CN105053151A - 一种用于烘干火腿的烘干架 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种用于烘干火腿的烘干架，包括:挂钩、转轴、框架结构，挂钩与所述转轴转动连接，所述转轴可绕所述挂钩转动，所述框架结构固定连接在所述转轴上，所述框架结构主要由侧架和横梁构成，所述框架结构包括两个侧架和多个横梁，所述横梁均与所述侧架垂直，转轴下方整体为烘干架，烘干架等分成十个矩形框架，每个框架内有多个卡勾可将火腿固定在矩形框架内。在火腿进行烘干时，可使烘干架在生产的时候根据需要进行转动，保持与空气充分接触，扩大烘干效果，同时这种烘干架可悬挂多只火腿提高了火腿烘干效率。

Description

一种用于烘干火腿的烘干架

技术领域

本发明涉及一种烘干架，具体涉及一种用于烘干火腿的烘干架。

背景技术

火腿是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和烘干处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”，是中国汉族特色美食，火腿的制作需要多个工艺流程，火腿含有丰富的矿物质及蛋白质不仅是令人垂涎欲滴的美味而且还是强身的补品。火腿原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。

火腿加工过程中，需要对预处理过的火腿进行烘干处理，但是由于火腿加工受到传统工艺的影响，目前厂家多采用阳光房烘干或室外自然风干，这种烘干条件受天气影响严重，卫生条件差，难以形成规模化生产。目前市场上出现了可模拟自然的风干环境的烘干设备，可实现恒温恒湿的工况，有利于火腿风干时的缓速发酵对温湿度的要求，但是为了提高火腿烘干效率，还需要一种专用的烘干架，能够悬挂多只火腿以提高烘干效率，所以设计一种专用的火腿烘干架非常有必要。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种用于烘干火腿的烘干架，包括:挂钩、转轴、框架结构，所述挂钩与所述转轴转动连接，所述转轴可绕所述挂钩转动，所述框架结构固定连接在所述转轴上。

优选地，所述框架结构主要由侧架和横梁构成，所述框架结构包括两个侧架和多个横梁，所述横梁均与所述侧架垂直。

具体地，所述侧架被所述框架结构中的多个横梁等分。

进一步地，所述框架结构有六个横梁，通过所述六个横梁、所述两个侧架以及所述转轴构成十个矩形框架。

可选地，所述侧架与所述转轴之间通过连接杆件Ⅰ和连接杆件Ⅱ连接。

优选地，所述横梁与侧架上均分布设置有多个卡勾，所述卡勾与所述横梁或侧架固定连接。

优选地，所述框架结构是由不锈钢材料制成。

应用本发明，具有如下有益效果：

本发明提供的一种用于烘干火腿的烘干架，主要是由挂钩、转轴、框架结构组成，转轴可绕所述挂钩转动，框架结构固定连接在所述转轴上，转轴下方整体为烘干架，烘干架等分成十个矩形框架，每个框架内有多个卡勾可将火腿固定在矩形框架内。在火腿进行烘干时，可使烘干架在生产的时候根据需要进行转动，保持与空气充分接触，扩大烘干效果，同时这种烘干架可悬挂多只火腿提高了火腿烘干效率。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案和优点，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单的介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它附图。

图1是本发明实施例提供的一种用于烘干火腿的烘干架的结构示意图；

图中：1-挂钩，2-转轴，3-框架结构，4-侧架，5-横梁，6-连接杆件Ⅰ，7-连接杆件Ⅱ。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参见图1，为了解决上述技术问题，本发明提供一种用于烘干火腿的烘干架，包括:挂钩1、转轴2、框架结构3，所述挂钩1与所述转轴2转动连接，所述转轴2可绕所述挂钩1转动，所述框架结构3固定连接在所述转轴2上。

优选地，所述框架结构3主要由侧架4和横梁5构成，所述框架结构3包括两个侧架4和多个横梁5，所述横梁5均与所述侧架4垂直。

具体地，所述侧架4被所述框架结构3中的多个横梁5等分。

进一步地，所述框架结构有六个横梁5，通过所述六个横梁5、所述两个侧架4以及所述转轴2构成十个矩形框架。

可选地，所述侧架4与所述转轴2之间通过连接杆件Ⅰ6和连接杆件Ⅱ7连接。

优选地，所述横梁5与侧架4上均分布设置有多个卡勾，所述卡勾与所述横梁5或侧架4固定连接。

具体地，所述框架结构3是由不锈钢材料制成。

在具体使用时，烘干架上设置有多个矩形框架，每个矩形框架都是由侧架、横梁以及转轴构成，每个框架上都设置有用于固定火腿用的卡勾，烘干架就可以通过每个矩形框架悬挂火腿，提高火腿烘干的效率，并且框架结构可以通过转轴进行转动，保持与空气充分接触，扩大烘干效果。

应用本发明，具有如下有益效果：

本发明提供的一种用于烘干火腿的烘干架，主要是由挂钩、转轴、框架结构组成，转轴可绕所述挂钩转动，框架结构固定连接在所述转轴上，转轴下方整体为烘干架，烘干架等分成十个矩形框架，每个框架内有多个卡勾可将火腿固定在矩形框架内。在火腿进行烘干时，可使烘干架在生产的时候根据需要进行转动，保持与空气充分接触，扩大烘干效果，同时这种烘干架可悬挂多只火腿提高了火腿烘干效率。

以上所述是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本发明的保护范围。

Claims (7)

1.一种用于烘干火腿的烘干架，其特征在于，包括:挂钩(1)、转轴(2)、框架结构(3)，所述挂钩(1)与所述转轴(2)转动连接，所述转轴(2)可绕所述挂钩(1)转动，所述框架结构(3)固定连接在所述转轴(2)上。

2.根据权利要求1所述的一种用于烘干火腿的烘干架，其特征在于，所述框架结构(3)主要由侧架(4)和横梁(5)构成，所述框架结构(3)包括两个侧架(4)和多个横梁(5)，所述横梁(5)均与所述侧架(4)垂直。

3.根据权利要求2所述的一种用于烘干火腿的烘干架，其特征在于，所述侧架(4)被所述框架结构(3)中的多个横梁(5)等分。

4.根据权利要求3所述的一种用于烘干火腿的烘干架，其特征在于，所述框架结构有六个横梁(5)，通过所述六个横梁(5)、所述两个侧架(4)以及所述转轴(2)构成十个矩形框架。

5.根据权利要求1-4任意一项所述的一种用于烘干火腿的烘干架，其特征在于，所述侧架(4)与所述转轴(2)之间通过连接杆件Ⅰ(6)和连接杆件Ⅱ(7)连接。

6.根据权利要求5所述的一种用于烘干火腿的烘干架，其特征在于，所述横梁(5)与侧架(4)上均分布设置有多个卡勾，所述卡勾与所述横梁(5)或侧架(4)固定连接。

7.根据权利要求6所述的一种用于烘干火腿的烘干架，其特征在于，所述框架结构(3)是由不锈钢材料制成。