CN105132600A - 调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开的调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法，其特点是，于转鼓或划槽中对动物皮进行酶处理的过程中，在酶处理前的处理液中，按100质量份的动物皮使用0.1-5.0质量份阴离子表面活性剂，将阴离子表面活性剂加入到处理液中，转动0-120分钟，再加入0.01-2.0质量份蛋白酶，或者先将0.1-5.0质量份阴离子表面活性剂用水配制成质量浓度为0.1％-5.0％的溶液，再将0.01-2.0质量份的蛋白酶溶解在表面活性剂溶液中，放置10-60分钟得到预处理蛋白酶，将预处理蛋白酶加入到处理液中，对动物皮进行酶处理，抑制蛋白酶对动物皮内胶原蛋白的水解活力并提高其对弹性蛋白的水解活力。

Description

调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法

技术领域

本发明属于皮革清洁化生产领域，涉及一种调控蛋白酶对动物皮内胶原和弹性蛋白选择性作用的方法。

背景技术

近年来，随着环保要求日益提高，蛋白酶作为一类清洁材料在皮革行业中的应用得到越来越多的关注，主要应用于制革的浸水、脱毛、软化、革胚处理等工序及以动物皮为原料的胶原材料的制备过程中，以达到降低皮革工业的污染、提高处理效率和改善产品质量和性能等目的。在制革等动物皮加工处理过程中，蛋白酶的使用一直面临着蛋白酶对皮内各种蛋白质底物的选择性差的问题。大部分工业蛋白酶酶制剂组分多，酶系复杂，对皮内的各种蛋白质成分具有较广谱的催化水解效果，因此，在动物皮的蛋白酶处理过程中，皮内的蛋白质成分都会遭到破坏，特别是胶原的过多破坏，会造成皮质损失过多，导致皮革空松，甚至粒面被破坏的问题。

胶原蛋白和弹性蛋白是动物皮的主要结构蛋白，它们在动物皮加工过程中的变化和去除程度对成革性能具有重要影响。制革过程中需要对皮的胶原纤维结构进行适度地松散，对非胶原成分进行破坏和去除，因此，动物皮的蛋白酶处理过程中，需要调控蛋白酶对皮内不同蛋白质成分的作用程度，即提高蛋白酶对非胶原成分的水解作用，降低蛋白酶对胶原成分的作用程度，从而实现在去除皮内非胶原成分的同时，使胶原成分得到保护，避免皮革空松和粒面损伤的质量问题出现。

皮内的弹性蛋白结构的适度破坏和去除有助于提高成革的柔软度、增加皮革面积得率和增加皮革的平整度。但大部分蛋白酶同时对胶原和弹性蛋白都具有水解能力，在常规的使用条件下，难以达到对胶原蛋白和弹性蛋白的选择性作用。目前，对动物皮处理加工过程中蛋白酶选择性作用调控手段的研究非常有限，大部分研究工作主要集中在改变酶的使用温度、pH值和作用时间等简单工艺参数，其调控效果并不理想，导致蛋白酶在制革行业中的使用受限。因此，有必要寻找能有效调控蛋白酶对胶原蛋白和弹性蛋白水解选择性的方法，用以改善动物皮加工过程中蛋白酶的作用效果和提高产品品质。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法，以提高蛋白酶对动物皮内胶原和弹性蛋白的选择性，在有效控制皮内弹性蛋白去除效果的同时防止胶原纤维的过度损伤，避免成革空松和粒面损伤问题。

本发明的基本特点是利用阴离子表面活性剂抑制蛋白酶对动物皮内胶原蛋白的水解活力并提高蛋白酶对动物皮内弹性蛋白的水解活力。本发明的发明人研究发现，阴离子表面活性剂能通过其阴离子基团与蛋白酶和胶原蛋白分子侧链上的阳离子基团发生结合，使蛋白酶的分子构象发生变化，或者使胶原蛋白分子上的酶作用位点被掩盖，从而使蛋白酶的胶原水解活力下降甚至被完全抑制；而弹性蛋白由于其组成的氨基酸为非极性氨基酸，其疏水性强，不利于蛋白酶分子的接近和作用，当阴离子表面活性剂的疏水长链与弹性蛋白分子结合后形成具有较强亲水性能的复合体后，更有利于蛋白酶分子的靠近和作用，从而能提高蛋白酶对弹性蛋白的水解活力。

