CN105361190A

CN105361190A - 一种金柚果汁专用的加工系统

Info

Publication number: CN105361190A
Application number: CN201510751735.2A
Authority: CN
Inventors: 刘柳贞
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2015-11-09
Filing date: 2015-11-09
Publication date: 2016-03-02

Abstract

本发明涉及一种金柚果汁专用的加工系统，包括整果榨汁室、过滤网、压盘、端盖、销轴、把手、通道、第一水泵、搅拌室、加热装置、出料管、水阀、转轴、电机、搅拌桨、温度计、控制面板、辅料室、流量计和第二水泵；结构简单，将多组功能集于一体，减少了设备数量和占地面积，使资源得到了充分利用，提高了企业的生产效率，增加了企业的生产效益，值得推广使用；将榨汁装置与搅拌混合装置通过管路相连接，从而实现了生产加工的一条龙作业，且加工设备简单，而且加工过程中无污染，保证了产品的安全与质量，且生产效率高。

Description

一种金柚果汁专用的加工系统

技术领域

本发明涉及金柚果肉果汁的加工技术领域，特别涉及一种金柚果汁专用的加工系统。

背景技术

金柚多产于广东梅州等地，其柚果肉质脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含营养物质和较高的药用价值。金柚果汁中含可溶性固形物14%以上，全糖12.68%，有机酸0.368%，每100毫升果汁含维生素C104.6毫克，较甜橙高2倍，较桔类高4倍，还含有蛋白质、脂肪及维生素B1、B2、E、P以及人体不可缺少的磷、钙、镁、硫、钠等矿质营养元素。《本草纲目》记载：柚皮味辛、苦、性温，其功能化痰止咳，理气止痛，故柚皮可入药，制成柚皮糖果后，所含的柚皮甙元，有解痉作用，这与李时珍所说柚皮具“散愤憨之气”相一致。近年来，科技人员利用现代科学技术对金柚进行了进一步研究，发现在金柚中含有人体需要的各种氨基酸和丰富的维生素C、B1和胡萝卜素等，含有较丰富的柚甙，属于天然的植物黄酮。柚黄酮具有抗炎、降血脂与血液黏度等作用，是治疗心脑血管方面疾病的特效药。柚果中还含有7—8%的果胶，天然果胶既有降低血糖、血脂、抗癌、抗菌、解毒、止血和调节肠道机能，防治糖尿病、肥胖症与心脑血管疾病等许多保健功能。为提高金柚食品的多样化，以金柚为原料制备饮料、膳食纤维等金柚深加工技术日益发展。

然而，现有的以金柚柚果为原料制备植物饮料的技术中，多取金柚的部分，如果肉等进行制备。在金柚果汁生产中，金柚果汁的配料、胶磨、加温和均质等步骤都是分开进行的，这样不仅需要投入更多的设备、占用更多的场地，而且还使资源得不到充分利用，甚至制约企业的生产效率，影响企业效益。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种金柚果汁专用的加工系统，其结构更为合理，生产效率高，实现多步一起进行。

为解决上述问题，本发明提供以下技术方案：

一种金柚果汁专用的加工系统，包括清洗装置、输送装置、整果榨汁室、过滤网、压盘、端盖、销轴、把手、通道、第一水泵、搅拌室、加热装置、出料管、水阀、转轴、电机、搅拌桨、温度计、控制面板、辅料室、流量计和第二水泵；所述整果榨汁室的腔室内部下端固定连接有一个过滤网；所述整果榨汁室的腔室内部上端中滑动连接有一个压盘；所述整果榨汁室的上端固定连接有一个端盖；所述端盖中贯穿连接有一个销轴；所述销轴的上端固定连接有一个把手；所述销轴的下端固定连接有一个压盘；所述整果榨汁室的底端通过通道连接有一个第一水泵；所述第一水泵的另一端通过通道与搅拌室的上端相连接；所述搅拌室的底端固定连接有一个加热装置；所述搅拌室的外表面下端连接有一个出料管，所述出料管上还连接有一个水阀；所述搅拌室中活动连接有一个转轴；所述转轴的输入轴与电机的输出轴相连接；所述转轴上整体成型有数个搅拌桨；所述搅拌室上连接有温度计和控制面板；所述搅拌室上还通过通道依次连接有第二水泵、流量计和辅料室。

其中，所述第一水泵和第二水泵均为真空水泵；所述过滤网为金属过滤网；所述搅拌桨为两个。

与现有技术相比本发明的有益效果为：结构简单，将多组功能集于一体，减少了设备数量和占地面积，使资源得到了充分利用，提高了企业的生产效率，增加了企业的生产效益，值得推广使用；将榨汁装置与搅拌混合装置通过管路相连接，从而实现了生产加工的一条龙作业，且加工设备简单，而且加工过程中无污染，保证了产品的安全与质量，且生产效率高。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

