CN104823011A - 电场处理装置和电场处理方法 - Google Patents

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Abstract

本发明的课题在于对食品等进行低温搬运和处理。在低温贮藏时进行微弱电流高电压产生装置的电源切换，可通过同一电场处理装置始终地执行低温贮藏。针对现有技术的电场处理装置，省略重复设备投资，可从产地或加工中心，从少量多品种的食材的搬运到终端贮藏(饮食提供、食材交接)，在同一温度环境、通过同一电场处理装置，谋求于低温下通过不冻结式物品的流通的自始至终的处理，另外用于周转箱的场合。省略电场处理、搬运、贮藏库的重复设备投资，可从产地或加工中心，从少量多品种的食材的搬运到终端贮藏，可均在同一温度环境，通过同一电场处理装置，谋求于低温下通过不冻结式物品的流通的自始至终的处理，另外用于周转箱的场合。从食物等的上下、前后和左右，抑制荷载偏移、货物的散落、振动。

Description

电场处理装置和电场处理方法
技术领域
本发明涉及一种通过进行相同极性的交变高电压弱电流发生装置的电源切换进行食品等的低温搬运、低温贮藏的电场处理方法和电场处理装置。
背景技术
如果生鲜食品、水产鱼贝类等食品处于较低的温度，则可抑制细菌的活动，维持鲜度。但是，为了长期保存，必须要求－15℃以下的冷冻保存。然而，如果在冰点以下，则食品发生冻结，细胞膜被破坏，味道水准会降低。
另外，通过在即将冻结的温度带保存食品的“冰温熟成”，在0℃以下的低温度带保存蔬菜类、果实类、谷物类、坚果类、活鱼、贝类等的进行呼吸的食品类的活体。
在JP特公平5-77387号公报中公开了下述的食品处理方法，在该方法中，将高电压的负电子(电子)用于冷冻食品，以适合的温度解冻，即使在解冻后，仍保持新鲜的状态，抑制细菌的繁殖，使其熟成。
在JP特许第3698776号公报中公开有将高电压的负电子(电子)用于冷冻食品，以适合的温度解冻的解冻库。
在该解冻库中，通过电场处理，水分子的极化作用大，食品中的自由水的水分子与食品中的细胞、营养素等的食品组织结合，构成约束水，变得难以冻结，因在0～－5℃的温度下无法冻结，由此，可进行低温下的鲜度维持，防止冻结的细胞破坏造成的味道的流失。
在现有技术的电场处理装置中，为了从产地或加工中心搬运少量多种的食材，在贮藏于最终消费场所之前在低温以不冻结的方式进行货物流通，采用电场处理装置。
本发明人等在WO2009/086666号公报中公开了图16所示的电场处理、搬运、贮藏库。
在该电场处理、搬运、贮藏库400中，于左右壁面上设置平板电极401，于进深内壁面上设置平板电极402，于顶板部设置多个前后移动式卷上/卷下式辊电极403，设置使卷上/卷下式辊电极403前后移动的驱动装置404。
这些平板电极401、平板电极402，辊电极403为导电材料，从图中没有示出的电源供给交变高电压微小电流。
另外，本发明人等在WO2009/111907号公报中公开有图17所示的另一类型的低温贮藏库。
该电场处理低温贮藏库500于左右壁面上设置平板电极501、501，于进深内壁面上设置平板电极502，设置多个支架503，于支架503中设置多个装载货架504。
该平板电极501、501、平板电极502、支架503、装载货架504为导电性材料，从在图中没有示出的电源供给交变高电压微小电流。
为了与高度不一致的食品等相对应，在装载货架504的底侧面上设置有上下运动的位置可变电极505。
作为供给交变高电压弱电流发生器的电源装置，本发明人等可采用在JP特开平10-276744号公报中公开的图19的交变高电压弱电流发生器。
在该交变高电压弱电流发生器1中，在氯乙烯制的外壳2的内部设置有变压器3。卷绕于变压器3的铁芯4上的初级线圈5和次级线圈6埋入到环氧树脂7中。
在初级线圈5的端子5a、5b中，商用频率的100V的交流电源借助无熔丝断路器8和扼流变压器9而连接。
标号10表示指示灯。
在次级线圈6之间，因介设电阻11的短路线12而短路，进行单极封闭。由此，从端子6a供给5kV～10Kv、10mA～100mA程度的交变高电压弱电流。
另外，不属于次级线圈6的端子6a的端子接地。
现有技术文献
专利文献
专利文献1：JP特公平5-77387号公报
专利文献2：JP特许第3698776号公报
专利文献3：WO2009/086666号公报
专利文献4：WO2009/111907号公报
专利文献5：JP特开平10-276744号公报
发明内容
发明要解决的问题
在电场处理冷藏、冷冻库中，整个库内部为电场处理区域，但是，通过施加接地的高电压的电极的配置，电力线的分布不均匀，电场处理的效果难以提高。
本申请的课题在于提供可获得均匀的电力线分布的电场处理、搬运、贮藏装置。
