CN105431058B - 咖啡烘焙器 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种咖啡烘焙器，包括：外壳；支撑板，位于上述外壳的内部并在一定区域包括加热部件；滚筒室，位于上述外壳的内部并位于上述支撑板的一侧；第一支撑部，相邻于上述滚筒室的外周面而设并支撑上述滚筒室；及第二支撑部，相邻于上述滚筒室的外周面而设，与上述第一支撑部相隔一定间距并支撑上述滚筒室。其因从第一支撑部获得用于旋转滚筒室的驱动力，因此，上述滚筒室可不受上述加热部件的影响进行旋转。
Description
技术领域
本发明涉及咖啡烘焙器，尤其涉及具备固定于进行旋转的滚筒室内的加热部件，从而结构简单，热效率高，以提高咖啡豆的烘焙质量的咖啡烘焙器。
背景技术
加热咖啡豆以在一定时间内改变咖啡的内部组织的加工工艺称之为焙煎或烘焙，而用于烘焙咖啡的装置称之为咖啡烘焙器。咖啡的味道根据咖啡豆的品种有所差异，但咖啡的味道主要取决于利用如上所述的咖啡烘焙器烘焙咖啡的过程中的温度、湿度、时间等。
但是，大型咖啡品牌的情况下，将在大型工厂用尖端设施和技术烘焙咖啡豆之后，进行包装并供应至各卖场或进行销售，而在完成烘焙的咖啡的情况下，烘焙结束后的时间越长固有的味道和香气变得越淡，因此，在烘焙之后最短时间内消费咖啡是能够真正享受咖啡的味道和香气的最好的方法。
因此，近来在自己的卖场内具备咖啡烘焙器，直接购买生咖啡道并根据所需要的量进行烘焙之后进行消费，从而以新鲜度为卖点销售咖啡的小规模的咖啡店逐渐增多，随之用于烘焙咖啡的咖啡烘焙器的需求也逐渐增加。
韩国专利申请第10-2000-27797号公开一种一般的直接加热式烘焙器，其横向设置圆筒形的滚筒并在进行旋转的同时用煤气炉或油炉对滚筒表面进行加热，从而利用变热的滚筒内部空气进行烘焙，而在完成烘焙之后，打开前方的门将完成烘焙的咖啡豆排出至冷却器。
如图1所示，现有的咖啡烘焙器，包括：前面支撑板10，设置有皮收集器11和咖啡豆收集器12；供应装置21，用于投入咖啡豆；背面支撑板20，设置有通过运行部件23开闭咖啡豆排出孔22的排出门24并与上述前面支撑板10结合；滚筒室30，设置于上述前面支撑板10和背面支撑板20之间并盛放生咖啡豆；第一驱动部件31，内置于背面支撑板20并用于旋转上述滚筒室30；加热部件40，设置于上述背面支撑板20并加热上述滚筒室30内部；温度传感器50，设置于背面支撑板20并检测上述滚筒室30内部的温度；移送传送带60，通过设置于上述背面支撑板20的第二驱动部件61运行并使从上述滚筒室30排出的咖啡豆均匀排出至上述咖啡豆收集器12内部；控制装置，设置于上述前面支撑板10并控制咖啡豆的烘焙过程。
上述结构的现有的咖啡烘焙器存在如下问题：
第一、现有的咖啡烘焙器采用使滚筒室30整体旋转的结构，与加热部件40接近的滚筒室30的表面比滚筒室30的内部先被加热，因此，持续与滚筒室30的表面接触的咖啡豆，皮被烧焦但内部未熟透，从而无法均匀烘焙。
第二、现有的咖啡烘焙器采用使滚筒室30整体旋转的结构，因此，不仅需要大的动力，而且，因滚筒室30的重量直接传递至旋转轴，从而降低旋转轴的耐久性。因此，增加第一驱动部件31的容量和大小，增加运行噪音，从而大幅增加制作费用及电力消耗量。
第三、在现有的咖啡烘焙器中，温度传感器50只检测滚筒室30的内部温度，因此，加热部件40不根据咖啡豆本身的温度得到控制，而自行通断对滚筒室30的内部进行加热。从而无法正常烘焙咖啡豆，因此，因对于温度变化和加热时间敏感的烘焙的特性，大幅降低咖啡的味道和香气。
尤其是，根据上述温度检测结构，很难获得相同状态的烘焙结构，从而很难实现相同味道和香气的咖啡。因此，难以实现家庭用或小型的商品化。
发明内容
技术课题
本发明的目的在于克服现有技术之不足而提供一种温度控制容易，可实现准确的烘焙的咖啡烘焙器。
本发明目的不限于上述课题，而对于本领域技术人员，未提及的其他课题可通过下面的记载将变得更加明了。
技术方案
