CN105851651A - 一种乌鸡配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明一种乌鸡配合饲料；本发明还涉及一种上述乌鸡配合饲料的制备方法。本发明的乌鸡配合饲料，包括下列质量份数的各组分：乌鸡配合饲料，包括下列质量份数的各组分：玉米21‑29份，豆粕5‑15份，鱿鱼粉4‑15份，鱼粉5‑14份，扁桃6‑17份，苦菜3‑11份，小根蒜5‑16份，铁苋菜5‑14份，小飞蓬3‑10份，莼菜4‑15份，蒲公英3‑15份，马齿苋3‑10份，赖氨酸1‑6份，磷酸氢钙1‑5份，蛋氨酸1‑4份，微量元素1‑4份，橄榄油1‑3份，喂食本发明的乌鸡配合饲料后乌鸡饲料系数低，乌鸡肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。

Description

一种乌鸡配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种鱼饲料，特别涉及一种乌鸡配合饲料；本发明还涉及一种上述乌鸡配合饲料的制备方法。

背景技术

乌鸡全身是宝，而且具有很高的营养价值与药用价值。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜索和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。科学分析充分说明,乌鸡肉营养十分丰富，远远高于其它任何动物营养，是集药用、滋补、观赏于一体的动物。

通常情况下，动物蛋白质的鲜美程度主要取决于其鲜味氨基酸，鲜味氨基酸指天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸，通常人工养殖乌鸡的鲜味氨基酸含量比野生乌鸡鲜味氨基酸含量低。此外，人工养殖乌鸡比野生乌鸡的品质差，其主要表现在：人工养殖乌鸡的瘦肉率低，肌肉中粗蛋白含量低，粗脂肪含量比野生乌鸡高。肌肉品质是养殖动物重要的经济性状，目前，人工养殖的品质较差已成为影响其商品价格和持续发展的大问题。如何改善人工养殖的品质，使其能和自然界野生相媲美，是面前亟需解决的问题。

发明内容

本发明的目的之一是提供一种乌鸡配合饲料，其喂食乌鸡后乌鸡肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案，一种乌鸡配合饲料， 包括下列质量份数的各组分：玉米21-29份，豆粕5-15份，鱿鱼粉4-15份，鱼粉5-14份，扁桃6-17份，苦菜3-11份，小根蒜5-16份，铁苋菜5-14份，小飞蓬3-10份，莼菜4-15份，蒲公英3-15份，马齿苋3-10份，赖氨酸1-6份，磷酸氢钙1-5份，蛋氨酸1-4份，微量元素1-4份，橄榄油1-3份。

优选地，所述乌鸡配合饲料，包括下列质量份数的各组分：玉米24-27份，豆粕8-11份，鱿鱼粉7-13份，鱼粉7-11份，扁桃9-12份，苦菜4-8份，小根蒜8-12份，铁苋菜8-11份，小飞蓬5-7份，莼菜7-10份，蒲公英6-10份，马齿苋5-7份，赖氨酸2-5份，磷酸氢钙2-4份，蛋氨酸2-3份，微量元素2-3份，橄榄油1-2份。

优选地，所述乌鸡配合饲料，包括下列质量份数的各组分：玉米25份，豆粕10份，鱿鱼粉8份，鱼粉10份，扁桃11份，苦菜5份，小根蒜9份，铁苋菜10份，小飞蓬7份，莼菜9份，蒲公英7份，马齿苋7份，赖氨酸3份，磷酸氢钙3份，蛋氨酸3份，微量元素3份，橄榄油2份。

优选地，所述乌鸡配合饲料，包括下列质量份数的各组分：玉米26份，豆粕9份，鱿鱼粉11份，鱼粉9份，扁桃10份，苦菜6份，小根蒜11份，铁苋菜9份，小飞蓬6份，莼菜8份，蒲公英9份，马齿苋6份，赖氨酸2份，磷酸氢钙4份，蛋氨酸3份，微量元素3份，橄榄油2份。

优选地，所述乌鸡配合饲料，包括下列质量份数的各组分：玉米22份，豆粕14份，鱿鱼粉9份，鱼粉12份，扁桃9份，苦菜4份，小根蒜15份，铁苋菜10份，小飞蓬6份，莼菜9份，蒲公英8份，马齿苋7份，赖氨酸5份，磷酸氢钙2份，蛋氨酸4份，微量元素3份，橄榄油2份。

本发明的另一目的是提供一种上述乌鸡配合饲料的制备方法，该乌鸡配合饲料的制备方法包括以下步骤：

(1)分别将购自市场玉米、豆粕，鱿鱼粉，鱼粉装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将扁桃，苦菜，小根蒜，铁苋菜，小飞蓬，莼菜，蒲公英，马齿苋在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取玉米，豆粕，鱿鱼粉，鱼粉，扁桃，苦菜，小根蒜，铁苋菜，小飞蓬，莼菜，蒲公英，马齿苋然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量磷酸氢钙，微量元素、赖氨酸和蛋氨酸，橄榄油合并混合均匀，即得目标物。

制备方法中玉米，豆粕，鱿鱼粉，鱼粉经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，增加了乌鸡对饲料的营养物的吸收率；进行将扁桃，苦菜，小根蒜，铁苋菜，小飞蓬，莼菜，蒲公英，马齿苋冻干燥后制粉的优点是干燥彻底，且在干燥过程中不会使原料中的活性物质失活，在活性物质和组成成分上也更接近天然新鲜饵料。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

乌鸡喜欢摄食本发明的配合饲料，本发明的配合饲料符合乌鸡的营养需求；本发明的乌鸡配合饲料更符合乌鸡的对蛋白质、脂肪和纤维等的营养需求，营养更加均衡，饲料品质更高，具体表现为投喂本发明的乌鸡配合饲料后，乌鸡肌肉中的粗蛋白含量高，粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和乌鸡肌肉中的营养成分更接近于自然界野生乌鸡；

本发明的乌鸡配合饲料是在充分研究乌鸡消化系统结构和独特的摄食和营养生理的基础上开发出来的一种有针对性的乌鸡饲料，能满足乌鸡对蛋白质和脂肪的营养需求，相比于投喂传统配合饲料，投喂本发明的乌鸡配合饲料后， 乌鸡肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和乌鸡肌肉中的营养成分更接近于自然界野生乌鸡，说明本发明的乌鸡配合饲料品质更为优良。

苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血，苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。小根蒜的抗炎功效特别出色，比药物抗生素的抗炎能力都要强一些，在小根蒜中有大量的蒜氨酸和甲级蒜氨酸及蒜糖，这些成份对病毒都有很强的杀死和对抗功效。铁苋煎剂在体外对金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌、舒氏痢疾杆菌有不同程度抑菌作用，其根，茎、叶中皆含抗菌成分，但对不同细菌，用植物的不同部分其抗菌效力似有差异，铁苋醇提物亦有同样抗菌作用。小飞蓬可用于治疗细菌性痢疾，含有的β-雪松烯是抗炎活性成分，全草醚提取液体内外抑菌作用试验确定香草酸、丁香酸为主要抗菌有效成分。莼菜富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等，莼菜中含有丰富的b族维生素,它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症。蒲公英具有抗菌、消肿利尿、清热解毒的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用，其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等，可防治多种肿瘤。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌与铜绿假单胞菌表现出较强的抑菌作用；本发明的乌鸡配合饲料所用的各组分均为绿色环保原料，健康环保；制备方法中玉米，豆粕，鱿鱼粉，鱼粉经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，增加了乌鸡对饲料的营养物的吸收率；进行将扁桃，苦菜，小根蒜，铁苋菜，小飞蓬，莼菜，蒲公英，马齿苋冻 干燥后制粉的优点是干燥彻底，且在干燥过程中不会使原料中的活性物质失活，在活性物质和组成成分上也更接近天然新鲜饵料；本发明乌鸡专用配合饲料制成粉状饲料直接投喂，制备过程简单，在制备过程中损失的饲料原料少，而且乌鸡对饲料的利用率高。

具体实施方式

以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。

实施例1

本发明第一个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种乌鸡配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：玉米21份，豆粕5份，鱿鱼粉4份，鱼粉5份，扁桃6份，苦菜3份，小根蒜5份，铁苋菜5份，小飞蓬3份，莼菜4份，蒲公英3份，马齿苋3份，赖氨酸1份，磷酸氢钙1份，蛋氨酸1份，微量元素1份，橄榄油1份。

上述乌鸡配合饲料的制备方法如下：

(1)分别将购自市场玉米、豆粕，鱿鱼粉，鱼粉装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将扁桃，苦菜，小根蒜，铁苋菜，小飞蓬，莼菜，蒲公英，马齿苋在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取玉米，豆粕，鱿鱼粉，鱼粉，扁桃，苦菜，小根蒜，铁苋菜，小飞蓬，莼菜，蒲公英，马齿苋然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量磷酸氢钙，微量元素、赖氨酸和蛋氨酸，橄榄油合并混合均匀，即得目标物。

实施例2

本发明第二个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种乌鸡配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：玉米29份，豆粕15份，鱿鱼粉15份，鱼粉14份，扁桃17份，苦菜11份，小根蒜16份，铁苋菜14份，小飞蓬10份，莼菜15份，蒲公英15份，马齿苋10份，赖氨酸6份，磷酸氢钙5份，蛋氨酸4份，微量元素4份，橄榄油3份。

上述乌鸡配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例3

本发明第三个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种乌鸡配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：玉米24份，豆粕8份，鱿鱼粉7份，鱼粉7份，扁桃9份，苦菜4份，小根蒜8份，铁苋菜8份，小飞蓬5份，莼菜7份，蒲公英6份，马齿苋5份，赖氨酸2份，磷酸氢钙2份，蛋氨酸2份，微量元素2份，橄榄油1份。

上述乌鸡配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例4

本发明第四个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种乌鸡配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：玉米27份，豆粕11份，鱿鱼粉13份，鱼粉11份，扁桃12份，苦菜8份，小根蒜12份，铁苋菜11份，小飞蓬7份，莼菜10份，蒲公英10份，马齿苋7份，赖氨酸5份，磷酸氢钙4份，蛋氨酸3份，微量元素3份，橄榄油2份。

上述乌鸡配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例5

本发明第五个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种乌鸡配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：玉米25份，豆粕10份，鱿鱼粉8份，鱼粉10份，扁桃11份，苦菜5份，小根蒜9份，铁苋菜10份，小飞蓬7份，莼菜9份，蒲公英7份，马齿苋7份，赖氨酸3份，磷酸氢钙3份，蛋氨酸3份，微量元素3份，橄榄油2份。

上述乌鸡配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例6

本发明第六个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种乌鸡配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：玉米26份，豆粕9份，鱿鱼粉11份，鱼粉9份，扁桃10份，苦菜6份，小根蒜11份，铁苋菜9份，小飞蓬6份，莼菜8份，蒲公英9份，马齿苋6份，赖氨酸2份，磷酸氢钙4份，蛋氨酸3份，微量元素3份，橄榄油2份。

上述乌鸡配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例7

本发明第七个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种乌鸡配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：玉米22份，豆粕14份，鱿鱼粉9份，鱼粉12份，扁桃9份，苦菜4份，小根蒜15份，铁苋菜10份，小飞蓬6份，莼菜9份，蒲公英8份，马齿苋7份，赖氨酸5份，磷酸氢钙2份，蛋氨酸4份，微量元素3份，橄榄油2份。

上述乌鸡配合饲料的制备方法同实施例1。

饲养试验

将市售配合饲料和本发明实施例1-7的乌鸡配合饲料进行对比实验，每种饲料处理设四个重复，本实验结果中，数据以平均值±标准差(mean±SD)表示，实验周期为75天，实验结果如表1-表2：

由表1可见，经过75d实验，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，乌鸡的一般营养成分差异显著(p<0.05)。

表1 不同饲料处理组乌鸡的一般营养成分

如表2，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，乌鸡肌肉中的鲜味氨基酸的百分含量差异显著(p<0.05)。

表2 不同饲料处理组乌鸡的鲜味氨基酸含量

由表1可以看出，投喂本发明的乌鸡配合饲料的乌鸡肌肉中粗蛋白含量显著高于投喂现有配合饲料的乌鸡肌肉中的粗蛋白含量(p<0.05)，粗脂肪含量显著低于投喂现有配合饲料的乌鸡肌肉中的粗脂肪含量(p<0.05)。由表2可以 看出，投喂本发明的乌鸡配合饲料的乌鸡肌肉中的鲜味氨基酸含量显著高于投喂现有配合饲料的乌鸡肌肉中的鲜味氨基酸含量(p<0.05)，这也是投喂本发明的乌鸡配合饲料的乌鸡风味和乌鸡肌肉中的营养成分更接近于自然界野生乌鸡的原因所在。

综上，实验结果表明，相比于现有的配合饲料，乌鸡肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低，肌肉品质更好；鲜味氨基酸中的天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸以及丙氨酸含量均显著高于投喂现有配合饲料的乌鸡，鲜味氨基酸的总量也高于投喂现有配合饲料的乌鸡，这也是投喂本发明的乌鸡配合饲料的乌鸡风味更接近于自然界野生乌鸡的原因所在。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进应视为本发明的保护范围。

Claims (6)

1.一种乌鸡配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：玉米21-29份，豆粕5-15份，鱿鱼粉4-15份，鱼粉5-14份，扁桃6-17份，苦菜3-11份，小根蒜5-16份，铁苋菜5-14份，小飞蓬3-10份，莼菜4-15份，蒲公英3-15份，马齿苋3-10份，赖氨酸1-6份，磷酸氢钙1-5份，蛋氨酸1-4份，微量元素1-4份，橄榄油1-3份。

2.根据权利要求1所述的一种乌鸡配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：玉米24-27份，豆粕8-11份，鱿鱼粉7-13份，鱼粉7-11份，扁桃9-12份，苦菜4-8份，小根蒜8-12份，铁苋菜8-11份，小飞蓬5-7份，莼菜7-10份，蒲公英6-10份，马齿苋5-7份，赖氨酸2-5份，磷酸氢钙2-4份，蛋氨酸2-3份，微量元素2-3份，橄榄油1-2份。

3.根据权利要求1所述的一种乌鸡配合饲料，包括下列质量份数的各组分：玉米25份，豆粕10份，鱿鱼粉8份，鱼粉10份，扁桃11份，苦菜5份，小根蒜9份，铁苋菜10份，小飞蓬7份，莼菜9份，蒲公英7份，马齿苋7份，赖氨酸3份，磷酸氢钙3份，蛋氨酸3份，微量元素3份，橄榄油2份。

4.根据权利要求1所述的一种乌鸡配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：玉米26份，豆粕9份，鱿鱼粉11份，鱼粉9份，扁桃10份，苦菜6份，小根蒜11份，铁苋菜9份，小飞蓬6份，莼菜8份，蒲公英9份，马齿苋6份，赖氨酸2份，磷酸氢钙4份，蛋氨酸3份，微量元素3份，橄榄油2份。

5.根据权利要求1所述的一种乌鸡配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：玉米22份，豆粕14份，鱿鱼粉9份，鱼粉12份，扁桃9份，苦菜4份，小根蒜15份，铁苋菜10份，小飞蓬6份，莼菜9份，蒲公英8份，马齿苋7份，赖氨酸5份，磷酸氢钙2份，蛋氨酸4份，微量元素3份，橄榄油2份。

6.一种权利要求1-5任意所述的一种乌鸡配合饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)分别将购自市场玉米、豆粕，鱿鱼粉，鱼粉装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将扁桃，苦菜，小根蒜，铁苋菜，小飞蓬，莼菜，蒲公英，马齿苋在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取玉米，豆粕，鱿鱼粉，鱼粉，扁桃，苦菜，小根蒜，铁苋菜，小飞蓬，莼菜，蒲公英，马齿苋然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量磷酸氢钙，微量元素、赖氨酸和蛋氨酸，橄榄油合并混合均匀，即得目标物。