CN105231094A - 一种华鳈配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种鱼饲料，特别涉及一种华鳈配合饲料；本发明还涉及一种上述华鳈配合饲料的制备方法。本发明的华鳈配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉22-33份，鱿鱼粉6-16份，菜粕5-15份，豆粕6-16份，穿心莲5-14份，白鲜皮3-10份，扁蓄5-12份，五倍子3-11份，熟地4-13份，骨碎补2-8份，青黛2-10份，青木香3-16份，鱼腥草2-14份，鱼油2-6份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份，喂食本发明的华鳈配合饲料后华鳈饲料系数低，华鳈肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。

Description

一种华鳈配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种鱼饲料，特别涉及一种华鳈配合饲料；本发明还涉及一种上述华鳈配合饲料的制备方法。

背景技术

华鳈,体长，侧扁，头后背部隆起，腹部圆。头短小。吻稍突出，前端圆饨。口小，下位，略呈马蹄形。唇稍厚，下唇限于口角处，唇后沟中断，其问相隔较宽。下颌前缘有发达的角质边缘。口角具须I对，较短，细弱。鳃耙短小，排列稀疏。下咽齿稍侧扁，第一和第二枚齿末端呈钩状。背鳍外缘稍平截，最后1根不分枝鳍条基部较硬，末端柔软分节，其起点至吻端较至尾鳍基的距离为近。胸鳍较短，末端略圆，后伸不达腹鳍起点。腹鳍起点在背鳍起点之后，末端可伸达肛门。

随着高密度集约化养殖的发展，人们总感到其品质及风味不如自然界野生鱼鲜美。通常情况下，动物蛋白质的鲜美程度主要取决于其鲜味氨基酸，鲜味氨基酸指天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸，通常人工养殖华鳈的鲜味氨基酸含量比野生华鳈鲜味氨基酸含量低。此外，人工养殖华鳈比野生华鳈的品质差，其主要表现在：人工养殖华鳈华鳈的瘦肉率低，肌肉中粗蛋白含量低，粗脂肪含量比野生华鳈高。肌肉品质是养殖动物重要的经济性状，目前，人工养殖鱼的品质较差已成为影响其商品价格和持续发展的大问题。如何改善人工养殖鱼的品质，使其能和自然界野生鱼相媲美，这是摆在水产工作者面前亟需解决的问题。

发明内容

本发明的目的之一是提供一种华鳈配合饲料，其喂食华鳈后华鳈饵料系数低，华鳈肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案，一种华鳈配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉22-33份，鱿鱼粉6-16份，菜粕5-15份，豆粕6-16份，穿心莲5-14份，白鲜皮3-10份，扁蓄5-12份，五倍子3-11份，熟地4-13份，骨碎补2-8份，青黛2-10份，青木香3-16份，鱼腥草2-14份，鱼油2-6份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。

优选地，所述华鳈配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉25-30份，鱿鱼粉8-13份，菜粕7-11份，豆粕9-12份，穿心莲7-12份，白鲜皮6-8份，扁蓄6-10份，五倍子5-8份，熟地6-11份，骨碎补3-6份，青黛4-7份，青木香6-12份，鱼腥草6-11份，鱼油3-5份，橄榄油2-3份，复合多维2-3份。

优选地，所述华鳈配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉27份，鱿鱼粉10份，菜粕8份，豆粕11份，穿心莲9份，白鲜皮7份，扁蓄8份，五倍子6份，熟地8份，骨碎补5份，青黛6份，青木香7份，鱼腥草10份，鱼油4份，橄榄油3份，复合多维2份。

本发明的华鳈配合饲料是在充分研究华鳈消化系统结构和独特的摄食和营养生理的基础上开发出来的一种有针对性的华鳈饲料，能满足华鳈对蛋白质和脂肪的营养需求，相比于投喂传统配合饲料，投喂本发明的华鳈配合饲料后，华鳈肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和华鳈肌肉中的营养成分更接近于自然界野生华鳈，说明本发明的华鳈配合饲料品质更为优良。

