CN105231350A - 一种黄桃芦荟罐头配方制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，其特征在于，包括去皮黄桃果肉、可实用芦荟果肉、食盐、白糖、维生素C、水；将总量的1/4的黄桃果肉与水混合榨汁，用纱布将获得的果肉与水混合液过滤，过滤后的液体中，加入5％的白糖和2％的食盐混合搅拌；将剩余的黄桃果肉切割成块，将芦荟果肉切割成丁，加入混合搅拌液中，进行低速搅拌，将搅拌均匀的果肉混合液封罐，进行低温消毒处理。黄桃搭配芦荟有很好的适宜于美容，具有防止肥胖发生之功效，适用于居家旅行，馈赠亲友。
Description
技术领域
本发明涉及罐头生产技术领域，具体涉及一种黄桃芦荟罐头配方制作方法。
背景技术
目前，随着人民生活水平的不断提高，人们对罐头的品种的需求也越来越大，虽然现在市场上各式各样的罐头比较多，也受到广大消费者的欢迎。
黄桃水分足，果肉容易氧化，现在的罐头生产环节普遍简陋，如何涉及一种简单易行的制备方法，成为了现有技术发展的方向。
发明内容
发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，通过简单的步骤，完成罐头的生产。
技术方案：为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，其特征在于，包括去皮黄桃果肉、可实用芦荟果肉、食盐、白糖、维生素C、水；
将总量的1/4的黄桃果肉与水混合榨汁，用纱布将获得的果肉与水混合液过滤，过滤后的液体中，加入5％的白糖和2％的食盐混合搅拌；将剩余的黄桃果肉切割成块，将芦荟果肉切割成丁，加入混合搅拌液中，进行低速搅拌，将搅拌均匀的果肉混合液封罐，进行低温消毒处理。
消毒处理后的果肉混合液进入灌装阶段，在隔绝空气的环境中进行。
所述水为蒸馏水。蒸馏水避免细菌的产生。
所述维生素C含量为1‰。维生素可增加罐头的营养。
有益效果：本发明提供了一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，黄桃原料为秋天采收，搭配营养的芦荟，该方法制备的黄桃罐头科学合理，简单易行，味道可口，营养丰富，易于贮运，洁净卫生，防病保健，方便食用。有很好的适宜于美容，具有防止肥胖发生之功效，适用于居家旅行，馈赠亲友。
具体实施方式
下面对本发明作更进一步的说明。
一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，其特征在于，包括去皮黄桃果肉、可实用芦荟果肉、食盐、白糖、维生素C、水；
将总量的1/4的黄桃果肉与水混合榨汁，用纱布将获得的果肉与水混合液过滤，过滤后的液体中，加入5％的白糖和2％的食盐混合搅拌；将剩余的黄桃果肉切割成块，将芦荟果肉切割成丁，加入混合搅拌液中，进行低速搅拌，将搅拌均匀的果肉混合液封罐，进行低温消毒处理。
消毒处理后的果肉混合液进入灌装阶段，在隔绝空气的环境中进行。
所述水为蒸馏水。蒸馏水避免细菌的产生。
所述维生素C含量为1‰。维生素可增加罐头的营养。
本发明提供了一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，黄桃原料为秋天采收，搭配营养的芦荟，该方法制备的黄桃罐头科学合理，简单易行，味道可口，营养丰富，易于贮运，洁净卫生，防病保健，方便食用。有很好的适宜于美容，具有防止肥胖发生之功效，适用于居家旅行，馈赠亲友。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (4)
1.一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，其特征在于，包括去皮黄桃果肉、可实用芦荟果肉、食盐、白糖、维生素C、水；
将总量的1/4的黄桃果肉与水混合榨汁，用纱布将获得的果肉与水混合液过滤，过滤后的液体中，加入5％的白糖和2％的食盐混合搅拌；将剩余的黄桃果肉切割成块，将芦荟果肉切割成丁，加入混合搅拌液中，进行低速搅拌，将搅拌均匀的果肉混合液封罐，进行低温消毒处理。
2.如权利要求1所述的一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，其特征在于，消毒处理后的果肉混合液进入灌装阶段，在隔绝空气的环境中进行。
3.如权利要求1所述的一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，其特征在于，所述水为蒸馏水。
4.如权利要求1所述的一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，其特征在于，所述维生素C含量为1‰。
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|---|---|---|---|
| CN201510697999.4A CN105231350A (zh) | 2015-10-22 | 2015-10-22 | 一种黄桃芦荟罐头配方制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
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Country Status (1)
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| CN (1) | CN105231350A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110074365A (zh) * | 2019-05-26 | 2019-08-02 | 巢湖学院 | 一种富含可溶性膳食纤维的黄桃罐头的制作方法 |
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2015
- 2015-10-22 CN CN201510697999.4A patent/CN105231350A/zh active Pending
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Legal Events
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|---|---|---|---|
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| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160113 |
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |