CN105176737A - 一种鸡爪谷酒粉及其制备方法 - Google Patents
一种鸡爪谷酒粉及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105176737A CN105176737A CN201510573322.XA CN201510573322A CN105176737A CN 105176737 A CN105176737 A CN 105176737A CN 201510573322 A CN201510573322 A CN 201510573322A CN 105176737 A CN105176737 A CN 105176737A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- powder
- shank
- cereal wine
- chicken feet
- lemongrass
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 74
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 15
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 26
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 23
- LOUPRKONTZGTKE-UHFFFAOYSA-N cinchonine Natural products C1C(C(C2)C=C)CCN2C1C(O)C1=CC=NC2=CC=C(OC)C=C21 LOUPRKONTZGTKE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 23
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 18
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims abstract description 8
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims abstract description 8
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims description 142
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims description 64
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 56
- 240000004784 Cymbopogon citratus Species 0.000 claims description 50
- 235000017897 Cymbopogon citratus Nutrition 0.000 claims description 50
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 15
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 claims description 14
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims description 7
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 7
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 7
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 7
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 7
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims description 7
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims description 7
- 238000002203 pretreatment Methods 0.000 claims description 7
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims description 7
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 7
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 3
- 244000166675 Cymbopogon nardus Species 0.000 abstract 1
