CN105341346A

CN105341346A - 一种畜禽木本酵解饲料的制备方法

Info

Publication number: CN105341346A
Application number: CN201510891422.7A
Authority: CN
Inventors: 程勐万里; 程茂基; 薛芹; 孟龙; 符秀迪
Original assignee: Hefei Flsugarpeptide Biology Technology Co Ltd
Current assignee: Hefei Flsugarpeptide Biology Technology Co Ltd
Priority date: 2015-12-03
Filing date: 2015-12-03
Publication date: 2016-02-24

Abstract

本发明属于饲料、酶制剂和微生物发酵技术领域，具体涉及一种畜禽木本酵解饲料的制备方法。先将桑树叶粉、松针粉、槐树叶粉与玉米粉混合，制成复合叶粉。后将干净的自来水、糖蜜、纤维素酶和混合菌种液混合，制成酵解液。再将复合叶粉和酵解液充分混合均匀后发酵、酶解，制成木本酵解饲料。该木本酵解饲料富含小肽、氨基酸、维生素、乳酸和益生菌，具有氨基酸丰富平衡、营养高、易消化、适口性好和抗营养因子含量低等特点，能够明显提高畜禽采食量，显著促进畜禽生长。

Description

一种畜禽木本酵解饲料的制备方法

技术领域

本发明属于饲料、酶制剂和微生物发酵技术领域，具体涉及一种畜禽木本酵解饲料的制备方法。

背景技术

中国是人口大国，也是养殖业大国。2014年，畜牧业产值达29250亿元，肉类、禽蛋、牛奶和水产品产量分别达到8539万吨、2894万吨、3725万吨和5421万吨。伴随着养殖业的发展，饲料工业发展速度惊人，2014年全国商业饲料产量达到1.97亿吨，其中，配合饲料1.69亿吨，浓缩饲料2151万吨，添加剂预混合饲料641万吨，其中猪饲料产量8616万吨。预计到十二五末，全国饲料产能将达到3.5亿吨，产量将达到2.5亿吨。就生猪养殖而言，我国生猪养殖大国。2014年我国生猪出栏7.35亿头，母猪存栏4500多万头，猪肉产量达到5671万吨，实际年需要猪饲料近2.0亿吨，其中幼龄畜禽饲料高达1500万吨，乳仔猪饲料在600万吨以上。但是，由于中国人多地少，饲料资源匮乏近年来越发严重。因此，非常规饲料资源开发和利用近年来倍受关注。

当今，世界各国的科学家都对木本饲料资源产生了兴趣，桑树叶、槐树叶、榆树叶、松树叶、银河欢等，其蛋白质含量一般占干物质的25％--29％，是很好的蛋白质补充料。我国有丰富的树木资源，据统计无毒树木的嫩枝叶片，每年可提供几亿吨饲料。过去这些树叶自生自灭，白白浪费掉了。在当前饲料用粮日趋紧张，人畜争粮矛盾日益突出的情况下，开发利用树叶饲料能够促进我国畜牧业的稳定发展，为广辟饲料资源而增加新的途径。

桑叶为桑树的叶子，传统的生产模式是桑叶仅用作单食性昆虫——桑蚕的饲料，用途单一，许多桑叶因养蚕不足而浪费，特别是晚秋桑叶的利用率更低，降低了桑园的经济效益。桑叶中还含有多种维生素，每100g桑叶中含有维生素C，30—40mg、维生素B1，0.5—0.8mg、维生素B2，0.8—1.5mg、维生素E，30—40mg、维生素B11，0.5—0.6mg、维生素B5，3—5mg，另外桑叶中氨基酸种类齐全，且动物必需的氨基酸含量高，因此桑叶蛋白质是优良的蛋白质资源，也是畜禽的优良饲料，能够维持畜禽的正常生长发育，增强畜禽的抗病能力。此外，桑叶还具有抗应激、抗衰老、降低血清胆固醇、调节肾上腺功能、降血脂、降血糖、抑制癌症等功能。

松针粉是将从松树上修剪下来的幼嫩枝条和针叶收集起来，经过干燥、粉碎而成的。松针粉色绿、幽香，是近年来人们正在开发的一种营养价值较高的畜禽饲料。松针中不仅含有丰富的营养物质有黄酮、激素、萜类化合物等生物活性物质。因此，松针不但具有一定的营养价值，还具有多种生理活性功能作用：①、松针粉能够增强家禽的生产性能：松针粉中含有多种氨基酸、微量元素，能有效的刺激蛋鸡的排卵功能，提高产蛋率，在产蛋鸡日粮中添加3％～5％的松针粉，产蛋量可以提高6.1％～13.8％；饲料利用率提高15.1％，产蛋重量提高2.9％，受精率提高1.0％，而且蛋黄颜色较深，在肉鸡日粮中添加3％～5％松针粉，日增重可以提高8.1％～12.0％，饲料回报率提高8.4％。同时，松针粉中含有植物杀菌素和维生素，具有防病抗病的功效，能有效的抵御蛋鸡疾病的发生；②、松针粉能够提高奶牛产奶量。实践证明，在奶牛日粮中，添加10％的松针粉，可以节省饲料6％，产奶量提高7.4％～10.5％，增加收入4.3％；③、我来说说松针粉在养猪生产上的应用。松针粉是一种低能量、高蛋白饲料，富含动物生长发育所必需的氨基酸、维生素和多种微量元素。

槐树叶是槐树上修剪下来的幼嫩枝条和针叶收集起来，经过干燥、粉碎而成的，按干物质计算，其粗蛋白质含量为22.83％、粗脂肪含量为3.56％、粗纤维含量为19.50％、无氮浸出物含量为30.13％、灰分含量为13.86％、磷含量为0.015％、钙含量为1.92％。在蛋鸡配合饲料中添加5％槐树叶，产蛋率可提高13.8％。在鹅精料中加入0.3％～0.4％槐树叶，可使雏鹅日增重提高8％～17％。在猪饲料中添加1.5％～5.5％槐树叶，可提高增重15％～40％；。在奶牛饲料中添加10％槐树叶，可提高产奶量7.4％～10.5％。

但是，桑树叶粉、松针粉、槐树叶粉在畜禽养殖中存在两大难题，影响了其广泛推用：一是桑树叶粉、松针粉、槐树叶粉有效组分均包裹在细胞壁内，很多还没有消化就随粪便排出体外；二是桑树叶粉、松针粉、槐树叶粉含有单宁等苦味抗营养因子，可能会降低畜禽特别是猪的采食量。因此，如何使桑树叶粉、松针粉、槐树叶粉有效组分加快释放和降低苦味成为近年来木本饲料的研究热点。

跨入新世纪，发酵技术和酶解技术开始广泛应用于中草药提取工业。选用恰当的发酵菌种、酶与工艺，不仅可以较温和地降解植物组织，加速释放有效成分，而且能够促进某些极性低的脂溶成分消化。因此，利用微生物发酵或酶解桑树叶粉、松针粉、槐树叶粉，进而提高木本饲料的利用率是一种很好的思路。

发明内容

针对现有技术中存在的技术问题，本发明的目的在于提供一种富含小肽、氨基酸、维生素、乳酸和益生菌，具有营养高、易消化、适口性好、抗营养因子含量低、促进生长好、采食量提高的畜禽木本酵解饲料。

本发明所采用的技术方案是：

一种畜禽木本酵解饲料的制备方法，其步骤如下：

①、将桑树叶粉、松针粉、槐树叶粉与玉米粉混合，制成复合叶粉；

②、将干净的自来水、糖蜜、纤维素酶和混合菌种液混合，制成酵解液；

③、将复合叶粉和酵解液充分混合均匀后发酵、酶解后制成木本酵解饲料(湿基)，或干燥制成木本酵解饲料(干基)。

优选地，所述步骤①中所述复合叶粉中桑树叶粉、松针粉、槐树叶粉与玉米粉的重量比为：100：50～500：50～500：10～100。

进一步，所述步骤①中所述复合叶粉中桑树叶粉、松针粉、槐树叶粉与玉米粉的重量比为：100：100～200：10～200：50～60。

优选地，所述步骤②中所述酵解液中干净的自来水、糖蜜、纤维素酶和混合菌种液的重量比为：100：20～200：1～5：5～50。

进一步，所述步骤②中所述酵解液中干净的自来水、糖蜜、纤维素酶和混合菌种液的重量比为：100：50～100：2～3：20～30。

优选地，所述步骤③中所述混合菌种液中乳酸菌菌种液、地衣芽孢杆菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液、酿酒酵母菌种液的重量比为100:20～60:20～60:20～60。

进一步，所述步骤③中所述混合菌种液中乳酸菌菌种液、地衣芽孢杆菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液、酿酒酵母菌种液的重量比为100:40～50:40～50:40～50。