在电场处理冷藏、冷冻库中，整个库内部为电场处理区域，但是，由于在所收纳的食品中，必须要求电场处理的高价格食品或预处理加工结束的食品等为少量，故具有浪费的电场处理空间。
本申请的课题在于提供在贮藏少量多品种的食品的场合，可实现有效利用库内的电场处理、搬运、贮藏装置。
车载电场处理冷藏冷冻库有时因在移动中急停、紧急加速、紧急转弯等造成货物的散落等从而产生损害。
本发明的课题在于提供电场处理装置，其可避免搬运移动中因货物散落等造成的损害。
在通过电场处理、搬运、贮藏库而搬运的场合，产生货物的装卸、置放等的货物装卸造成的食品的损伤、伴随电场处理搬运贮藏库的入库的时间损失和食品的损伤。
本申请的课题在于提供一种电场处理装置，该电场处理装置通过同一电场处理装置进行食品的贮藏和移动，解决重复设备费用问题。
在生鲜食品的流通和贮藏中，为了卫生管理、鲜度保持而将该食品作为在一般为冰点的－0.5℃～－2℃的温度下进行的短期流通食品对待。
本申请的课题在于提供可持续而确实地进行冰点以下的温度贮藏，减少作为短期流通食品对待的生鲜食品的废弃量的电场处理方法和电场处理装置。
本申请的课题在于提供长期保存困难的菠菜、莴苣等的叶菜、草莓等的苗、插花、盆载花等的长期保存均可实现的贮藏方法和装置。
用于解决问题的技术方案
为了解决上述的问题，本发明采用具有以下结构的电场处理装置和电场处理方法。
多个容器电极和浮动电位电极箱呈嵌套状而设置，该容器电极的全周由接地电极箱包围，该容器电极收纳食品等的被处理物，该浮动电位电极箱在针对容器电极施加对接地电极箱的高电压的电场处理、搬运、贮藏装置中，收纳容器电极，该浮动电位电极箱收纳于接地电极箱中，不与容器电极、接地电极中的任意一者电连接，接地电极和浮动电位电极箱之间绝缘，浮动电位电极箱和收纳体之间绝缘。
收纳电极呈多个带盖的抽屉状。另外，设置前后移动抑制件，该前后移动抑制件抑制收纳于带盖的抽屉状电极中的食品等的收纳区域的食品等的前后移动；抑制左右移动的左右移动抑制件；抑制上下移动的上下移动抑制件，适合于所收纳的食品等的被处理物的量、外形等，可自由地进行位移。
对于货物散落、货物偏移、振动等一并产生所引起的成分损失抑制不同于过去的电场处理、搬运贮藏库和电场处理、搬运、贮藏库，采用作为一体的箱状的电场处理装置的一部分而设置的浮动电位电极，于冰点以下的温度贮藏收纳的食品。
通过采用下述一体的箱状的电场处理装置，运用同一电场处理装置，对从电场处理装置的场所转移、产地或加工场所到包括物流的终端贮藏进行自始至终的处理，在该一体的箱状的电场处理装置中，使容易地切换相同极性的微弱电流高电压发生装置系统的电源的方式、与一体的箱状的电场处理装置的各个装置，符合于用于搬运机构车辆等的容器、终端贮藏库(通用低温贮藏库)的收纳空间相适合的外形尺寸。
在形成电场处理装置的外装部的已接地的电极的最底部，收纳用于电场处理的相同极性的微弱电流高电压发生装置的电源系统装置等，重心设置于最底部。
收纳于作为电场处理装置的一部分的接地的电极的最底部的电源系统装置室的底侧外部设置脚轮等。
另外具体地采用下述的结构。
(1)涉及一种电场处理、搬运、贮藏装置，其特征在于，通过容器电极通电架体将容器电极架体、浮动电位电极以及接地电极作为一体装置而构成，用于食品等的通用低温搬运和低温贮藏等，对食品等的被处理物进行电场处理，该容器电极架体收纳容器电极，该容器电极收纳进行电场处理的食品等的被处理物，并施加相同极性的微弱电流高电压，该浮动电位电极按照形成相对于该容器电极架体的外周全部区域保持等距离间隔的非接触层或绝缘层，且以包围容器电极通电架体的形式设置，该接地电极按照形成相对于浮动电位电极的外周部全部区域而保持基本距离间隔的非接触层或绝缘层，且以包围上述电极的形式设置。
(2)涉及(1)所述的电场处理装置，其中，接地电极由导电性材料构成，其顶板部、底板部、壁部等由导电性材料构成，在该顶板部、底板部、壁部等中具有开口部，在该开口部中设置有由导电性材料构成的开闭门或开闭盖等，在其内部形成空间。
(3)涉及(1)所述的电场处理装置，其中，在接地电极的内部空间中收纳有浮动电位电极，该浮动电位电极以不与外部电连接的方式，相对于施加相同极性的微弱电流高电压的电极，呈现浮动电位。
(4)涉及(1)所述的电场处理装置，其中，浮动电位电极由导电性材料构成，其顶板部、底板部、壁部等由导电性材料构成，在该顶板部、底板部、壁部等中具有开口部，在该开口部中设置由导电性材料构成的开闭门或开闭盖等，在其内部形成空间，不进行接地。
(5)涉及(1)所述的电场处理装置，其中，在浮动电位电极的内部空间中，形成相对于容器电极通电架体的外周全部区域保持基本等距离间隔的非接触层或绝缘层，收纳容器电极通电架体，该容器电极通电架体收纳而装载施加有相同极性的微弱电流高电压的容器电极。
(6)涉及(1)所述的电场处理装置，其中，浮动电位电极按照形成与容器电极所形成的正弦波形反向的正弦波形的方式设置，该容器电极借助容器电极通电架体而施加相同极性的微弱电流高电压。
(7)涉及(1)所述的电场处理装置，其中，收纳而装载容器电极的容器电极通电架体由导电性材料形成，适合于所收纳放置的容器电极的外形形状，可进行自由地收纳而装载容器电极的器具的位置变更和调节。
(8)涉及(1)所述的电场处理装置，其中，容器电极由导电性材料构成，其顶板部、底板部、壁部等由导电性材料构成，在该顶板部、底板部、壁部等中具有开口部，在该开口部中设置有由导电性材料构成的开闭门或开闭盖等，全部为电极，在其内部具有不进行接地的空间。
(9)涉及(1)所述的电场处理装置，其中，容器电极的内部空间为收纳进行电场处理的食品等的被处理物的区域，在该区域中，设置有由导电性材料形成的前后移动抑制件、以及抑制左右移动的由导电性材料形成的左右移动抑制件，抑制上下移动的由导电性材料形成的上下运动抑制件等，该前后移动抑制件以谋求位置移动的方式与已收纳的食品等的被处理物的量和外形形状对应而进行接合，又抑制食品等的被处理物的搬运和贮藏等造成的前后移动。
(10)涉及(1)所述的电场处理装置，其中，相同极性的微弱电流高电压发生装置在来自变压器的输出侧的一极的输出线上介设电阻器，其前端与来自剩余的一极的输出线连接，该来自上述剩余的一极的输出线与容器电极通电架体连接，对容器电极施加微弱电流高电压。
(11)涉及(1)～(5)中的任意一项所述的电场处理、搬运、贮藏装置，其中，辨别电场处理区域的异极体和接地的电极由富于柔软性的导电性材料形成，其形状为平板状或富于通气性的网眼状、格子状、横架状、多孔状，与上下驱动装置或手动式操作装置连接。
(12)涉及一种电场处理方法，其特征在于，针对三种电极，在同时地更换容器电极通电架体或更换其至少一部分时，用于食品等的通用低温、低温贮藏等处理，对食品等的被处理物进行电场处理，该三种电极包括：容器电极通电架体，该容器电极通电架体收纳容器电极，该容器电极收纳进行电场处理的食品等的被处理物，且外加相同极性的微弱电流高电压；浮动电位电极，该浮动电位电极按照形成相对于该容器电极通电架体的外周部全部区域保持基本等距离间隔的非接触层或绝缘层，且包围容器电极通电架体的形式设置；接地电极，该接地电极按照形成相对于浮动电位电极的外周部全部区域保持基本等距离间隔的非接触层或绝缘层，且包围电极的形式设置。
发明的效果
在收纳电极内部，呈密封状地相对电极而具有多个接触面而密封的食品等的电介质从食品的整个周面接收复杂的电力线。内置有电介质的收纳电极通过相对于该电极，通过呈现异相的接近的浮动电位电极和交流电场，持续且规则地反复进行电子的交换，收纳于收纳体电极内部的食品的食品中的水分即使在冰点以下的温度贮藏，仍可实现将结冰率保持在零的非冻结贮藏。
延长食品的维持鲜度贮藏期间，解决减少生鲜食品的废弃量的问题。
为此，关于为了进行电场处理而收纳的食品的荷载散落、荷载偏移、振动等，采用设置于收纳电极上的可进行位置移动的前后移动抑制件、左右移动抑制件、上下移动抑制件等，解决荷载偏移、振动等的问题。
通过在接地电极和作为高电压的容器电极之间设置不与任意一者连接的浮动电极，使电场处理、搬运、贮藏装置内的电力线的分布均匀化，提高电场处理的效果。
按照该电场处理方法和电场处理装置，抑制了：搬运车辆等的行驶安全问题；进行电场处理的收纳食品的荷载散落、荷载偏移、振动等造成的损伤劣化的问题；荷载的散落、荷载偏移、振动等造成的损失的问题。
按照该电场处理方法和电场处理装置，在从来自生产地的搬运到加工场的贮藏、从加工场到终端消费场所或食品交接场所的搬运、终端消费场所或食品交接场所等的终端贮藏，在装置的使用场所发生简便的移动等时，可不改变电场处理装置，可在同一电场处理装置，进行自始至终的处理应对，故可消除重复设备投资问题、搬运损伤问题、装卸时间问题、货物装卸等待劣化问题等。
在现有的电场处理方法和电场处理装置中，在-2℃～-5℃的范围内自来水发生冻结，但是在本发明的电场处理方法和电场处理装置中，采用同一微弱电流高电压发生装置和同一自来水，即使在-7℃以下的情况下自来水仍不会冻结。由此，可有规则且持续地维持活体食品与非活体食品的包含水分的质量改善，改变结冰率，以同一温度贮藏，由此，可进行混合装载，解决货运调度问题、少量多品种处理的问题等。
附图说明
图1为本发明的电场处理、搬运、贮藏装置的结构图；
图2为实施例1的电场处理、搬运、贮藏装置的结构图；
图3为实施例1的接地电极的平面剖视图；
图4为实施例1的接地电极的右侧面剖视图；
图5为实施例1的浮动电位电极的平面剖视图；
图6为实施例1的浮动电位电极的右侧面剖视图；
图7为实施例1的容器电极的平面剖视图；
图8为实施例1的容器电极的右侧面剖视图；
图9为实施例1的带有盖的收纳电极的外观立体图；
图10为实施例1的带有盖的收纳电极的上下移动抑制件的说明图；
图11为实施例1的带有盖的收纳电极的前后移动抑制件的说明图；
图12为实施例1的带有盖的收纳电极的左右移动抑制件的说明图；
图13为实施例2的水容器电极的俯视图；
图14为实施例2的水容器电极的侧视图；
图15为实施例3的植物低温成长抑制保存库的结构图；
图16为现有技术的概要说明图；
图17为另一现有技术的概要说明图；
图18为作为现有技术的电源装置。
具体实施方式
下面通过附图，对本发明的实施例进行说明。
另外，对于在该实施例中记载的结构部件的尺寸、材质、形状、其它的配置等，只要没有特别的记载，本发明的范围并不限定于此，不过是简单的说明。
实施例1
下面通过图1～图11对电场处理、搬运、贮藏装置的实施例1进行说明。
图1所示的为电场处理、搬运、贮藏装置的外观结构说明图。
电场处理、搬运、贮藏装置01由接地电极箱01、浮动电位电极箱02、容器电极架体03、电源装置05构成，该接地电极箱01具有导电性材料形成的开闭门，该导电性材料形成的开闭门向前方且左右地开闭，收纳于左右的壁面中，该浮动电位电极箱02收纳于接地电极箱01中，该容器电极架体03收纳于浮动电位电极箱02中，该电源装置05收纳于接地电极箱01的最底部。
在收纳电极架体03的货架上，装载多个带有盖的抽屉状收纳电极箱04。
该接地电极箱01和门、浮动电位电极箱02和门、容器电极架体03、带有盖的抽屉收纳电极箱04均由金属等的导电材料形成。
在图2(a)表示其主视剖视图、图2(b)表示其俯视剖视图的实施例1的电场处理、搬运、贮藏装置中，浮动电位电极箱2收纳于接地电极箱1中，容器电极架体3收纳于浮动电位电极箱2中，食品装载用的货架板6收纳于容器电极架体3中，电源装置收纳部4设置于接地电极箱1的最底部。
在接地电极箱1和浮动电位电极箱2之间、浮动电位电极箱2和容器电极箱3之间，嵌插有绝缘部件5。
这些接地电极箱1和门、浮动电位电极箱2和门、容器电极架体3、带有盖的抽屉收纳电极箱4均由金属等的导电材料形成。
接地电极箱01具有：由导电性材料形成的开闭门01-1，该开闭门01-1向前面且向左右开闭，收纳于左右的壁面中；在开闭门01-1的内侧设置有多个由绝缘性材料形成的缓冲件01-4，该缓冲件01-4保持图1所示的浮动电位电极箱02于搬运中与开闭门01-1非接触，另外在接地的电极箱01的左右壁01-2与进深内壁01-3和顶板部01-8中，同样地按照于搬运中浮动电位电极箱02保持非接触的方式设置多个由绝缘性材料形成的缓冲件01-4；在底面部01-5和顶板部01-8，用于开闭门01-1的开闭收纳的导轨01-6设置于左右的两端部；此外，为了收纳图1所示的浮动电位电极箱02，设置图3和图4所示的进行绝缘的多个导轨01-7。
另外，在接地的电极箱01的底部01-5的外侧底部，像图4所示的那样，设置收纳电源箱05的收纳库01-9，收纳图1所示的电源箱05。
此外，在开闭门01-1中，组装有伴随开闭而联动的开关装置，与电源箱05内部的控制装置连接，进行相同极性的微弱电流高电压发生装置的开关。
接地电极箱01的整体由导电性材料形成，外观的形状对应于通气性、温度对应等用途，呈平板状、多孔状或蜂窝状，另外在底部的收纳库01-9的外侧，安装有多个移动用的装卸式的脚轮等。
采用图5所示的俯视剖视图和图6所示的右视剖视图，对实施例1的电场处理、搬运、贮藏装置的浮动电位电极箱02进行说明。
由导电性材料形成的浮动电位电极箱02具有：由导电性材料形成的开闭门02-1，该开闭门02-1向前面且向左右开闭，收纳于左右的壁面中；在开闭门02-1的内侧，设置有多个由绝缘性材料形成的缓冲件02-4，该缓冲件02-4保持图1所示的通电架体03于搬运中与开闭门02-1非接触，另外同样在左右壁02-2、进深内壁02-3以及顶板部02-8中，按照于搬运中容器电极通电架体03保持非接触的方式设置多个由绝缘性材料形成的缓冲件02-4。
在底面部02-5和顶板部02-8中，用于开闭门02-1的开闭收纳的导轨02-6设置于左右的两端部，此外，为了收纳图1所示的容器电极通电架体03，设置进行绝缘的多个导轨02-7。
在浮动电位电极箱02的底部02-5的外侧底部，设置由绝缘性材料形成的多个滑动架02-9，适合于图2所示的接地的电极箱01的多个导轨01-7，收纳于图1所示的接地的电极箱01的内部。
在开闭门02-2中，组装有伴随开闭而联动的开关装置，与图1所示的电源箱05内部的控制连接，进行相同极性的微弱电流高电压发生装置的开关。
浮动电位电极箱02的整体由导电性材料形成，外观的形状对应于通气性、温度对应等用途，呈平板状、多孔状或蜂窝状。
采用图7和图8，对实施例1的电场处理、搬运、贮藏装置的容器电极通电架体03进行说明。
由导电性材料形成的容器电极通电架体03具有收纳多个容器电极04的强度，该容器电极04收纳图1所示的被处理物。
架体的整体由多个支架03-1构成，在形成左右的侧面的支架03-1中设置有多个导轨03-3，该多个导轨03-3由导电性材料形成，用于收纳多个图1所示的容器电极04，在其前后处安装有止动件。
在底部03-2的外侧下部，设置有多个滑动横架03-4，该滑动横架03-4由绝缘材料形成，滑动横架03-4适合于设于图4所示的浮动电位电极箱02的底面上的多个导轨02-7，用于收纳于浮动电位电极箱02的内部。
设置于多个左右的支架03-1上的多个导轨03-3可对应于图1所示的容器电极04的高低尺寸而自由地进行安装位置的变更。另外，对图1所示的多个容器电极施加相同极性的微弱电流高电压，该容器电极通过耐压电线，与所收纳而装载的图1所示的电源箱05的内部的相同极性的微弱电流高电压发生装置连接。
通过图9，对实施例1的电场处理、搬运、贮藏装置的带有盖的抽屉收纳电极箱04进行说明。
整体由导电性材料形成的收纳电极箱04由盖部04-1与收纳被处理物的容器部04-2构成，其外观的形状对应于通气性、温度对应等用途，呈平板状、多孔状或蜂窝状。
通过图10，对实施例1的电场处理、搬运、贮藏装置的带有盖的抽屉状收纳电极箱04进行说明。
上下移动抑制件04-4适合于被处理物的外形高低尺寸，抑制搬运中的被处理物的上下移动。
可在容器部04-2的前壁面的内侧和进深内壁面的内侧04-3的壁面的接近位置，对应于被处理物的外形高低尺寸而自由地进行位置调整的上下移动抑制件04-4通过下述设置方法使用，在该方法中，上下移动抑制件04-4搭载于支承金属件04-6上，该支承金属件04-6接近前壁面内侧和进深内壁面的内侧04-3这两者的内侧壁，设置于以基本面对的成对关系设置的伸缩金属件04-5的最顶部前端两个点处，在伸缩金属件04-5的支脚部前端两个点处设置有可旋转金属件04-7，可旋转金属件04-7在容器部04-2的前壁内面和进深壁内面设置于底部04-11的两端的导轨04-8上，与伸缩金属件04-5的伸缩联动，水平地移动，使上下移动抑制件04-4垂直地上升或下降。
伸缩金属件04-5通过固定金属件04-10与锁定式螺杆04-12固定于前后壁04-3上，对锁定式螺杆04-12进行上下操作，使上下移动抑制件04-4与被处理物的高低相吻合，对锁定式螺杆04-12进行锁定操作，将上下移动抑制件04-4固定，其中，固定金属件04-10采用从容器部04-2的前面壁和进深内面壁04-3的内侧贯通到外侧而开设的纵型长孔04-9而固定。
上下移动抑制件04-4为单独地搭载于支承金属件04-6上的形态。形状为平板状，基本与容器电极04的内侧尺寸一致。
由此，还可将被处理物收纳于上下移动抑制件04-4中。在该场合，可将盖部04-1看作上下移动抑制件04-4而使用。
通过图11，对本发明的电场处理、搬运、贮藏装置的容器电极04的前后移动抑制件04-21进行说明。
前后移动抑制件04-21在与安装前面壁和进深内面壁04-3上的伸缩金属件04-5的被处理物面对的一侧，从容器电极04的左右壁04-20的内侧贯通到外侧，另外，将前后移动抑制件04-21的左右的前端部04-23插入以基本平行面对成对关系而设置的左右壁04-20的横式长孔04-22中，此外，将锁定式螺杆04-24从左右壁04-20的外侧安装于左右的前端部04-23上，锁定式螺杆04-24通过横式长孔04-22，与被处理物的纵长尺寸吻合而移动，对锁定式螺杆04-24进行锁定操作而固定。
关于前后移动抑制件04-21的形状，横向宽度与容器电极04的前面壁和进深内面壁04-3的横向宽度基本相同，高度为不对上下移动抑制件04-4的下降移动造成妨碍的程度，前后移动抑制件04-21的设置位置接近容器电极04的底部04-11，可发挥收纳被处理物的前后方向的错位放置效果的位置。
前后移动抑制件04-21的与被处理物的接触面为平板状、椭圆状、圆杆状等，为不对被处理物的表面造成损伤的形态。
在设置于前面壁内侧和进深内面壁内侧04-3上的多个前后移动抑制件04-21的基本中心部，设置有横式长孔04-25，该横式长孔04-25安装有抑制被处理物的左右移动的左右移动抑制件04-31。
通过图12，对本发明的实施例1的电场处理、搬运、贮藏装置的容器电极04的左右移动抑制件04-31进行说明。
由导电性材料形成的左右移动抑制件04-31以下述形式而安装，在该形式中，左右移动抑制件04-31的前后两端部04-32插入横式长孔04-25中，该横式长孔04-25设置于设在容器电极04的前侧内面和进深侧内面04-3上的前后移动抑制件04-21上。为了实行设置于容器电极04的前侧内面和进深侧内面04-3上的前后移动抑制件04-21，与被处理物的纵向长度相吻合地前后移动，左右移动抑制件04-31为于基本中间部伸缩的护套式04-33形式的电极。