- 235000018791 Cymbopogon nardus Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000001828 Gelatine Substances 0.000 abstract 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract 1
- 238000007781 pre-processing Methods 0.000 abstract 1
- 241000209504 Poaceae Species 0.000 description 2
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 description 2
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 241000272525 Anas platyrhynchos Species 0.000 description 1
- 235000010149 Brassica rapa subsp chinensis Nutrition 0.000 description 1
- 235000000536 Brassica rapa subsp pekinensis Nutrition 0.000 description 1
- 241000499436 Brassica rapa subsp. pekinensis Species 0.000 description 1
- 235000001018 Hibiscus sabdariffa Nutrition 0.000 description 1
- 235000007199 Panicum miliaceum Nutrition 0.000 description 1
- 235000005291 Rumex acetosa Nutrition 0.000 description 1
- 240000007001 Rumex acetosella Species 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 244000022185 broomcorn panic Species 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 1
- 235000003513 sheep sorrel Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
本发明公开了一种鸡爪谷酒粉及其制备方法，属于食品加工技术领域，所述鸡爪谷酒粉包括以下重量份的原料：2-19份香茅、5-7份酒曲、50-125份脱粒鸡爪谷、200-260份食用明胶、0.0001份奎宁粉。所述鸡爪谷酒粉的制备方法包括以下步骤：原材料预处理、蒸料、发酵、混合、干燥制粉。本发明产品的质量轻、方便携带，酒中的酒精和其它风味成分几乎全被保留，口感爽滑香甜，市场竞争力强。
Description
【技术领域】
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种鸡爪谷酒粉及其制备方法。
【背景技术】
鸡爪谷，又名龙爪稷、鸡爪粟、鸭距粟、非洲黍。西藏特有农作物，属粟米的一种。鸡爪谷起源于非洲，有很长的栽培历史。鸡爪谷酒，西藏人叫它“曼加”，因以西藏陈塘特产的鸡爪谷为原料酿制而得名。鸡爪谷是一种热带耐旱谷类作物，属于禾本科(Gramineae)，籽粒如白菜籽，红褐色，穗头呈爪状，喜肥耐水，生长期四个月，亩产五、六百斤，是陈塘夏尔巴人的重要粮食作物。不仅陈塘有种植鸡爪谷，喜马拉雅山脉东南麓大部份区域，如西藏山南的错那县、隆子县与林芝的朗县、米林县、墨脱县等地的门巴族、珞巴族也以它为主食。
目前现有的粮食类酿造酒的制备方法简单，成品主要用玻璃罐或易拉罐来装，保质期较短，液体啤酒的运输成本高，携带也不方便。
【发明内容】
为了克服现有技术的不足，本发明提供了一种鸡爪谷酒粉及其制备方法，本发明产品为粉末状，运输成本低、保质期长、携带方便，而且酒中的酒精和其它风味成分完全被保留。
本发明提供的一种鸡爪谷酒粉，包括以下重量份的原料：2-19份香茅、5-7份酒曲、50-125份脱粒鸡爪谷、200-260份食用明胶、0.0001份奎宁粉。
优选地，所述鸡爪谷酒粉包括以下重量份的原料：2-5份香茅、5-6份酒曲、50-65份脱粒鸡爪谷、200-210份食用明胶、0.0001份奎宁粉。
优选地，所述鸡爪谷酒粉包括以下重量份的原料：6-11份香茅、5-6份酒曲、50-70份脱粒鸡爪谷、220-230份食用明胶、0.0001份奎宁粉。
优选地，所述鸡爪谷酒粉包括以下重量份的原料：14-19份香茅、6-7份酒曲、90-110份脱粒鸡爪谷、240-250份食用明胶、0.0001份奎宁粉。
优选地，所述鸡爪谷酒粉包括以下重量份的原料：15份香茅、7份酒曲、100份脱粒鸡爪谷、250份食用明胶、0.0001份奎宁粉。
本发明还提供一种鸡爪谷酒粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、原材料预处理：选择新鲜的2-19份香茅，去除香茅根后用清水洗净香茅叶，然后将香茅叶打碎制成150-200目的香茅粉。选择新鲜的鸡爪谷，用清水洗净后脱粒处理，制得脱粒鸡爪谷。
S2、蒸料：将步骤S1制得的50-125份脱粒鸡爪谷以100℃的温度蒸30min，蒸熟后将脱粒鸡爪谷晾干，制得熟鸡爪谷。
S3、发酵：将步骤S2制得的熟鸡爪谷加入到步骤S1制得的香茅粉中充分混合搅拌，然后加入5-7份酒曲后再充分搅拌均匀，制得混合物；将混合物放入容器中发酵5-7d，制得鸡爪谷酒。
S4、混合：将步骤S3制得的鸡爪谷酒和200-260份食用明胶充分混合搅拌，并加热到35℃保持20min，使得明胶溶解成溶液，再将制得的溶液加热至65℃保持15min，制得鸡爪谷酒混合物。
S5、干燥制粉：将步骤S3制得的鸡爪谷酒混合物放入喷雾干燥机中控制温度在70℃下进行喷雾干燥，将干燥后的粉末加入0.0001份奎宁粉，制得鸡爪谷酒粉。
优选地，制得的鸡爪谷酒粉的酒精含量为40％-50％。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
(1)本发明充分保存了鸡爪谷酒的营养及风味，且用紫外线照射冲泡好的鸡爪谷酒后，鸡爪谷酒可看到蓝色的荧光效果。
(2)本发明酒精挥发损失量较低，市场用途广，可直接用水冲泡成鸡爪谷酒，或将鸡爪谷酒粉与速溶饮料混合，制造出各种口味的鸡爪谷酒，或添加适量的粘合剂做成食用小片，或加于口香糖的原料中制成具有鸡爪谷风味的口香糖。
(3)本发明制作方法简单、保鲜时间长，质量轻、携带方便。
【具体实施方式】
实施例1
一种鸡爪谷酒粉，包括以下原料：2kg香茅、5kg酒曲、50kg脱粒鸡爪谷、200kg食用明胶、0.0001kg奎宁粉。
上述鸡爪谷酒粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、原材料预处理：选择新鲜的2kg香茅，去除香茅根后用清水洗净香茅叶，然后将香茅叶打碎制成200目的香茅粉；选择新鲜的鸡爪谷，用清水洗净后脱粒处理，制得脱粒鸡爪谷。
S2、蒸料：将步骤S1制得的50kg脱粒鸡爪谷以100℃的温度蒸30min，蒸熟后将脱粒鸡爪谷晾干，制得熟鸡爪谷。
S3、发酵：将步骤S2制得的熟鸡爪谷加入到步骤S1制得的香茅粉中充分混合搅拌，然后加入5kg酒曲后再充分搅拌均匀，制得混合物；将混合物放入容器中发酵5d，制得鸡爪谷酒。
S4、混合：将步骤S3制得的鸡爪谷酒和200kg食用明胶充分混合搅拌，并加热到35℃保持20min，使得明胶溶解成溶液，再将制得的溶液加热至65℃保持15min，制得鸡爪谷酒混合物。
S5、干燥制粉：将步骤S3制得的鸡爪谷酒混合物放入喷雾干燥机中控制温度在70℃下进行喷雾干燥，将干燥后的粉末加入0.0001份奎宁粉，制得酒精含量为40％的鸡爪谷酒粉。
实施例2
一种鸡爪谷酒粉，包括以下原料：5kg香茅、6kg酒曲、65kg脱粒鸡爪谷、210kg食用明胶、0.0001kg奎宁粉。
上述鸡爪谷酒粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、原材料预处理：选择新鲜的5kg香茅，去除香茅根后用清水洗净香茅叶，然后将香茅叶打碎制成200目的香茅粉。选择新鲜的鸡爪谷，用清水洗净后脱粒处理，制得脱粒鸡爪谷。
S2、蒸料：将步骤S1制得的65kg脱粒鸡爪谷以100℃的温度蒸30min，蒸熟后将脱粒鸡爪谷晾干，制得熟鸡爪谷。
S3、发酵：将步骤S2制得的熟鸡爪谷加入到步骤S1制得的香茅粉中充分混合搅拌，然后加入6kg酒曲后再充分搅拌均匀，制得混合物；将混合物放入容器中发酵7d，制得鸡爪谷酒。
S4、混合：将步骤S3制得的鸡爪谷酒和210kg食用明胶充分混合搅拌，并加热到35℃保持20min，使得明胶溶解成溶液，再将制得的溶液加热至65℃保持15min，制得鸡爪谷酒混合物。
S5、干燥制粉：将步骤S3制得的鸡爪谷酒混合物放入喷雾干燥机中控制温度在70℃下进行喷雾干燥，将干燥后的粉末加入0.0001份奎宁粉，制得酒精含量为40％的鸡爪谷酒粉。
实施例3
一种鸡爪谷酒粉，包括以下原料：11kg香茅、6kg酒曲、70kg脱粒鸡爪谷、230kg食用明胶、0.0001kg奎宁粉。
上述鸡爪谷酒粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、原材料预处理：选择新鲜的11kg香茅，去除香茅根后用清水洗净香茅叶，然后将香茅叶打碎制成200目的香茅粉。选择新鲜的鸡爪谷，用清水洗净后脱粒处理，制得脱粒鸡爪谷。
S2、蒸料：将步骤S1制得的70kg脱粒鸡爪谷以100℃的温度蒸30min，蒸熟后将脱粒鸡爪谷晾干，制得熟鸡爪谷。
S3、发酵：将步骤S2制得的熟鸡爪谷加入到步骤S1制得的香茅粉中充分混合搅拌，然后加入6kg酒曲后再充分搅拌均匀，制得混合物；将混合物放入容器中发酵7d，制得鸡爪谷酒。
S4、混合：将步骤S3制得的鸡爪谷酒和230kg食用明胶充分混合搅拌，并加热到35℃保持20min，使得明胶溶解成溶液，再将制得的溶液加热至65℃保持15min，制得鸡爪谷酒混合物。
S5、干燥制粉：将步骤S3制得的鸡爪谷酒混合物放入喷雾干燥机中控制温度在70℃下进行喷雾干燥，将干燥后的粉末加入0.0001份奎宁粉，制得酒精含量为40％的鸡爪谷酒粉。
实施例4
一种鸡爪谷酒粉，包括以下原料：15kg香茅、7kg酒曲、100kg脱粒鸡爪谷、250kg食用明胶、0.0001kg奎宁粉。
上述鸡爪谷酒粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、原材料预处理：选择新鲜的15kg香茅，去除香茅根后用清水洗净香茅叶，然后将香茅叶打碎制成200目的香茅粉。选择新鲜的鸡爪谷，用清水洗净后脱粒处理，制得脱粒鸡爪谷。
S2、蒸料：将步骤S1制得的100kg脱粒鸡爪谷以100℃的温度蒸30min，蒸熟后将脱粒鸡爪谷晾干，制得熟鸡爪谷。
S3、发酵：将步骤S2制得的熟鸡爪谷加入到步骤S1制得的香茅粉中充分混合搅拌，然后加入7kg酒曲后再充分搅拌均匀，制得混合物；将混合物放入容器中发酵7d，制得鸡爪谷酒。
S4、混合：将步骤S3制得的鸡爪谷酒和250kg食用明胶充分混合搅拌，并加热到35℃保持20min，使得明胶溶解成溶液，再将制得的溶液加热至65℃保持15min，制得鸡爪谷酒混合物。
S5、干燥制粉：将步骤S3制得的鸡爪谷酒混合物放入喷雾干燥机中控制温度在70℃下进行喷雾干燥，将干燥后的粉末加入0.0001份奎宁粉，制得酒精含量为40％的鸡爪谷酒粉。
实施例5
一种鸡爪谷酒粉，包括以下原料：19kg香茅、7kg酒曲、110kg脱粒鸡爪谷、250kg食用明胶、0.0001kg奎宁粉。
上述鸡爪谷酒粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、原材料预处理：选择新鲜的15kg香茅，去除香茅根后用清水洗净香茅叶，然后将香茅叶打碎制成200目的香茅粉。选择新鲜的鸡爪谷，用清水洗净后脱粒处理，制得脱粒鸡爪谷。
S2、蒸料：将步骤S1制得的100kg脱粒鸡爪谷以100℃的温度蒸30min，蒸熟后将脱粒鸡爪谷晾干，制得熟鸡爪谷。
S3、发酵：将步骤S2制得的熟鸡爪谷加入到步骤S1制得的香茅粉中充分混合搅拌，然后加入7kg酒曲后再充分搅拌均匀，制得混合物；将混合物放入容器中发酵7d，制得鸡爪谷酒。
S4、混合：将步骤S3制得的鸡爪谷酒和250kg食用明胶充分混合搅拌，并加热到35℃保持20min，使得明胶溶解成溶液，再将制得的溶液加热至65℃保持15min，制得鸡爪谷酒混合物。
S5、干燥制粉：将步骤S3制得的鸡爪谷酒混合物放入喷雾干燥机中控制温度在70℃下进行喷雾干燥，将干燥后的粉末加入0.0001kg奎宁粉，制得酒精含量为40％的鸡爪谷酒粉。
以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。
Claims (7)
1.一种鸡爪谷酒粉，其特征在于，所述鸡爪谷酒粉包括以下重量份的原料：2-19份香茅、5-7份酒曲、50-125份脱粒鸡爪谷、200-260份食用明胶、0.0001份奎宁粉。
2.如权利要求1所述的鸡爪谷酒粉，其特征在于：所述鸡爪谷酒粉包括以下重量份的原料：2-5份香茅、5-6份酒曲、50-65份脱粒鸡爪谷、200-210份食用明胶、0.0001份奎宁粉。
3.如权利要求1所述的鸡爪谷酒粉，其特征在于：所述鸡爪谷酒粉包括以下重量份的原料：6-11份香茅、5-6份酒曲、50-70份脱粒鸡爪谷、220-230份食用明胶、0.0001份奎宁粉。
4.如权利要求1所述的鸡爪谷酒粉，其特征在于：所述鸡爪谷酒粉包括以下重量份的原料：14-19份香茅、6-7份酒曲、90-110份脱粒鸡爪谷、240-250份食用明胶、0.0001份奎宁粉。
5.如权利要求1所述的鸡爪谷酒粉，其特征在于：所述鸡爪谷酒粉包括以下重量份的原料：15份香茅、7份酒曲、100份脱粒鸡爪谷、250份食用明胶、0.0001份奎宁粉。
6.一种根据权利要求1所述的鸡爪谷酒粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、原材料预处理：选择新鲜的香茅，去除香茅根后用清水洗净香茅叶，然后将香茅叶打碎制成150-200目的香茅粉；选择新鲜的鸡爪谷，用清水洗净后脱粒处理，制得脱粒鸡爪谷；
S2、蒸料：将步骤S1制得的脱粒鸡爪谷以100℃的温度蒸30min，蒸熟后将脱粒鸡爪谷晾干，制得熟鸡爪谷；
S3、发酵：将步骤S2制得的熟鸡爪谷加入到步骤S1制得的香茅粉中充分混合搅拌，然后加入酒曲后再充分搅拌均匀，制得混合物；将混合物放入容器中发酵5-7d，制得鸡爪谷酒；
S4、混合：将步骤S3制得的鸡爪谷酒和食用明胶充分混合搅拌，并加热到35℃保持20min，使得明胶溶解成溶液，再将制得的溶液加热至65℃保持15min，制得鸡爪谷酒混合物；
S5、干燥制粉：将步骤S3制得的鸡爪谷酒混合物放入喷雾干燥机中控制温度在70℃下进行喷雾干燥，将干燥后的粉末加入奎宁粉，制得鸡爪谷酒粉。