为达到上述目的，本发明提供一种咖啡烘焙器，包括：外壳；支撑板，位于上述外壳的内部并在一定区域包括加热部件；滚筒室，位于上述外壳的内部并位于上述支撑板的一侧；第一支撑部，相邻于上述滚筒室的外周面而设并支撑上述滚筒室；及第二支撑部，相邻于上述滚筒室的外周面而设，与上述第一支撑部相隔一定间距并支撑上述滚筒室。
另外，本发明提供一种咖啡烘焙器，其特征在于：上述加热部件位于上述滚筒室的内部。
另外，本发明提供一种咖啡烘焙器，其特征在于：上述第一支撑部与驱动马达连接，而上述第一支撑部通过上述驱动马达的旋转进行旋转。
另外，本发明提供一种咖啡烘焙器，其特征在于：上述加热部件为平板形状，而上述平板形状的加热部件以从地面倾斜5至45度的角度设置。
另外，本发明提供一种咖啡烘焙器，其特征在于：还包括位于上述外壳的前方的开口部，而上述滚筒室的直径小于上述开口部的直径。
有益效果
根据如上所述的本发明，因从第一支撑部获得用于旋转滚筒室的驱动力，因此，上述滚筒室可不受上述加热部件的影响进行旋转。
另外，在本发明中，不仅可在上述门部关闭上述开口部的状态下通过上述窗部观察上述外壳的内部，而且，可根据使用者的需要打开上述门部之后，通过上述开口部将滚筒室拔出至外壳的外部，从而容易清扫上述滚筒室或清扫上述外壳的内部。
另外，直接检测烘焙的咖啡豆的表面温度，从而温度控制容易，实现准确的烘焙。
附图说明
图1为现有的咖啡烘焙器的侧截面图；
图2为本发明的咖啡烘焙器的正面图；
图3为本发明的咖啡烘焙器内部的正面图；图4为本发明的咖啡烘焙器内部的侧截面图；
图5为本发明的咖啡烘焙器的滚筒室及支撑板示意图；
图6为本发明的另一实施例的咖啡烘焙器的滚筒室及支撑板示意图；
图7为本发明的另一实施例的咖啡烘焙器的滚筒室示意图；
图8及图9为本发明的另一实施例的咖啡烘焙器的排出气体引导过程部分示意图。
具体实施方式
本发明的优点及特征和事先方法，将结合附图和将要详细描述的实施例变得明了。但是，本发明不受下述实施例的限制而可通过各种形式实现，本实施例的目的旨在更好地说明本发明，为本发明所属技术领域的技术人员理解提供帮助，而本发明只受权利要求书的限制。
下面，结合附图对本发明的实施例进行详细说明。跟附图无关，相同的附图标记指称相同结构，而“及/或”是指包括所涉及的单个项目及一个以上的所有组合。
为便于说明用第一、第二等表示各种要素，但这些要素不受上述术语的限制。这些术语的目的只是区分一个要素和另一个要素。因此，在本发明的技术思想范围之内，下面的内容中所述的第一要素也可能是第二要素。
用于本说明书的术语用于说明实施例，而非限制本发明。在本说明书中，在没有特别说明的情况下，单数也可以指复数。用于说明书的“包括(comprises)”及/或“包括(comprising)”是指除包括所涉及的要素之外，还不排除可存在或追加一个以上的其他要素。
如果没有其他的定义，用于本说明书的所有术语(技术及科学术语)所指的意思是本领域技术人员通常所理解的意思。另外，一般所使用的定义在词典中的术语，在没有明确的其他定义之外，不能过度夸大。
表示空间上相对位置的术语“下面(below)”、“之下(beneath)”、“下部(lower)”、“上面(above)”、“上部(upper)”等用于描述图中各要素之间的相互关系。说明相对空间的术语需基于附图中表示的方向，被理解为包括使用时或运行时结构的其他不同的方向的术语。例如，若将附图所示的结构翻转过来，则表述为其他结构的“下面(below)”或“之下(beneath)”的结构，可设置于其他结构的“上面(above)”。因此，作为示例性术语的“下面”可包括上面和下面两个方向。结构可沿其他方向设置，因此描述相对空间的术语可根据方向进行解释。
下面，结合附图对本发明较佳实施例进行详细说明。
图2为本发明的咖啡烘焙器的正面图、图3为本发明的咖啡烘焙器内部的正面图、图4为本发明的咖啡烘焙器内部的侧截面图。
首先，如图2所示，本发明的咖啡烘焙器100包括外壳110，而在上述外壳110的一侧，例如前方包括开口部112。
另外，包括位于上述外壳110的一侧并用于开闭上述开口部112的门部113。此时，上述门部113包括支撑框架113a及结合于上述支撑框架113a的窗部113b，而在上述门部113关闭上述开口部112的状态下，也能通过上述窗部113b观察上述外壳110的内部。
接着，如图2、图3及图4所示，本发明的咖啡烘焙器100包括位于上述外壳110的内部并在一定区域包括加热部件140的支撑板130。
此时，上述支撑板可130可与地面垂直而设，而上述加热部件140可与上述支撑板130的面垂直而设。
在本发明中，为均匀的热传递，上述加热部件140为平板形状的加热器为宜，具体为平板形状的陶瓷加热器为宜。
另外，在本发明中，上述平板形状的加热部件以从地面倾斜5至45度的角度设置为宜。
如图所示，在本发明中，将要后述的滚筒室将沿一定方向，例如顺时针方向进行旋转，而因上述滚筒室沿顺时针方向进行旋转的惯性，咖啡豆不是主要位于滚筒室的底面，而是主要位于图3的左侧底面(附图标记151的方向)。
因此，在本发明中，将上述平板形状的加热部件沿滚筒室的旋转方向倾斜一定角度而设，从而极大地提高加热部件的热传递效率。
另外，作为上述加热部件的上述陶瓷加热器140的面积和数量可根据滚筒室120的大小任意决定。
另外，本发明的咖啡烘焙器100包括位于上述外壳110的内部并用于烘焙咖啡豆的滚筒室120。
如图5所示，在本发明的一实施例中，上述滚筒室120为圆筒形的滚筒状，但不是将上述滚筒室120的形状限制于圆筒形的滚筒状，也可制作成接近于圆筒的多边形形状。
当将上述滚筒室120制作成非圆筒形的多边形形状的情况下，烘焙时因旋转的滚筒室和咖啡豆之间的摩擦力增加，有利于剥去咖啡豆的皮，而且，还可使烘焙的咖啡豆均匀搅拌旋转。
另外，在多边形的连接部具备缝隙124以更容易剥皮，而所产生的皮可更有效地排出至第一收纳盒160。
如图6所示，在本发明的另一实施例中，也可以将上述滚筒室120'可制作成十二边形的滚筒形状，此时，在上述滚筒室120'的两端部包括圆形的凸缘部122，从而在用于烘焙的滚筒室进行旋转时，支撑多边形形状的滚筒。
接着，上述滚筒室120可位于上述支撑板的一侧，例如前方进行旋转，而咖啡豆可流入上述滚筒室内部被烘焙。
即，咖啡豆位于上述滚筒室120的内部并随着上述滚筒室120的旋转烘焙上述咖啡豆。
此时，上述滚筒室120用铝、铜、铁、不锈钢等热传导性好的材质制作为宜，且可旋转地设置于上述支撑板130前方。
此时，在本发明中，位于上述支撑板130的一定区域的加热部件140设置于上述滚筒室120的内部。
因此，在本发明中，重要的是使上述滚筒室120在不受上述加热部件140的影响的情况下进行旋转。
接着，如图2、图3及图4所示，本发明的咖啡烘焙器100，包括：第一支撑部150b，相邻于上述滚筒室120的外周面而设并支撑上述滚筒室；第二支撑部151，与上述第一支撑部150b相隔一定间距并支撑上述滚筒室。此时，上述第二支撑部151也相邻于上述滚筒室120的外周面而设。
另外，上述第一支撑部150b与驱动马达150a连接，而上述第一支撑部150b通过上述驱动马达150a的旋转进行旋转。
即，上述第一支撑部150b获得上述驱动马达150a的旋转力沿一定方向进行旋转，而随着上述第一支撑部的旋转，上述滚筒室120进行旋转。
此时，上述第二支撑部151在随着上述滚筒室120的旋转，沿与上述第一支撑部150b的旋转方向相同的方向进行旋转的同时，支撑上述滚筒室120。
即，如上所述，在本发明中，重要的是使上述滚筒室120在不受上述加热部件140的影响的情况下进行旋转，为此，上述滚筒室120从第一支撑部150b获得用于旋转的驱动力进行旋转，从而可在不受上述加热部件140的影响的情况下进行旋转。
此时，第二支撑部151在随着上述滚筒室120的旋转自然旋转的同时，支撑上述滚筒室120。
即，本发明的咖啡烘焙器100以具备上述加热部件的固定状态的支撑板130为中心，使上述滚筒室120在没有另外的中心旋转轴的情况下进行旋转。
