CN109430169A - 一种生态肉牛离地式环保健康养殖方法 - Google Patents

一种生态肉牛离地式环保健康养殖方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种生态肉牛离地式环保健康养殖方法,其步骤如下:1、选择肉牛养殖场及搭建离地式牛圈;2、肉牛养殖及饲料管理方案;3、牛床下养殖药用蜣螂;4、开辟种植区及种植药用牧草;5、药用蜣螂收获及肉牛出栏。本发明通过采用离地式方法养殖肉牛,使牛群与牛粪隔绝,改善了肉牛生长环境;通过栏下饲养药用蜣螂,提高空间利用率,同时由于药用蜣螂中含有的黄酮、蒽醌类物质具有杀虫作用,添加入饲料添加剂后使得牛粪中的寄生虫卵检出率降低;通过将药用蜣螂处理过的牛粪用药用牧草进一步分解,降低了污染;将收获的药用牧草饲喂肉牛后,也同样降低了肉牛患前胃弛缓病率及瘤胃积食率,从而提高了肉牛健康度、产量和品质。

Description

一种生态肉牛离地式环保健康养殖方法
技术领域
本发明涉及农业畜禽养殖领域,尤其涉及一种生态肉牛离地式环保健康养殖方法。
背景技术
随着肉牛养殖技术的进步与产业规模化标准化发展,2017年我国肉牛产业进入了新的发展时期,牛肉产量总体稳定。据国家肉牛牦牛产业技术体系测算,2017年国内屠宰肉牛约2000万头,胴体总产量约578万吨,净肉产量约501万吨,肉牛产值约为3900亿元。当前,我国肉牛产业的显著矛盾是巨大的市场需求不但没有带来规模和产量的明显增长,发展速度反而趋缓。犊牛和育肥牛价格倒挂,肉牛养殖成本不断增加,多数养殖户处于压缩或停止进一步扩大养殖规模的状态。尽管母牛存栏量下降的趋势得到一定程度遏制,“粮改饲”和“贫困县”等区域肉牛养殖量小幅增加,但整体上肉牛出栏量和牛肉产量均没有出现明显上涨趋势。小规模养殖户继续退出,规模化养殖趋势愈加明显,但是散户退出导致的肉牛出栏量降幅远高于规模化养殖带来的增幅。牛肉出口量减少,进口数量继续增加。“粮改饲”和草业发展降低粗饲料成本的效果体现在政府补贴上,母牛养殖和肉牛育肥的单位养殖收益均略高于上年同期。金融资本广泛关注国内肉牛产业,但是中小型肉牛企业受惠度不高。肉牛养殖业面临的环保压力、活牛和牛肉进口的愈加自由化将对我国肉牛业发展模式产生重要影响。
此外,国家进一步推进“粮改饲”,加强了对青贮玉米、饲草玉米、饲草燕麦、以及区域性饲料资源如马铃薯秧、枸杞副产物、牧区不同季节牧草的营养价值评定,建立了粗饲料近红外快速检测模型和预测饲料有效能值的数学模型;开展了不同类型酒糟、青贮饲料、加工副产物的抗营养因子评定,提高了肉牛牦牛饲料的科学配制水平;优化集成了青贮技术,研究了收割时期、组织部位、青贮方式对有氧稳定性及青贮品质的影响,促进了全株玉米青贮、燕麦青贮、马铃薯秧青贮技术的推广和应用,推广了肉牛低成本饲养技术;建立了锦江黄牛、湘中黑牛、奶公牛等不同品种牛不同生长阶段的能量和蛋白质需要模型,以及常量元素用于生长和维持需要、功能性氨基酸如亮氨酸的需要量等;重点研究了育肥牛肌纤维发育、肌内脂肪沉积的机理及营养调控技术,支撑了夷陵黄牛等地方黄牛的差异化育肥技术;研究了饲粮纤维组成和水平、物理形态、饲喂模式,以及母牛妊娠后期营养水平对犊牛生产性能与机体抗氧化能力的影响,构建了母带犊饲养技术体系。研究了营养与减排,包括肉牛健康生长的光照、饮水、饲养密度等饲养管理技术,以及调控瘤胃微生物进行甲烷减排技术,如长链脂肪酸、酵母培养物、酶制剂、活性干酵母等对肉牛、奶公牛瘤胃微生物组成及胃肠道健康的影响。可以说,近几年我国肉牛产业取得了前所未有的发展,但随着养殖技术的深入细化,如何充分利用现有系统中的各项资源,达到在相同的投入下,养殖体系能有更多的产出成为了肉牛绿色健康养殖的重中之重。