1-整果榨汁室；2-过滤网；3-压盘；4-端盖；5-销轴；6-把手；7-通道；8-第一水泵；9-搅拌室；10-加热装置；11-出料管；12-水阀；13-转轴；14-电机；15-搅拌桨；16-搅拌桨；17-控制面板；18-辅料室；19-流量计；20-第二水泵。

具体实施方式

下面结合说明书附图和实施例，对本发明的具体实施方式做进一步详细描述：

参照图1所示的一种金柚果汁专用的加工系统，包括清洗装置和输送装置，还包括整果榨汁室1、过滤网2、压盘3、端盖4、销轴5、把手6、通道7、第一水泵8、搅拌室9、加热装置10、出料管11、水阀12、转轴13、电机14、搅拌桨15、温度计16、控制面板17、辅料室18、流量计19和第二水泵20；整果榨汁室1的腔室内部下端固定连接有一个过滤网2；整果榨汁室1的腔室内部上端中滑动连接有一个压盘3；整果榨汁室1的上端固定连接有一个端盖4；端盖4中贯穿连接有一个销轴5；销轴5的上端固定连接有一个把手6；销轴5的下端固定连接有一个压盘3；整果榨汁室1的底端通过通道7连接有一个第一水泵8；第一水泵8的另一端通过通道7与搅拌室9的上端相连接；搅拌室9的底端固定连接有一个加热装置10；搅拌室9的外表面下端连接有一个出料管11，所述出料管11上还连接有一个水阀12；搅拌室9中活动连接有一个转轴13；转轴13的输入轴与电机14的输出轴相连接；转轴13上整体成型有数个搅拌桨15；搅拌室9上连接有温度计16和控制面板17；搅拌室9上还通过通道7依次连接有第二水泵20、流量计19和辅料室18。

其中，第一水泵8和第二水泵20均为真空水泵；过滤网2为金属过滤网；搅拌桨15为两个。

本金柚果汁专用的加工系统的工作过程如下：将金柚整个柚果通过清洗装置清洗干净，去除表面污物后，经输送装置输送至整果榨汁室1内，通过把手6下压压盘3，将果汁压榨出来，再进入到搅拌室9中，同时辅料室18也向搅拌室9输送辅料，然后进行搅拌，最后通过出料管11排出并进行收集。

在制备金柚果汁的过程中，利用金柚的整个柚果制备果汁浓缩液，柚果中柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的有效营养成分均得以保留，有效营养成分保留全面，柚果利用率高。且本系统结构简单，将多组功能集于一体，减少了设备数量和占地面积，使资源得到了充分利用，提高了企业的生产效率，增加了企业的生产效益，值得推广使用；将榨汁装置与搅拌混合装置通过管路相连接，从而实现了生产加工的一条龙作业，且加工设备简单，而且加工过程中无污染，保证了产品的安全与质量，且生产效率高。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例，并非对本发明的技术范围作出任何限制，故凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明的技术方案的范围内。

Claims

1.一种金柚果汁专用的加工系统，包括清洗装置和输送装置，其特征在于：还包括整果榨汁室（1）、过滤网（2）、压盘（3）、端盖（4）、销轴（5）、把手（6）、通道（7）、第一水泵（8）、搅拌室（9）、加热装置（10）、出料管（11）、水阀（12）、转轴（13）、电机（14）、搅拌桨（15）、温度计（16）、控制面板（17）、辅料室（18）、流量计（19）和第二水泵（20）；

所述整果榨汁室（1）的腔室内部下端固定连接有一个过滤网（2）；

所述整果榨汁室（1）的腔室内部上端中滑动连接有一个压盘（3）；

所述整果榨汁室（1）的上端固定连接有一个端盖（4）；

所述端盖（4）中贯穿连接有一个销轴（5）；

所述销轴（5）的上端固定连接有一个把手（6）；

所述销轴（5）的下端固定连接有一个压盘（3）；

所述整果榨汁室（1）的底端通过通道（7）连接有一个第一水泵（8）；

所述第一水泵（8）的另一端通过通道（7）与搅拌室（9）的上端相连接；

所述搅拌室（9）的底端固定连接有一个加热装置（10）；

所述搅拌室（9）的外表面下端连接有一个出料管（11），所述出料管（11）上还连接有一个水阀（12）；

所述搅拌室（9）中活动连接有一个转轴（13）；

所述转轴（13）的输入轴与电机（14）的输出轴相连接；

所述转轴（13）上整体成型有数个搅拌桨（15）；

所述搅拌室（9）上连接有温度计（16）和控制面板（17）；

所述搅拌室（9）上还通过通道（7）依次连接有第二水泵（20）、流量计（19）和辅料室（18）。

2.根据权利要求1所述的一种金柚果汁专用的加工系统，其特征在于：所述第一水泵（8）和第二水泵（20）均为真空水泵。

3.根据权利要求1所述的一种金柚果汁专用的加工系统，其特征在于：所述过滤网（2）为金属过滤网。

4.根据权利要求1所述的一种金柚果汁专用的加工系统，其特征在于：所述搅拌桨（15）为两个。