7.如权利要求6所述的鸡爪谷酒粉的制备方法，其特征在于：所述步骤S5中，制得的鸡爪谷酒粉的酒精含量为40％-50％。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510573322.XA CN105176737B (zh) | 2015-09-10 | 2015-09-10 | 一种鸡爪谷酒粉及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510573322.XA CN105176737B (zh) | 2015-09-10 | 2015-09-10 | 一种鸡爪谷酒粉及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105176737A true CN105176737A (zh) | 2015-12-23 |
| CN105176737B CN105176737B (zh) | 2018-06-26 |
Family
ID=54899172
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510573322.XA Active CN105176737B (zh) | 2015-09-10 | 2015-09-10 | 一种鸡爪谷酒粉及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105176737B (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106947659A (zh) * | 2017-04-22 | 2017-07-14 | 华中农业大学 | 一种鸡爪谷酒的原料组合物、鸡爪谷酒及其制备方法和应用 |
| CN107904068A (zh) * | 2017-11-09 | 2018-04-13 | 四川省宕府王食品有限责任公司 | 一种以糯高粱为原料制作呷酒的制作技术 |
| CN108641850A (zh) * | 2018-05-16 | 2018-10-12 | 桂东县旭升酒厂 | 一种穇子酒曲及其制作方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5799187A (en) * | 1980-12-11 | 1982-06-19 | Sato Shokuhin Kogyo Kk | Powdering of high extract liquor |
| CN102823869A (zh) * | 2012-09-24 | 2012-12-19 | 刘和勇 | 一种首乌无醇甜酒保健粉 |
-
2015
- 2015-09-10 CN CN201510573322.XA patent/CN105176737B/zh active Active
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5799187A (en) * | 1980-12-11 | 1982-06-19 | Sato Shokuhin Kogyo Kk | Powdering of high extract liquor |
| CN102823869A (zh) * | 2012-09-24 | 2012-12-19 | 刘和勇 | 一种首乌无醇甜酒保健粉 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 天龙: "《民间酒俗》", 30 September 2006 * |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106947659A (zh) * | 2017-04-22 | 2017-07-14 | 华中农业大学 | 一种鸡爪谷酒的原料组合物、鸡爪谷酒及其制备方法和应用 |
| CN106947659B (zh) * | 2017-04-22 | 2018-01-19 | 华中农业大学 | 一种鸡爪谷酒的原料组合物、鸡爪谷酒及其制备方法和应用 |
| CN107904068A (zh) * | 2017-11-09 | 2018-04-13 | 四川省宕府王食品有限责任公司 | 一种以糯高粱为原料制作呷酒的制作技术 |
| CN107904068B (zh) * | 2017-11-09 | 2020-11-24 | 四川省宕府王食品有限责任公司 | 一种以糯高粱为原料制作呷酒的方法 |
| CN108641850A (zh) * | 2018-05-16 | 2018-10-12 | 桂东县旭升酒厂 | 一种穇子酒曲及其制作方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN105176737B (zh) | 2018-06-26 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101544936B (zh) | 一种利用菱角、芡实、莲子等湖生植物原料生产的浓香型白酒及其生产方法 | |
| CN102816670B (zh) | 一种瑞昌山药白酒的制备方法 | |
| CN104774700B (zh) | 一种金樱子精酿啤酒及其制备方法 | |
| CN104351878B (zh) | 一种地捻保健果醋饮料及生产方法 | |
| CN105779203A (zh) | 一种枣酒的酿造方法 | |
