CN100333631C - 驯化野生山蕨菜的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种山野菜的驯化栽培方法，具体的说是一种驯化野生山蕨菜的栽培方法。该栽培方法是采用3—5年驯化山蕨菜种植蕨菜比野生蕨菜产量提高20—50倍以上，由于采用优质农家肥，不施化肥，不用农药，使得该蕨菜产品成为优质的“绿色食品”；用该种植方法种植蕨菜，投资一次，终生受益，一般亩产值可达到4000—6000元左右，是种大田收入的8—10倍左右，省工、省力。

Description

驯化野生山蕨菜的栽培方法

技术领域：

本发明涉及一种山野菜的驯化栽培方法，具体的说是一种驯化野生山蕨菜的栽培方法。

背景背景：

随着社会的不断发展和科学水平的不断提高，人们的生活水平也日益改善。当前，环境污染日趋严重，人们已越来越清楚地认识到，食用施农药化肥的蔬菜和富含多种污染成份的肉、蛋、奶产品已对人类健康构成了直接威胁，社会文明程度的提高正在使人类的思维发生着深刻的变革，食用无毒、无污染的“绿色食品”已经变成人们的共识，回归自然，食用无毒、无污染的山野菜，特别是山蕨菜，已成为人们共同追求的时尚，而就山野菜本身来说，绝大多数品种味道鲜美，特别山蕨菜含有丰富的营养，有的山野菜还是治疗多种疾病的中草药，故而过去一直不为人们所重视的山野菜竟然身价培增，在冬季生产出来的山野菜其价格更高，成了蔬菜中最贵的品种，过去一直是穷人用来充饥的山野菜如今是高级宴席上的山珍，而且不仅中国人吃，就是经济发达国家也年年向我国求购山野菜，山野菜已成为我国出口创汇的一个重要品种。中国的山蕨菜在日本供不应求，由于近年来野生资源着到不同成度破坏。所以其产量根本满足不了城乡人们饮食和出口创汇的需要。

近年来我国少部分地区将野菜家种，取得了一定的效果，但在技术上存在着很多不足，具体表现在：产量极低，成本高、品质差，由于技术性差最终导致烂根，死苗现象，所以至今没有大规模发展起来，而使用驯化山野菜(山蕨菜)代替原有栽培方法有了突破性的发展，山野菜(山蕨菜)的大面积种植将极大地缓解了人们的食用以及出口不足的要求，驯化山蕨菜无论是在大田里或温室大棚中，还是在房前屋后，果树下面，只要不长期存水的地方就能生长，特别是在退耕还林下面种植效益更好。

驯化山蕨菜种植方法基本解决了下面问题，

①、解决了目前大田增产不增收现状。

②、解决了投入高回报少的现象。

③、解决了退耕还林及果树下白白浪费土地现象。

④、解决了北方种植反季节蔬菜收入低现象。

⑤、解决了山蕨菜出口创汇新途径。

发明内容：本发明的目的是要提供一种适合陆地(大田)及温室大棚生长，能够满足山野菜的大面积栽培，高产高效、绿色无公害的驯化野生山蕨菜的栽培方法。

本发明的目的是这样实现的，驯化野生山蕨菜是指在大田里或温室大棚中套种的方法，具体的说是用野生山蕨菜的孢子育苗，管理及收获都在大田及温室大棚内进行。

该方法是通过育苗(选苗)，选地、整地施肥、定植、采收五个步骤来完成的。

1、育苗：①、选用优质野生山蕨菜根，分别栽于大田或温室大棚内经3-5年生长，再选出长势良好，品质优良的种苗进行繁殖。②、选用优良山蕨菜孢子于3-5％赤霉素(920)水溶液里浸泡15-20分钟后，把浸好孢子细细地播在装有细黑土的营养体内，播均后上盖1厘米左右细黑土，浇透水再覆上地膜，放在25-28℃恒温下进行育苗，到60-70天左右时，小苗开始出土，当苗长到1厘米时开始分苗，分苗最好在温室大棚内进行，能有效地提高成活率，苗期要经常除草，水份要充足，使苗正常生长，到2-3年后开始挖根在大田或温室大棚内定植(3-5年后定植最好)。

2、选地：由于山蕨菜经过3-5年驯化后对土壤要求不严格，前茬以玉米，高梁茬为好，尽量选择地势平坦、窝风向阳、排水良好、湿润肥沃的黑土地。

3、整地施肥：最好秋翻或春顶浆开垄，每亩施优质农家肥7000公斤，为保品质，最好不施化肥，打完拢耙平镇压准备定植。

4、定植：(1)、大田栽培：春未夏初在垄上开宽10-20厘米，深20-25厘米左右的沟，在沟内摆放好驯化3-5年的种根，浇透水覆好土(大田最好是隔垄种植)，耙平镇压已利苗齐苗壮；(2)、温室、大棚栽培：每一米宽打一畦，每畦种植两垅，中间过道50厘米，种植方法同大田种植方法相同，温室大棚栽培最好与抗寒矮化樱桃树间种，提高温室大棚的利用率，增加收入，驯化山蕨菜在温室大棚适合的温度为20-25℃之间，超过30℃要通风，夜间保持10℃左右就可以，如果加温得当一年四季都可生产。

