CN105104798A - 一种黄斑篮子鱼配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种鱼饲料，特别涉及一种黄斑篮子鱼配合饲料；本发明还涉及一种上述黄斑篮子鱼配合饲料的制备方法。本发明的黄斑篮子鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉23-30份、麸皮7-15份，米糠8-14份，玉米面4-9份，连翘6-10份，大青叶3-8份，地棉草3-7份，灯心草3-7份，七叶一枝花2-5份，佩兰2-6份，野菊1-5份，山豆根1-4份，鱼油2-6份，蜂蜜1-4份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。喂食本发明的黄斑篮子鱼配合饲料后黄斑篮子鱼饲料系数低，黄斑篮子鱼肌肉中粗蛋白含量高、鲜味氨基酸含量高。

Description

一种黄斑篮子鱼配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种鱼饲料，特别涉及一种黄斑篮子鱼配合饲料；本发明还涉及一种上述黄斑篮子鱼配合饲料的制备方法。

背景技术

黄斑篮子鱼(学名：Siganusoramin)为鲤科鲴属的鱼类，为篮子鱼科篮子鱼属的鱼类，体长，侧扁，椭圆形；吻突出、三角形，口下位、下颌短于上颌，眼大、眼间隔隆起，主要喂食以海藻类如海菜，海带等天然海洋藻类植物，内陆地区也多喂冷冻蔬菜。

篮子鱼以其肉质鲜美、味道可口的特性深受广大群众喜爱，但随着高密度集约化养殖的发展，人们总感到其品质及风味不如自然界野生鱼鲜美。通常情况下，动物蛋白质的鲜美程度主要取决于其鲜味氨基酸，鲜味氨基酸指天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸，通常人工养殖黄斑篮子鱼的鲜味氨基酸含量比野生黄斑篮子鱼鲜味氨基酸含量低。此外，人工养殖黄斑篮子鱼比野生黄斑篮子鱼的品质差，其主要表现在：人工养殖黄斑篮子鱼黄斑篮子鱼的瘦肉率低，肌肉中粗蛋白含量低，粗脂肪含量比野生黄斑篮子鱼高。肌肉品质是养殖动物重要的经济性状，目前，人工养殖鱼的品质较差已成为影响其商品价格和持续发展的大问题。如何改善人工养殖鱼的品质，使其能和自然界野生鱼相媲美，这是摆在水产工作者面前亟需解决的问题。

发明内容

本发明的目的之一是提供一种黄斑篮子鱼配合饲料，其喂食黄斑篮子鱼后黄斑篮子鱼饲料系数低，黄斑篮子鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案，一种黄斑篮子鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉23-30份、麸皮7-15份，米糠8-14份，玉米面4-9份，连翘6-10份，大青叶3-8份，地棉草3-7份，灯心草3-7份，七叶一枝花2-5份，佩兰2-6份，野菊1-5份，山豆根1-4份，鱼油2-6份，蜂蜜1-4份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。

优选地，所述黄斑篮子鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉25-27份、麸皮10-13份，米糠10-12份，玉米面6-8份，连翘7-8份，大青叶5-6份，地棉草4-6份，灯心草4-6份，七叶一枝花3-4份，佩兰3-5份，野菊2-4份，山豆根2-3份，鱼油3-5份，蜂蜜2-3份，橄榄油2-3份，复合多维2-3份。

优选地，所述黄斑篮子鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉26份、麸皮12份，米糠11份，玉米面7份，连翘8份，大青叶6份，地棉草5份，灯心草5份，七叶一枝花3份，佩兰4份，野菊3份，山豆根2份，鱼油4份，蜂蜜2份，橄榄油3份，复合多维2份。

本发明的黄斑篮子鱼配合饲料是在充分研究黄斑篮子鱼消化系统结构和独特的摄食和营养生理的基础上开发出来的一种有针对性的黄斑篮子鱼饲料，能满足黄斑篮子鱼对蛋白质和脂肪的营养需求，相比于投喂传统配合饲料，投喂本发明的黄斑篮子鱼配合饲料后，黄斑篮子鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和黄斑篮子鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生黄斑篮子鱼，说明本发明的黄斑篮子鱼配合饲料品质更为优良。

