CN104799230A - 一种腌菜萝卜酱 - Google Patents
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Abstract
一种腌菜萝卜酱,其由以下重量份数的原料制成:胡萝卜25-43份,辣椒油18-30份,米醋12-16份,酱油13-19份,水9-15份,食用盐8-20份,酱汁8-13份,色拉油9-23份,花椒6-12份,姜11-16份,青椒5-20份,味精7-9份,酸菜12-16份。本发明的有益效果是:本发明的腌菜萝卜酱,保留了萝卜大部分的营养成分,同时对人体的影响极小,能够很好的满足人们的口味。
Description
技术领域
本发明涉及一种腌菜萝卜酱,属于食品领域。
背景技术
随着社会的发展,人民的生活水平越来越高,人们经常会吃一些大鱼大肉之类的,此时吃一次酱料能够很好的缓解一些吃肉食带来的不适,尤其在北方腌菜是比较常见的一种菜,做成酱可以存放安全卫生,还可以提高它的存放时间。但是在腌制过程中营养价值被大大降低,且保质期短。
发明内容
针对现有技术的不足,本发明要解决的问题是,提供一种腌菜萝卜酱,保留了萝卜大部分的营养成分,同时对人体的影响极小,能够很好的满足人们的口味。
为解决现有技术问题,本发明提供的技术方案是,一种腌菜萝卜酱,其由以下重量份数的原料制成:
胡萝卜25-43份,辣椒油18-30份,米醋12-16份,酱油13-19份,水9-15份,食用盐8-20份,酱汁8-13份,色拉油9-23份,花椒6-12份,姜11-16份,青椒5-20份,味精7-9份,酸菜12-16份。
本发明的优化技术方案是,一种腌菜萝卜酱,其由以下重量份数的原料制成:
胡萝卜32份,辣椒油23份,米醋15份,酱油16份,水12份,食用盐18份,酱汁11份,色拉油10份,花椒8份,姜13份,青椒9份,味精8份,酸菜14份。
本发明的有益效果是:本发明的腌菜萝卜酱,保留了萝卜大部分的营养成分,同时对人体的影响极小,能够很好的满足人们的口味。
具体实施方式
实施例1
一种腌菜萝卜酱,其由以下重量份数的原料制成:
胡萝卜25份,辣椒油18份,米醋12份,酱油13份,水9份,食用盐8份,酱汁8份,色拉油9份,花椒6份,姜11份,青椒5份,味精7份,酸菜12份。
实施例2
一种腌菜萝卜酱,其由以下重量份数的原料制成:
胡萝卜43份,辣椒油30份,米醋16份,酱油19份,水15份,食用盐20份,酱汁13份,色拉油23份,花椒12份,姜16份,青椒20份,味精7-9份,酸菜16份。
实施例3
一种腌菜萝卜酱,其由以下重量份数的原料制成:
胡萝卜32份,辣椒油23份,米醋15份,酱油16份,水12份,食用盐18份,酱汁11份,色拉油10份,花椒8份,姜13份,青椒9份,味精8份,酸菜14份。
Claims (2)
1.一种腌菜萝卜酱,其特征在于:其由以下重量份数的原料制成:
胡萝卜25-43份,辣椒油18-30份,米醋12-16份,酱油13-19份,水9-15份,食用盐8-20份,酱汁8-13份,色拉油9-23份,花椒6-12份,姜11-16份,青椒5-20份,味精7-9份,酸菜12-16份。
2.根据权利要求1所述的腌菜萝卜酱,其特征在于:其由以下重量份数的原料制成:
胡萝卜32份,辣椒油23份,米醋15份,酱油16份,水12份,食用盐18份,酱汁11份,色拉油10份,花椒8份,姜13份,青椒9份,味精8份,酸菜14份。
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Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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CN104799230A true CN104799230A (zh) | 2015-07-29 |
Family
ID=53684788
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CN201510177442.8A Pending CN104799230A (zh) | 2015-04-15 | 2015-04-15 | 一种腌菜萝卜酱 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN104799230A (zh) |
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2015
- 2015-04-15 CN CN201510177442.8A patent/CN104799230A/zh active Pending
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150729 |
|
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |