CN105315065A

CN105315065A - 本草银耳栽培技术

Info

Publication number: CN105315065A
Application number: CN201510284636.8A
Authority: CN
Inventors: 姚淑先
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2015-05-29
Filing date: 2015-05-29
Publication date: 2016-02-10

Abstract

本草银耳栽培技术，本发明涉及一种本草银耳，以及栽培本草银耳所用的培养基，属于食用菌栽培技术。为解决现有的银耳对人体的滋补效果不明显，无法满足人们的滋补要求，本发明提供一种如下方案：一种本草银耳培养基的制作方法，所述的方法包含如下步骤：将中草药粉碎，混合均匀，得中草药粉；将中草药粉的放置水中浸泡6-8小时，装袋或者装瓶，灭菌，即制得培养基。本发明的有益效果在于，采用本发明中本草银耳培养基制得的本草银耳，经检测，蛋白质、氨基酸、食用菌粗多糖含量均高于普通银耳，滋补效果明显。

Description

本草银耳栽培技术

技术领域

本发明涉及一种本草银耳，以及栽培本草银耳所用的培养基，属于食用菌栽培技术。

背景技术

银耳生产经历了野生、原木栽培、代料栽培三个阶段。野生银耳是天然银耳孢子传播，在适应银耳生育条件下形成银耳子实体，朵形小，产量低；原木银耳是把适应银耳生长的数目截断，在含水量70-80%之间时，把培养好的银耳菌种接种于原木，进行发菌、调温、加湿、出耳管理，一个生产周期大约3至5个月；代料银耳是用棉籽壳加10-15%的麦皮，加水搅拌后入瓶、袋进行灭菌，接种喷水管理，代料银耳生长周期较原木银耳短，大约在35-45天，代料银耳为目前普遍采用的技术，代料银耳由于原料营养有限，产出的银耳粗多糖只有17.5%，对人体的滋补效果不明显，无法满足人们的滋补要求。

发明内容

为解决上述提到的问题，发明采用一种如下的技术方案，一种本草银耳培养基的制作方法，所述的方法包含如下步骤：将中草药粉碎，混合均匀，得中草药粉；将中草药粉的放置水中浸泡6-8小时，装袋或者装瓶，灭菌，即制得培养基,本发明制作的培养基全部采用中草药制备，所述的中草药可以是不同的中草药配方，如补肾的，养肝的，明目的，滋补的，补气的，安神的，开胃的中草药配方，所选的中草药必须是银耳菌丝能吸收的中草药，因此，必须分别对每个选中的中草药是否能被银耳吸收单独进行实验，单独作为培养基，单独接入菌种，中草药前期能被银耳吸收，后期又能形成子实体，才能被认为是可以用作银耳的培养基，有诸多的中草药不能被银耳菌丝吸收，如丁香，桑葚，石斛，实验证明能被菌丝吸收的不同的中草药混合，以按照不同的要求制备不同的培养基，如上面提到的补肾的，养肝的，明目的，滋补的，补气的，安神的，开胃的中草药配方，还有的中草药做的培养基银耳产量很低，成本昂贵，不适合于做培养基，。

进一步的，所述的中草药含有如下成分：山药，重量百分比为5-20%；枸杞苗或幼芽，重量百分比为15-30%；黑芝麻，重量百分比为3-10%；黄氏，重量百分比为8-15%；莲子，重量百分比为20-30%；韭菜子，重量百分比为5-8%；盐麸木，重量百分比为20-40%，该配方为补肾的配方。

进一步的，所述的中草药含有如下成分：银耳根，重量百分比为5-15%；银耳蒂头，重量百分比为3-5%；莲子壳，重量百分比为30-50%；莲子心，重量百分比为10-18%；盐麸木，重量百分比为30-40%，该配方为具有美容功效。

进一步的，所述的中草药含有如下成分：莲子壳，重量百分比为40-70%；莲子心，重量百分比为10-35%；莲子须，重量百分比为8-25%。

本发明的有益效果在于，采用本发明中本草银耳培养基制得的本草银耳，经检测，蛋白质、氨基酸、食用菌粗多糖含量均高于普通银耳，滋补效果明显。

具体实施方式

实施例1

选取不同的重量百分比的中草药配方，粉碎，混合均匀，得中草药粉；将中草药粉的放置水中浸泡6-8小时，装袋或者装瓶，灭菌，即制得培养基：

上述配方制得的培养基中生长的本草银耳，和市面上普通的银耳相比，具有补肾的作用，一名肾功能不好的患者A在服用上述配方种植的银耳一年后，肾功能得到了很大的改善。

实施例2

选取下列不同的重量百分比的中草药配方，粉碎，混合均匀，得中草药粉；将中草药粉的放置水中浸泡6-8小时，装袋或者装瓶，灭菌，即制得培养基：

上述配方制得的培养基中生长的本草银耳，和市面上普通的银耳相比，有非常好的美容功效，胶质对人体的功效可与燕窝媲美，一名女士在服用上述银耳后3个月后，脸上色斑明显减淡，皮肤紧致，有光泽。

实施例3

上述配方制得的培养基中生长的本草银耳，和市面上普通的银耳相比，滋补功能明显，一名血气不足经常头晕的女士在服用上述银耳半年后，脸色变得红润。

上述所有实施例培养基中种植的本草银耳，经深圳市质量监督食品检验站检测后，发现和市面上普通的银耳相比，蛋白质含量较普通银耳高25%，氨基酸总量平均高42%，食用菌粗多糖平均高69.5%，干耳浸水后的湿重为普通银耳的4倍，取得了非常好的效果。

Claims

1.一种本草银耳培养基的制作方法，其特征在于，所述的方法包含如下步骤：将能被银耳菌丝吸收的中草药粉碎，混合均匀，得中草药粉；将中草药粉的放置水中浸泡6-8小时，装袋或者装瓶，灭菌，即制得培养基。

2.如权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述的中草药含有如下成分：山药，重量百分比为5-20%；枸杞苗或幼芽，重量百分比为15-30%；黑芝麻，重量百分比为3-10%；黄氏，重量百分比为8-15%；莲子，重量百分比为20-30%；韭菜子，重量百分比为5-8%；盐麸木，重量百分比为20-40%。

3.如权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述的中草药含有如下成分：银耳根，重量百分比为5-15%；银耳蒂头，重量百分比为3-5%；莲子壳，重量百分比为30-50%；莲子心，重量百分比为10-18%；盐麸木，重量百分比为30-40%。

4.如权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述的中草药含有如下成分：莲子壳，重量百分比为40-70%；莲子心，重量百分比为10-35%；莲子须，重量百分比为8-25%。

5.采用如权利要求1-4任一权利要求所述的方法制得的本草银耳培养基培养的本草银耳。