实现本发明上述目的调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法，其方案构成包括：于转鼓或划槽中对动物皮进行酶处理的过程中，在酶处理前的处理液中，按100质量份的动物皮使用0.1-5.0质量份阴离子表面活性剂，将阴离子表面活性剂加入到处理液中，转动0-120分钟，再加入0.01-2.0质量份蛋白酶，或者先将0.1-5.0质量份阴离子表面活性剂用水配制成质量浓度为0.1％-5.0％的溶液，再将0.01-2.0质量份的蛋白酶溶解在表面活性剂溶液中，于15-40℃放置10-60分钟得到预处理蛋白酶，将预处理蛋白酶加入到处理液中，对动物皮进行酶处理，抑制蛋白酶对动物皮内胶原蛋白的水解活力并提高蛋白酶对动物皮内弹性蛋白的水解活力；所述蛋白酶为同时具有弹性蛋白水解活力和胶原蛋白水解活力的蛋白酶。

上述技术方案中，所述阴离子表面活性剂为长链烷基硫酸盐、长链烷基磺酸盐中的至少一种；所述长链烷基硫酸盐优选为脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯钠或十二烷基硫酸钠，所述长链烷基磺酸盐优选为十二烷基苯磺酸钠、仲烷基磺酸钠或二辛基磺基琥珀酸钠。

上述技术方案中，所述蛋白酶是来源于动物、植物或者微生物的中性蛋白酶或/和碱性蛋白酶。

上述技术方案中，在蛋白酶浸水工序中调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用时，所述动物皮为生皮，处理液是100-500质量份温度为18-30℃的水，在加入蛋白酶或者预处理蛋白酶后，转动30-120分钟，加入纯碱0.1-1.5份，渗透剂0-0.5份，脱脂剂0-1.0份，杀菌剂0-0.5份，转动30-60分钟，再间歇转动，控制该工序的总时间为6-24小时。

上述技术方案中，在蛋白酶脱毛工序中调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用时，所述动物皮为生皮或经浸水处理后的动物皮，处理液为是30-500质量份温度为25-40℃、pH值为6-10的水溶液，在加入蛋白酶或者预处理蛋白酶后，转动30-60分钟，加入渗透剂0-0.5份，杀菌剂0-0.5份，转动30-60分钟，再间歇转动，控制该工序的总时间为2-48小时。

上述技术方案中，在蛋白酶软化工序中调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用时，所述动物皮为经浸水或脱毛处理后的动物皮，处理液是30-500质量份温度为25-40℃、pH值为6-10的水溶液，在加入蛋白酶或者预处理酶后，转动30-60分钟，加入渗透剂0-0.5份，杀菌剂0-0.5份，转动30-60分钟，再间歇转动，控制该工序的总时间为2-24小时。

上述技术方案中，在蛋白酶对鞣制革胚处理工序中调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用时，所述动物皮为鞣制革胚，处理液是100-500质量份温度为25-40℃、pH值为5-8的水溶液，在加入蛋白酶或者预处理酶后，转动30-60分钟，再间歇转动，控制该工序的总时间为4-48小时。所述鞣制革胚为经过铬鞣、植物鞣、醛鞣、有机膦鞣、无机金属盐鞣、有机鞣剂鞣中的至少一种鞣法鞣制得到的革胚。

上述技术方案中，根据处理对象和处理工序选择所述渗透剂、脱脂剂和杀菌剂。可采用各种提碱剂调节浴液的pH值，优选采用的提碱剂为磷酸二氢钠、硫酸铵、碳酸氢钠或者碳酸钠。

上述技术方案适用于在各类动物皮制革的各酶处理工序中调控蛋白酶对动物皮或鞣制革胚中的胶原和弹性蛋白的选择性作用。

上述技术方案适用于在以各种动物皮为原料的胶原材料的提纯和制备过程中调控蛋白酶制剂对动物皮或鞣制革胚中的胶原和弹性蛋白的选择性作用。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

1.本发明提供了一种调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的新方法，该方法通过阴离子表面活性剂显著提高了蛋白酶对动物皮内弹性蛋白的水解活力，同时有效降低了蛋白酶对动物皮内胶原蛋白的水解能力，在提高对皮内弹性蛋白去除效果的同时防止胶原纤维的过度损伤，能避免因蛋白酶对动物皮内蛋白质底物选择性差而导致的成革空松和粒面损伤问题，从而有利于提高产品品质。

