CN105495295A - 一种健脾开胃粥 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种健脾开胃粥，所述健脾开胃粥的原料成分的重量配比为：薏米40-60份、山药5-7份、糯米10-12份、杜仲6-8份、橘皮10-12份、枸杞5-9份、干地瓜片8-10份、银耳10-12份、干玉米粒10-12份、黑木耳13-15份、鸡肉20-40份、细盐5-7份、黄瓜5-7份、姜2-4份、蒜4-6份、水400-500份。本发明选用玉米粒，经水浸泡煮过过后酥软可口而又质地紧密，苦瓜能防癌抗癌还富含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素还能增进食欲，健脾开胃。
Description
技术领域
本发明属于食品领域，涉及一种健脾开胃粥。
背景技术
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养，苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
本发明的目的是为了解决上述问题，提供一种健脾开胃粥，使其淀粉粒间更易分解，添加了橘皮、黄瓜等有易消化的食材，使人在吃起来不用担心消化不良的问题，还有益健康，美味十足，具有清热解暑、消肿解毒的功效，能增进食欲，健脾开胃。
发明内容
针对上述问题，本发明提供一种健脾开胃粥的和健脾开胃粥的制备方法，所用技术方案如下：
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种健脾开胃粥，原料成分的重量配比如下：薏米40-60份、山药5-7份、糯米10-12份、杜仲6-8份、橘皮10-12份、枸杞5-9份、干地瓜片8-10份、银耳10-12份、干玉米粒10-12份、黑木耳13-15份、鸡肉20-40份、细盐5-7份、黄瓜5-7份、姜2-4份、蒜4-6份、水400-500份。
进一步，所述健脾开胃粥，按照质量份数包括如下配方成分：薏米40份、山药5份、糯米10份、杜仲6份、橘皮10份、枸杞5份、干地瓜片8份、银耳10份、干玉米粒10份、黑木耳13份、鸡肉20份、细盐5份、黄瓜5份、姜2份、蒜4份、水400份。
进一步，所述健脾开胃粥，按照质量份数包括如下配方成分：薏米50份、山药6份、糯米11份、杜仲7份、橘皮11份、枸杞7份、干地瓜片9份、银耳11份、干玉米粒11份、黑木耳14份、鸡肉30份、细盐6份、黄瓜6份、姜3份、蒜5份、水450份。
进一步，所述健脾开胃粥，按照质量份数包括如下配方成分：薏米60份、山药7份、糯米12份、杜仲8份、橘皮12份、枸杞9份、干地瓜片10份、银耳12份、干玉米粒12份、黑木耳15份、鸡肉40份、细盐7份、黄瓜7份、姜4份、蒜6份、水500份。
本发明有益效果：
1、具有清热解暑、消肿解毒的功效；
2、能增进食欲，健脾开胃。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
一种健脾开胃粥，原料成分的重量配比如下：薏米40-60份、山药5-7份、糯米10-12份、杜仲6-8份、橘皮10-12份、枸杞5-9份、干地瓜片8-10份、银耳10-12份、干玉米粒10-12份、黑木耳13-15份、鸡肉20-40份、细盐5-7份、黄瓜5-7份、姜2-4份、蒜4-6份、水400-500份。
实施例二：
一种健脾开胃粥，按照质量份数包括如下配方成分：
薏米40份、山药5份、糯米10份、杜仲6份、橘皮10份、枸杞5份、干地瓜片8份、银耳10份、干玉米粒10份、黑木耳13份、鸡肉20份、细盐5份、黄瓜5份、姜2份、蒜4份、水400份。
实施例三：
一种健脾开胃粥，原料成分的重量配比如下：
薏米50份、山药6份、糯米11份、杜仲7份、橘皮11份、枸杞7份、干地瓜片9份、银耳11份、干玉米粒11份、黑木耳14份、鸡肉30份、细盐6份、黄瓜6份、姜3份、蒜5份、水450份。
实施例四：
一种健脾开胃粥，原料成分的重量配比如下：
薏米60份、山药7份、糯米12份、杜仲8份、橘皮12份、枸杞9份、干地瓜片10份、银耳12份、干玉米粒12份、黑木耳15份、鸡肉40份、细盐7份、黄瓜7份、姜4份、蒜6份、水500份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (4)
1.一种健脾开胃粥，其特征在于：所述健脾开胃粥的原料成分的重量配比包括：薏米40-60份、山药5-7份、糯米10-12份、杜仲6-8份、橘皮10-12份、枸杞5-9份、干地瓜片8-10份、银耳10-12份、干玉米粒10-12份、黑木耳13-15份、鸡肉20-40份、细盐5-7份、黄瓜5-7份、姜2-4份、蒜4-6份、水400-500份。
2.根据权利要求1所述的一种健脾开胃粥，其特征在于：所述健脾开胃粥的原料成分的重量配比为：薏米40份、山药5份、糯米10份、杜仲6份、橘皮10份、枸杞5份、干地瓜片8份、银耳10份、干玉米粒10份、黑木耳13份、鸡肉20份、细盐5份、黄瓜5份、姜2份、蒜4份、水400份。
3.根据权利要求1所述的一种健脾开胃粥，其特征在于：所述健脾开胃粥的原料成分的重量配比为：薏米50份、山药6份、糯米11份、杜仲7份、橘皮11份、枸杞7份、干地瓜片9份、银耳11份、干玉米粒11份、黑木耳14份、鸡肉30份、细盐6份、黄瓜6份、姜3份、蒜5份、水450份。
4.根据权利要求1所述的一种健脾开胃粥，其特征在于：所述健脾开胃粥的原料成分的重量配比为：薏米60份、山药7份、糯米12份、杜仲8份、橘皮12份、枸杞9份、干地瓜片10份、银耳12份、干玉米粒12份、黑木耳15份、鸡肉40份、细盐7份、黄瓜7份、姜4份、蒜6份、水500份。
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| CN108065188A (zh) * | 2017-12-25 | 2018-05-25 | 湖南宇山玉月农业科技有限公司 | 一种红薯粥 |
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| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160420 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |