CN104957437A - 一种黄颡鱼配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种鱼饲料，特别涉及一种黄颡鱼配合饲料；本发明还涉及一种上述黄颡鱼配合饲料的制备方法。本发明的黄颡鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉20-30份、大麦8-15份，菜粕7-14份，豆粕5-9份，金银花粉6-10份，马齿苋粉3-8份，甘草粉3-7份，绿豆粉3-7份，枸杞粉3-5份，桑葚粉2-6份，鱼油2-6份，陈皮粉1-5份，贝壳粉1-4份，蜂蜜1-4份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。喂食本发明的黄颡鱼配合饲料后黄颡鱼饲料系数低，黄颡鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。

Description

一种黄颡鱼配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种鱼饲料，特别涉及一种黄颡鱼配合饲料；本发明还涉及一种上述黄颡鱼配合饲料的制备方法。

背景技术

黄颡鱼(学名：Pelteobagrus fulvidraco)，为鲿科，黄颡鱼属鱼类。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠，分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域，体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带，眼小，侧位，须四对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须一对，最长，颐须两对，较上颌须短，体裸露无鳞，侧线完全。黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类，觅食活动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫，特别是摇蚊幼虫、小型软体动物和其它水生无脊椎动物，有时也捕食小型鱼类。黄颡鱼性味甘平，能益脾胃，利尿消肿，攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。

随着高密度集约化养殖的发展，人们总感到其品质及风味不如自然界野生鱼鲜美。通常情况下，动物蛋白质的鲜美程度主要取决于其鲜味氨基酸，鲜味氨基酸指天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸，通常人工养殖黄颡鱼的鲜味氨基酸含量比野生黄颡鱼鲜味氨基酸含量低。此外，人工养殖黄颡鱼比野生黄颡鱼的品质差，其主要表现在：人工养殖黄颡鱼黄颡鱼的瘦肉率低，肌肉中粗蛋白含量低，粗脂肪含量比野生黄颡鱼高。肌肉品质是养殖动物重要的经济性状，目前，人工养殖鱼的品质较差已成为影响其商品价格和持续发展的大问题。如何改善人工养殖鱼的品质，使其能和自然界野生鱼相媲美，这是摆在水产工作者面前亟需解决的问题。

发明内容

本发明的目的之一是提供一种黄颡鱼配合饲料，其喂食黄颡鱼后黄颡鱼饵料系数低，黄颡鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案，一种黄颡鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉20-30份、大麦8-15份，菜粕7-14份，豆粕5-9份，金银花粉6-10份，马齿苋粉3-8份，甘草粉3-7份，绿豆粉3-7份，枸杞粉3-5份，桑葚粉2-6份，鱼油2-6份，陈皮粉1-5份，贝壳粉1-4份，蜂蜜1-4份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。

优选地，所述黄颡鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉23-27份、大麦10-12份，菜粕9-13份，豆粕6-8份，金银花粉7-9份，马齿苋粉5-7份，甘草粉4-6份，绿豆粉4-6份，枸杞粉2-4份，桑葚粉3-5份，鱼油3-5份，陈皮粉2-4份，贝壳粉2-3份，蜂蜜2-3份，橄榄油2-3份，复合多维2-3份。

优选地，所述黄颡鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉25份、大麦11份，菜粕11份，豆粕7份，金银花粉8份，马齿苋粉6份，甘草粉5份，绿豆粉5份，枸杞粉3份，桑葚粉4份，鱼油4份，陈皮粉3份，贝壳粉2份，蜂蜜3份，橄榄油2份，复合多维2份。

本发明的黄颡鱼配合饲料是在充分研究黄颡鱼消化系统结构和独特的摄食和营养生理的基础上开发出来的一种有针对性的黄颡鱼饲料，能满足黄颡鱼对蛋白质和脂肪的营养需求，相比于投喂传统配合饲料，投喂本发明的黄颡鱼配合饲料后，黄颡鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和黄颡鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生黄颡鱼，说明本发明的黄颡鱼配合饲料品质更为优良。

金银花可以对多种鱼类细菌性疾病有防治作用，对各种致病菌、病毒、如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、百日咳杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、立即杆菌、霍乱弧菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、脑膜炎双球菌、皮肤真菌、流感病毒、钩端螺旋体，均有不同程度的抑制作用，并且金银花可以增强免疫功能，能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能，提高机体免疫力；金银花具有抗炎、解热的作用，能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症早期的毛细血管通透性增高和渗出性水肿有明显的抑制作用，在饲料中加入金银花能有效的预防鱼类疾病的发生。

马齿苋具有清热利湿、凉血解毒的功效，并且能抗菌和止血作用，可用于防治赤皮病、烂鳃病、腐皮病、竖鳞病，细菌性肠炎病等鱼类疾病，在饲料中添加马齿苋可以治疗腐皮病、烂眼病，肠炎病等鱼类疾病。

甘草清热解毒，缓急止痛，并且甘草中的甘草酸对鱼病具有良好的治疗效果，实验证明鱼类服用甘草酸后，鱼的抗病毒感染力明显增强，血液中溶菌酶和巨噬细胞吞噬活性提升八成以上，并且可提高鱼的巨噬细胞的爆发活性和淋巴细胞的分化效应。

绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁，所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等，绿豆还对对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，能促进鱼类的进食。

枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有护肝抗肿瘤等作用，在饲料中加入枸杞可以有效补充中鱼生长中所需的微量元素。

桑葚含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素，桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成，桑葚能健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，促进鱼对饲料的消化吸收。

陈皮有理气健脾、燥湿化痰等功效，常作为健胃药和健脾消食、清热、补养等药配伍，用于鱼类饲料添加剂，经实验证明，在饲料中添加一定量的陈皮，对草鱼不但有较强的诱食作用，而且能显著提高其免疫功能，对免疫防治鱼类病害的发生有广阔的应用前景。

本发明的另一目的是提供一种上述黄颡鱼配合饲料的制备方法，该黄颡鱼配合饲料的制备方法包括以下步骤：

(1)分别将购自市场鱼粉、大麦，菜粕，豆粕，陈皮粉，贝壳粉以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将金银花，马齿苋，甘草，绿豆，枸杞，桑葚在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取鱼粉、大麦，菜粕，豆粕，金银花粉，马齿苋粉，甘草粉，绿豆粉，枸杞粉，桑葚粉，陈皮粉，贝壳粉，复合多维，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油、蜂蜜和橄榄油并混合均匀，即得目标物。

制备方法中，鱼粉、大麦，菜粕，豆粕，陈皮粉，贝壳粉以及复合多维经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料的营养物资的吸收率；进行将金银花，马齿苋，甘草，绿豆，枸杞，桑葚冷冻干燥后制粉的优点是干燥彻底，且在干燥过程中不会使金银花，马齿苋，甘草，绿豆，枸杞，桑葚体内的活性物质失活，在活性物质和组成成分上也更接近天然鲜活饵料。

本发明黄颡鱼配合饲料制成粉状饲料直接投喂的优点为：制备过程简单，在制备过程中损失的饲料原料少，而且黄颡鱼对饲料的利用率高。

本发明的配合饲料储藏保存条件：即配即用或，若存放时间超过20天则4℃密封保存，若存放时间超过3个月则放超低温冰箱保存(即零下八十摄氏度保存)。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)黄颡鱼喜欢摄食本发明的配合饲料，本发明的配合饲料符合黄颡鱼的营养需求；

(2)本发明的黄颡鱼配合饲料更符合黄颡鱼的对蛋白质、脂肪和纤维等的营养需求，营养更加均衡，饲料品质更高，具体表现为投喂本发明的黄颡鱼配合饲料后，黄颡鱼肌肉中的粗蛋白含量高，粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和黄颡鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生黄颡鱼；

金银花可以对多种鱼类细菌性疾病有防治作用，对各种致病菌、病毒、如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、百日咳杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、立即杆菌、霍乱弧菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、脑膜炎双球菌、皮肤真菌、流感病毒、钩端螺旋体，均有不同程度的抑制作用，并且金银花可以增强免疫功能，能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能，提高机体免疫力；金银花具有抗炎、解热的作用，能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症早期的毛细血管通透性增高和渗出性水肿有明显的抑制作用，在饲料中加入金银花能有效的预防鱼类疾病的发生；

马齿苋具有清热利湿、凉血解毒的功效，并且能抗菌和止血作用，可用于防治赤皮病、烂鳃病、腐皮病、竖鳞病，细菌性肠炎病等鱼类疾病，在饲料中添加马齿苋可以治疗腐皮病、烂眼病，肠炎病等鱼类疾病；

甘草清热解毒，缓急止痛，并且甘草中的甘草酸对鱼病具有良好的治疗效果，实验证明鱼类服用甘草酸后，鱼的抗病毒感染力明显增强，血液中溶菌酶和巨噬细胞吞噬活性提升八成以上，并且可提高鱼的巨噬细胞的爆发活性和淋巴细胞的分化效应；

绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁，所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等，绿豆还对对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，能促进鱼类的进食；

枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有护肝抗肿瘤等作用，在饲料中加入枸杞可以有效补充中鱼生长中所需的微量元素；

桑葚含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素，桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成，桑葚能健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，促进鱼对饲料的消化吸收；

陈皮有理气健脾、燥湿化痰等功效，常作为健胃药和健脾消食、清热、补养等药配伍，用于鱼类饲料添加剂，经实验证明，在饲料中添加一定量的陈皮，对草鱼不但有较强的诱食作用，而且能显著提高其免疫功能，对免疫防治鱼类病害的发生有广阔的应用前景；

(3)本发明的黄颡鱼配合饲料所用的各组分均为绿色环保原料，健康环保；

(4)鱼粉、大麦，菜粕，豆粕，陈皮粉，贝壳粉以及复合多维经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料的营养物资的吸收率；进行将金银花，马齿苋，甘草，绿豆，枸杞，桑葚冷冻干燥后制粉的优点是干燥彻底，且在干燥过程中不会使金银花，马齿苋，甘草，绿豆，枸杞，桑葚体内的活性物质失活；

(5)本发明黄颡鱼专用配合饲料制成粉状饲料直接投喂，制备过程简单，在制备过程中损失的饲料原料少，而且黄颡鱼对饲料的利用率高。

具体实施方式

以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。

实施例1

本发明第一个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黄颡鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉30份、大麦15份，菜粕14份，豆粕9份，金银花粉10份，马齿苋粉8份，甘草粉7份，绿豆粉7份，枸杞粉5份，桑葚粉6份，鱼油6份，陈皮粉5份，贝壳粉4份，蜂蜜4份，橄榄油4份，复合多维4份。

上述黄颡鱼配合饲料的制备方法如下：

(1)分别将购自市场鱼粉、大麦，菜粕，豆粕，陈皮粉，贝壳粉以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将金银花，马齿苋，甘草，绿豆，枸杞，桑葚在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取鱼粉、大麦，菜粕，豆粕，金银花粉，马齿苋粉，甘草粉，绿豆粉，枸杞粉，桑葚粉，陈皮粉，贝壳粉，复合多维，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油、蜂蜜和橄榄油并混合均匀，即得目标物。

实施例2

本发明第二个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黄颡鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉20份、大麦8份，菜粕7份，豆粕5份，金银花粉6份，马齿苋粉3份，甘草粉3份，绿豆粉3份，枸杞粉3份，桑葚粉2份，鱼油2份，陈皮粉1份，贝壳粉1份，蜂蜜1份，橄榄油1份，复合多维1份。

上述黄颡鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例3

本发明第三个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黄颡鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉23份、大麦10份，菜粕9份，豆粕6份，金银花粉7份，马齿苋粉5份，甘草粉4份，绿豆粉4份，枸杞粉2份，桑葚粉3份，鱼油3份，陈皮粉2份，贝壳粉2份，蜂蜜2份，橄榄油2份，复合多维2份。

上述黄颡鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例4

本发明第四个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黄颡鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉27份、大麦12份，菜粕13份，豆粕8份，金银花粉9份，马齿苋粉7份，甘草粉6份，绿豆粉6份，枸杞粉4份，桑葚粉5份，鱼油5份，陈皮粉4份，贝壳粉3份，蜂蜜3份，橄榄油3份，复合多维3份。

上述黄颡鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例5

本发明第五个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种黄颡鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉25份、大麦11份，菜粕11份，豆粕7份，金银花粉8份，马齿苋粉6份，甘草粉5份，绿豆粉5份，枸杞粉3份，桑葚粉4份，鱼油4份，陈皮粉3份，贝壳粉2份，蜂蜜3份，橄榄油2份，复合多维2份。

上述黄颡鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

饲养试验

将市售配合饲料(试验中选取的市售配合饲料购于山东升索渔用饲料研究中心)和本发明实施例1-实施例5的黄颡鱼配合饲料进行对比实验，每种饲料处理设四个重复，本实验结果中，数据以平均值±标准差(mean±SD)表示，实验周期为60天，实验结果如表1-表3：

由表1可见，经过60d实验，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，黄颡鱼的一般营养成分差异显著(p<0.05)。

表1不同饲料处理组黄颡鱼的一般营养成分

如表2，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，黄颡鱼肌肉中的鲜味氨基酸的百分含量差异显著(p<0.05)。

表2不同饲料处理组黄颡鱼的鲜味氨基酸含量

如表3，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，黄颡鱼的饵料系数差异显著(p<0.05)。

表3不同饲料处理组黄颡鱼的饲料系数

由表1可以看出，投喂本发明的黄颡鱼配合饲料的黄颡鱼肌肉中粗蛋白含量显著高于投喂现有配合饲料的黄颡鱼肌肉中的粗蛋白含量(p<0.05)，粗脂肪含量显著低于投喂现有配合饲料的黄颡鱼肌肉中的粗脂肪含量(p<0.05)。由表2可以看出，投喂本发明的黄颡鱼配合饲料的黄颡鱼肌肉中的鲜味氨基酸含量显著高于投喂现有配合饲料的黄颡鱼肌肉中的鲜味氨基酸含量(p<0.05)，这也是投喂本发明的黄颡鱼配合饲料的黄颡鱼风味和黄颡鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生黄颡鱼的原因所在。由表3可以看出，本发明的黄颡鱼配合饲料的饵料系数显著低于使用现有的配合饲料的饵料系数(p<0.05)，说明与现有的配合饲料相比，本发明的饲料转化率高、使用效果好。

综上，实验结果表明，相比于现有的配合饲料，喂食本发明的黄颡鱼配合饲料后黄颡鱼饲料系数低，饲料转化率高；黄颡鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低，肌肉品质更好；鲜味氨基酸中的天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸以及丙氨酸含量均显著高于投喂现有配合饲料的黄颡鱼，鲜味氨基酸的总量也高于投喂现有配合饲料的黄颡鱼，这也是投喂本发明的黄颡鱼配合饲料的黄颡鱼风味更接近于自然界野生黄颡鱼的原因所在。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进应视为本发明的保护范围。

Claims (4)

1.一种黄颡鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉20-30份、大麦8-15份，菜粕7-14份，豆粕5-9份，金银花粉6-10份，马齿苋粉3-8份，甘草粉3-7份，绿豆粉3-7份，枸杞粉3-5份，桑葚粉2-6份，鱼油2-6份，陈皮粉1-5份，贝壳粉1-4份，蜂蜜1-4份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。

2.根据权利要求1所述的一种黄颡鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉23-27份、大麦10-12份，菜粕9-13份，豆粕6-8份，金银花粉7-9份，马齿苋粉5-7份，甘草粉4-6份，绿豆粉4-6份，枸杞粉2-4份，桑葚粉3-5份，鱼油3-5份，陈皮粉2-4份，贝壳粉2-3份，蜂蜜2-3份，橄榄油2-3份，复合多维2-3份。

3.根据权利要求1所述的一种黄颡鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉25份、大麦11份，菜粕11份，豆粕7份，金银花粉8份，马齿苋粉6份，甘草粉5份，绿豆粉5份，枸杞粉3份，桑葚粉4份，鱼油4份，陈皮粉3份，贝壳粉2份，蜂蜜3份，橄榄油2份，复合多维2份。

4.一种权利要求1-3任意所述的一种黄颡鱼配合饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)分别将购自市场鱼粉、大麦，菜粕，豆粕，陈皮粉，贝壳粉以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将金银花，马齿苋，甘草，绿豆，枸杞，桑葚在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取鱼粉、大麦，菜粕，豆粕，金银花粉，马齿苋粉，甘草粉，绿豆粉，枸杞粉，桑葚粉，陈皮粉，贝壳粉，复合多维，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油、蜂蜜和橄榄油并混合均匀，即得目标物。