2.由于本发明所述方法只需要在动物皮的酶处理过程中引入阴离子表面活性剂，无需引入其他化学试剂，并且无需改变原有的酶处理工艺条件，操作简单，成本低廉，容易实现与现有酶处理工艺的有效结合，因而有利于推广应用，增加蛋白酶在制革行业中的使用，实现制革清洁化生产。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明进行具体的描述，有必要在此指出的是，实施例只用于对本发明进行进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，该领域的技术熟练人员可以根据上述本发明的内容做出一些非本质的改进和调整。

下述各实施例中，所述AX酶是一种中性蛋白酶，购自丹麦诺维信公司；PY酶是一种碱性蛋白酶，购自成都达威有限公司；渗透剂SWA、脱脂剂FG-B和杀菌剂FMN均购自成都达威有限公司。

实施例1:调控AX酶对浸水工序中的黄牛皮的胶原和弹性蛋白选择性作用

将黄牛皮100kg加入转鼓水洗后，加入水200kg，调温至约为25℃，加入十二烷基硫酸钠0.2kg，转动10分钟，加入AX酶1.0kg，转动40分钟，加入纯碱0.6kg，渗透剂SWA0.25kg，脱脂剂FG-B1.0kg，杀菌剂FMN0.5kg，转动40分钟，再间歇转动，控制浸水工序的总时间为12小时。

对照实验：与上述操作基本相同，不同之处仅在于不加入十二烷基硫酸钠。

阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠对黄牛皮浸水工序中AX酶活力的影响如表1所示，由表1可知，加入0.1％(m/v)的十二烷基硫酸钠后，AX酶的弹性蛋白水解活力增加了282％，胶原蛋白水解活力降低了10％。

表1十二烷基硫酸钠对AX酶水解活力的影响

实施例2：调控AX酶对浸水工序中的黄牛皮的胶原和弹性蛋白的选择性作用

将黄牛皮100kg加入转鼓水洗后，加入水200kg，调温至约为28℃，加入十二烷基硫酸钠1kg，转动10分钟，加入AX酶0.01kg，转动40分钟，加入纯碱0.4kg，渗透剂SWA0.20kg，脱脂剂FG-B0.4kg，杀菌剂FMN0.25kg，转动30分钟，再间歇转动，控制浸水工序总时间为16小时。

对照实验：与上述操作基本相同，不同之处仅在于不加入十二烷基硫酸钠。

阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠对黄牛皮浸水工序中AX酶活力的影响如表2所示，由表2可知，加入0.5％(m/v)的十二烷基硫酸钠后，AX酶的弹性蛋白水解活力增加了277％，胶原蛋白水解活力降低了22％。

表2十二烷基硫酸钠对AX酶水解活力的影响

实施例3：调控AX酶对浸水工序中的黄牛皮的胶原和弹性蛋白的选择性作用

将黄牛皮100kg加入转鼓水洗后，加入水200kg，调温至约为25℃，加入十二烷基硫酸钠10kg，转动10分钟，加入AX酶2.0kg，转动50分钟，加入纯碱0.2kg，渗透剂SWA0.35kg，脱脂剂FG-B0.7kg，杀菌剂FMN0.45kg，转动80分钟，再间歇转动，控制浸水总时间为14小时。

对照实验：与上述操作基本相同，不同之处仅在于不加入十二烷基硫酸钠。

阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠对黄牛皮浸水工序中AX酶活力的影响如表3所示，由表3可知，加入5％(m/v)的十二烷基硫酸钠后，AX酶的弹性蛋白水解活力增加了264％，胶原蛋白水解活力降低了40％。

表3十二烷基硫酸钠对AX酶水解活力的影响

实施例4：调控PY酶对脱毛工序中奶牛皮的胶原和弹性蛋白成分选择性作用

将仲烷基磺酸钠1kg用水配成质量浓度为0.1％的溶液，将0.1kgPY酶溶解在仲烷基磺酸钠溶液中，于30℃放置20分钟得到预处理PY酶；将经浸水处理后的奶牛皮100kg加入转鼓，加入水100kg，调温至约为40℃，加入磷酸二氢钠调节浴液的pH值至约为9，加入上述预处理PY酶，转动30分钟，加入渗透剂SWA0.5kg，杀菌剂FMN0.5kg，转动30分钟，再间歇转动，控制脱毛工序的总时间为16小时。