向开设于前后移动抑制件04-21中的横式长孔04-25中，从与被处理物相对的一侧插入左右移动抑制件04-31的前后两端04-32，从前后移动抑制件04-21的里侧采用横式长孔04-25，安装锁定式螺杆04-34，使锁定式螺杆04-34进行水平操作，与被处理物的横向宽度吻合地移动，将被处理物固定，对锁定式螺杆04-24进行锁定操作，将其固定。
关于左右移动抑制件04-31的形状，其纵向宽度与容器电极04的左右壁04-20的纵向宽度基本相同，其高度与前后移动抑制件04-21基本相同，为不对上下移动抑制件04-4的下降移动造成妨碍的程度，其设置位置为接近容器电极04的底部04-11，可发挥收纳被处理物的左右方向的错位放置效果的位置。
左右移动抑制件04-31中的与被处理物的接触面为平板状、椭圆状、圆杆状等，为不对被处理物的表面造成损伤的形态。
实施例2
图13为用于本发明的实施例2的树脂瓶装水的电场处理、搬运、贮藏装置的容器电极的俯视剖面图。
图14为用于本发明的树脂瓶装水的电场处理、搬运、贮藏装置的容器电极的侧视剖面图。
图13和图14所示的容器电极04-40的整体由导电性材料形成，其外观的形状对应于通气性、温度对应等用途，呈平板状、多孔状或蜂窝状，对于其外形尺寸，由具有适合于树脂瓶等的高度的纵向宽度的容器部04-41和通过导电性材料形成的盖部04-22构成。
容器部04-41的内部为下述的形态，适合于树脂瓶等的外形形状的圆筒形，或设置多个多边形的分隔电极04-43，在该分隔电极04-43中收纳有树脂瓶等。
分隔电极04-43的表面形状为平板状、多孔状或蜂窝状等。
收纳有树脂瓶等的容器电极04-40收纳于图1所示的容器电极通电架体03中，该容器电极通电架体03收纳于浮动电位电极箱02中，另外浮动电位电极箱02收纳于接地的接地电极箱01中。
可使用技术方案1的记载中所采用的电场处理装置、电场处理方法，其特征在于，相同极性的微弱电流高电压发生装置具有与作为电源的搬运机构电源(比如车载或船上发电机等)、电池、地上交流电源等相对应的功能。
实施例3
通过图15，对本发明的实施例3的植物的低温成长抑制保存装置进行说明。
对于采集前或采集后的植物，即使在保存于冷暗场所的情况下，仍会生长、枯萎、或腐败，由此，从保存开始便发生劣化。
图15所示的低温成长抑制保存装置解决这样的问题。
图15所示的低温成长抑制保存装置不但具有图2所示的电场处理、搬运、贮藏装置，还包括空调装置7、供气口8以及排气口9。
在低温成长抑制保存装置中，在接地电极箱1中收纳有浮动电位电极箱2，在该浮动电位电极箱2中收纳有容器电极架体3，在容器电极架体3中设置多个食品装载用的货架板6，在接地电极箱1的最底部设置有电源装置收纳部4。
在接地电极箱1和浮动电位电极箱2之间、浮动电位电极箱2和容器电极架体3之间，嵌插有绝缘部件5。
另外，在接地电极箱1的最底部收纳有空调装置，低温干燥空气供给到隔断光的浮动电位电极箱中。供给的空气可从排气口9排到外部，还可向空调装置进行循环流动。
植物保存于装载于容器电极架体3的货架6上的带盖的抽屉状收纳电极箱中，而在带盖的抽屉状收纳体电极容器的内部，少量地(根部或切口浸渍的程度)注入水，形成植物的吸收水。另外，在植物的苗、带根的植物、插花等的场合，按照竖形配置的方式使用。
针对几种植物，在低温成长抑制保存装置中保存90天，然后冷藏，无异常的品种如下所示。
菠菜：在+3℃进行处理；在+5℃～+7℃的范围内保存14天没有问题。
草莓苗：在+1℃进行处理；然后，可常温培养。
蔷薇、菊、百合：在+3℃进行处理；在+5℃～+7℃的范围内保存14天没有问题。
洋兰：在+5℃进行处理；在+5℃～+8℃的范围内保存14天没有问题。
产业上的利用可能性
解决食品的生产地偏僻的问题、生命期间短的商品的流通问题、少量多品种的经济效率问题等。
标号的说明：
标号01、1表示接地电极箱；
标号02、2表示浮动电位电极箱；
标号03、3表示容器电极架体；
标号04、4表示电源装置；
标号05、5表示绝缘部件；
标号6表示货架；
标号7表示门；
标号8表示供气口；
标号9表示排气口。
权利要求书(按照条约第19条的修改)
1.一种电场处理、搬运、贮藏装置，其特征在于，通过容器电极通电架体将容器电极架体、浮动电位电极以及接地电极作为一体装置而构成，用于食品等的通用低温搬运和低温贮藏等，对食品等的被处理物进行电场处理，该容器电极架体收纳容器电极，该容器电极收纳进行电场处理的食品等的被处理物，并施加相同极性的微弱电流高电压，该浮动电位电极按照形成相对于该容器电极架体的外周部全部区域保持等距离间隔的非接触层或绝缘层，且包围上述容器电极通电架体的形式设置，该浮动电位电极与任何的电极均没有电连接，该接地电极按照形成相对于该浮动电位电极的外周部全部区域而保持基本等距离间隔的非接触层或绝缘层，且包围上述电极的形式设置。
