CN105104150A - 一种水果黄瓜基质栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种水果黄瓜基质栽培方法，包括下列步骤：（一）栽培基质的制备；（二）选种：（三）播种及收获时间选择：（四）吊蔓整枝；（五）水肥管理；（六）植株调整；（七）及时采收。本发明制备的栽培基质具是针对水果黄瓜的生长专用的栽培基质，利用栽培基质无土栽培水果黄瓜，不会发生连作障碍，温室的条件可以不受季节限制，可根据市场需求，安排生产周年供应；营养液的配置根据不同生长期进行调整，达到最佳生长效果，使水果黄瓜生长健壮，增加产量，提高品质，从而使病虫害减少，农药的使用量减少，环境污染减少。为水果黄瓜的优质高效栽培和可持续发展提供新的技术方法。

Description

一种水果黄瓜基质栽培方法

技术领域

本发明涉及一种水果黄瓜基质栽培方法。

背景技术

我国的无土栽培研究和推广虽然八十年代中后期才兴起，但发展迅速。据不完全统计，全国无土栽培面积已超过200hm2。我国研究和推广的主要是营养液无土栽培，全都以化肥配制的营养液灌溉蔬菜，在营养液管理和根系供氧方面技术要求高、操作难度大；而且配套辅助设备如栽培槽、定时器、水泵等投入成本昂贵。这些因素严重妨碍了无土栽培在我国的发展。有机基质无土栽培技术是我国独创的一种高效低成本无土栽培技术。这种技术不使用化肥配制的营养液，而使用经无害化处理后的农业废弃物(秸杆、家禽畜粪、菌糠等)作为基质，经合理配比后拌以固态肥料栽培蔬菜作物。作物生长过程中以浇清水为主，技术操作简单，实用高效，大大降低了化肥的使用量，生产的产品绿色无公害。它既具有无土栽培的优点又克服了营养液无土栽培技术难度大、成本高、普及推广困难、不能生产蔬菜绿色食品的缺陷。有机基质无土栽培技术有效解决了蔬菜可持续发展中的瓶颈问题——土壤污染和土壤障碍，同时也净化了环境，变废为宝，其社会和生态效益显然十分巨大。有机基质无土栽培虽然面世时间不长，但应用的速度相当惊人，目前应用面积已达300hm2以上，超过无土栽培总面积的60％。水果黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，瓜长12—15厘米，直径约3厘米，它一般表皮上没有刺，而且口味甘甜，无刺易清洗，口感脆嫩，营养含量明显高于普通黄瓜，水果黄瓜一面世，就受到了市场的欢迎；最近这些年，水果黄瓜发展得比较迅速，就是全国各地都已经栽培了，传统水果黄瓜栽培技术，因栽培方法不科学不合理，使病虫害发生严重，导致生长速度慢、产量低、品质差，不能满足人们对其使用的需要。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种新的水果黄瓜基质栽培方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

本发明提供的水果黄瓜基质栽培方法，包括下列步骤：

（一）栽培基质的制备

栽培基质包括下列重量份数的物质：

作物秸秆50-70份，花生壳25-30份，豆粕23-36份，腐植酸10-18份，藻类10-15份，玉米芯13-20份，酒糟5-13份，草木灰19-27份，骨粉15-21份，家禽粪便30-46份，泥炭土16-27份，菌菇渣11-17份。

制备栽培基质的方法，包括下列步骤：

（1）将EM原液与葡萄糖溶于水得EM发酵液，EM原液：葡萄糖：水的重量比2-4：1：10；

（2）将豆粕煮沸20-30分钟，豆粕和水的重量比例是1-3:10，固液分离，得煮熟的豆粕和豆粕水；将藻类制成100-200目的颗粒，与煮熟的豆粕、豆粕水、腐植酸、玉米芯、酒糟、草木灰、骨粉混合，加入EM发酵液，密封发酵2-3天，发酵的温度30-40摄氏度；EM发酵液的重量是豆粕重量的0.5-1.3倍，发酵完成后得发酵物料a；

（3）将作物秸秆和花生壳粉碎，与发酵物料a混合，加入EM发酵液，密封发酵3-4天，EM发酵液的重量是作物秸秆重量的0.2-0.8倍，发酵完成后得发酵物料b；

（4）将发酵物料b与家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合，加入EM发酵液后发酵，有氧发酵50-72小时，EM发酵液的重量是步骤（3）中作物秸秆重量的0.3-0.6倍，发酵完成后得水果黄瓜栽培基质；

（二）选种：

选用春光2号、京育9号、京研迷你2号品种；

（三）播种及收获时间选择：

播种时间分为两茬，秋冬茬选择在8～9月育苗，9～10月定植，10月～翌年2月采收；春茬选择在2～3月育苗，3～4月定植，5～6月采收；

（四）吊蔓整枝：株高达18-19cm时吊蔓整枝，摘除侧枝、卷须、5节以下雌花以及下部衰老叶片；

（五）水肥管理：苗期保持基质湿润，结果期晴天每天浇透水一次，阴天每隔一天浇水一次；视苗情分别在盛果期喷施质量浓度为0.9％尿素溶液1-2次，后期喷施质量浓度为2％磷酸二氢钾溶液1-2次；

（六）植株调整：

从第6节开始留瓜，1～5节位瓜疏掉，及时插扦，当不选择插扦时用绳吊蔓固定植株，中部每节留1～2个瓜，分枝留1个瓜；

（七）及时采收：

长度达15-17厘米，直径为2～3厘米，花已开始谢时即可采收，采收时用剪刀或小刀割断瓜柄，要轻拿轻放。

作物秸秆是有机肥和栽培基质中最常用最基本的原料，但是，不同的秸秆质地不同，含有的有机质也不同，后期发酵效果也不同，本发明针对水果黄瓜，优选的作物秸秆是玉米秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆、蓖麻秸秆的混合物，重量比例分别是10：2-5：5-8：3-7。最佳的，玉米秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆、蓖麻秸秆的重量比例分别是10：3：7：4。

本发明提供的栽培基质中所述的藻类包括浒苔、昆布、海带的混合物，三者的重量比例分别是10：1-3：2-6。优选的，浒苔、昆布、海带的重量比例分别是10：2：3。

栽培基质的制备步骤（4）中的发酵采用分批次发酵法，具体为：

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在发酵物料b，边喷边翻，同时加入家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合搅拌，有氧发酵10-15小时，发酵温度30-35摄氏度；

将二分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵25-35小时，发酵温度35-37摄氏度；

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵25-35小时，发酵温度35-37摄氏度。

优选的，步骤（3）中，加入EM发酵液的同时，可以同时加入微生物培养基，微生物培养基的重量是加入的EM发酵液的2-6倍。本发明提供一种微生物培养基的组成，包括蛋白胨、琼脂、葡萄糖。它们之间的重量比是3-7：10-13：2-6。

本发明中的家禽粪便是鸡粪、猪粪等常见畜禽粪便。

本发明所述的EM原液由爱睦乐环保生物技术（南京）有限公司生产提供，是由光合菌类、乳酸菌类、酵母菌类等三大菌群的多属多种微生物组成，通过发酵工艺将上述好氧及厌氧微生物混合培养，各微生物在其生长过程中产生有用物质及其分泌物，通过互生共长关系形成一个结构稳定、功能广泛的具有多种多样微生物群落的生物菌群。其中活菌数每毫升不少于一亿个，pH不小于3.5，颜色是黄褐色的半透明液体，气味为较浓酸味。

本发明的有益效果：

本发明制备的栽培基质具是针对水果黄瓜的生长专用的栽培基质，利用栽培基质无土栽培水果黄瓜，不会发生连作障碍，温室的条件可以不受季节限制，可根据市场需求，安排生产周年供应；营养液的配置根据不同生长期进行调整，达到最佳生长效果，使水果黄瓜生长健壮，增加产量，提高品质，从而使病虫害减少，农药的使用量减少，环境污染减少。

为水果黄瓜的优质高效栽培和可持续发展提供新的技术方法。

本发明制备的栽培基质所利用的秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，天然原料发酵生产的栽培基质接近作物生长发育所需，比市场购买的肥料肥力更佳，更易被吸收，而且肥力释放速度快。

本发明栽培基质的制备过程发酵效果好，获得的有机肥中微生物的含量高，有机肥中有效活菌数（CFU）达到3-5亿/克。

具体实施方式

实施例1

本实施例提供的水果黄瓜基质栽培方法，包括下列步骤：

（一）栽培基质的制备

栽培基质包括下列重量份数的物质：

作物秸秆50份，花生壳25份，豆粕23份，腐植酸10份，藻类10份，玉米芯13份，酒糟5份，草木灰19份，骨粉15份，家禽粪便30份，泥炭土16份，菌菇渣11份。

制备栽培基质的方法，包括下列步骤：

（1）将EM原液与葡萄糖溶于水得EM发酵液，EM原液：葡萄糖：水的重量比2：1：10；

（2）将豆粕煮沸20分钟，豆粕和水的重量比例是1:10，固液分离，得煮熟的豆粕和豆粕水；将藻类制成100目的颗粒，与煮熟的豆粕、豆粕水、腐植酸、玉米芯、酒糟、草木灰、骨粉混合，加入EM发酵液，密封发酵2天，发酵的温度30摄氏度；EM发酵液的重量是豆粕重量的0.5倍，发酵完成后得发酵物料a；