对照实验：与上述操作基本相同，不同之处仅在于不使用仲烷基磺酸钠。

阴离子表面活性剂仲烷基磺酸钠对经浸水处理的奶牛皮的脱毛工序中PY酶活力的影响如表4所示，由表4可知，使用0.1％(m/v)的仲烷基磺酸钠对PY酶进行预处理后，PY酶的弹性蛋白水解活力增加了169％，胶原蛋白水解活力降低了28％。

表4仲烷基磺酸钠对PY酶水解活力的影响

实施例5：调控PY酶对脱毛工序中奶牛皮的胶原和弹性蛋白成分选择性作用

将仲烷基磺酸钠1kg用水配成质量浓度为0.1％的溶液，将0.01kgPY酶溶解在仲烷基磺酸钠溶液中，于35℃放置40分钟得到预处理PY酶；将奶牛皮100kg加入转鼓，加入水100kg，调温至约为30℃，加入磷酸二氢钠调节浴液的pH值至约为9，加入上述预处理PY酶，转动40分钟，加入渗透剂SWA0.5kg，杀菌剂FMN0.25kg，转动40分钟，再间歇转动，控制脱毛工序的总时间为24小时。

对照实验：与上述操作基本相同，不同之处仅在于不使用仲烷基磺酸钠。

阴离子表面活性剂仲烷基磺酸钠对奶牛皮的脱毛工序中PY酶活力的影响如表5所示，由表5可知，使用0.3％(m/v)的仲烷基磺酸钠对PY酶进行预处理后，PY酶的弹性蛋白水解活力增加了212％，胶原蛋白水解活力降低了28％。

表5仲烷基磺酸钠对PY酶水解活力的影响

实施例6：调控PY酶对脱毛工序中奶牛皮的胶原和弹性蛋白成分选择性作用

将仲烷基磺酸钠1kg用水配成质量浓度为5％的溶液，将2kgPY酶溶解在仲烷基磺酸钠溶液中，于40℃放置35分钟得到预处理PY酶；经浸水处理后的奶牛皮100kg加入转鼓，加入水100kg，调温至约为28℃，加入磷酸二氢钠调节浴液的pH值至约为9，加入上述预处理PY酶，转动30分钟，加入渗透剂SWA0.35份，杀菌剂FMN0.45份，转动35分钟，再间歇转动，控制脱毛工序的总时间为36小时。

对照实验：与上述操作基本相同，不同之处仅在于不使用仲烷基磺酸钠。

阴离子表面活性剂仲烷基磺酸钠对经浸水处理的奶牛皮的脱毛工序中PY酶活力的影响如表6所示，由表6可知，5％(m/v)的仲烷基磺酸钠对PY酶进行预处理后，PY酶的弹性蛋白水解活力增加了225％，胶原蛋白水解活力降低了54％。

表6仲烷基磺酸钠对PY酶水解活力的影响

实施例7：调控AX酶对软化工序中山羊皮的胶原和弹性蛋白的选择性作用

将十二烷基硫酸钠1kg用水配制成质量浓度为0.1％的溶液，将0.2kgAX酶溶解在十二烷基硫酸钠溶液中，于35℃放置25分钟得到预处理AX酶；将经浸水和脱毛处理后的山羊皮100kg加入转鼓，加入水100kg，调温至约为35℃，加入硫酸铵调节浴液的pH值至约为8.5，加入上述预处理AX酶，转动30分钟，加入渗透剂0.1kg，杀菌剂0.2kg，转动45分钟，再间歇转动，控制软化工序的总时间为24小时。

对照实验：与上述操作基本相同，不同之处仅在于不使用十二烷基硫酸钠。

阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠对山羊皮软化工序中AX酶活力的影响如表7所示，由表7可知，使用0.1％(m/v)的十二烷基硫酸钠后对AX酶进行预处理后，AX酶的弹性蛋白水解活力增加了250％，胶原蛋白水解活力降低了42％。