5、采收：当幼芽生长到30-40厘米左右，顶芽稍弯而攥紧时要及时采收，每7-12天采收一次，土表覆1厘米左右腐熟过筛的优质农家肥，并且浇透水，这样能增强下茬质量与产量，一般定植两年后亩产可达1500公斤左右，温室大棚产量更高。

本发明由于采用了上述栽培方法种植具有以下优点：

1、高产：采用3-5年驯化山蕨菜种植方法种植蕨菜比野生蕨菜产量提高20-50倍以上。

2、优质：用该种植方法，采用优质农家肥，不施化肥；蕨菜一生几乎不得病虫害，所以不用农药，基于上述原因该蕨菜产品是优质的“绿色食品”。

3、高效：用该种植方法种植，投资一次，终生受益，一般亩产值可达到4000-6000元左右，是种大田收入的8-10倍左右。

4、省工、省力，由于驯化蕨菜不得病虫害，无需打药，驯化蕨菜不怎么怕荒，所以除草也不象种植蔬菜那样复杂费工、费力。

在相同的条件下种植驯化蕨菜与种植玉米效益比较见下表(按667平方米计算)

种植品种	产量	成本	效益	增值
					玉米	550公斤		550×0.8＝440元
驯化山蕨菜	1500公斤	比种玉米高500-600元	1500×4＝6000元	5560元

注：驯化山蕨菜一次投入，几十年收益，温室，大棚产值更高。

具体实施方式：

实施例：以667平方米面积为例：(每亩用驯化蕨菜种根60公斤)

1、选种：选用3-5年驯化种栽进行栽培以提高产量增加效益。

2、选地：选地势平坦，排水良好，湿润肥沃的黑土地，前茬以玉米，高梁茬，尤以大豆，小麦为好。

3、整地施肥：一般进行秋翻或春翻(施耕为好)每亩施农家优质肥8吨，在翻地前施用，施完肥后翻地深度为20厘米，翻地后及时耙平镇压保墒以保证更高产量。

4、定植：每两垅开一沟，沟深20厘米左右，宽10-20厘米左右，在沟内摆放好驯化5年的种根，浇透水、覆好土，种植以种一垄间隔一垄为好，然后耙平、镇压以利苗齐、苗状。

5、田间管理：经常除去田间杂草，保证苗地湿度，这样能培育出发达健壮的根系，进入冬季，把所有枯死叶全部清除干净，然后上面覆一层玉米秸或干树叶，这样第二年长出的苗又早又壮非常整齐。

6、温度大棚种植管理：定植方法同大田方法一样，主要以每1.5米处栽一垄矮化樱桃树为好，这样可提高土地的利用率。由干驯化蕨菜不怕弱光，所以樱桃树的生长不会影响蕨菜生长。这样就能达到一地两收，效益是单一品种的2倍以上。由于驯化蕨菜一生几乎不得病虫害，所以不需打药。省工、省力，投入一次，终生受益。

Claims (1)

1、一种驯化野生山蕨菜的栽培方法，其特征在于：该方法是通过育苗，选地、整地施肥、定植、采收五个步骤来完成的；

(1)、育苗：①、选用优质野生山蕨菜根，分别栽于大田或温室大棚内经3-5年生长，再选出长势良好，品质优良的种苗进行繁殖；②、选用优良山蕨菜孢子于3-5％赤霉素(920)水溶液里浸泡15-20分钟后，把浸好孢子细细地播在装有细黑土的营养体内，播均后上盖1厘米左右细黑土，浇透水再覆上地膜，放在25-28℃恒温下进行育苗，当苗长到1厘米时开始分苗，分苗要在温室大棚内进行，苗期要经常除草，水份要充足，到2-3年后开始挖根在大田或温室大棚内定植；

(2)、选地：前茬以玉米，高梁茬为好，要选择地势平坦、窝风向阳、排水良好、湿润肥沃的黑土地；

(3)、整地施肥：秋翻或春顶浆开垄，每亩施优质农家肥7000公斤，不施化肥，打完拢耙平镇压准备定植；

(4)、定植：(1)、大田栽培：春未夏初在垄上开宽10-20厘米，深20-25厘米左右的沟，在沟内摆放好驯化3-5年的种根，浇透水覆好土，耙平镇压已利苗齐苗壮；(2)、温室大棚栽培：每一米宽打一畦，每畦种植两垅，中间过道50厘米，种植方法同大田种植方法相同，驯化山蕨菜在温室大棚内适合的温度为20-25℃之间，超过30℃要通风，夜间保持10℃左右；

(5)、采收：当幼芽生长到30-40厘米左右，顶芽稍弯而攥紧时要及时采收，每7-12天采收一次，土表覆1厘米左右腐熟过筛的优质农家肥，并且浇透水。