（3）将作物秸秆和花生壳粉碎，与发酵物料a混合，加入EM发酵液，密封发酵3天，EM发酵液的重量是作物秸秆重量的0.2倍，发酵完成后得发酵物料b；

（4）将发酵物料b与家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合，加入EM发酵液后发酵，EM发酵液的重量是步骤（3）中作物秸秆重量的0.3倍，发酵完成后得水果黄瓜栽培基质；

作物秸秆是玉米秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆、蓖麻秸秆的混合物，重量比例分别是10：3：7：4。藻类包括浒苔、昆布、海带的混合物，三者的重量比例分别是10：2：3。

步骤（4）中的发酵采用分批次发酵法，具体为：

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在发酵物料b，边喷边翻，同时加入家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合搅拌，有氧发酵10-15小时，发酵温度30-35摄氏度；

将二分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵25-35小时，发酵温度35-37摄氏度；

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵25-35小时，发酵温度35-37摄氏度。

家禽粪便是鸡粪。

（二）选种：

选用春光2号品种；

（三）播种及收获时间选择：

播种时间分为两茬，秋冬茬选择在8月育苗，9月定植，10月～翌年2月采收；春茬选择在3月育苗，4月定植，5～6月采收；

（四）吊蔓整枝：株高达9cm时吊蔓整枝，摘除侧枝、卷须、5节以下雌花以及下部衰老叶片；

（五）水肥管理：苗期保持基质湿润，结果期晴天每天浇透水一次，阴天每隔一天浇水一次；视苗情分别在盛果期喷施质量浓度为0.9％尿素溶液2次，后期喷施质量浓度为2％磷酸二氢钾溶液2次；

（六）植株调整：

从第6节开始留瓜，3节位瓜疏掉，及时插扦，当不选择插扦时用绳吊蔓固定植株，中部每节留2个瓜，分枝留1个瓜；

（七）及时采收：

长度达17厘米，直径为3厘米，花已开始谢时即可采收，采收时用剪刀或小刀割断瓜柄，要轻拿轻放。

实施例2

本实施例提供的水果黄瓜基质栽培方法，包括下列步骤：

（一）栽培基质的制备

栽培基质包括下列重量份数的物质：

作物秸秆70份，花生壳30份，豆粕36份，腐植酸18份，藻类15份，玉米芯20份，酒糟13份，草木灰27份，骨粉21份，家禽粪便46份，泥炭土27份，菌菇渣17份。

制备栽培基质的方法，包括下列步骤：

（1）将EM原液与葡萄糖溶于水得EM发酵液，EM原液：葡萄糖：水的重量比4：1：10；

（2）将豆粕煮沸30分钟，豆粕和水的重量比例是3:10，固液分离，得煮熟的豆粕和豆粕水；将藻类制成200目的颗粒，与煮熟的豆粕、豆粕水、腐植酸、玉米芯、酒糟、草木灰、骨粉混合，加入EM发酵液，密封发酵3天，发酵的温度40摄氏度；EM发酵液的重量是豆粕重量的1.3倍，发酵完成后得发酵物料a；

（3）将作物秸秆和花生壳粉碎，与发酵物料a混合，加入EM发酵液，密封发酵4天，EM发酵液的重量是作物秸秆重量的0.8倍，发酵完成后得发酵物料b；

（4）将发酵物料b与家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合，加入EM发酵液后发酵，EM发酵液的重量是步骤（3）中作物秸秆重量的0.6倍，发酵完成后得水果黄瓜栽培基质；

作物秸秆是有机肥和栽培基质中最常用最基本的原料，但是，不同的秸秆质地不同，含有的有机质也不同，后期发酵效果也不同，本实施例优选的作物秸秆是玉米秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆、蓖麻秸秆的混合物，重量比例分别是10：3：7：4。

本实施例提供的栽培基质中所述的藻类包括浒苔、昆布、海带的混合物，三者的重量比例分别是10：2：3。

步骤（4）中的发酵采用分批次发酵法，具体为：

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在发酵物料b，边喷边翻，同时加入家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合搅拌，有氧发酵15小时，发酵温度35摄氏度；

将二分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵35小时，发酵温度37摄氏度；

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵35小时，发酵温度37摄氏度。

步骤（3）中，加入EM发酵液的同时，同时加入微生物培养基，微生物培养基的重量是加入的EM发酵液的6倍。本发明提供一种微生物培养基的组成，包括蛋白胨、琼脂、葡萄糖。它们之间的重量比是5：12：4。