这是获得相邻于上述滚筒室120的外周面而设的第一支撑部150b的旋转力，通过摩擦力旋转滚筒室120。
在现有的咖啡烘焙器的情况下，因加热器设置于滚筒外部，降低热传递及效率，而且，因使用金属加热器，难以均匀烘焙咖啡豆的外部和内部，为减少烘焙时间而提高温度，则将导致外部烧焦，内部未炒熟的不均匀的烘焙结果。
另外，即使将加热部140件设置于滚筒室内部的咖啡烘焙器的情况下，也因在滚筒室内部包括旋转动力轴或另外的咖啡豆搅拌装置，因此，在大容量的咖啡烘焙器的情况下，存在装置的体积大，马达的负荷大的问题。
但是，上述本发明的咖啡烘焙器因采用滚筒室120获得具备于外周面的第一支撑部150b的旋转力通过摩擦力进行旋转的方式，无需另外的旋转轴或动力轴，可确保用于咖啡豆烘焙的充分的内部空间，从而使收容于滚筒室120内部的咖啡豆随着滚筒室的旋转自动被搅拌而可被均匀烘焙。即，可在不承受太大的重量的状态下只靠小的动力即可旋转用于烘焙咖啡豆的滚筒室120，从而可大幅减少第一支撑部150b的容量和大小及电力消耗。
因此，可制作出体积小，噪音及电力消耗小的咖啡烘焙器。
此时，如图7所示，在本发明的另一实施例中，可在滚筒室120”的内部具备各种形状的叶轮126，以在烘焙时均匀搅拌咖啡豆并在烘焙之后可使咖啡豆快速移动至排出部133。
另外，在附图中，第一支撑部150b与驱动马达150a连接，而第二支撑部151在未与驱动马达连接的情况下起到支撑滚筒室120的作用，但与此不同，上述第二支撑部也可与驱动马达连接以向滚筒室施加驱动力。
另外，如上所述，上述滚筒室120通过相邻于外周面的第一支撑部150b及第二支撑部151的摩擦力进行旋转，此时，当只通过外周面的摩擦力进行旋转时，长期使用时滚筒室120的外周面和第一支撑部150b及第二支撑部151的外周面会磨损，从而导致滚筒室120与第一支撑部150b隔开，无法充分获得旋转力，出现打滑空转的现象。
因此，为确保上述滚筒室120的更顺利的旋转，可在滚筒室120的外周面具备齿轮部123且在与上述滚筒室120的外周面相邻的第一支撑部150b的外周面具备齿轮部154，从而在旋转时实现啮合旋转。(请参考图6及图8)
因此，上述第一支撑部150b获得驱动马达的动力并可在无动力损失或打滑现象的情况下以准确的速度比获得旋转力传递至滚筒室120，而且还可延长寿命。
接着，如图2所示，如上所述，本发明的咖啡烘焙器100包括外壳110，在上述外壳110的一侧，例如前方包括开口部112，且包括位于上述外壳110的一侧并用于开闭上述开口部112的门部113。
此时，在本发明中，上述滚筒室120的直径小于上述开口部112的直径。
如上所述，在本发明中，在上述门部113关闭上述开口部112的状态下，也可通过上述窗部113b观察上述外壳110的内部，而且，在完成一定的烘焙作业之后，可根据使用者需要清扫上述滚筒室或上述外壳内部等的需要，可在打开上述门部之后，通过上述开口部112将上述滚筒室120拔出至外壳的外部，从而容易清扫上述滚筒室或清扫上述外壳的内部。
即，在本发明中，因为是上述滚筒室120被上述第一支撑部150b及上述第二支撑部151支撑且随上述第一支撑部150b的旋转进行旋转的结构，即不是上述滚筒室被固定的状态，因此，容易将上述滚筒室拔出至上述外壳110的外部。
因负责旋转滚筒室150的第一支撑部150b的旋转轴及第二支撑部151的旋转轴具备于滚筒室150的外部，不受马达的影响即可分离滚筒室120，从而也有利于进行维护。
接着，如图2、图3及图4所示，本发明的咖啡烘焙器100包括位于上述外壳110的一定区域，例如上部的料斗111，并可通过上述料斗111将咖啡豆投入至上述外壳的内部。
另外，在上述外壳120的内部区域，例如上述支撑板130的后面可包括将要后述的用于吸入排出气体及烟气的送风机170，并可包括去除通过上述送风机170吸入的排出气体及烟气的排烟器180。
另外，虽然在附图中表示上述送风机170及上述排烟器180位于上述外壳110的内部的情况，但与此不同，也可单独设置于上述外壳的外部。
另外，本发明的咖啡烘焙器100可包括具备于上述滚筒室120底部并用于存储烘焙过程中产生的咖啡豆皮的第一收纳盒160及具备于上述第一收纳盒160底部并用于存储经烘焙的咖啡豆的第二收纳盒161，另外，还可包括具备于上述第二收纳盒底部并用于冷却经烘焙的咖啡豆的冷却扇190，及用于控制咖啡豆的烘焙过程的控制部。
此时，上述第一收纳盒160及上述第二收纳盒161可采用分离或结合于咖啡烘焙器的抽屉形式，但在本发明中不限制上述收纳盒的构成。
下面，说明本发明的咖啡烘焙器的支撑板。
如上所述，本发明的咖啡烘焙器100包括在一定区域具备加热部件140的支撑板130。
此时，上述支撑板可130可与地面垂直而设，而上述加热部件140可与上述支撑板130的面垂直而设。
另外，上述支撑板130包括用于将从上述料斗111供应的咖啡豆投入至上述滚筒室120内部的流入部131及用于排出经烘焙的咖啡豆的排出部133。
即，上述从上述料斗111供应的咖啡豆通过上述流入部131流入至滚筒室内部，而通过上述滚筒室的旋转烘焙的咖啡豆通过上述排出部133排出并存储在具备于上述第一收纳盒160的底部的上述第二收纳盒161。
此时，在上述排出部133的后面具备附着有金属线或四角板的自动排出装置135，而在本实施例中，上述自动排出装置135通过螺线管装置运行。
即，通过控制部的运行，具备上述螺线管的自动排出装置135选择性地开闭上述排出部133，而在上述排出部133的上部连接有螺线管以根据螺线管的运行使运行杆前进或后退，从而开闭排出部133。
因此，在进行烘焙时排出部133被关闭，而在结束烘焙之后，上述控制部使上述支撑板的自动排出装置135运行以使上述排出部133打开，从而使咖啡豆从上述排出部133通过形成于第二收纳盒161的上部的排出孔162落下并自动被保存。
另外，在通过上述滚筒室的旋转烘焙咖啡豆时产生的咖啡豆皮可存储于具备在上述滚筒室底部的第一收纳盒160。
另外，上述支撑板130可包括用于将烘焙咖啡豆时产生的排出气体及烟气排出至外部的排气孔132。
即，在烘焙咖啡豆时，在上述滚筒室120的内部从上述咖啡豆产生一定的排出气体及烟气，而上述排出气体及烟气通过上述支撑板130的排气孔132排出至滚筒室的外部。
另外，如上所述，在上述外壳110的内部区域，例如上述支撑板130的后面可包括将要后述的用于吸入排出气体及烟气的送风机170，上述送风机170吸入从上述排气孔132排出的排出气体及烟气，而被吸入的排出气体及烟气可通过上述排烟器180去除。
另外，经烘焙的咖啡豆通过上述排出部133排出并存储在具备于上述第一收纳盒160的底部的上述第二收纳盒161中。
存储于上述第二收纳盒161的咖啡豆在被冷却的过程中会产生排出气体及烟气，而此时产生的排出气体及烟气也能通过上述送风机170吸入并通过上述排烟器180排出。
另外，如上所述，在本发明中，在上述第二收纳盒161底部具备冷却扇190以冷却经烘焙的咖啡豆。
即，完成烘焙并落入上述第二收纳盒161的咖啡豆可通过冷却扇190立即得到冷却，而经冷却过程的空气通过具备于上述第二收纳盒61上部的排出孔162引导至送风机170排出至外部。
例如，从上述第二收纳盒161的底部通过上述排出孔162将冷却扇190的风吹送至咖啡豆进行冷却的同时，因在上述排出孔162上部有送风机170运行，用于冷却的空气通过上述排出孔162引导至送风机170并最终通过排烟器180排出至外部，从而可有效冷却烘焙之后的咖啡豆。
这样，在本发明的一实施例中，如图4所示，烘焙时从上述滚筒室120产生的排出气体及烟气，通过形成于上述滚筒室120的支撑板130的排气孔132流出并会直接引导至送风机170。
另外，在结束烘焙之后，存储于上述第二收纳盒161的咖啡豆冷却时产生的排出气体及烟气也通过排出孔162引导至送风机170。即，上述支撑板130的排气孔132及上述第二收纳盒161的排出孔162可连接有管道以引导至送风机170。
这样，烘焙中产生的气体或烘焙后产生的热气都通过送风机170的引导通过排烟器180有效排出至咖啡烘焙器的外部。