穿心莲具有清热解毒、消炎、消肿止痛的功效，穿心莲具有很好的提高免疫力的能力，水煎剂在体外能提高外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。白鲜皮具有清热燥湿，祛风解毒之功效，白鲜皮水浸液对多种致病真菌如堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌，均有不同程度的抑制作用。扁蓄对须疮癣菌、羊毛状小芽胞菌有抑制作用，葡萄球菌、福区痢疾杆菌，绿脓杆菌及皮肤霉菌等都有抑制作用。五倍子对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、肺炎球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌等均有明显的抑菌和杀菌作用。熟地具有补血养阴，填精益髓的功效，实验证明对受角叉菜胶抑制的巨噬细胞功能有明显的保护作用，对抗体形成细胞有抑制作用。骨碎补具有补肾强骨，续伤止痛的功效，煎剂在试管内能抑制葡萄球菌的生长。青黛有清热解毒，凉血消斑，泻火定惊等功效，其在体外对炭疽杆菌、肺炎杆菌、志贺氏痢疾杆菌、霍乱弧菌、金黄色和白色葡萄球菌皆有抑制作用。青木香具有平肝止痛，解毒消肿的功效，青木香总生物碱对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠忏菌及变型杆菌有不同程度的抑制作用。鱼腥草具有清热解毒，利尿消肿的功效，有效成分鱼腥草素在体外试验对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌有明显抑制作用，鱼腥草还有镇痛、止血、抑制浆液分泌、促进组织再生等作用。

本发明的另一目的是提供一种上述华鳈配合饲料的制备方法，该华鳈配合饲料的制备方法包括以下步骤：

(1)分别将购自市场鱼粉，鱿鱼粉，菜粕，豆粕以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)按照配比称取连翘，穿心莲，白鲜皮，扁蓄，五倍子，熟地，骨碎补，青黛，青木香，鱼腥草混合，混合后按照总重与蛤粉重量比为2:1加入蛤粉进行在120℃行进炒制，炒制完成后，去除蛤粉，然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛，得粉碎粉；

(3)按照配比称取鱼粉，鱿鱼粉，菜粕，豆粕，复合多维，与步骤(2)中得到的粉碎粉混合，放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油和橄榄油混合均匀，即得目标物。

制备方法中，鱼粉，鱿鱼粉，菜粕，豆粕以及复合多维经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料的营养物资的吸收率；利用蛤粉对连翘，穿心莲，白鲜皮，扁蓄，五倍子，熟地，骨碎补，青黛，青木香，鱼腥草进行炒制，降低原料的滋腻之性，矫正不良气味，有利于鱼的食用，并且蛤粉炒制可增强原料的杀菌消炎的作用，超临界萃取、浓缩步骤最大限度的保留本发明原料的营养成分。

本发明华鳈配合饲料制成粉状饲料直接投喂的优点为：制备过程简单，在制备过程中损失的饲料原料少，而且华鳈对饲料的利用率高。

本发明的配合饲料储藏保存条件：即配即用或，若存放时间超过20天则4℃密封保存，若存放时间超过3个月则放超低温冰箱保存(即零下八十摄氏度保存)。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)华鳈喜欢摄食本发明的配合饲料，本发明的配合饲料符合华鳈的营养需求；

(2)本发明的华鳈配合饲料更符合华鳈的对蛋白质、脂肪和纤维等的营养需求，营养更加均衡，饲料品质更高，具体表现为投喂本发明的华鳈配合饲料后，华鳈肌肉中的粗蛋白含量高，粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和华鳈肌肉中的营养成分更接近于自然界野生华鳈；