红三叶,是豆科车轴草属的草本植物,原产于小亚西亚及欧洲西南部,是欧洲、美国东部、新西兰等海洋性气候地区的最重要的牧草之一。先在我国云南、贵州、湖南、湖北、江西、四川、新疆等省、自治区均有栽培。红三叶作饲料用,草质柔嫩多汁,适口性好,多种家畜都喜食。可以青饲、青贮、放牧、调制青干草、加工草粉和各种草产品。打浆后喂猪,可节省精料。与多年生禾本科牧草混播,可以使草地生产力稳定高产,饲草营养价值和适口性都可显著改善。大青叶中含有黄酮类及蒽醌类物质,具有清热,解毒,凉血,止血。治温病热盛烦渴,流行性感冒,急性传染性肝炎,菌痢,急性胃肠炎,急性肺炎,丹毒,吐血,,黄疸,痢疾,喉痹,口疮,痈疽肿毒。两者直接的搭配种植及饲喂肉牛方案尚需探索。
蜣螂是鞘翅目金龟子科昆虫屎壳螂的干燥全虫,在全世界范围分布十分广泛。蜣螂性味咸寒,有毒,归肝、胃、大肠经,被列为活血、散瘀、通肠化结、消肿解毒之品,具有定惊、破淤、通便、攻毒之功效,常用于惊痫癫狂、大便秘结、淋病、各种癌症、肝脾肿大等病症治疗。蜣螂作为药用最早记载于《神农本草经》,而后在历代本草中多有记载。现代药理研究表明:蜣螂具有抗癌的功效,蜣螂的醇提取物对人体肝癌细胞有抑制作用,其有效成份主要分布在腿部。利用蜣螂处理动物粪便的研究报道主要集中在猪,牛等家畜上,对肉牛粪便处理及蜣螂粉作为饲料添加剂的作用还少见研究报道。
发明内容
为解决背景技术中存在的问题,本发明提出了一种生态肉牛离地式环保健康养殖方法,通过搭建离地式平台养殖肉牛,平台下养殖药用蜣螂,在养殖区周边开辟种植区种植红三叶和大青叶,通过以上方法,实现了肉牛的环保健康养殖,达到了降低生态污染,降低牛粪虫卵检出率,降低了肉牛患前胃弛缓患病率及瘤胃积食率,提高体系空间利用率及产出的目标。
本发明提出的技术路线如下:
一种生态肉牛离地式环保健康养殖方法,其特征在于,包括以下步骤:
1、选择肉牛养殖场及搭建离地式牛圈:选择远离工业及住宅区、水源充足、交通方便且背风向阳的开阔地作为肉牛养殖场,搭建离地式牛圈,牛圈中牛床离地0.6-0.8m,用两面抛光的木板作为牛床漏粪板;牛圈建成后,每平方米用2-3%的过氧乙酸溶液1-1.5L进行全圈喷洒消毒后备用;
2、肉牛养殖及饲料管理方案:挑选规格统一,体格健壮的肉牛架子牛,按3-4m2/只的养殖规格放养入牛圈中;饲料管理按每天早中晚饲喂3次,饲喂量为肉牛重量的4-5%的方案饲喂肉牛日粮及饲料添加剂,两者之间的比例为:日粮:饲料添加剂=9:1;其中日粮成分按重量份计:麦秸20-30份、米糠8-9份、玉米芯20-25份、矮象草10-15份、黑麦草10-15份、苜蓿10-15份、酸化红三叶粉5-8份、板蓝根3-5份、山楂1-2份、红曲12-18份、豆粕4-8份;饲料添加剂成分按重量份计:维生素A2-3份、维生素B3-4份、维生素E2-3份、磷酸氢钙0.4-0.8份、食盐0.1-0.2份、亚硒酸钠0.1-0.2、糖精钠0.01-0.02份、大青叶提取物1-2份、发酵药用蜣螂粉2-3份;其余管理措施同一般无公害肉牛养殖方法;
3、牛床下养殖药用蜣螂:在肉牛牛床下架设药用蜣螂养殖笼,药用蜣螂种虫按20-30对/m2的放养规格进行投放;步骤2中肉牛养殖产生的新鲜牛粪直接落入蜣螂养殖笼中饲喂药用蜣螂;将养殖过程中发育较慢,体格较瘦弱的药用蜣螂按步骤2中的方法步骤处理后饲喂肉牛,其余管理措施同一般药用蜣螂管理;
4、开辟种植区及种植药用牧草:在肉牛养殖场周边开辟种植区,种植区内种植红三叶、大青叶等药用牧草,二者之间按红三叶:大青叶=5-8:1-2的种植比例进行常规播种种植;将步骤3中药用蜣螂处理后的肉牛粪便用于种植区药用牧草的追肥,将收获的药用牧草按步骤2中的方法步骤处理后饲喂肉牛;
5、药用蜣螂收获及肉牛出栏:将步骤3中发育良好、生长健壮、符合商品规格的药用蜣螂,用沸水烫死后晒干作为药材存贮;待肉牛架子牛长至商品规格后,将肉牛出栏。
所述步骤2中酸化红三叶粉制备方法为:将收获的红三叶烘干,研磨粉碎后加入4-6倍体积水,其后加入10%的海藻酸溶液,调节初始pH为5.0-5.8,升温到60℃搅拌处理1-2h,而后蒸干余下水分,即得所述的酸化红三叶粉。
所述步骤2中酸化红三叶粉制备方法为:将收获的红三叶烘干,研磨粉碎后加入5倍体积水,其后加入10%的海藻酸溶液,调节初始pH为5.4,升温到60℃搅拌处理1.5h,而后蒸干余下水分,即得所述的酸化红三叶粉。
所述步骤2中大青叶提取物的制备方法为:将收获的大青叶烘干,研磨粉碎后与90%的乙醇溶液混合,在28-32℃下浸提2-3h,其后抽滤,重复以上步骤3-4次后,将各次滤液合并后用JC-ZF-1L型旋转蒸发仪在水浴恒温56-60℃下浓缩,浓缩成清膏后与二氧化硅以1:1质量比的进行充分混合干燥后再粉碎,即得所述的大青叶提取物。
所述步骤2中大青叶提取物的制备方法为:将收获的大青叶烘干,研磨粉碎后与90%的乙醇溶液混合,在30℃下浸提2.5h,其后抽滤,重复以上步骤4次后,将各次滤液合并后用JC-ZF-1L型旋转蒸发仪在水浴恒温58℃下浓缩,浓缩成清膏后与二氧化硅以1:1质量比的进行充分混合干燥后再粉碎,即得所述的大青叶提取物。
所述步骤2中发酵药用蜣螂粉的制备方法为:将药用蜣螂用沸水烫死后后沥干水分,放入冷冻室冷冻后用高速匀浆机匀浆,在冷阱-60℃,室温真空状态下冷冻干燥至粉末状,得蜣螂冻干粉;其后称取蜣螂冻干粉10份,按10∶1质量比加入白僵菌孢子粉,用20份灭菌水将其稀释混悬液,搅拌均匀后,向混悬液中加入生物素5-9mg/L,吐温-80 10-14ml/L,其后转移至恒温恒湿培养箱中,在温度为25-28℃,湿度为95%的条件下发酵6-8h,直到长满菌丝后便停止发酵,取出,即得所述的发酵药用蜣螂粉。
所述的白僵菌孢子粉含孢量为80-120亿/g。
本发明的有益效果
1、通过采用离地式方法养殖肉牛,牛粪通过牛床漏粪板的缝隙掉落到药用蜣螂养殖区,从而大大降低了牛群与粪便接触的机会,进而有利于保持圈舍干净卫生的状态,从而使得牛粪中的寄生虫卵难以与肉牛接触,降低牛群患病率,为生产环保健康肉牛产品奠定了基础。
2、通过上层养殖肉牛,下层养殖药用蜣螂增加肉牛养殖的空间利用率,在此种养殖方式下肉牛处于离地牛床上,对于养殖者的日常饲喂、清扫消毒、卫生防疫及分阶段饲养等生产操作与管理方面十分方便,降低劳动强度。
3、通过栏下饲养药用蜣螂,从而将肉牛粪便无公害化处理,且由于是采用体系自产的肉牛粪便饲喂药用蜣螂,降低了药用蜣螂饲喂成本;饲养的药用蜣螂一部分作为饲料添加剂,增加了饲料营养,且药用蜣螂中含有的黄酮、蒽醌类物质起到了杀虫杀卵的作用,使得牛粪中的寄生虫卵检出率较低,从而提高了肉牛健康度和品质。
4、通过将药用蜣螂处理过的牛粪来作为药用牧草追肥使用,将收获的药用牧草饲喂肉牛后,肉牛患前胃弛缓患病率及瘤胃积食率有所下降,体现了体系中药用牧草所具有的有益效果;蜣螂处理过的牛粪中富含的多种肉牛未消化完全的有益物质,通过药用牧草来进一步分解,降低了环境污染,提高了牛粪利用率及牧草产量。
具体实施方式
以下结合具体实施例,对本发明的实施路线做相应的解释说明,需要指出的是,以下实施例仅用于解释说明本发明的方法步骤,而不用于限制本发明。
实施例1
2016年3月份,研究团队在连云港市东辛农场肉牛养殖基地,做肉牛养殖的相关实际养殖试验,所养肉牛品种为鲁西黄牛。所用方法步骤如下:
1、选择肉牛养殖场及搭建离地式牛圈:选择远离工业及住宅区、水源充足、交通方便且背风向阳的开阔地作为肉牛养殖场,搭建离地式牛圈,牛圈中牛床离地0.7m,用两面抛光的木板作为牛床漏粪板;牛圈建成后,每平方米用2.5%的过氧乙酸溶液1.25L进行全圈喷洒消毒后备用;
2、肉牛养殖及饲料管理方案:挑选规格统一,体格健壮的肉牛架子牛,按3.5m2/只的养殖规格放养入牛圈中;饲料管理按每天早中晚饲喂3次,饲喂量为肉牛重量的4.5%的方案饲喂肉牛日粮及饲料添加剂,两者之间的比例为:日粮:饲料添加剂=9:1;其中日粮成分按重量份计:麦秸25份、米糠8.5份、玉米芯22.5份、矮象草12.5份、黑麦草12.5份、苜蓿12.5份、酸化红三叶粉6.5份、板蓝根4份、山楂1.5份、红曲15份、豆粕6份;其中酸化红三叶粉制备方法为:将收获的红三叶烘干,研磨粉碎后加入5倍体积水,其后加入10%的海藻酸溶液,调节初始pH为5.4,升温到60℃搅拌处理1.5h,而后蒸干余下水分,即得所述的酸化红三叶粉。饲料添加剂成分按重量份计:维生素A2.5份、维生素B3.5份、维生素E2.5份、磷酸氢钙0.6份、食盐0.15份、亚硒酸钠0.15、糖精钠0.015份、大青叶提取物1.5份、发酵药用蜣螂粉2.5份;其中大青叶提取物的制备方法为:将收获的大青叶烘干,研磨粉碎后与90%的乙醇溶液混合,在30℃下浸提2.5h,其后抽滤,重复以上步骤4次后,将各次滤液合并后用JC-ZF-1L型旋转蒸发仪在水浴恒温58℃下浓缩,浓缩成清膏后与二氧化硅以1:1质量比的进行充分混合干燥后再粉碎,即得所述的大青叶提取物。发酵药用蜣螂粉的制备方法为:将药用蜣螂用沸水烫死后后沥干水分,放入冷冻室冷冻后用高速匀浆机匀浆,在冷阱-60℃,室温真空状态下冷冻干燥至粉末状,得蜣螂冻干粉;其后称取蜣螂冻干粉10份,按10∶1质量比加入白僵菌孢子粉,白僵菌孢子粉购自广东省高州县微生物厂,含孢数量为100亿/g。用20份灭菌水将其稀释混悬液,搅拌均匀后,向混悬液中加入生物素5-9mg/L,吐温-80 10-14ml/L,其后转移至恒温恒湿培养箱中,在温度为25-28℃,湿度为95%的条件下发酵6-8h,直到长满菌丝后便停止发酵,取出,即得所述的发酵药用蜣螂粉。其余管理措施同一般无公害肉牛养殖方法;
3、牛床下养殖药用蜣螂:在肉牛牛床下架设药用蜣螂养殖笼,药用蜣螂种虫按25对/m2的放养规格进行投放;步骤2中肉牛养殖产生的新鲜牛粪直接落入蜣螂养殖笼中饲喂药用蜣螂;将养殖过程中发育较慢,体格较瘦弱的药用蜣螂按步骤2中的方法步骤处理后饲喂肉牛,其余管理措施同一般药用蜣螂管理;