另外，在如上所述的本发明的一实施例中，将咖啡豆的烘焙过程中或烘焙后产生的气体和烟气连接至管道以引导至一个送风机170并通过排烟器180排出至烘焙器外部，但因在咖啡豆的烘焙过程中产生的气体和烟气中包含水分，因此，若直接引导至送风机170，则热气和水分将缩短送风机170的寿命。
因此，去除烘焙过程中产生的气体和烟气的水分之后引导至送风机170为宜。
图8及图9为上述本发明的另一实施例的咖啡烘焙器的排出气体引导过程部分示意图。
在本发明的另一实施例中，在咖啡豆的烘焙过程中在滚筒室120内部产生的含水分和热气的气体，不直接通过排气孔132引导至送风机170，而经过冷凝过程之后引导至送风机170。
具体而言，在烘焙过程中在滚筒室120内部产生的含水分和热气的气体在通过排气孔132排出之后，通过排气管163排出至具备于第二收纳盒161的孔165。
接着，通过上述孔165流入至第二收纳盒161的含水分和热气的气体遇上述第二收纳盒161的冷空气冷却，并在具备于上述第二收纳盒161上部的冷凝部164经过冷凝过程。
此时，上述冷凝部164由上板164a、冷凝水储罐164b及下板164c构成，而上板164a及下板164c的一部分包括筛网。上述筛网可使烘焙之后聚集在第二收纳盒161的咖啡豆二次产生的皮通过风扇流出至外部。
另外，在上述第二收纳盒161上面相隔一定间距形成，以使气体顺利流入上述第二收纳盒161或经冷凝过程的气体顺利排出。
另外，为使在上述冷凝部164经冷凝过程凝结的水不落在存储在第二收纳盒161的咖啡豆中，在与上述孔165相邻的下板164c不形成筛网，而在与排出孔162相邻的下板164c包括筛网以使经冷凝过程去除水分的排出气体容易通过排出孔162排出为宜。
接着，经冷凝过程去除水分的排出气体通过冷凝部164及排出孔162引导至送风机170。
因此，在烘焙过程中从滚筒室120产生的排出气体因经排气管163及冷凝部164去除热气和水分之后引导至送风机170，因此，可延长送风机的寿命。
另外，上述冷却扇190也能在烘焙过程中运行。即，在咖啡豆烘焙的过程中产生的热空气通过上述支撑板130的排气孔132之后，通过排气管163流入上述第二收纳盒161，并与通过冷却扇190流入上述第二收纳盒161的冷空气相遇，从而在上述冷凝部164去除热气和水分之后引导至送风机170，可降低最终排出的空气的温度。
另外，如图8及图9所示，在本发明的另一实施例中，通过形成于第二收纳盒161的上部的排出孔162连接送风机170，因此，通过送风机的吸入一并具有对位于第二收纳盒161的咖啡豆的冷却效果，从而即使没有另外的冷却扇也能实现有效的冷却。
另外，上述支撑板130可包括用于检测上述滚筒室的内部温度的温度传感器134。
上述温度传感器134设置成露出至上述支撑板的前面，以直接检测在进行旋转的滚筒室120内部被搅拌的咖啡豆的表面温度。
具备于现有的咖啡烘焙器的温度传感器通过检测非咖啡豆的表面温度的滚筒表面的温度控制加热器，从而根据咖啡豆的状态、外部温度等发生较大变化，从而实现性降低，新手难以使用。
但是，本发明的咖啡烘焙器的温度传感器134持续检测滚筒室120内部的咖啡豆温度，从而通过更准确的状态的温度检测进行更细腻的烘焙控制，不受外部环境及温度的影响，即使是新手也能容易实施考虑咖啡的味道、香气、营养元素等的最佳的咖啡烘焙。
尤其是，上述温度传感器134可安装滚筒室120内部温度测量用传感器134a及实际与咖啡豆接触的咖啡豆表面温度测量用传感器134b，从而通过检测滚筒室120内部的温度和咖啡豆的实际温度实现更精密的控制。
此时，内部温度测量用传感器134a具备于不与烘焙的咖啡豆直接接触的位置，而表面温度测量用传感器134b必需设置于与烘焙的咖啡豆直接接触的位置。
因此，若咖啡豆的投入量大于适合的量，则因咖啡豆与内部温度测量用传感器134a接触，从而发出投入过多的咖啡豆的警告并进行自动排出。
另外，上述温度传感器134、陶瓷加热器140及螺线管等的运行受控制部的控制。