穿心莲具有清热解毒、消炎、消肿止痛的功效，穿心莲具有很好的提高免疫力的能力，水煎剂在体外能提高外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。白鲜皮具有清热燥湿，祛风解毒之功效，白鲜皮水浸液对多种致病真菌如堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌，均有不同程度的抑制作用。扁蓄对须疮癣菌、羊毛状小芽胞菌有抑制作用，葡萄球菌、福区痢疾杆菌，绿脓杆菌及皮肤霉菌等都有抑制作用。五倍子对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、肺炎球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌等均有明显的抑菌和杀菌作用。熟地具有补血养阴，填精益髓的功效，实验证明对受角叉菜胶抑制的巨噬细胞功能有明显的保护作用，对抗体形成细胞有抑制作用。骨碎补具有补肾强骨，续伤止痛的功效，煎剂在试管内能抑制葡萄球菌的生长。青黛有清热解毒，凉血消斑，泻火定惊等功效，其在体外对炭疽杆菌、肺炎杆菌、志贺氏痢疾杆菌、霍乱弧菌、金黄色和白色葡萄球菌皆有抑制作用。青木香具有平肝止痛，解毒消肿的功效，青木香总生物碱对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠忏菌及变型杆菌有不同程度的抑制作用。鱼腥草具有清热解毒，利尿消肿的功效，有效成分鱼腥草素在体外试验对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌有明显抑制作用，鱼腥草还有镇痛、止血、抑制浆液分泌、促进组织再生等作用；

(3)本发明的华鳈配合饲料所用的各组分均为绿色环保原料，健康环保；

(4)制备方法中，鱼粉，鱿鱼粉，菜粕，豆粕以及复合多维经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料的营养物资的吸收率；利用蛤粉对连翘，穿心莲，白鲜皮，扁蓄，五倍子，熟地，骨碎补，青黛，青木香，鱼腥草进行炒制，降低原料的滋腻之性，矫正不良气味，有利于鱼的食用，并且蛤粉炒制可增强原料的杀菌消炎的作用，超临界萃取、浓缩步骤最大限度的保留本发明原料的营养成分；

(5)本发明华鳈专用配合饲料制成粉状饲料直接投喂，制备过程简单，在制备过程中损失的饲料原料少，而且华鳈对饲料的利用率高。

具体实施方式

以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。

实施例1

本发明第一个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种华鳈配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉22份，鱿鱼粉6份，菜粕5份，豆粕6份，穿心莲5份，白鲜皮3份，扁蓄5份，五倍子3份，熟地4份，骨碎补2份，青黛2份，青木香3份，鱼腥草2份，鱼油2份，橄榄油1份，复合多维1份。

上述华鳈配合饲料的制备方法如下：

(1)分别将购自市场鱼粉，鱿鱼粉，菜粕，豆粕以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)按照配比称取穿心莲，白鲜皮，扁蓄，五倍子，熟地，骨碎补，青黛，青木香，鱼腥草混合，混合后按照总重与蛤粉重量比为2:1加入蛤粉进行在120℃行进炒制，炒制完成后，去除蛤粉，然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛，得粉碎粉；

(3)按照配比称取鱼粉，鱿鱼粉，菜粕，豆粕，复合多维，与步骤(2)中得到的粉碎粉混合，放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油和橄榄油混合均匀，即得目标物。

实施例2

本发明第二个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种华鳈配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉33份，鱿鱼粉16份，菜粕15份，豆粕16份，穿心莲14份，白鲜皮10份，扁蓄12份，五倍子11份，熟地13份，骨碎补8份，青黛10份，青木香16份，鱼腥草14份，鱼油6份，橄榄油4份，复合多维4份。

上述华鳈配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例3

本发明第三个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种华鳈配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉25份，鱿鱼粉8份，菜粕7份，豆粕9份，穿心莲7份，白鲜皮6份，扁蓄6份，五倍子5份，熟地6份，骨碎补3份，青黛4份，青木香6份，鱼腥草6份，鱼油3份，橄榄油2份，复合多维2份。

上述华鳈配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例4

本发明第四个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种华鳈配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉30份，鱿鱼粉13份，菜粕11份，豆粕12份，穿心莲12份，白鲜皮8份，扁蓄10份，五倍子8份，熟地11份，骨碎补6份，青黛7份，青木香12份，鱼腥草6-11份，鱼油5份，橄榄油3份，复合多维3份。

上述华鳈配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例5

本发明第五个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种华鳈配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉27份，鱿鱼粉10份，菜粕8份，豆粕11份，穿心莲9份，白鲜皮7份，扁蓄8份，五倍子6份，熟地8份，骨碎补5份，青黛6份，青木香7份，鱼腥草10份，鱼油4份，橄榄油3份，复合多维2份。