2.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，上述接地电极由导电性材料构成，其顶板部、底板部、壁部等由导电性材料构成，在该顶板部、底板部、壁部等中具有开口部，在该开口部中设置有由导电性材料构成的开闭门或开闭盖等，在其内部形成空间。
3.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，在上述接地电极的内部空间中收纳有浮动电位电极，该浮动电位电极以不与外部电连接的方式，相对于施加相同极性的微弱电流高电压的电极，呈现浮动电位。
4.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，上述浮动电位电极由导电性材料构成，其顶板部、底板部、壁部等由导电性材料构成，在该顶板部、底板部、壁部等中具有开口部，在该开口部中设置有由导电性材料构成的开闭门或开闭盖等，在其内部形成空间，不进行接地。
5.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，在上述浮动电位电极的内部空间中，形成相对于容器电极通电架体的外周全部区域而保持基本等距离间隔的非接触层或绝缘层，收纳容器电极通电架体，该容器电极通电架体收纳而装载施加有相同极性的微弱电流高电压的容器电极。
6.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，上述浮动电位电极按照形成与容器电极所形成的正弦波形反向的正弦波形的方式设置，该容器电极借助容器电极通电架体而施加相同极性的微弱电流高电压。
7.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，收纳而装载上述容器电极的容器电极通电架体由导电性材料形成，适合于所收纳放置的容器电极的外形形状，可进行自由地收纳而装载上述容器电极的器具的位置变更和调节。
8.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，上述容器电极由导电性材料构成，其顶板部、底板部、壁部等由导电性材料构成，在该顶板部、底板部、壁部等中具有开口部，在该开口部中设置有由导电性材料构成的开闭门或开闭盖等，全部为电极，在其内部具有不进行接地的空间。
9.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，容器电极的内部空间为收纳进行电场处理的食品等的被处理物的区域，在该区域中，设置有由导电性材料形成的前后移动抑制件、以及抑制左右移动的由导电性材料形成的左右移动抑制件、抑制上下移动的由导电性材料形成的上下移动抑制件等，该前后移动抑制件以谋求位置移动的方式与已收纳的食品等的被处理物的量和外形形状对应而进行接合，又抑制食品等的被处理物的搬运和贮藏等造成的前后移动。
10.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，相同极性的微弱电流高电压发生装置在来自变压器的输出侧的一极的输出线上介设电阻器，其前端与来自剩余的一极的输出线连接，该来自剩余的一极的输出线与容器电极通电架体连接，对容器电极施加微弱电流高电压。
11.根据权利要求1～5中的任意一项所述的电场处理、搬运、贮藏装置，其特征在于，辨别电场处理区域的异极体和接地的电极由富于柔软性的导电性材料形成，其形状为平板状或富于通气性的网眼状、格子状、横架状、多孔状，与上下驱动装置或手动式操作装置连接。
12.一种电场处理方法，其特征在于，针对三种电极，在同时地更换容器电极通电架体或更换其至少一部分时，用于食品等的通用低温、低温贮藏等处理，对食品等的被处理物进行电场处理，该三种电极包括：容器电极通电架体，该容器电极通电架体收纳容器电极，该容器电极收纳进行电场处理的食品等的被处理物，且外加相同极性的微弱电流高电压；浮动电位电极，该浮动电位电极按照形成相对于该容器电极通电架体的外周部全部区域保持基本等距离间隔的非接触层或绝缘层，且包围上述容器电极通电架体的形式设置；接地电极，该接地电极按照形成相对于该浮动电位电极的外周部全部区域保持基本等距离间隔的非接触层或绝缘层，且包围上述电极的形式设置。

Claims (12)