优选地，所述步骤③中所述发酵和酶解时间为12～168h。

进一步，所述步骤③中所述发酵和酶解时间为48～96h。

本发明的有益效果在于：

将桑树叶粉、松针粉、槐树叶粉与玉米粉、糖蜜混合糖蜜调浆制成浓浆液，加入纤维素酶和混合菌种液发酵、酶解制成木本酵解饲料。该木本酵解饲料不仅具有增强免疫型、抗病防病等功能，而且还能够显著促进肉禽肉畜生长，提高蛋禽产蛋率。

具体实施方式

以下将结合实施例，对本发明进行较为详细的说明。

实施例1

将桑树叶粉100kg、松针粉80kg、槐树叶粉60kg、玉米粉20kg混合均匀后，制成复合叶粉260kg。将干净的自来水100kg、糖蜜60kg、纤维素酶2kg和混合菌种液28kg混合，制成酵解液190kg。将复合叶粉260kg和酵解液190kg充分混合均匀后，发酵、酶解72小时后制成450kg木本酵解饲料(湿基)，或300kg干燥制成木本酵解饲料(干基)。

其中，混合菌种液中市售的乳酸菌菌种液、地衣芽孢杆菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液、酿酒酵母菌种液的重量比为100:45:45:48。

实施例2

将桑树叶粉100kg、松针粉120kg、槐树叶粉60kg、玉米粉20kg混合均匀后，制成复合叶粉300kg。将干净的自来水120kg、糖蜜67kg、纤维素酶3kg和混合菌种液30kg混合，制成酵解液220kg。将复合叶粉300kg和酵解液220kg充分混合均匀后，发酵、酶解72小时后制成520kg木本酵解饲料(湿基)，或350kg干燥制成木本酵解饲料(干基)。

其中，混合菌种液中市售的乳酸菌菌种液、地衣芽孢杆菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液、酿酒酵母菌种液的重量比为100:40:40:50。

实施例3

将桑树叶粉1000kg、松针粉1000kg、槐树叶粉800kg、玉米粉100kg混合均匀后，制成复合叶粉2900kg。将干净的自来水1500kg、糖蜜400kg、纤维素酶20kg和混合菌种液380kg混合，制成酵解液2300kg。将复合叶粉2900kg和酵解液2300kg充分混合均匀后，发酵、酶解72小时后制成5100kg木本酵解饲料(湿基)，或3350kg干燥制成木本酵解饲料(干基)。

其中，混合菌种液中市售的乳酸菌菌种液、地衣芽孢杆菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液、酿酒酵母菌种液的重量比为100:50:40:40。

以上内容仅仅是对本发明所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的构思或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。

Claims

1.一种畜禽木本酵解饲料的制备方法，其特征在于，步骤如下：

(1)、将桑树叶粉、松针粉、槐树叶粉与玉米粉混合，制成复合叶粉；

(2)、将干净的自来水、糖蜜、纤维素酶和混合菌种液混合，制成酵解液；

(3)、将复合叶粉和酵解液充分混合均匀后发酵、酶解后制成木本酵解饲料湿基，或将木本酵解饲料湿基干燥制成木本酵解饲料干基。

2.根据权利要求1所述的畜禽木本酵解饲料的制备方法，其特征在于：所述复合叶粉中桑树叶粉、松针粉、槐树叶粉与玉米粉的重量比为：100：50～500：50～500：10～100。

3.根据权利要求2所述的畜禽木本酵解饲料的制备方法，其特征在于：所述复合叶粉中桑树叶粉、松针粉、槐树叶粉与玉米粉的重量比为：100：100～200：10～200：50～60。

4.根据权利要求1所述的畜禽木本酵解饲料的制备方法，其特征在于：所述酵解液中干净的自来水、糖蜜、纤维素酶和混合菌种液的重量比为：100：20～200：1～5：5～50。

5.根据权利要求4所述的畜禽木本酵解饲料的制备方法，其特征在于：所述酵解液中干净的自来水、糖蜜、纤维素酶和混合菌种液的重量比为：100：50～100：2～3：20～30。

6.根据权利要求1所述的畜禽木本酵解饲料的制备方法，其特征在于：所述混合菌种液包括市售的乳酸菌菌种液、地衣芽孢杆菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液、酿酒酵母菌种液且重量比为100:20～60:20～60:20～60。

7.根据权利要求6所述的畜禽木本酵解饲料的制备方法，其特征在于：所述混合菌种液中乳酸菌菌种液、地衣芽孢杆菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液、酿酒酵母菌种液的重量比为100:40～50:40～50:40～50。

8.根据权利要求1所述的畜禽木本酵解饲料的制备方法，其特征在于：所述发酵和酶解时间为12～168h。

9.根据权利要求8所述的畜禽木本酵解饲料的制备方法，其特征在于：所述发酵和酶解时间为48～96h。