连翘具有清热解毒；消肿散结的功效，实验证明浓缩煎剂在体外有抗菌作用，可抑制伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、白喉杆菌及霍乱弧菌、葡萄球菌、链球菌等。大青叶具有清热解毒，凉血消斑的功效，大青叶水煎剂对金黄色葡萄球菌，白色葡萄球菌、甲型链球菌、脑膜炎球菌均有较强的抑制作用；对肺炎双球菌、流感杆菌、及痢疾杆菌亦有一定的抑制作用。地棉草全草含黄酮类，没食子酸，内消旋肌醇，实验证明地棉草对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌均有较强的抑制作用，此外，还具明显止血和中和细菌毒素作用。灯心草含丰富的阿拉伯聚糖、木聚糖、甲基戌聚糖，尚含鞣酐、木犀草甙，实验证明灯心草具有抗氧化和抗微生物作用，其乙酸乙酯提取物具有抗氧化和抗微生物作用最强。七叶一枝花具有清热解毒，消肿止痛的功效，实验表明七叶一枝花水浸剂和煎剂在体外对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、志贺和福氏痢疾杆菌均有抑制作用，生药水浸剂比煎剂抗菌作用强。佩兰具有化湿健胃的功效，实验数据表明佩兰100％水煎剂，用试管稀释法，对白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、八叠球菌、变形杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用，其挥发油对流感病毒有抑制作用。野菊全草含挥发油、蒙花甙、木犀草素的甙、矢车菊甙、菊黄质、多糖、香豆精类、野菊花内酯，挥发油中主要为莰烯、樟脑、葛缕酮等，具有清热解毒，消肿的功能，野菊对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒，均有抑制作用。山豆根具有清热解毒，消肿止痛的功效，实验数据表明山豆根对金黄色葡萄球菌、絮状表皮癣菌及白色念珠菌均有抑制作用。

本发明的另一目的是提供一种上述黄斑篮子鱼配合饲料的制备方法，该黄斑篮子鱼配合饲料的制备方法包括以下步骤：

(1)分别将购自市场鱼粉、麸皮，米糠，玉米面以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)按照配比称取连翘，大青叶，地棉草，灯心草，七叶一枝花，佩兰，野菊，山豆根混合，混合后按照总重与蛤粉重量比为2:1加入蛤粉进行在120℃行进炒制，炒制完成后，去除蛤粉，然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛，得粉碎粉；

(3)按照配比称取鱼粉、麸皮，米糠，玉米面，复合多维，与步骤(2)中得到的粉碎粉混合，放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油、蜂蜜和橄榄油并混合均匀，即得目标物。

制备方法中，鱼粉、麸皮，米糠，玉米面以及复合多维经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料的营养物资的吸收率；利用蛤粉对连翘，大青叶，地棉草，灯心草，七叶一枝花，佩兰，野菊，山豆根进行炒制，降低原料的滋腻之性，矫正不良气味，有利于鱼的食用，并且蛤粉炒制可增强原料的杀菌消炎的作用，超临界萃取、浓缩步骤最大限度的保留本发明原料的营养成分。

本发明黄斑篮子鱼配合饲料制成粉状饲料直接投喂的优点为：制备过程简单，在制备过程中损失的饲料原料少，而且黄斑篮子鱼对饲料的利用率高。

本发明的配合饲料储藏保存条件：即配即用或，若存放时间超过20天则4℃密封保存，若存放时间超过3个月则放超低温冰箱保存(即零下八十摄氏度保存)。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)黄斑篮子鱼喜欢摄食本发明的配合饲料，本发明的配合饲料符合黄斑篮子鱼的营养需求；

(2)本发明的黄斑篮子鱼配合饲料更符合黄斑篮子鱼的对蛋白质、脂肪和纤维等的营养需求，营养更加均衡，饲料品质更高，具体表现为投喂本发明的黄斑篮子鱼配合饲料后，黄斑篮子鱼肌肉中的粗蛋白含量高，粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和黄斑篮子鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生黄斑篮子鱼；

连翘具有清热解毒；消肿散结的功效，实验证明浓缩煎剂在体外有抗菌作用，可抑制伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、白喉杆菌及霍乱弧菌、葡萄球菌、链球菌等。大青叶具有清热解毒，凉血消斑的功效，大青叶水煎剂对金黄色葡萄球菌，白色葡萄球菌、甲型链球菌、脑膜炎球菌均有较强的抑制作用；对肺炎双球菌、流感杆菌、及痢疾杆菌亦有一定的抑制作用。地棉草全草含黄酮类，没食子酸，内消旋肌醇，实验证明地棉草对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌均有较强的抑制作用，此外，还具明显止血和中和细菌毒素作用。灯心草含丰富的阿拉伯聚糖、木聚糖、甲基戌聚糖，尚含鞣酐、木犀草甙，实验证明灯心草具有抗氧化和抗微生物作用，其乙酸乙酯提取物具有抗氧化和抗微生物作用最强。七叶一枝花具有清热解毒，消肿止痛的功效，实验表明七叶一枝花水浸剂和煎剂在体外对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、志贺和福氏痢疾杆菌均有抑制作用，生药水浸剂比煎剂抗菌作用强。佩兰具有化湿健胃的功效，在饲料中加入佩兰可以促进鱼对饲料的实用，并且实验数据表明佩兰100％水煎剂，对白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、八叠球菌、变形杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用，其挥发油对流感病毒有抑制作用。野菊全草含挥发油、蒙花甙、木犀草素的甙、矢车菊甙、菊黄质、多糖、香豆精类、野菊花内酯，挥发油中主要为莰烯、樟脑、葛缕酮等，具有清热解毒，消肿的功能，野菊对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒，均有抑制作用。山豆根具有清热解毒，消肿止痛的功效，实验数据表明山豆根对金黄色葡萄球菌、絮状表皮癣菌及白色念珠菌均有抑制作用，在饲料中加入连翘，大青叶，地棉草，灯心草，七叶一枝花，佩兰，野菊，山豆根可以提高鱼的抗病能力；

(3)本发明的黄斑篮子鱼配合饲料所用的各组分均为绿色环保原料，健康环保；

(4)制备方法中，鱼粉、麸皮，米糠，玉米面以及复合多维经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料的营养物资的吸收率；利用蛤粉对连翘，大青叶，地棉草，灯心草，七叶一枝花，佩兰，野菊，山豆根进行炒制，降低原料的滋腻之性，矫正不良气味，有利于鱼的食用，并且蛤粉炒制可增强原料的杀菌消炎的作用，超临界萃取、浓缩步骤最大限度的保留本发明原料的营养成分；

(5)本发明黄斑篮子鱼专用配合饲料制成粉状饲料直接投喂，制备过程简单，在制备过程中损失的饲料原料少，而且黄斑篮子鱼对饲料的利用率高。

具体实施方式

以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。

实施例1

本发明第一个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黄斑篮子鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉23份、麸皮7份，米糠8份，玉米面4份，连翘6份，大青叶3份，地棉草3份，灯心草3份，七叶一枝花2份，佩兰2份，野菊1份，山豆根1份，鱼油2份，蜂蜜1份，橄榄油1份，复合多维1份。

上述黄斑篮子鱼配合饲料的制备方法如下：

(1)分别将购自市场鱼粉、麸皮，米糠，玉米面以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)按照配比称取连翘，大青叶，地棉草，灯心草，七叶一枝花，佩兰，野菊，山豆根混合，混合后按照总重与蛤粉重量比为2:1加入蛤粉进行在120℃行进炒制，炒制完成后，去除蛤粉，然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛，得粉碎粉；

(3)按照配比称取鱼粉、麸皮，米糠，玉米面，复合多维，与步骤(2)中得到的粉碎粉混合，放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油、蜂蜜和橄榄油并混合均匀，即得目标物。

实施例2

本发明第二个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黄斑篮子鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉30份、麸皮15份，米糠14份，玉米面9份，连翘10份，大青叶8份，地棉草7份，灯心草7份，七叶一枝花5份，佩兰6份，野菊5份，山豆根4份，鱼油6份，蜂蜜4份，橄榄油4份，复合多维4份。

上述黄斑篮子鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例3

本发明第三个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黄斑篮子鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉25份、麸皮10份，米糠10份，玉米面6份，连翘7份，大青叶5份，地棉草4份，灯心草4份，七叶一枝花3份，佩兰3份，野菊2份，山豆根2份，鱼油3份，蜂蜜2份，橄榄油2份，复合多维2份。

上述黄斑篮子鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例4

本发明第四个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黄斑篮子鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉27份、麸皮13份，米糠12份，玉米面8份，连翘8份，大青叶6份，地棉草6份，灯心草6份，七叶一枝花4份，佩兰5份，野菊4份，山豆根3份，鱼油5份，蜂蜜3份，橄榄油3份，复合多维3份。

上述黄斑篮子鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例5

本发明第五个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黄斑篮子鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉26份、麸皮12份，米糠11份，玉米面7份，连翘8份，大青叶6份，地棉草5份，灯心草5份，七叶一枝花3份，佩兰4份，野菊3份，山豆根2份，鱼油4份，蜂蜜2份，橄榄油3份，复合多维2份。

