CN104782729A - 一种黑米滋补营养饼干 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种黑米滋补营养饼干，其组成原料的重量份：黑米粉92-100、黑豆粉50-60、壳聚糖10-15、葡萄糖10-15、蜂花粉6-10、香蕉粉4-5、铁皮石斛8-10、瘦猪肉25-30、开心果仁20-25、山芋叶6-8、玄参2-5、独活8-10、胡桃仁4-6、淡豆豉2-4、排骨汤15-20、黑豆粉8-10、竹叶兰4-6、苣荬菜2-4、海藻酸钠5-6、乳酸菌18-20和蔗糖12-15；本发明的营养饼干风味独特，口感极好，既保留了黑米的香味，又增添了多种营养原材料及保健中草药；增强了饼干的保健疗效，本发明的营养饼干适合各年龄段人群食用。

Description

一种黑米滋补营养饼干
技术领域
本发明涉及一种黑米滋补营养饼干，属于食品加工技术领域。
背景技术
目前市场上出售的饼干种类繁多，通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人；就是如此不知不觉中囤积了肥肉，肥胖会引起众多疾病，不易于身体健康。 
发明内容
本发明的目的在于提供一种黑米滋补营养饼干。
本发明采用如下技术方案：
黑米滋补营养饼干，其组成原料的重量份：黑米粉92-100、黑豆粉50-60、壳聚糖10-15、葡萄糖10-15、蜂花粉6-10、香蕉粉4-5、铁皮石斛8-10、瘦猪肉25-30、开心果仁20-25、山芋叶6-8、玄参2-5、独活8-10、胡桃仁4-6、淡豆豉2-4、排骨汤15-20、黑豆粉8-10、竹叶兰4-6、苣荬菜2-4、海藻酸钠5-6、乳酸菌18-20和蔗糖12-15。
黑米滋补营养饼干，其组成原料的重量份：黑米粉95、黑豆粉55、壳聚糖12、葡萄糖12、蜂花粉8、香蕉粉4.5、铁皮石斛9、瘦猪肉28、开心果仁22、山芋叶7、玄参3、独活9、胡桃仁5、淡豆豉3、排骨汤18、黑豆粉9、竹叶兰5、苣荬菜3、海藻酸钠5.5、乳酸菌19和蔗糖14。
本发明的有益效果：
本发明的营养饼干风味独特，口感极好，既保留了黑米的香味，又增添了多种营养原材料及保健中草药；增强了饼干的保健疗效，本发明的营养饼干适合各年龄段人群食用。
具体实施方式
实施例1：黑米滋补营养饼干，其组成原料的重量份（g）：黑米粉95、黑豆粉55、壳聚糖12、葡萄糖12、蜂花粉8、香蕉粉4.5、铁皮石斛9、瘦猪肉28、开心果仁22、山芋叶7、玄参3、独活9、胡桃仁5、淡豆豉3、排骨汤18、黑豆粉9、竹叶兰5、苣荬菜3、海藻酸钠5.5、乳酸菌19和蔗糖14。

Claims (2)

1.一种黑米滋补营养饼干，其特征在于其组成原料的重量份：黑米粉92-100、黑豆粉50-60、壳聚糖10-15、葡萄糖10-15、蜂花粉6-10、香蕉粉4-5、铁皮石斛8-10、瘦猪肉25-30、开心果仁20-25、山芋叶6-8、玄参2-5、独活8-10、胡桃仁4-6、淡豆豉2-4、排骨汤15-20、黑豆粉8-10、竹叶兰4-6、苣荬菜2-4、海藻酸钠5-6、乳酸菌18-20和蔗糖12-15。
2.根据权利要求1所述的黑米滋补营养饼干，其特征在于其组成原料的重量份：黑米粉95、黑豆粉55、壳聚糖12、葡萄糖12、蜂花粉8、香蕉粉4.5、铁皮石斛9、瘦猪肉28、开心果仁22、山芋叶7、玄参3、独活9、胡桃仁5、淡豆豉3、排骨汤18、黑豆粉9、竹叶兰5、苣荬菜3、海藻酸钠5.5、乳酸菌19和蔗糖14。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108902246A (zh) * 2018-08-28 2018-11-30 安徽大大食品有限公司 一种豆豉压缩饼干及其加工方法
CN111202115A (zh) * 2020-03-13 2020-05-29 安徽盼盼食品有限公司 一种藜麦面粉型无糖饼干的生产方法

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CN103891852A (zh) * 2014-04-21 2014-07-02 马国丰 一种黑米豆粉营养饼干的制备方法

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