上述控制部包括输入各种数据的输入部、显示当前状态的输出部、内置有用于控制上述输入部、输出部及温度传感器134、第一支撑部150陶瓷加热器140、螺线管等各种内部装置的各种程序的微电脑。
上述输入部、输出部可设置成使使用者容易通过具备于外壳110的菜单窗口进行输入的形式，而在内置于上述微电脑的程序中可输入有根据咖啡的种类的咖啡豆的各种烘焙条件。
因此，只要使用者在菜单窗口选择所需类型的咖啡，咖啡豆即可根据预先输入的程序以适当的温度和适当的时间自动被烘焙并存储在第二收纳盒161中，而使用者可通过具备于外壳110的菜单窗口了解咖啡豆烘焙的进行状态。
图5为本发明的咖啡烘焙器的滚筒室及支撑板示意图，而图6为本发明的另一实施例的咖啡烘焙器的滚筒室及支撑板示意图。
如图5及图6所示，本发明的咖啡烘焙器的滚筒室120、120'可包括贯通形成于内外周面的狭缝形状的多个皮排出孔121。
这是为使收容于滚筒室120、120'的咖啡豆随着滚筒室的旋转与皮排出孔121的狭缝形状摩擦，以使从咖啡豆脱落的皮沿重力方向自然下落至形成在滚筒室120底部的第一收纳盒160，但皮排出孔121的形状不受本发明的狭缝形状的限制。
另外，如上所述，在烘焙过程中，咖啡豆受热有油气成分等挥发而产生气体及烟气，而上述气体及烟气可通过形成于上述支撑板130的排气孔132随时排出。
此时，通过排气孔132排出的气体及烟气经送风机170通过排烟器180之后排出至外部，而在上述排烟器180中包括用于去除包含于所排出的气体中的烟气的过滤器或在高温下瞬间进行完全燃烧以去除烟气的加热器，因此，最终排出至咖啡烘焙器外部的烟气可达到难以在时间上进行确认的水平的微量。
因排烟器180有效去除烘焙时产生的烟气，因此，也可在狭窄的室内或家庭中安全舒适地使用咖啡烘焙器。
上述结构的本发明的咖啡烘焙器的运行过程如下：
首先，若将要烘焙的咖啡豆投入料斗111，则通过与上述料斗111连接的通道的咖啡豆通过形成于支撑板130的流入部131落入位于料斗下部的滚筒室120内部。
接着，若使用者在菜单窗口选择适合自己喜好的咖啡的种类，则控制部根据预先输入的对应于使用者输入的程序控制上述温度传感器134、驱动马达150a、加热部件140及螺线管等的运行。
首先，第一支撑部150b沿一侧方向旋转滚筒室120。与此同时，加热部件140发热至咖啡豆的温度达到所设定的温度为止，而咖啡豆的温度由控制部通过设置于支撑板130的温度传感器134实时检测并在上述温度传感器134检测到的温度的平均值达到设定温度时，由控制部中止加热部件140的运行。因准确测量不是现有技术的滚筒室120的表面温度的咖啡豆的温度，可实现更精密的烘焙。
另外，虽然滚筒室120进行旋转，但加热部件140固定于支撑板130不进行旋转，因此，滚筒室120的内部温度均匀上升并使咖啡豆被均匀烘焙。
因此可防止现有技术那样因滚筒室120或加热部件一同旋转而导致滚筒室120的表面温度不均匀上升，从而在烘焙咖啡豆时只使皮烧焦的现象。
另外，在滚筒室120内部的咖啡豆的烘焙过程中产生的气体及烟气，通过形成于上述支撑板130的排气孔132引导至送风机170排出，而通过上述排气孔132排出的气体及烟气在通过排烟器180之后，以比较干净的空气最终排出至咖啡烘焙器外部。
接着，在滚筒室120内部烘焙的咖啡豆与贯通形成于进行旋转的滚筒室120的内外周面的狭缝形状的皮排出孔摩擦，从而使皮被剥去并落入形成于滚筒室120底部的第一收纳盒160。
另外，当经烘焙的咖啡豆达到目标温度，则通过温度传感器134的检测由控制部中止陶瓷加热器140的运行，与此同时，运行自动排出装置135的螺线管开放排出部162。结果，咖啡豆落入第二收纳盒161存储起来。
接着，完成烘焙的咖啡豆通过形成于第二收纳盒161底部的冷却扇190的风立即被冷却，而经冷却过程的空气通过第二收纳盒161上部的排出孔162引导至送风机170经排烟器180排出至外部。