表7十二烷基硫酸钠对AX酶水解活力的影响

实施例8：调控AX酶对软化工序中山羊皮的胶原和弹性蛋白的选择性作用

将十二烷基硫酸钠2kg用水配制成质量浓度为0.3％的溶液，将0.01kgAX酶溶解在十二烷基硫酸钠溶液中，于35℃放置25分钟得到预处理AX酶；将经浸水和脱毛处理后的山羊皮100kg加入转鼓，加入水100kg，调温至约为28℃，加入硫酸铵调节浴液的pH值至约为8.5，加入上述预处理AX酶，转动30分钟，加入渗透剂0.2kg，杀菌剂0.35kg，转动35分钟，再间歇转动，控制软化工序的总时间为18小时。

对照实验：与上述操作基本相同，不同之处仅在于不使用十二烷基硫酸钠。

阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠对山羊皮软化工序中AX酶活力的影响如表8所示，由表8可知，使用0.3％(m/v)的十二烷基硫酸钠后对AX酶进行预处理后，AX酶的弹性蛋白水解活力增加152％，胶原蛋白水解活力降低了84％。

表8十二烷基硫酸钠对AX酶水解活力的影响

实施例9：调控AX酶对软化工序中山羊皮的胶原和弹性蛋白的选择性作用

将十二烷基硫酸钠5kg用水配制成质量浓度为0.5％的溶液，将4kgAX酶溶解在十二烷基硫酸钠溶液中，于30℃放置30分钟得到预处理AX酶；将经浸水和脱毛处理后的山羊皮100kg加入转鼓，加入水100kg，调温至约为30℃，加入硫酸铵调节浴液的pH值至约为8.5，加入上述预处理AX酶，转动40分钟，加入渗透剂0.15kg，杀菌剂0.25kg，转动40分钟，再间歇转动，控制软化工序的总时间为20小时。

对照实验：与上述操作基本相同，不同之处仅在于不使用十二烷基硫酸钠。

阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠对山羊皮软化工序中AX酶活力的影响如表9所示，由表9可知，5％(m/v)的十二烷基硫酸钠后对AX酶进行预处理后，AX酶的弹性蛋白水解活力增加了50％，胶原水解活力降低了87％。

表9十二烷基硫酸钠对AX酶水解活力的影响

实施例10：调控PY酶对鞣制革胚的胶原和弹性蛋白的选择性作用

将经过铬鞣的革胚100kg加入转鼓，加入水100kg，调温至约为30℃，加入碳酸氢钠调节pH值至约为8，加入二辛基磺基琥珀酸钠0.1kg，转动10分钟，加入PY酶0.5kg，转动45分钟，再间歇转动，控制该工序的总时间为18小时。

对照实验：与上述操作基本相同，不同之处仅在于不加入二辛基磺基琥珀酸钠。

阴离子表面活性剂二辛基磺基琥珀酸钠对鞣制革胚工序中PY酶活力的影响如表10所示，由表10可知，加入0.1％(m/v)二辛基磺基琥珀酸钠后，PY酶的弹性蛋白水解活力增加了145％，胶原蛋白水解活力降低了12％。

表10二辛基磺基琥珀酸钠对PY酶水解活力的影响

实施例11：调控PY酶对鞣制革胚的胶原和弹性蛋白的选择性作用

将经过铬鞣的革胚100kg加入转鼓，加入水100kg，调温至约为30℃，加入碳酸氢钠调节浴液的pH值至约为8，加入二辛基磺基琥珀酸钠0.5kg，转动15分钟，加入PY酶0.1kg，转动30分钟，再间歇转动，控制该工序的总时间为36小时。

对照实验：与上述操作基本相同，不同之处仅在于不加入二辛基磺基琥珀酸钠。

阴离子表面活性剂二辛基磺基琥珀酸钠对鞣制革胚工序中PY酶活力的影响如表11所示，由表10可知，加入0.5％(m/v)二辛基磺酸琥珀酸钠后，PY酶的弹性蛋白水解活力增加了171％，胶原蛋白水解活力降低了37％。

表11二辛基磺基琥珀酸钠对PY酶水解活力的影响

实施例12：调控PY酶对鞣制革胚的胶原和弹性蛋白的选择性作用

将经过铬鞣的革胚100kg加入转鼓，加入水100kg，调温至约为30℃，加入碳酸氢钠调节浴液的pH值至约为8，加入二辛基磺基琥珀酸钠0.5kg，转动10分钟，加入PY酶5kg，转动50分钟，再间歇转动，控制该工序的总时间为24小时。