上述华鳈配合饲料的制备方法同实施例1。

饲养试验

将市售配合饲料(试验中选取的市售配合饲料购于山东升索渔用饲料研究中心)和本发明实施例1-5的华鳈配合饲料进行对比实验，每种饲料处理设四个重复，本实验结果中，数据以平均值±标准差(mean±SD)表示，实验周期为70天，实验结果如表1-表3：

由表1可见，经过70d实验，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，华鳈的一般营养成分差异显著(p<0.05)。

表1不同饲料处理组华鳈的一般营养成分

如表2，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，华鳈肌肉中的鲜味氨基酸的百分含量差异显著(p<0.05)。

表2不同饲料处理组华鳈的鲜味氨基酸含量

如表3，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，华鳈的饵料系数差异显著(p<0.05)。

表3不同饲料处理组华鳈的饲料系数

由表1可以看出，投喂本发明的华鳈配合饲料的华鳈肌肉中粗蛋白含量显著高于投喂现有配合饲料的华鳈肌肉中的粗蛋白含量(p<0.05)，粗脂肪含量显著低于投喂现有配合饲料的华鳈肌肉中的粗脂肪含量(p<0.05)。由表2可以看出，投喂本发明的华鳈配合饲料的华鳈肌肉中的鲜味氨基酸含量显著高于投喂现有配合饲料的华鳈肌肉中的鲜味氨基酸含量(p<0.05)，这也是投喂本发明的华鳈配合饲料的华鳈风味和华鳈肌肉中的营养成分更接近于自然界野生华鳈的原因所在。由表3可以看出，本发明的华鳈配合饲料的饵料系数显著低于使用现有的配合饲料的饵料系数(p<0.05)，说明与现有的配合饲料相比，本发明的饲料转化率高、使用效果好。

综上，实验结果表明，相比于现有的配合饲料，喂食本发明的华鳈配合饲料后华鳈饲料系数低，饲料转化率高；华鳈肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低，肌肉品质更好；鲜味氨基酸中的天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸以及丙氨酸含量均显著高于投喂现有配合饲料的华鳈，鲜味氨基酸的总量也高于投喂现有配合饲料的华鳈，这也是投喂本发明的华鳈配合饲料的华鳈风味更接近于自然界野生华鳈的原因所在。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进应视为本发明的保护范围。

Claims (4)

1.一种华鳈配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉22-33份，鱿鱼粉6-16份，菜粕5-15份，豆粕6-16份，穿心莲5-14份，白鲜皮3-10份，扁蓄5-12份，五倍子3-11份，熟地4-13份，骨碎补2-8份，青黛2-10份，青木香3-16份，鱼腥草2-14份，鱼油2-6份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。

2.根据权利要求1所述的一种华鳈配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉25-30份，鱿鱼粉8-13份，菜粕7-11份，豆粕9-12份，穿心莲7-12份，白鲜皮6-8份，扁蓄6-10份，五倍子5-8份，熟地6-11份，骨碎补3-6份，青黛4-7份，青木香6-12份，鱼腥草6-11份，鱼油3-5份，橄榄油2-3份，复合多维2-3份。

3.根据权利要求1所述的一种华鳈配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉27份，鱿鱼粉10份，菜粕8份，豆粕11份，穿心莲9份，白鲜皮7份，扁蓄8份，五倍子6份，熟地8份，骨碎补5份，青黛6份，青木香7份，鱼腥草10份，鱼油4份，橄榄油3份，复合多维2份。

4.一种权利要求1-3任意所述的一种华鳈配合饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)分别将购自市场鱼粉，鱿鱼粉，菜粕，豆粕以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)按照配比称取连翘，穿心莲，白鲜皮，扁蓄，五倍子，熟地，骨碎补，青黛，青木香，鱼腥草混合，混合后按照总重与蛤粉重量比为2:1加入蛤粉进行在120℃行进炒制，炒制完成后，去除蛤粉，然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛，得粉碎粉；

(3)按照配比称取鱼粉，鱿鱼粉，菜粕，豆粕，复合多维，与步骤(2)中得到的粉碎粉混合，放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油和橄榄油混合均匀，即得目标物。