CN105265874A - 一降血压血脂的桂花糕及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供的一降血压血脂的桂花糕，包括以下的原料：芝麻2-5份，葡萄干3-5份，糯米50-80份、糖10-20份、蜜桂花15-80份、川芎6-10份、白芍4-10份、白芷5-8份、夏枯草4-10份、甘草3-9份、牡丹皮2-8份、薄荷12-20份、葛根6-10份、菊花5-8份、决明子8-15份、玄参7-8份、生地2-5份，白酒100-200份。本发明提供一降血压血脂的桂花糕，方法简单明了，容易学会，同时制得的桂花糕滋润松软，酒香浓郁，细腻化渣，香醇可口，营养丰富，并且通过添加了中药材，具备降血压血脂的功效，且无毒副作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种糕点，特别涉及一降血压血脂的桂花糕及其制备方法。
背景技术
桂花糕是一种以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。目前国内外的最新资料，立
足国内一般家庭的生活水平，介绍利用家庭烤箱制作糕点的基本知识和多款面包、蛋糕、酥饼、干点及布丁等糕点配方及其烤制技巧，款式新颖，品种齐全，操作简便。
但是现有技术中的桂花糕口味单一，且不具备保健作用。
发明内容
本发明的目的是提供一降血压血脂的桂花糕及其制备方法。
为达到上述目的，本发明提供的方法是：一降血压血脂的桂花糕，包括以下的原料：芝麻2-5份，葡萄干3-5份，糯米50-80份、糖10-20份、蜜桂花15-80份、川芎6-10份、白芍4-10份、白芷5-8份、夏枯草4-10份、甘草3-9份、牡丹皮2-8份、薄荷12-20份、葛根6-10份、菊花5-8份、决明子8-15份、玄参7-8份、生地2-5份，白酒100-200份。
一种制备降血压血脂的桂花糕的方法，包括以下步骤：
（1）、将糯米用温水淘洗2-3遍，摊开并滤干水分，放置24小时后，然后磨成面粉，即为糕粉，再将糕粉摊在簸箕上露2-3天，用手捏粉子成团不散即可；
（2）、将川芎6-10份、白芍4-10份、白芷5-8份、夏枯草4-10份、甘草3-9份、牡丹皮2-8份、薄荷12-20份、葛根6-10份、菊花5-8份、决明子8-15份、玄参7-8份、生地2-5份，浸入白酒中浸泡2-3个月，然后过滤，取过滤后的白酒待用；
（3）、按配料将蜜桂花、糖拌合均匀，制作桂花糕的芯料；
（4）、将步骤（2）中的过滤后的白酒放置到糯米粉中，和匀，并加水和成面团状，然后将芯料包在其中；
（5）、将步骤（4）中的产品放入模具中，在上面撒上芝麻，葡萄干，然后用蒸箱进行蒸熟。
本发明提供一降血压血脂的桂花糕，方法简单明了，容易学会，同时制得的桂花糕滋润松软，酒香浓郁，细腻化渣，香醇可口，营养丰富，并且通过添加了中药材，具备降血压血脂的功效，且无毒副作用。
具体实施方式
根据下述实施例，可以更好地理解本发明。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例所描述的具体的物料配比、工艺条件及其结果仅用于说明本发明，而不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本发明。
实施例1
一降血压血脂的桂花糕，包括以下的原料：芝麻2-5份，葡萄干3-5份，糯米50-80份、糖10-20份、蜜桂花15-80份、川芎6-10份、白芍4-10份、白芷5-8份、夏枯草4-10份、甘草3-9份、牡丹皮2-8份、薄荷12-20份、葛根6-10份、菊花5-8份、决明子8-15份、玄参7-8份、生地2-5份，白酒100-200份。
一种制备降血压血脂的桂花糕的方法，包括以下步骤：
（1）、将糯米用温水淘洗2-3遍，摊开并滤干水分，放置24小时后，然后磨成面粉，即为糕粉，再将糕粉摊在簸箕上露2-3天，用手捏粉子成团不散即可；
（2）、将川芎6-10份、白芍4-10份、白芷5-8份、夏枯草4-10份、甘草3-9份、牡丹皮2-8份、薄荷12-20份、葛根6-10份、菊花5-8份、决明子8-15份、玄参7-8份、生地2-5份，浸入白酒中浸泡2-3个月，然后过滤，取过滤后的白酒待用；
（3）、按配料将蜜桂花、糖拌合均匀，制作桂花糕的芯料；
（4）、将步骤（2）中的过滤后的白酒放置到糯米粉中，和匀，并加水和成面团状，然后将芯料包在其中；
（5）、将步骤（4）中的产品放入模具中，在上面撒上芝麻，葡萄干，然后用蒸箱进行蒸熟。
本发明提供一降血压血脂的桂花糕，方法简单明了，容易学会，同时制得的桂花糕滋润松软，酒香浓郁，细腻化渣，香醇可口，营养丰富，并且通过添加了中药材，具备降血压血脂的功效，且无毒副作用。
Claims (2)
1.一降血压血脂的桂花糕，其特征在于：包括以下的原料：芝麻2-5份，葡萄干3-5份，糯米50-80份、糖10-20份、蜜桂花15-80份、川芎6-10份、白芍4-10份、白芷5-8份、夏枯草4-10份、甘草3-9份、牡丹皮2-8份、薄荷12-20份、葛根6-10份、菊花5-8份、决明子8-15份、玄参7-8份、生地2-5份，白酒100-200份。
2.一种制备权利要求1所述的降血压血脂的桂花糕的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）、将糯米用温水淘洗2-3遍，摊开并滤干水分，放置24小时后，然后磨成面粉，即为糕粉，再将糕粉摊在簸箕上露2-3天，用手捏粉子成团不散即可；
（2）、将川芎6-10份、白芍4-10份、白芷5-8份、夏枯草4-10份、甘草3-9份、牡丹皮2-8份、薄荷12-20份、葛根6-10份、菊花5-8份、决明子8-15份、玄参7-8份、生地2-5份，浸入白酒中浸泡2-3个月，然后过滤，取过滤后的白酒待用；
（3）、按配料将蜜桂花、糖拌合均匀，制作桂花糕的芯料；
（4）、将步骤（2）中的过滤后的白酒放置到糯米粉中，和匀，并加水和成面团状，然后将芯料包在其中；
（5）、将步骤（4）中的产品放入模具中，在上面撒上芝麻，葡萄干，然后用蒸箱进行蒸熟。
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410319478.0A CN105265874A (zh) | 2014-07-07 | 2014-07-07 | 一降血压血脂的桂花糕及其制备方法 |
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| CN201410319478.0A CN105265874A (zh) | 2014-07-07 | 2014-07-07 | 一降血压血脂的桂花糕及其制备方法 |
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|---|---|
| CN105265874A true CN105265874A (zh) | 2016-01-27 |
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| CN201410319478.0A Pending CN105265874A (zh) | 2014-07-07 | 2014-07-07 | 一降血压血脂的桂花糕及其制备方法 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN105265874A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115997929A (zh) * | 2022-12-29 | 2023-04-25 | 菏泽牡丹产业技术研究院 | 含有牡丹皮提取物的降血压、降血脂产品及其应用 |
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2014
- 2014-07-07 CN CN201410319478.0A patent/CN105265874A/zh active Pending
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115997929A (zh) * | 2022-12-29 | 2023-04-25 | 菏泽牡丹产业技术研究院 | 含有牡丹皮提取物的降血压、降血脂产品及其应用 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160127 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |