CN105325775A - 一种鳡鱼配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种鱼饲料，特别涉及一种鳡鱼配合饲料；本发明还涉及一种上述鳡鱼配合饲料的制备方法。本发明的鳡鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉18-27份，干杂鱼6-15份，虾头粉4-18份，甘薯粉5-16份，地绵草7-19份，扁蓄4-17份，平车前5-18份，紫地榆4-17份，冬瓜3-16份，茨菇2-9份，口蘑2-13份，南瓜子3-14份，榧子4-14份，鱼油3-9份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份，喂食本发明的鳡鱼配合饲料后鳡鱼饲料系数低，鳡鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。

Description

一种鳡鱼配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种鱼饲料，特别涉及一种鳡鱼配合饲料；本发明还涉及一种上述鳡鱼配合饲料的制备方法。

背景技术

鳡鱼(Elopichthysbambusa)，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属，其体细长，亚圆筒形，头尖长，吻尖，呈喙状，口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合，无须，眼小，稍突出，下咽齿3行，齿末端呈钩状，鳞细小，背鳍较小，其起点位于腹鳍之后，尾鳍分叉很深，体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。

随着高密度集约化养殖的发展，人们总感到其品质及风味不如自然界野生鱼鲜美。通常情况下，动物蛋白质的鲜美程度主要取决于其鲜味氨基酸，鲜味氨基酸指天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸，通常人工养殖鳡鱼的鲜味氨基酸含量比野生鳡鱼鲜味氨基酸含量低。此外，人工养殖鳡鱼比野生鳡鱼的品质差，其主要表现在：人工养殖鳡鱼鳡鱼的瘦肉率低，肌肉中粗蛋白含量低，粗脂肪含量比野生鳡鱼高。肌肉品质是养殖动物重要的经济性状，目前，人工养殖鱼的品质较差已成为影响其商品价格和持续发展的大问题。如何改善人工养殖鱼的品质，使其能和自然界野生鱼相媲美，这是摆在水产工作者面前亟需解决的问题。

发明内容

本发明的目的之一是提供一种鳡鱼配合饲料，其喂食鳡鱼后鳡鱼饵料系数低，鳡鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案，一种鳡鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉18-27份，干杂鱼6-15份，虾头粉4-18份，甘薯粉5-16份，地绵草7-19份，扁蓄4-17份，平车前5-18份，紫地榆4-17份，冬瓜3-16份，茨菇2-9份，口蘑2-13份，南瓜子3-14份，榧子4-14份，鱼油3-9份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。

优选地，所述鳡鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉21-24份，干杂鱼9-11份，虾头粉6-13份，甘薯粉8-12份，地绵草11-15份，扁蓄8-12份，平车前8-13份，紫地榆7-14份，冬瓜6-11份，茨菇3-7份，口蘑4-10份，南瓜子6-9份，榧子7-12份，鱼油5-7份，橄榄油2-3份，复合多维2-3份。

优选地，所述鳡鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉23份，干杂鱼10份，虾头粉9份，甘薯粉10份，地绵草14份，扁蓄10份，平车前9份，紫地榆11份，冬瓜10份，茨菇6份，口蘑8份，南瓜子8份，榧子11份，鱼油6份，橄榄油2份，复合多维2份。

本发明的鳡鱼配合饲料是在充分研究鳡鱼消化系统结构和独特的摄食和营养生理的基础上开发出来的一种有针对性的鳡鱼饲料，能满足鳡鱼对蛋白质和脂肪的营养需求，相比于投喂传统配合饲料，投喂本发明的鳡鱼配合饲料后，鳡鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和鳡鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生鳡鱼，说明本发明的鳡鱼配合饲料品质更为优良。

地绵草对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性链球菌、卡他球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、施氏痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、绿脓杆菌、肠炎杆菌、猪霍乱沙门氏杆菌等均具有明显的抑菌作用。扁蓄对葡萄球菌、福区痢疾杆菌，绿脓杆菌及皮肤霉菌等都有抑制作用。此外，还有驱蛔、晓虫及缓下的作用。平车前对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。紫地榆具有清热利湿，活血止血功效，用于肠炎，痢疾，消化不良，慢性胃炎。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸。茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲，具有活血、通便、清热消肿的作用。口蘑味甘性平有提神消化、降血压的作用，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和，解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气之功效，改善神经功能。南瓜子味甘，性平，含氨酸、脂肪油、蛋白质、维生素B1、维生素C等对于治绦虫、血吸虫病、蛔虫具有良好的驱逐作用。榧子含脂肪油，中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇，又含草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等，并具有驱钩虫的作用。

本发明的另一目的是提供一种上述鳡鱼配合饲料的制备方法，该鳡鱼配合饲料的制备方法包括以下步骤：

(1)分别将购自市场鱼粉、干杂鱼，虾头粉，甘薯粉以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将地绵草，扁蓄，平车前，紫地榆，冬瓜，茨菇，口蘑，南瓜子，榧子在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取鱼粉、干杂鱼，虾头粉，甘薯粉，地绵草，扁蓄，平车前，紫地榆，冬瓜，茨菇，口蘑，南瓜子，榧子，复合多维，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油和橄榄油并混合均匀，即得目标物。

制备方法中鱼粉、干杂鱼，虾头粉，甘薯粉以及复合多维经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料的营养物的吸收率；进行将地绵草，扁蓄，平车前，紫地榆，冬瓜，茨菇，口蘑，南瓜子，榧子冻干燥后制粉的优点是干燥彻底，且在干燥过程中不会使原料中的活性物质失活，在活性物质和组成成分上也更接近天然鲜活饵料。

本发明鳡鱼配合饲料制成粉状饲料直接投喂的优点为：制备过程简单，在制备过程中损失的饲料原料少，而且鳡鱼对饲料的利用率高。

本发明的配合饲料储藏保存条件：即配即用或，若存放时间超过20天则4℃密封保存，若存放时间超过3个月则放超低温冰箱保存(即零下八十摄氏度保存)。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)鳡鱼喜欢摄食本发明的配合饲料，本发明的配合饲料符合鳡鱼的营养需求；

(2)本发明的鳡鱼配合饲料更符合鳡鱼的对蛋白质、脂肪和纤维等的营养需求，营养更加均衡，饲料品质更高，具体表现为投喂本发明的鳡鱼配合饲料后，鳡鱼肌肉中的粗蛋白含量高，粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和鳡鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生鳡鱼；

地绵草对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性链球菌、卡他球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、施氏痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、绿脓杆菌、肠炎杆菌、猪霍乱沙门氏杆菌等均具有明显的抑菌作用。扁蓄对葡萄球菌、福区痢疾杆菌，绿脓杆菌及皮肤霉菌等都有抑制作用。此外，还有驱蛔、晓虫及缓下的作用。平车前对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。紫地榆具有清热利湿，活血止血功效，用于肠炎，痢疾，消化不良，慢性胃炎。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸。茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲，具有活血、通便、清热消肿的作用。口蘑味甘性平有提神消化、降血压的作用，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和，解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气之功效，改善神经功能。南瓜子味甘，性平，含氨酸、脂肪油、蛋白质、维生素B1、维生素C等对于治绦虫、血吸虫病、蛔虫具有良好的驱逐作用。榧子含脂肪油，中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇。又含草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等，并具有驱钩虫的作用；

(3)本发明的鳡鱼配合饲料所用的各组分均为绿色环保原料，健康环保；

(4)制备方法中鱼粉、干杂鱼，虾头粉，甘薯粉以及复合多维经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料的营养物的吸收率；进行将地绵草，扁蓄，平车前，紫地榆，冬瓜，茨菇，口蘑，南瓜子，榧子冻干燥后制粉的优点是干燥彻底，且在干燥过程中不会使原料中的活性物质失活，在活性物质和组成成分上也更接近天然鲜活饵料；

(5)本发明鳡鱼专用配合饲料制成粉状饲料直接投喂，制备过程简单，在制备过程中损失的饲料原料少，而且鳡鱼对饲料的利用率高。

具体实施方式

以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。

实施例1

本发明第一个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种鳡鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉18份，干杂鱼6份，虾头粉4份，甘薯粉5份，地绵草7份，扁蓄4份，平车前5份，紫地榆4份，冬瓜3份，茨菇2份，口蘑2份，南瓜子3份，榧子4份，鱼油3份，橄榄油1份，复合多维1份。

上述鳡鱼配合饲料的制备方法如下：

(1)分别将购自市场鱼粉、干杂鱼，虾头粉，甘薯粉以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将地绵草，扁蓄，平车前，紫地榆，冬瓜，茨菇，口蘑，南瓜子，榧子在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取鱼粉、干杂鱼，虾头粉，甘薯粉，地绵草，扁蓄，平车前，紫地榆，冬瓜，茨菇，口蘑，南瓜子，榧子，复合多维，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油和橄榄油并混合均匀，即得目标物。

实施例2

本发明第二个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种鳡鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉27份，干杂鱼15份，虾头粉18份，甘薯粉16份，地绵草19份，扁蓄17份，平车前18份，紫地榆17份，冬瓜16份，茨菇9份，口蘑13份，南瓜子14份，榧子14份，鱼油9份，橄榄油4份，复合多维4份。

上述鳡鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例3

本发明第三个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种鳡鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉21份，干杂鱼9份，虾头粉6份，甘薯粉8份，地绵草11份，扁蓄8份，平车前8份，紫地榆7份，冬瓜6份，茨菇3份，口蘑4份，南瓜子6份，榧子7份，鱼油5份，橄榄油2份，复合多维2份。

上述鳡鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例4

本发明第四个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种鳡鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉24份，干杂鱼11份，虾头粉13份，甘薯粉12份，地绵草15份，扁蓄12份，平车前13份，紫地榆14份，冬瓜11份，茨菇7份，口蘑10份，南瓜子9份，榧子12份，鱼油7份，橄榄油3份，复合多维3份。

上述鳡鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例5

本发明第五个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种鳡鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉23份，干杂鱼10份，虾头粉9份，甘薯粉10份，地绵草14份，扁蓄10份，平车前9份，紫地榆11份，冬瓜10份，茨菇6份，口蘑8份，南瓜子8份，榧子11份，鱼油6份，橄榄油2份，复合多维2份。

上述鳡鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

饲养试验

将市售配合饲料(试验中选取的市售配合饲料购于山东升索渔用饲料研究中心)和本发明实施例1-5的鳡鱼配合饲料进行对比实验，每种饲料处理设四个重复，本实验结果中，数据以平均值±标准差(mean±SD)表示，实验周期为70天，实验结果如表1-表3：

由表1可见，经过70d实验，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，鳡鱼的一般营养成分差异显著(p<0.05)。

表1不同饲料处理组鳡鱼的一般营养成分

如表2，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，鳡鱼肌肉中的鲜味氨基酸的百分含量差异显著(p<0.05)。

表2不同饲料处理组鳡鱼的鲜味氨基酸含量

如表3，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，鳡鱼的饵料系数差异显著(p<0.05)。

表3不同饲料处理组鳡鱼的饲料系数

由表1可以看出，投喂本发明的鳡鱼配合饲料的鳡鱼肌肉中粗蛋白含量显著高于投喂现有配合饲料的鳡鱼肌肉中的粗蛋白含量(p<0.05)，粗脂肪含量显著低于投喂现有配合饲料的鳡鱼肌肉中的粗脂肪含量(p<0.05)。由表2可以看出，投喂本发明的鳡鱼配合饲料的鳡鱼肌肉中的鲜味氨基酸含量显著高于投喂现有配合饲料的鳡鱼肌肉中的鲜味氨基酸含量(p<0.05)，这也是投喂本发明的鳡鱼配合饲料的鳡鱼风味和鳡鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生鳡鱼的原因所在。由表3可以看出，本发明的鳡鱼配合饲料的饵料系数显著低于使用现有的配合饲料的饵料系数(p<0.05)，说明与现有的配合饲料相比，本发明的饲料转化率高、使用效果好。

综上，实验结果表明，相比于现有的配合饲料，喂食本发明的鳡鱼配合饲料后鳡鱼饲料系数低，饲料转化率高；鳡鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低，肌肉品质更好；鲜味氨基酸中的天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸以及丙氨酸含量均显著高于投喂现有配合饲料的鳡鱼，鲜味氨基酸的总量也高于投喂现有配合饲料的鳡鱼，这也是投喂本发明的鳡鱼配合饲料的鳡鱼风味更接近于自然界野生鳡鱼的原因所在。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进应视为本发明的保护范围。

Claims (4)

1.一种鳡鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉18-27份，干杂鱼6-15份，虾头粉4-18份，甘薯粉5-16份，地绵草7-19份，扁蓄4-17份，平车前5-18份，紫地榆4-17份，冬瓜3-16份，茨菇2-9份，口蘑2-13份，南瓜子3-14份，榧子4-14份，鱼油3-9份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。

2.根据权利要求1所述的一种鳡鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉21-24份，干杂鱼9-11份，虾头粉6-13份，甘薯粉8-12份，地绵草11-15份，扁蓄8-12份，平车前8-13份，紫地榆7-14份，冬瓜6-11份，茨菇3-7份，口蘑4-10份，南瓜子6-9份，榧子7-12份，鱼油5-7份，橄榄油2-3份，复合多维2-3份。

3.根据权利要求1所述的一种鳡鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉23份，干杂鱼10份，虾头粉9份，甘薯粉10份，地绵草14份，扁蓄10份，平车前9份，紫地榆11份，冬瓜10份，茨菇6份，口蘑8份，南瓜子8份，榧子11份，鱼油6份，橄榄油2份，复合多维2份。

4.一种权利要求1-3任意所述的一种鳡鱼配合饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)分别将购自市场鱼粉、干杂鱼，虾头粉，甘薯粉以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将地绵草，扁蓄，平车前，紫地榆，冬瓜，茨菇，口蘑，南瓜子，榧子在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取鱼粉、干杂鱼，虾头粉，甘薯粉，地绵草，扁蓄，平车前，紫地榆，冬瓜，茨菇，口蘑，南瓜子，榧子，复合多维，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油和橄榄油并混合均匀，即得目标物。