4、开辟种植区及种植药用牧草:在肉牛养殖场周边开辟种植区,种植区内种植红三叶、大青叶等药用牧草,二者之间按红三叶:大青叶=6.5:1.5的种植比例进行常规播种种植;将步骤3中药用蜣螂处理后的肉牛粪便用于种植区药用牧草的追肥,将收获的药用牧草按步骤2中的方法步骤处理后饲喂肉牛;
5、药用蜣螂收获及肉牛出栏:将步骤3中发育良好、生长健壮、符合商品规格的药用蜣螂,用沸水烫死后晒干作为药材存贮;待肉牛架子牛长至商品规格后,将肉牛出栏。在肉牛养殖期间及肉牛出栏后,统计相关结果,所得结果如表1-4所示。
实施例2
1、选择肉牛养殖场及搭建离地式牛圈:选择远离工业及住宅区、水源充足、交通方便且背风向阳的开阔地作为肉牛养殖场,搭建离地式牛圈,牛圈中牛床离地0.6m,用两面抛光的木板作为牛床漏粪板;牛圈建成后,每平方米用2%的过氧乙酸溶液1L进行全圈喷洒消毒后备用;
2、肉牛养殖及饲料管理方案:挑选规格统一,体格健壮的肉牛架子牛,按3m2/只的养殖规格放养30只肉牛入牛圈中;饲料管理按每天早中晚饲喂3次,饲喂量为肉牛重量的4%的方案饲喂肉牛日粮及饲料添加剂,两者之间的比例为:日粮:饲料添加剂=9:1;其中日粮成分按重量份计:麦秸20份、米糠8份、玉米芯20份、矮象草10份、黑麦草10份、苜蓿10份、酸化红三叶粉5份、板蓝根3份、山楂1份、红曲12份、豆粕4份;酸化红三叶粉制备方法为:将收获的红三叶烘干,研磨粉碎后加入4倍体积水,其后加入10%的海藻酸溶液,调节初始pH为5.0,升温到60℃搅拌处理1h,而后蒸干余下水分,即得所述的酸化红三叶粉。饲料添加剂成分按重量份计:维生素A2份、维生素B3份、维生素E2份、磷酸氢钙0.4份、食盐0.1份、亚硒酸钠0.1、糖精钠0.01份、大青叶提取物1份、发酵药用蜣螂粉2份;大青叶提取物的制备方法为:将收获的大青叶烘干,研磨粉碎后与90%的乙醇溶液混合,在28-32℃下浸提2h,其后抽滤,重复以上步骤3次后,将各次滤液合并后用JC-ZF-1L型旋转蒸发仪在水浴恒温56-60℃下浓缩,浓缩成清膏后与二氧化硅以1:1质量比的进行充分混合干燥后再粉碎,即得所述的大青叶提取物。发酵药用蜣螂粉的制备方法为:将药用蜣螂用沸水烫死后后沥干水分,放入冷冻室冷冻后用高速匀浆机匀浆,在冷阱-60℃,室温真空状态下冷冻干燥至粉末状,得蜣螂冻干粉;其后称取蜣螂冻干粉10份,按10∶1质量比加入白僵菌孢子粉,白僵菌孢子粉购自广东省高州县微生物厂,含孢数量为100亿/g。用20份灭菌水将其稀释混悬液,搅拌均匀后,向混悬液中加入生物素5mg/L,吐温-80 10ml/L,其后转移至恒温恒湿培养箱中,在温度为25-28℃,湿度为95%的条件下发酵6h,直到长满菌丝后便停止发酵,取出,即得所述的发酵药用蜣螂粉。其余管理措施同一般无公害肉牛养殖方法;
3、牛床下养殖药用蜣螂:在肉牛牛床下架设药用蜣螂养殖笼,药用蜣螂种虫按25对/m2的放养规格进行投放;步骤2中肉牛养殖产生的新鲜牛粪直接落入蜣螂养殖笼中饲喂药用蜣螂;将养殖过程中发育较慢,体格较瘦弱的药用蜣螂按步骤2中的方法步骤处理后饲喂肉牛,其余管理措施同一般药用蜣螂管理;
4、开辟种植区及种植药用牧草:在肉牛养殖场周边开辟种植区,种植区内种植红三叶、大青叶等药用牧草,二者之间按红三叶:大青叶=5:1的种植比例进行常规播种种植;将步骤3中药用蜣螂处理后的肉牛粪便用于种植区药用牧草的追肥,将收获的药用牧草按步骤2中的方法步骤处理后饲喂肉牛;
5、药用蜣螂收获及肉牛出栏:将步骤3中发育良好、生长健壮、符合商品规格的药用蜣螂,用沸水烫死后晒干作为药材存贮;待肉牛架子牛长至商品规格后,将肉牛出栏。在肉牛养殖期间及肉牛出栏后,统计相关结果,所得结果如表1-4所示。
实施例3
采用常规方法,单独圈养30头肉牛及单独盆养药用蜣螂,肉牛品种及规格同实施例1,饲料为常规饲料为主,搭配购自天津市鼎圣饲料有限公司生产的30%育肥牛浓缩料,两者之间的比例为9:1。盆养药用蜣螂饲料为常规养殖肉牛产生的粪便。在肉牛养殖期间及肉牛出栏后,统计相关结果,所得结果如表1-4所示。
实施例4
为研究本发明路线中种植的红三叶及酸化红三叶粉的对肉牛养殖的影响,除不再制备及在日粮中添加酸化红三叶粉外,其余方法步骤同实施例1,饲喂30头肉牛。肉牛饲喂期间,统计肉牛前胃弛缓患病率及瘤胃积食率,两者均为肉牛常患的胃部疾病,牛群发病率在20%左右,发病严重情况下会影响到肉牛饲料采食量,从而影响肉牛增重;所得结果如表1所示。
实施例5
为研究本发明路线中种植的大青叶及大青叶提取物的对肉牛养殖的影响,除不再制备及在饲料添加剂中添加大青叶提取物外,其余方法步骤同实施例1,饲喂30头肉牛。肉牛饲喂期间,统计肉牛前胃弛缓患病率及瘤胃积食率,两者均为肉牛常患的胃部疾病,牛群发病率在20%左右,发病严重情况下会影响到肉牛饲料采食量,从而影响肉牛增重;所得结果如表1所示。
分析表1中的数据,我们可以看出两种药用牧草的制备物对肉牛的前胃弛缓及瘤胃积食均有一定的抑制效果,造成此项结果的原因可能在于红三叶自身柔嫩多汁,适口性好,肉牛容易消化,且经过酸化制粉后,更容易被肉牛肠胃吸收,从而使得肉牛前胃弛缓率及瘤胃积食率双双降低;而大青叶提取物具有的杀菌消毒效果,使得饲料中的病菌数量大大降低,从而使得肉牛的前胃弛缓及瘤胃积食得到抑制。
实施例6
为研究本发明路线中发酵药用蜣螂粉的影响,除不再制备及在饲料添加剂中添加发酵药用蜣螂粉外,其余方法步骤同实施例1,饲喂30头肉牛。饲喂期间随机选取实施例1、2、3、6中饲养的肉牛25头,每头采用直肠掏粪法掏取新鲜的牛粪200g,用保鲜袋装袋后,带回实验室,采用漂浮法检测牛粪中的球虫及鞭虫检出率,二者为牛粪中常见寄生虫种类,其中牛群球虫平均检出率在40%左右,鞭虫平均检出率在15%左右;所得结果如表2所示。
分析表2中的数据,我们发现采用本发明路线的实施例1在虫卵检出率上低于常规方法及不添加发酵药用蜣螂粉养殖肉牛的方案,这说明本发明的技术路线在虫卵抑制上取得了较好的效果,原因可能在于发酵药用蜣螂粉中含有的较多的黄酮、蒽醌类物质具有一定的杀虫杀卵作用,作为饲料添加剂饲喂肉牛后,取得了一定的有益效果,由于牛粪中含有的寄生虫卵是肉牛患病及疾病传染的一大主要途径,牛粪中检测的寄生虫卵率越低,则说明肉牛生长的越健康,肉牛的免疫力及健康度也越高;从而为肉牛健康养殖打下基础。
实施例7
为研究本发明路线中采用药用蜣螂处理牛粪的影响,设置以下方案对药用蜣螂不同单位放养量及采用蚯蚓处理新鲜牛粪的效果做对比试验,设置自然放置不生物处理作为空白对照,其中有机质含量采用K2Cr2O7-外源加热法进行测定:
试验例1
采用同实施例1中相同来源的药用蜣螂,放养规格为种虫20对/m2,处理新鲜牛粪1500g,处理完成后检测处理效果;
试验例2
采用同实施例1中相同来源的药用蜣螂,放养规格为种虫25对/m2,处理新鲜牛粪1500g,处理完成后检测处理效果;
试验例3
采用同实施例1中相同来源的药用蜣螂,放养规格为种虫30对/m2,处理新鲜牛粪1500g,处理完成后检测处理效果;
试验例4
采用从市场上购买的普通蚯蚓,按250条/m2的接种规格接种蚯蚓,处理新鲜牛粪1500g,处理完成后检测处理结果。
分析表3中的数据,我们可以看出,药用蜣螂放养规格为25对/m2时的牛粪处理效果最好,此时相比于其他放养规格及放养蚯蚓来说,处理后的牛粪干重最小,有机质含量最少,这说明在此时的放养规格下,牛粪被处理的最充分彻底;由于牛粪造成污染的主要方面是其中含有的有机质在腐烂过程中释放臭味气体、吸引蚊虫传播病害及随降水富集到水体中消耗水体溶解氧,随着牛粪中的有机质含量较少,其排放到环境中造成的污染也降低。
实施例8
为研究药用蜣螂处理后的牛粪对牧草生长的影响,在种植区内划分出150m2地块,采用未经药用蜣螂处理过的普通牛粪进行追施肥;牧草种类及种植比例同实施例1,药用牧草收获后统计鲜草产量,所得结果如表4所示。
分析表3中的数据,我们发现相比于用未经药用蜣螂处理的普通牛粪对种植区牧草进行追肥,本发明路线种植的牧草在产量上有较大提高。造成这一有益效果的原因可能在于药用蜣螂处理后,将牛粪中的营养成分进一步分解,从而有利于种植区药用牧草的吸收利用,最终在产量上优于未用药用蜣螂处理的普通牛粪。
将实施例1、2、3、4、5、6养殖的肉牛随机选取3头宰杀后,测定肉牛净肉率及眼肌面积。牛肉眼肌面积是指牛肉屠宰后胴体第12-13胸肋间的眼肌横切面积,其估计遗传力为0.6-0.7,人们常用眼肌面积表明肌肉在胴体中的比例情况和品质,同时眼肌面积又是预测胴体产量的重要指标,所得数据如表5所示。
分析表5中的数据,我们发现,采用本发明路线进行肉牛离地式环保健康养殖后,在肉牛的净肉率及眼肌面积上相比于常规养殖肉牛均有所提高,肉牛的商品价值因此提高,这一结果充分说明了本发明在充分综合的利用了体系中的资源后,达到了提高牛肉品质的有益效果。
以上实施例仅部分显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种生态肉牛离地式环保健康养殖方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)、选择肉牛养殖场及搭建离地式牛圈:选择远离工业及住宅区、水源充足、交通方便且背风向阳的开阔地作为肉牛养殖场,搭建离地式牛圈,牛圈中牛床离地0.6-0.8m,用两面抛光的木板作为牛床漏粪板;牛圈建成后,每平方米用2-3%的过氧乙酸溶液1-1.5L进行全圈喷洒消毒后备用;
(2)、肉牛养殖及饲料管理方案:挑选规格统一,体格健壮的肉牛架子牛,按3-4m2/只的养殖规格放养入牛圈中;饲料管理按每天早中晚饲喂3次,饲喂量为肉牛重量的4-5%的方案饲喂肉牛日粮及饲料添加剂,两者之间的比例为:日粮:饲料添加剂=9:1;其中日粮成分按重量份计:麦秸20-30份、米糠8-9份、玉米芯20-25份、矮象草10-15份、黑麦草10-15份、苜蓿10-15份、酸化红三叶粉5-8份、板蓝根3-5份、山楂1-2份、红曲12-18份、豆粕4-8份;饲料添加剂成分按重量份计:维生素A2-3份、维生素B3-4份、维生素E2-3份、磷酸氢钙0.4-0.8份、食盐0.1-0.2份、亚硒酸钠0.1-0.2、糖精钠0.01-0.02份、大青叶提取物1-2份、发酵药用蜣螂粉2-3份;其余管理措施同一般无公害肉牛养殖方法;
(3)、牛床下养殖药用蜣螂:在肉牛牛床下架设药用蜣螂养殖笼,药用蜣螂种虫按20-30对/m2的放养规格进行投放;步骤2中肉牛养殖产生的新鲜牛粪直接落入蜣螂养殖笼中饲喂药用蜣螂;将养殖过程中发育较慢,体格较瘦弱的药用蜣螂按步骤2中的方法步骤处理后饲喂肉牛,其余管理措施同一般药用蜣螂管理;
(4)、开辟种植区及种植药用牧草:在肉牛养殖场周边开辟种植区,种植区内种植红三叶、大青叶等药用牧草,二者之间按红三叶:大青叶=5-8:1-2的种植比例进行常规播种种植;将步骤3中药用蜣螂处理后的肉牛粪便用于种植区药用牧草的追肥,将收获的药用牧草按步骤2中的方法步骤处理后饲喂肉牛;
(5)、药用蜣螂收获及肉牛出栏:将步骤3中发育良好、生长健壮、符合商品规格的药用蜣螂,用沸水烫死后晒干作为药材存贮;待肉牛架子牛长至商品规格后,将肉牛出栏。
2.根据权利要求1所述的生态肉牛离地式环保健康养殖方法,其特征在于,所述步骤2中酸化红三叶粉制备方法为:将收获的红三叶烘干,研磨粉碎后加入4-6倍体积水,其后加入10%的海藻酸溶液,调节初始pH为5.0-5.8,升温到60℃搅拌处理1-2h,而后蒸干余下水分,即得所述的酸化红三叶粉。
3.根据权利要求1所述的生态肉牛离地式环保健康养殖方法,其特征在于,所述步骤2中酸化红三叶粉制备方法为:将收获的红三叶烘干,研磨粉碎后加入5倍体积水,其后加入10%的海藻酸溶液,调节初始pH为5.4,升温到60℃搅拌处理1.5h,而后蒸干余下水分,即得所述的酸化红三叶粉。
4.根据权利要求1所述的生态肉牛离地式环保健康养殖方法,其特征在于,所述步骤2中大青叶提取物的制备方法为:将收获的大青叶烘干,研磨粉碎后与90%的乙醇溶液混合,在28-32℃下浸提2-3h,其后抽滤,重复以上步骤3-4次后,将各次滤液合并后用JC-ZF-1L型旋转蒸发仪在水浴恒温56-60℃下浓缩,浓缩成清膏后与二氧化硅以1:1质量比的进行充分混合干燥后再粉碎,即得所述的大青叶提取物。
5.根据权利要求1所述的生态肉牛离地式环保健康养殖方法,其特征在于,所述步骤2中大青叶提取物的制备方法为:将收获的大青叶烘干,研磨粉碎后与90%的乙醇溶液混合,在30℃下浸提2.5h,其后抽滤,重复以上步骤4次后,将各次滤液合并后用JC-ZF-1L型旋转蒸发仪在水浴恒温58℃下浓缩,浓缩成清膏后与二氧化硅以1:1质量比的进行充分混合干燥后再粉碎,即得所述的大青叶提取物。
6.根据权利要求1所述的生态肉牛离地式环保健康养殖方法,其特征在于,所述步骤2中发酵药用蜣螂粉的制备方法为:将药用蜣螂用沸水烫死后后沥干水分,放入冷冻室冷冻后用高速匀浆机匀浆,在冷阱-60℃,室温真空状态下冷冻干燥至粉末状,得蜣螂冻干粉;其后称取蜣螂冻干粉10份,按10∶1质量比加入白僵菌孢子粉,用20份灭菌水将其稀释混悬液,搅拌均匀后,向混悬液中加入生物素5-9mg/L,吐温-80 10-14ml/L,其后转移至恒温恒湿培养箱中,在温度为25-28℃,湿度为95%的条件下发酵6-8h,直到长满菌丝后便停止发酵,取出,即得所述的发酵药用蜣螂粉。
7.根据权利要求1或6所述的生态肉牛离地式环保健康养殖方法,其特征在于,所述的白僵菌孢子粉含孢量为80-120亿/g。
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