留，不能通过10目筛的颗粒重新用于制粒，直到制粒完成。

（5）整袋：将制粒后的颗粒进行总混、分装、检验、包装制成含铁皮石斛的袋泡茶。

本实施例的其余内容与实施例1相同，这里不再赘述。

实施例7

本实本实施例的含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）破碎：按原料要求取青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮并分别采用粉碎机进行破碎；

（2）称量：破碎后，分别称取1300g青钱柳叶、300g铁皮石斛叶、200g六堡茶、200g陈皮；

（3）混合：将青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮混合均匀，得混合物料；混合时间为30min；

（4）制粒：将混合后的原料采用干式挤压制粒机干式挤压,制成颗粒状，制成的颗粒直径为3mm，长度为3mm，用孔径为10目筛截留，不能通过10目筛的颗粒重新用于制粒，直到制粒完成。

（5）整袋：将制粒后的颗粒进行总混、分装、检验、包装制成含铁皮石斛的袋泡茶。

本实施例的其余内容与实施例1相同，这里不再赘述。

最后应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细地说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。

Claims (10)

1.一种含铁皮石斛的袋泡茶，其特征在于：按重量份，包括以下组分：

青钱柳叶50-85份

铁皮石斛叶5-25份

六堡茶5-25份

陈皮5-25份。

2.根据权利要求1所述的一种含铁皮石斛的袋泡茶，其特征在于：按重量份，包括以下组分：

青钱柳叶60-70份

铁皮石斛叶10-20份

六堡茶10-20份

陈皮10-20份。

3.根据权利要求1所述的一种含铁皮石斛的袋泡茶，其特征在于：按重量份，包括以下组分：

青钱柳叶65份

铁皮石斛叶15份

六堡茶10份

陈皮10份。

4.根据权利要求1或2任一所述的一种含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）破碎：取青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮分别进行破碎；

（2）称量：按配方比例量称取青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮；

（3）混合：将青钱柳叶、铁皮石斛叶、六堡茶、陈皮混合均匀，得混合物料；

（4）制粒：将混合后的原料采用干式挤压制粒机干式挤压,制成颗粒状；

（5）整袋：将制粒后的颗粒进行总混、分装、检验、包装制成含铁皮石斛的袋泡茶。

5.根据权利要求3所述的一种含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中粉碎粒度为20-80目。

6.根据权利要求3所述的一种含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）混合时间为20-40min。

7.根据权利要求3所述的一种含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（4）中制粒用干式挤压制粒机干式挤压制粒，制成的颗粒直径为2-4mm，长度为2-5mm，用孔径为10目筛截留，不能通过10目筛的颗粒重新用于制粒，直到制粒完成。

8.根据权利要求3所述的一种含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（5）中整袋的步骤具体为：

A、总混：将整粒后颗粒总混合8-15min；

B、分装：采用热封型滤纸或玉米纤维袋内包材将总混后的物料分装，装量差异控制在±5%范围内，并检查包装质量；；

C、装袋：将袋泡茶装于独立的包装袋中，并检查外包装质量;

D、外包装：按包装要求进行产品外包装，并进行包装质量检验；

E、入库：产品检验合格后置于常温干燥的仓库里。

9.根据权利要求6所述的一种含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，其特征在于：所述步骤B中分装后物料的规格为每袋2-4g。

10.根据权利要求6所述的一种含铁皮石斛的袋泡茶的制备方法，其特征在于：所述步骤C中的包装袋材料为食品包装用复合膜。