1.一种电场处理、搬运、贮藏装置，其特征在于，通过容器电极通电架体将容器电极架体、浮动电位电极以及接地电极作为一体装置而构成，用于食品等的通用低温搬运和低温贮藏等，对食品等的被处理物进行电场处理，该容器电极架体收纳容器电极，该容器电极收纳进行电场处理的食品等的被处理物，并施加相同极性的微弱电流高电压，该浮动电位电极按照形成相对于该容器电极架体的外周部全部区域保持等距离间隔的非接触层或绝缘层，且包围上述容器电极通电架体的形式设置，该接地电极按照形成相对于该浮动电位电极的外周部全部区域而保持基本等距离间隔的非接触层或绝缘层，且包围上述电极的形式设置。
2.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，上述接地电极由导电性材料构成，其顶板部、底板部、壁部等由导电性材料构成，在该顶板部、底板部、壁部等中具有开口部，在该开口部中设置有由导电性材料构成的开闭门或开闭盖等，在其内部形成空间。
3.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，在上述接地电极的内部空间中收纳有浮动电位电极，该浮动电位电极以不与外部电连接的方式，相对于施加相同极性的微弱电流高电压的电极，呈现浮动电位。
4.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，上述浮动电位电极由导电性材料构成，其顶板部、底板部、壁部等由导电性材料构成，在该顶板部、底板部、壁部等中具有开口部，在该开口部中设置有由导电性材料构成的开闭门或开闭盖等，在其内部形成空间，不进行接地。
5.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，在上述浮动电位电极的内部空间中，形成相对于容器电极通电架体的外周全部区域而保持基本等距离间隔的非接触层或绝缘层，收纳容器电极通电架体，该容器电极通电架体收纳而装载施加有相同极性的微弱电流高电压的容器电极。
6.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，上述浮动电位电极按照形成与容器电极所形成的正弦波形反向的正弦波形的方式设置，该容器电极借助容器电极通电架体而施加相同极性的微弱电流高电压。
7.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，收纳而装载上述容器电极的容器电极通电架体由导电性材料形成，适合于所收纳放置的容器电极的外形形状，可进行自由地收纳而装载上述容器电极的器具的位置变更和调节。
8.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，上述容器电极由导电性材料构成，其顶板部、底板部、壁部等由导电性材料构成，在该顶板部、底板部、壁部等中具有开口部，在该开口部中设置有由导电性材料构成的开闭门或开闭盖等，全部为电极，在其内部具有不进行接地的空间。
9.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，容器电极的内部空间为收纳进行电场处理的食品等的被处理物的区域，在该区域中，设置有由导电性材料形成的前后移动抑制件、以及抑制左右移动的由导电性材料形成的左右移动抑制件、抑制上下移动的由导电性材料形成的上下移动抑制件等，该前后移动抑制件以谋求位置移动的方式与已收纳的食品等的被处理物的量和外形形状对应而进行接合，又抑制食品等的被处理物的搬运和贮藏等造成的前后移动。
10.根据权利要求1所述的电场处理装置，其特征在于，相同极性的微弱电流高电压发生装置在来自变压器的输出侧的一极的输出线上介设电阻器，其前端与来自剩余的一极的输出线连接，该来自剩余的一极的输出线与容器电极通电架体连接，对容器电极施加微弱电流高电压。
11.根据权利要求1～5中的任意一项所述的电场处理、搬运、贮藏装置，其特征在于，辨别电场处理区域的异极体和接地的电极由富于柔软性的导电性材料形成，其形状为平板状或富于通气性的网眼状、格子状、横架状、多孔状，与上下驱动装置或手动式操作装置连接。
12.一种电场处理方法，其特征在于，针对三种电极，在同时地更换容器电极通电架体或更换其至少一部分时，用于食品等的通用低温、低温贮藏等处理，对食品等的被处理物进行电场处理，该三种电极包括：容器电极通电架体，该容器电极通电架体收纳容器电极，该容器电极收纳进行电场处理的食品等的被处理物，且外加相同极性的微弱电流高电压；浮动电位电极，该浮动电位电极按照形成相对于该容器电极通电架体的外周部全部区域保持基本等距离间隔的非接触层或绝缘层，且包围上述容器电极通电架体的形式设置；接地电极，该接地电极按照形成相对于该浮动电位电极的外周部全部区域保持基本等距离间隔的非接触层或绝缘层，且包围上述电极的形式设置。
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