CN105175077A - 一种水果黄瓜栽培基质及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种水果黄瓜栽培基质及其制备方法，包括下列重量份数的物质：作物秸秆50-70份，花生壳25-30份，豆粕23-36份，腐植酸10-18份，藻类10-15份，玉米芯13-20份，酒糟5-13份，草木灰19-27份，骨粉15-21份，家禽粪便30-46份，泥炭土16-27份，菌菇渣11-17份。本发明还提供一种制备水果黄瓜栽培基质的方法。本发明制备的栽培基质具是针对水果黄瓜的生长专用的栽培基质。本发明制备的栽培基质所利用的秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，天然原料发酵生产的栽培基质接近作物生长发育所需，比市场购买的肥料肥力更佳，更易被吸收，而且肥力释放速度快。本发明栽培基质的制备过程发酵效果好，获得的有机肥中微生物的含量高，有机肥中有效活菌数（CFU）达到3-5亿/克。

Description

一种水果黄瓜栽培基质及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种水果黄瓜栽培基质及其制备方法。

背景技术

我国的无土栽培研究和推广虽然八十年代中后期才兴起，但发展迅速。据不完全统计，全国无土栽培面积已超过200hm2。我国研究和推广的主要是营养液无土栽培，全都以化肥配制的营养液灌溉蔬菜，在营养液管理和根系供氧方面技术要求高、操作难度大；而且配套辅助设备如栽培槽、定时器、水泵等投入成本昂贵。这些因素严重妨碍了无土栽培在我国的发展。有机基质无土栽培技术是我国独创的一种高效低成本无土栽培技术。这种技术不使用化肥配制的营养液，而使用经无害化处理后的农业废弃物(秸杆、家禽畜粪、菌糠等)作为基质，经合理配比后拌以固态肥料栽培蔬菜作物。作物生长过程中以浇清水为主，技术操作简单，实用高效，大大降低了化肥的使用量，生产的产品绿色无公害。它既具有无土栽培的优点又克服了营养液无土栽培技术难度大、成本高、普及推广困难、不能生产蔬菜绿色食品的缺陷。有机基质无土栽培技术有效解决了蔬菜可持续发展中的瓶颈问题——土壤污染和土壤障碍，同时也净化了环境，变废为宝，其社会和生态效益显然十分巨大。有机基质无土栽培虽然面世时间不长，但应用的速度相当惊人，目前应用面积已达300hm2以上，超过无土栽培总面积的60％。

水果黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，瓜长12—15厘米，直径约3厘米，它一般表皮上没有刺，而且口味甘甜，无刺易清洗，口感脆嫩，营养含量明显高于普通黄瓜，水果黄瓜一面世，就受到了市场的欢迎，最近这些年，水果黄瓜发展得比较迅速，但是目前关于水果黄瓜的无土栽培基质研究的不多，现有的栽培基质的效果也不好，速度慢、产量低、品质差，不能满足人们对其使用的需要。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种新的水果黄瓜栽培基质及其制备方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

本发明提供的水果黄瓜栽培基质，包括下列重量份数的物质：作物秸秆50-70份，花生壳25-30份，豆粕23-36份，腐植酸10-18份，藻类10-15份，玉米芯13-20份，酒糟5-13份，草木灰19-27份，骨粉15-21份，家禽粪便30-46份，泥炭土16-27份，菌菇渣11-17份。

作物秸秆是有机肥和栽培基质中最常用最基本的原料，但是，不同的秸秆质地不同，含有的有机质也不同，后期发酵效果也不同，本发明针对水果黄瓜，优选的作物秸秆是玉米秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆、蓖麻秸秆的混合物，重量比例分别是10：2-5：5-8：3-7。最佳的，玉米秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆、蓖麻秸秆的重量比例分别是10：3：7：4。

本发明提供的栽培基质中所述的藻类包括浒苔、昆布、海带的混合物，三者的重量比例分别是10：1-3：2-6。优选的，浒苔、昆布、海带的重量比例分别是10：2：3。

本发明还提供一种制备水果黄瓜栽培基质的方法，包括下列步骤：

（1）将EM原液与葡萄糖溶于水得EM发酵液，EM原液：葡萄糖：水的重量比2-4：1：10；

（2）将豆粕煮沸20-30分钟，豆粕和水的重量比例是1-3:10，固液分离，得煮熟的豆粕和豆粕水；将藻类制成100-200目的颗粒，与煮熟的豆粕、豆粕水、腐植酸、玉米芯、酒糟、草木灰、骨粉混合，加入EM发酵液，密封发酵2-3天，发酵的温度30-40摄氏度；EM发酵液的重量是豆粕重量的0.5-1.3倍，发酵完成后得发酵物料a；

（3）将作物秸秆和花生壳粉碎，与发酵物料a混合，加入EM发酵液，密封发酵3-4天，EM发酵液的重量是作物秸秆重量的0.2-0.8倍，发酵完成后得发酵物料b；

（4）将发酵物料b与家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合，加入EM发酵液后发酵，有氧发酵50-72小时，EM发酵液的重量是步骤（3）中作物秸秆重量的0.3-0.6倍，发酵完成后得水果黄瓜栽培基质。

优选的，为了增加发酵效果，步骤（4）中的发酵采用分批次发酵法，具体为：

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在发酵物料b，边喷边翻，同时加入家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合搅拌，有氧发酵10-15小时，发酵温度30-35摄氏度；

将二分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵25-35小时，发酵温度35-37摄氏度；

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵25-35小时，发酵温度35-37摄氏度。

优选的，步骤（3）中，加入EM发酵液的同时，可以同时加入微生物培养基，微生物培养基的重量是加入的EM发酵液的2-6倍。本发明提供一种微生物培养基的组成，包括蛋白胨、琼脂、葡萄糖。它们之间的重量比是3-7：10-13：2-6。

本发明中的家禽粪便是鸡粪、猪粪等常见畜禽粪便。

本发明所述的EM原液由爱睦乐环保生物技术（南京）有限公司生产提供，是由光合菌类、乳酸菌类、酵母菌类等三大菌群的多属多种微生物组成，通过发酵工艺将上述好氧及厌氧微生物混合培养，各微生物在其生长过程中产生有用物质及其分泌物，通过互生共长关系形成一个结构稳定、功能广泛的具有多种多样微生物群落的生物菌群。其中活菌数每毫升不少于一亿个，pH不小于3.5，颜色是黄褐色的半透明液体，气味为较浓酸味。

本发明的有益效果：

（1）本发明制备的栽培基质具是针对水果黄瓜的生长专用的栽培基质。

（2）本发明制备的栽培基质所利用的秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，天然原料发酵生产的栽培基质接近作物生长发育所需，比市场购买的肥料肥力更佳，更易被吸收，而且肥力释放速度快。

（3）本发明栽培基质的制备过程发酵效果好，获得的有机肥中微生物的含量高，有机肥中有效活菌数（CFU）达到3-5亿/克。

具体实施方式

实施例1

本实施例提供的水果黄瓜栽培基质，包括下列重量份数的物质：作物秸秆50份，花生壳25份，豆粕23份，腐植酸10份，藻类10份，玉米芯13份，酒糟5份，草木灰19份，骨粉15份，家禽粪便30份，泥炭土16份，菌菇渣11份。

作物秸秆是玉米秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆、蓖麻秸秆的混合物，重量比例分别是10：2：5：3。藻类包括浒苔、昆布、海带的混合物，三者的重量比例分别是10：1：2。

制备水果黄瓜栽培基质的方法，包括下列步骤：

（1）将EM原液与葡萄糖溶于水得EM发酵液，EM原液：葡萄糖：水的重量比2：1：10；

（2）将豆粕煮沸20-分钟，豆粕和水的重量比例是1:10，固液分离，得煮熟的豆粕和豆粕水；将藻类制成100目的颗粒，与煮熟的豆粕、豆粕水、腐植酸、玉米芯、酒糟、草木灰、骨粉混合，加入EM发酵液，密封发酵2天，发酵的温度30摄氏度；EM发酵液的重量是豆粕重量的0.5-倍，发酵完成后得发酵物料a；

（3）将作物秸秆和花生壳粉碎，与发酵物料a混合，加入EM发酵液，密封发酵4天，EM发酵液的重量是作物秸秆重量的0.2倍，发酵完成后得发酵物料b；

（4）将发酵物料b与家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合，加入EM发酵液后发酵，EM发酵液的重量是步骤（3）中作物秸秆重量的0.3倍，发酵完成后得水果黄瓜栽培基质。

步骤（4）中的发酵采用分批次发酵法，具体为：

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在发酵物料b，边喷边翻，同时加入家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合搅拌，有氧发酵10小时，发酵温度30摄氏度；

将二分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵25小时，发酵温度35摄氏度；

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵25小时，发酵温度35摄氏度。

家禽粪便是鸡粪。

实施例2

本实施例提供的水果黄瓜栽培基质，包括下列重量份数的物质：作物秸秆70份，花生壳30份，豆粕36份，腐植酸18份，藻类15份，玉米芯20份，酒糟13份，草木灰27份，骨粉21份，家禽粪便46份，泥炭土27份，菌菇渣17份。

作物秸秆是玉米秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆、蓖麻秸秆的混合物，重量比例分别是10：5：8：7。藻类包括浒苔、昆布、海带的混合物，三者的重量比例分别是10：3：6。优选的，浒苔、昆布、海带的重量比例分别是10：2：3。

制备水果黄瓜栽培基质的方法，包括下列步骤：

（1）将EM原液与葡萄糖溶于水得EM发酵液，EM原液：葡萄糖：水的重量比4：1：10；

（2）将豆粕煮沸30分钟，豆粕和水的重量比例是3:10，固液分离，得煮熟的豆粕和豆粕水；将藻类制成200目的颗粒，与煮熟的豆粕、豆粕水、腐植酸、玉米芯、酒糟、草木灰、骨粉混合，加入EM发酵液，密封发酵3天，发酵的温度40摄氏度；EM发酵液的重量是豆粕重量的1.3倍，发酵完成后得发酵物料a；

（3）将作物秸秆和花生壳粉碎，与发酵物料a混合，加入EM发酵液，密封发酵4天，EM发酵液的重量是作物秸秆重量的0.8倍，发酵完成后得发酵物料b；

（4）将发酵物料b与家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合，加入EM发酵液后发酵，EM发酵液的重量是步骤（3）中作物秸秆重量的0.6倍，发酵完成后得水果黄瓜栽培基质。

步骤（4）中的发酵采用分批次发酵法，具体为：

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在发酵物料b，边喷边翻，同时加入家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合搅拌，有氧发酵15小时，发酵温度35摄氏度；

将二分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵35小时，发酵温度37摄氏度；

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵35小时，发酵温度37摄氏度。

本发明中的家禽粪便是猪粪。

实施例3

本实施例提供水果黄瓜栽培基质，包括下列重量份数的物质：作物秸秆65份，花生壳26份，豆粕31份，腐植酸13份，藻类13份，玉米芯16份，酒糟9份，草木灰23份，骨粉18份，家禽粪便38份，泥炭土20份，菌菇渣13份。

作物秸秆是玉米秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆、蓖麻秸秆的混合物，玉米秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆、蓖麻秸秆的重量比例分别是10：3：7：4。

藻类包括浒苔、昆布、海带的混合物，三者的重量比例分别是10：2：3。

制备水果黄瓜栽培基质的方法，包括下列步骤：

（1）将EM原液与葡萄糖溶于水得EM发酵液，EM原液：葡萄糖：水的重量比3：1：10；

（2）将豆粕煮沸27分钟，豆粕和水的重量比例是2:10，固液分离，得煮熟的豆粕和豆粕水；将藻类制成200目的颗粒，与煮熟的豆粕、豆粕水、腐植酸、玉米芯、酒糟、草木灰、骨粉混合，加入EM发酵液，密封发酵3天，发酵的温度37摄氏度；EM发酵液的重量是豆粕重量的0.9倍，发酵完成后得发酵物料a；

（3）将作物秸秆和花生壳粉碎，与发酵物料a混合，加入EM发酵液，密封发酵4天，EM发酵液的重量是作物秸秆重量的0.5倍，发酵完成后得发酵物料b；

（4）将发酵物料b与家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合，加入EM发酵液后发酵，EM发酵液的重量是步骤（3）中作物秸秆重量的0.4倍，发酵完成后得水果黄瓜栽培基质。

步骤（4）中的发酵采用分批次发酵法，具体为：

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在发酵物料b，边喷边翻，同时加入家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合搅拌，有氧发酵13小时，发酵温度32摄氏度；

将二分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵30小时，发酵温度37摄氏度；

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵30小时，发酵温度37摄氏度。

步骤（3）中，加入EM发酵液的同时，同时加入微生物培养基，微生物培养基的重量是加入的EM发酵液的5倍。本实施例提供一种微生物培养基的组成，包括蛋白胨、琼脂、葡萄糖。它们之间的重量比是6：12：5。

本发明中的家禽粪便是鸡粪。

实施例4上述三个实施例的实际使用实验

把上述三个实施例制备的栽培基质用于实际实验，对比实验选择大棚中种植，用常规的普通化肥（尿素、氮磷钾复合肥），其他栽培条件相同。

下面通过对3个实例制备的栽培基质的有效活菌和使用效果进行测定

	实施例1	实施例2	实施例3	对照
					有效活菌（亿/克）	3.59	3.68	4.13	0
株高（cm）	109	113	120	96
					茎围（cm）	10.2	11.6	13.8	10.9
叶片数	15.3	15.9	17.9	13.2
					单果重（g）	312.3	329.8	362.7	298.4
单株产量（kg）	2.89	2.92	3.35	2.15

Claims (5)

1.一种水果黄瓜栽培基质，其特征在于，包括下列重量份数的物质：作物秸秆50-70份，花生壳25-30份，豆粕23-36份，腐植酸10-18份，藻类10-15份，玉米芯13-20份，酒糟5-13份，草木灰19-27份，骨粉15-21份，家禽粪便30-46份，泥炭土16-27份，菌菇渣11-17份。

2.根据权利要求1所述的水果黄瓜栽培基质，其特征在于，作物秸秆是玉米秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆、蓖麻秸秆的混合物，重量比例分别是10：2-5：5-8：3-7。

3.根据权利要求1所述的水果黄瓜栽培基质，其特征在于，所述的藻类包括浒苔、昆布、海带的混合物，三者的重量比例分别是10：1-3：2-6。

4.制备上述任一项权利要求所述的水果黄瓜栽培基质的方法，其特征在于，包括下列步骤：

（1）将EM原液与葡萄糖溶于水得EM发酵液，EM原液：葡萄糖：水的重量比2-4：1：10；

（2）将豆粕煮沸20-30分钟，豆粕和水的重量比例是1-3:10，固液分离，得煮熟的豆粕和豆粕水；将藻类制成100-200目的颗粒，与煮熟的豆粕、豆粕水、腐植酸、玉米芯、酒糟、草木灰、骨粉混合，加入EM发酵液，密封发酵2-3天，发酵的温度30-40摄氏度；EM发酵液的重量是豆粕重量的0.5-1.3倍，发酵完成后得发酵物料a；

（3）将作物秸秆和花生壳粉碎，与发酵物料a混合，加入EM发酵液，密封发酵3-4天，EM发酵液的重量是作物秸秆重量的0.2-0.8倍，发酵完成后得发酵物料b；

（4）将发酵物料b与家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合，加入EM发酵液后发酵，有氧发酵50-72小时，EM发酵液的重量是步骤（3）中作物秸秆重量的0.3-0.6倍，发酵完成后得水果黄瓜栽培基质。

5.根据权利要求4所述的水果黄瓜栽培基质的制备方法，其特征在于，步骤（4）中的发酵采用分批次发酵法，具体为：

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在发酵物料b，边喷边翻，同时加入家禽粪便、泥炭土、菌菇渣混合搅拌，有氧发酵10-15小时，发酵温度30-35摄氏度；

将二分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵25-35小时，发酵温度35-37摄氏度；

将四分之一重量的EM发酵液均匀喷洒在混合物料上，边喷边翻，有氧发酵25-35小时，发酵温度35-37摄氏度。