另外，上述支撑板130的排气孔132及上述第二收纳盒161的排出孔162的管道相遇并连接于送风机170，因此，烘焙咖啡豆的过程中产生的热空气通过上述支撑板130的排气孔132之后，在连接的管道与通过冷却扇190从排出孔162排出的冷空气相遇混合，经送风机降低温度之后通过排烟器180排出，从而可降低最终排出的空气的温度，由此可延长咖啡烘焙器的耐久性。
上述结构的本发明的咖啡烘焙器从第一支撑部150b获得用于旋转滚筒室120的驱动力进行旋转，因此，可使上述滚筒室120在不受上述加热部件140的影响的情况下进行旋转。
另外，在本发明中，在上述门部113关闭上述开口部112的状态下，也可通过上述窗部113b观察上述外壳110的内部，而且，可根据使用者需要在打开上述门部之后，通过上述开口部112将上述滚筒室120拔出至外壳的外部，从而容易清扫上述滚筒室或清扫上述外壳的内部。
另外，直接检测烘焙的咖啡豆的表面温度，从而温度控制容易，实现准确的烘焙。
上述实施例仅用以说明本发明而非限制，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明进行修改、变形或者等同替换。而在不脱离本发明的精神和范围内，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
附图标记
100：咖啡烘焙器 110：外壳
111：料斗 120：滚筒室
121：皮排出孔 130：支撑板
131：流入部 132：排气孔
133：排出部 134：温度传感器
135：自动排出装置 140：加热部件
150a：驱动马达 150b：第一支撑部
151：第二支撑部 163：排气管
164：冷凝部 170：送风机
180：排烟器 190：冷却扇
Claims (10)
1.一种咖啡烘焙器，包括：
外壳；
支撑板，位于上述外壳的内部并在一定区域包括加热部件；
滚筒室，位于上述外壳的内部并位于上述支撑板的一侧；
第一支撑部，相邻于上述滚筒室的外周面而设并支撑上述滚筒室；及
第二支撑部，相邻于上述滚筒室的外周面而设，与上述第一支撑部相隔一定间距并支撑上述滚筒室，
其中在上述滚筒室的外周面具备第一齿轮部，并且在上述第一支撑部的外周面具备第二齿轮部，从而上述第一齿轮部和上述第二齿轮部在旋转时彼此啮合，
在上述滚筒室的两端部包括圆形的凸缘部，
在上述滚筒室旋转期间，上述圆形的凸缘部由上述第一支撑部的外周面和上述第二支撑部的外周面支撑，
上述第一支撑部与驱动马达连接，并且上述第一支撑部通过上述驱动马达的旋转进行旋转，并且
在上述第一支撑部旋转期间，上述第一齿轮部和上述第二齿轮部通过彼此啮合旋转将上述驱动马达的旋转力传递到上述滚筒室。
2.根据权利要求1所述的咖啡烘焙器，其特征在于：上述加热部件位于上述滚筒室的内部。
3.根据权利要求1所述的咖啡烘焙器，其特征在于：上述支撑板与地面垂直而设，而上述加热部件与上述支撑板的面垂直而设。
4.根据权利要求1所述的咖啡烘焙器，其特征在于：上述加热部件为平板形状，而上述平板形状的加热部件以从地面倾斜5至45度的角度设置。
5.根据权利要求1所述的咖啡烘焙器，其特征在于：还包括位于上述外壳的前方的开口部。
6.根据权利要求5所述的咖啡烘焙器，其特征在于：上述滚筒室的直径小于上述开口部的直径。
7.根据权利要求5所述的咖啡烘焙器，其特征在于：还包括用于开闭上述开口部的门部，而上述门部包括支撑框架及结合于支撑框架的窗部。
8.根据权利要求1所述的咖啡烘焙器，其特征在于：上述支撑板还包括用于向上述滚筒室内部投入咖啡豆的流入部及用于排出经烘焙的咖啡豆的排出部。
9.根据权利要求1所述的咖啡烘焙器，其特征在于：上述支撑板还包括用于将烘焙咖啡豆时产生的排出气体或烟气排出至外部的排气孔及用于检测上述滚筒室的内部温度的温度传感器。
10.根据权利要求9所述的咖啡烘焙器，其特征在于：上述外壳在内部还包括冷凝部，而上述冷凝部冷却及冷凝从上述排气孔排出的排出气体或烟气。
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