本发明中的家禽粪便是猪粪。

（二）选种：

选用京研迷你2号品种；

（三）播种及收获时间选择：

播种时间分为两茬，秋冬茬选择在9月育苗，10月定植，10月～翌年2月采收；春茬选择在3月育苗，4月定植，5～6月采收；

（四）吊蔓整枝：株高达19cm时吊蔓整枝，摘除侧枝、卷须、5节以下雌花以及下部衰老叶片；

（五）水肥管理：苗期保持基质湿润，结果期晴天每天浇透水一次，阴天每隔一天浇水一次；视苗情分别在盛果期喷施质量浓度为0.9％尿素溶液2次，后期喷施质量浓度为2％磷酸二氢钾溶液2次；

（六）植株调整：

从第6节开始留瓜，4节位瓜疏掉，及时插扦，当不选择插扦时用绳吊蔓固定植株，中部每节留2个瓜，分枝留1个瓜；

（七）及时采收：

长度达17厘米，直径为3厘米，花已开始谢时即可采收，采收时用剪刀或小刀割断瓜柄，要轻拿轻放。

实施例3

上述两个实施例的实际栽培效果与常规大棚中使用土壤种植进行对比。其他栽培条件相同。

下面是对2个实例基质栽培方法使用效果进行测定的结果

	实施例1	实施例2	对照
				株高（cm）	121	130	109
茎围（cm）	11.6	13.8	11.7
				叶片数	14.6	15.9	12.3
单果重（g）	302.9	319.5	287.3
				单株产量（kg）	3.01	3.18	2.62

Claims (4)

1.一种水果黄瓜基质栽培方法，其特征在于，包括下列步骤：

（一）栽培基质的制备

栽培基质包括下列重量份数的物质：

作物秸秆50-70份，花生壳25-30份，豆粕23-36份，腐植酸10-18份，藻类10-15份，玉米芯13-20份，酒糟5-13份，草木灰19-27份，骨粉15-21份，家禽粪便30-46份，泥炭土16-27份，菌菇渣11-17份；

制备栽培基质的方法，包括下列步骤：

（1）将EM原液与葡萄糖溶于水得EM发酵液，EM原液：葡萄糖：水的重量比2-4：1：10；

（2）将豆粕煮沸20-30分钟，豆粕和水的重量比例是1-3:10，固液分离，得煮熟的豆粕和豆粕水；将藻类制成100-200目的颗粒，与煮熟的豆粕、豆粕水、腐植酸、玉米芯、酒糟、草木灰、骨粉混合，加入EM发酵液，密封发酵2-3天，发酵的温度30-40摄氏度；EM发酵液的重量是豆粕重量的0.5-1.3倍，发酵完成后得发酵物料a；

（3）将作物秸秆和花生壳粉碎，与发酵物料a混合，加入EM发酵液，密封发酵3-4天，EM发酵液的重量是作物秸秆重量的0.2-0.8倍，发酵完成后得发酵物料b；

（4）将发酵物料b与家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合，加入EM发酵液后发酵，有氧发酵50-72小时，EM发酵液的重量是步骤（3）中作物秸秆重量的0.3-0.6倍，发酵完成后得水果黄瓜栽培基质；

（二）选种：

选用春光2号、京育9号、京研迷你2号品种；

（三）播种及收获时间选择：

播种时间分为两茬，秋冬茬选择在8～9月育苗，9～10月定植，10月～翌年2月采收；春茬选择在2～3月育苗，3～4月定植，5～6月采收；

（四）吊蔓整枝：株高达18-19cm时吊蔓整枝，摘除侧枝、卷须、5节以下雌花以及下部衰老叶片；

（五）水肥管理：苗期保持基质湿润，结果期晴天每天浇透水一次，阴天每隔一天浇水一次；视苗情分别在盛果期喷施质量浓度为0.9％尿素溶液1-2次，后期喷施质量浓度为2％磷酸二氢钾溶液1-2次；

（六）植株调整：

从第6节开始留瓜，1～5节位瓜疏掉，及时插扦，当不选择插扦时用绳吊蔓固定植株，中部每节留1～2个瓜，分枝留1个瓜；

（七）及时采收：

长度达15-17厘米，直径为2～3厘米，花已开始谢时即可采收，采收时用剪刀或小刀割断瓜柄，要轻拿轻放。

2.根据权利要求1所述的基质栽培方法，其特征在于，作物秸秆是玉米秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆、蓖麻秸秆的混合物，重量比例分别是10：2-5：5-8：3-7。

3.根据权利要求1所述的基质栽培方法，其特征在于，所述的藻类包括浒苔、昆布、海带的混合物，三者的重量比例分别是10：1-3：2-6。

4.根据权利要求1所述的基质栽培方法，其特征在于，栽培基质的制备步骤（4）中的发酵采用分批次发酵法，具体为：

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在发酵物料b，边喷边翻，同时加入家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合搅拌，有氧发酵10-15小时，发酵温度30-35摄氏度；

将二分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵25-35小时，发酵温度35-37摄氏度；

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵25-35小时，发酵温度35-37摄氏度。