上述黄斑篮子鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

饲养试验

将市售配合饲料(试验中选取的市售配合饲料购于山东升索渔用饲料研究中心)和本发明实施例1-实施例5的黄斑篮子鱼配合饲料进行对比实验，每种饲料处理设四个重复，本实验结果中，数据以平均值±标准差(mean±SD)表示，实验周期为72天，实验结果如表1-表3：

由表1可见，经过72d实验，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，黄斑篮子鱼的一般营养成分差异显著(p<0.05)。

表1不同饲料处理组黄斑篮子鱼的一般营养成分

如表2，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，黄斑篮子鱼肌肉中的鲜味氨基酸的百分含量差异显著(p<0.05)。

表2不同饲料处理组黄斑篮子鱼的鲜味氨基酸含量

如表3，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，黄斑篮子鱼的饵料系数差异显著(p<0.05)。

表3不同饲料处理组黄斑篮子鱼的饲料系数

由表1可以看出，投喂本发明的黄斑篮子鱼配合饲料的黄斑篮子鱼肌肉中粗蛋白含量显著高于投喂现有配合饲料的黄斑篮子鱼肌肉中的粗蛋白含量(p<0.05)。由表2可以看出，投喂本发明的黄斑篮子鱼配合饲料的黄斑篮子鱼肌肉中的鲜味氨基酸含量显著高于投喂现有配合饲料的黄斑篮子鱼肌肉中的鲜味氨基酸含量(p<0.05)，这也是投喂本发明的黄斑篮子鱼配合饲料的黄斑篮子鱼风味和黄斑篮子鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生黄斑篮子鱼的原因所在。由表3可以看出，本发明的黄斑篮子鱼配合饲料的饵料系数显著低于使用现有的配合饲料的饵料系数(p<0.05)，说明与现有的配合饲料相比，本发明的饲料转化率高、使用效果好。

综上，实验结果表明，相比于现有的配合饲料，喂食本发明的黄斑篮子鱼配合饲料后黄斑篮子鱼饲料系数低，饲料转化率高；黄斑篮子鱼肌肉中粗蛋白含量高，肌肉品质更好；鲜味氨基酸中的天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸以及丙氨酸含量均显著高于投喂现有配合饲料的黄斑篮子鱼，鲜味氨基酸的总量也高于投喂现有配合饲料的黄斑篮子鱼，这也是投喂本发明的黄斑篮子鱼配合饲料的黄斑篮子鱼风味更接近于自然界野生黄斑篮子鱼的原因所在。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进应视为本发明的保护范围。

Claims (4)

1.一种黄斑篮子鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉23-30份、麸皮7-15份，米糠8-14份，玉米面4-9份，连翘6-10份，大青叶3-8份，地棉草3-7份，灯心草3-7份，七叶一枝花2-5份，佩兰2-6份，野菊1-5份，山豆根1-4份，鱼油2-6份，蜂蜜1-4份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。

2.根据权利要求1所述的一种黄斑篮子鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉25-27份、麸皮10-13份，米糠10-12份，玉米面6-8份，连翘7-8份，大青叶5-6份，地棉草4-6份，灯心草4-6份，七叶一枝花3-4份，佩兰3-5份，野菊2-4份，山豆根2-3份，鱼油3-5份，蜂蜜2-3份，橄榄油2-3份，复合多维2-3份。

3.根据权利要求1所述的一种黄斑篮子鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉26份、麸皮12份，米糠11份，玉米面7份，连翘8份，大青叶6份，地棉草5份，灯心草5份，七叶一枝花3份，佩兰4份，野菊3份，山豆根2份，鱼油4份，蜂蜜2份，橄榄油3份，复合多维2份。

4.一种权利要求1-3任意所述的一种黄斑篮子鱼配合饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)分别将购自市场鱼粉、麸皮，米糠，玉米面以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)按照配比称取连翘，大青叶，地棉草，灯心草，七叶一枝花，佩兰，野菊，山豆根混合，混合后按照总重与蛤粉重量比为2:1加入蛤粉进行在120～160℃行进炒制，炒制完成后，去除蛤粉，然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛，得粉碎粉；

(3)按照配比称取鱼粉、麸皮，米糠，玉米面，复合多维，与步骤(2)中得到的粉碎粉混合，放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油、蜂蜜和橄榄油并混合均匀，即得目标物。