对照实验：与上述操作基本相同，不同之处仅在于不加入二辛基磺基琥珀酸钠。

阴离子表面活性剂二辛基磺基琥珀酸钠对鞣制革胚工序中PY酶活力的影响如表12所示，由表12可知，加入5％(m/v)二辛基磺酸琥珀酸钠后，PY酶的弹性蛋白水解活力增加了185％，胶原蛋白水解活力降低了49％。

表12二辛基磺基琥珀酸钠对PY酶水解活力的影响

Claims (10)

1.调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法，其特征在于，于转鼓或划槽中对动物皮进行酶处理的过程中，在酶处理前的处理液中，按100质量份的动物皮使用0.1-5.0质量份阴离子表面活性剂，将阴离子表面活性剂加入到处理液中，转动0-120分钟，再加入0.01-2.0质量份蛋白酶，或者先将0.1-5.0质量份阴离子表面活性剂用水配制成质量浓度为0.1％-5.0％的溶液，再将0.01-2.0质量份的蛋白酶溶解在表面活性剂溶液中，于15-40℃放置10-60分钟得到预处理蛋白酶，将预处理蛋白酶加入到处理液中，对动物皮进行酶处理，抑制蛋白酶对动物皮内胶原蛋白的水解活力并提高蛋白酶对动物皮内弹性蛋白的水解活力；所述蛋白酶为同时具有弹性蛋白水解活力和胶原蛋白水解活力的蛋白酶。

2.根据权利要求1所述调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法，其特征在于所述阴离子表面活性剂为长链烷基硫酸盐、长链烷基磺酸盐中的至少一种。

3.根据权利要求2所述调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法，其特征在于所述长链烷基硫酸盐为脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯钠或十二烷基硫酸钠。

4.根据权利要求2所述调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法，其特征在于所述长链烷基磺酸盐为十二烷基苯磺酸钠、仲烷基磺酸钠或二辛基磺基琥珀酸钠。

5.根据权利要求1所述调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法，其特征在于所述蛋白酶是来源于动物、植物或者微生物的中性蛋白酶或/和碱性蛋白酶。

6.根据权利要求1至5之一所述调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法，其特征在于，在蛋白酶浸水工序中，所述动物皮为生皮，处理液是100-500质量份温度为18-30℃的水，在加入蛋白酶或者预处理蛋白酶后，转动30-120分钟，加入纯碱0.1-1.5份，渗透剂0-0.5份，脱脂剂0-1.0份，杀菌剂0-0.5份，转动30-60分钟，再间歇转动，控制该工序的总时间为6-24小时。

7.根据权利要求1至5之一所述调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法，其特征在于在蛋白酶脱毛工序中，所述动物皮为生皮或经浸水处理后的动物皮，处理液为是30-500质量份温度为25-40℃、pH值为6-10的水溶液，在加入蛋白酶或者预处理蛋白酶后，转动30-60分钟，加入渗透剂0-0.5份，杀菌剂0-0.5份，转动30-60分钟，再间歇转动，控制该工序的总时间为2-48小时。

8.根据权利要求1至5之一所述调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法，其特征在于在蛋白酶软化工序中，所述动物皮为经浸水或脱毛处理后的动物皮，处理液是30-500质量份温度为25-40℃、pH值为6-10的水溶液，在加入蛋白酶或者预处理酶后，转动30-60分钟，加入渗透剂0-0.5份，杀菌剂0-0.5份，转动30-60分钟，再间歇转动，控制该工序的总时间为2-24小时。

9.根据权利要求1至5之一所述调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法，其特征在于在蛋白酶对鞣制革胚处理工序中，所述动物皮为鞣制革胚，处理液是100-500质量份温度为25-40℃、pH值为5-8的水溶液，在加入蛋白酶或者预处理酶后，转动30-60分钟，再间歇转动，控制该工序的总时间为4-48小时。

10.根据权利要求9所述调控蛋白酶对动物皮内胶原蛋白和弹性蛋白选择性作用的方法，其特征在于所述鞣制革胚为经过铬鞣、植物鞣、醛鞣、有机膦鞣、无机金属盐鞣、有机鞣剂鞣中的至少一种鞣法鞣制得到的革胚。