| CN102965239A (zh) | 一种利用新鲜红枣制备白酒的方法 | |
| CN105176737A (zh) | 一种鸡爪谷酒粉及其制备方法 | |
| CN107446761B (zh) | 一种尾蕙苋苋粒清香型白酒及其酿造方法 | |
| CN105296282A (zh) | 七种竹子配比混合制备清香型竹酒的工艺方法 | |
| CN107586645A (zh) | 一种三粮酒及其酿制方法 | |
| CN104403902A (zh) | 一种滋补果酒及其制备方法 | |
| CN104905096A (zh) | 一种养颜阿胶全梨酱及其制备方法 | |
| CN102337190B (zh) | 一种蜂蜜保健酒的制作方法 | |
| CN105273919B (zh) | 一种竹酒的制备方法 | |
| KR101120286B1 (ko) | 산겨릅나무가 함유된 증류주의 제조방법 | |
| CN101701176A (zh) | 山芋醋的制作工艺 | |
| CN105273929A (zh) | 二种竹子配比混合制备清香型竹酒的工艺方法 | |
| CN105176743A (zh) | 一种果蔬混合型营养白酒制备方法 | |
| CN104862178A (zh) | 一种低甲醇红枣白兰地的酿造方法 | |
| CN104845817A (zh) | 一种茶酒的制备方法 | |
| CN105296284A (zh) | 三种竹子配比混合制备清香型竹酒的工艺方法 | |
| CN110835595A (zh) | 一种酒药及其制备方法 | |
| CN110951566A (zh) | 一种复合香型青稞酒及其酿造工艺 | |
| CN110564552A (zh) | 一种玫瑰红茶露酒的酿制方法 | |
| CN104388251A (zh) | 鲜金银花蜂蜜发酵酒及制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20181108 Address after: 546899 Zhaoping County, Zhaoping County, Hezhou, the Guangxi Zhuang Autonomous Region Patentee after: ZHAOPING QUANSHENG AGRICULTURAL TECHNOLOGY DEVELOPMENT CO.,LTD. Address before: 530001 the Guangxi Zhuang Autonomous Region Nanning Qingxiu district east Ge Lei Wan Road Nanning development and Reform Commission dormitory Patentee before: Lian Yuhang |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20220621 Address after: 542800 building 6, No.3 Runxiang Road, Hezhou eco industrial park, Hezhou City, Guangxi Zhuang Autonomous Region Patentee after: GUANGXI HUIZHI PRODUCTIVITY PROMOTION CENTER Co.,Ltd. Address before: 546899 Zhaoping County, Zhaoping County, Hezhou, the Guangxi Zhuang Autonomous Region Patentee before: ZHAOPING QUANSHENG AGRICULTURAL TECHNOLOGY DEVELOPMENT CO.,LTD. |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20240312 Address after: 542800 laohu'ao (Cologne Industrial Park), Huangtian Town, Pinggui District, Hezhou City, Guangxi Zhuang Autonomous Region Patentee after: GUANGXI HEZHOU KELONG MICRO-POWDER CO.,LTD. Country or region after: China Address before: 542800 building 6, No.3 Runxiang Road, Hezhou eco industrial park, Hezhou City, Guangxi Zhuang Autonomous Region Patentee before: GUANGXI HUIZHI PRODUCTIVITY PROMOTION CENTER Co.,Ltd. Country or region before: China |
|
| TR01 | Transfer of patent right |