CN105248558A - 一种养生杂粮饼干 - Google Patents

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于晶晶
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Qingdao Zhengnengliang Food Co Ltd
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    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
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    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
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Abstract

本发明公开了一种养生杂粮饼干，由下列重量份的原料组成：小麦粉100-140份、小米粉50-70份、糙米粉50-60份、荞麦粉40-50份、黑土豆粉30-40份、黑玉米粉30-40份、人参3-5份、当归30-40份、阿胶10-20份、黑芝麻10-16份、黑米12-18份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜20-30份、食盐3-5份和水150-250份；本发明生产的养生杂粮饼干，采用黑芝麻、黑米等黑色杂粮为主原料，具有调节人体生理功能、刺激内分泌系统、促进唾液分泌、有益胃肠消化与增强造血功能、延缓衰老、提高血红蛋白含量，并有滋肤美容与乌发等作用，且添加了中草药的提取物，能提高人体免疫力与抵抗力，经常食用有益身体健康。

Description

一种养生杂粮饼干
技术领域
本发明属于食品领域，涉及一种养生杂粮饼干。
背景技术
饼干是常见的休闲食品，甜酥可口，深受人们的喜爱，市场上的饼干大部分是面粉和奶油等制成，营养价值低，并不能满足人们日益增加的保健意识，随着人们生活水平的提高，具有一定的保健功效的饼干会越来越受人们的欢迎，特别是年轻人。
近年来，由于人们对于营养保健知识的不断深入与了解，对于饮食的要求与倾向也发生了很大的变化，人们不再追求精细与口感细腻的食物，五谷杂粮逐渐成为了人们的新宠。黑米、黑芝麻、黑土豆与黑玉米都属于五谷杂粮，具有很高的营养价值，富含人体所需的各类营养物质。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能，还具有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长、改善心肌营养，降低心肌耗氧量的功效；黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用；黑土豆中含有丰富的抵抗自由基，预防各种自由基产生的疾病，帮助Vc、Ve吸收利用，增强抗氧化能力，增强人体免疫力，保护血管，增强血管抵抗力，增强毛细血管、静脉、动脉的机能，降低心血管的疾病发病率；黑玉米含有人体所需的多种营养元素，具有止血、利尿、降脂、平肝、降压等多种药用功能。
发明内容
本发明目的是为了提供一种养生杂粮饼干。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种养生杂粮饼干，由下列重量份的原料组成：小麦粉100-140份、小米粉50-70份、糙米粉50-60份、荞麦粉40-50份、黑土豆粉30-40份、黑玉米粉30-40份、人参3-5份、当归30-40份、阿胶10-20份、黑芝麻10-16份、黑米12-18份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜20-30份、食盐3-5份和水150-250份。
进一步，由下列重量份的原料组成：小麦粉100份、小米粉50份、糙米粉50份、荞麦粉40份、黑土豆粉30份、黑玉米粉30份、人参3份、当归30份、阿胶10份、黑芝麻10份、黑米12份、植物油10份、鸡蛋10份、蜂蜜20份、食盐3份和水150份。
进一步，由下列重量份的原料组成：小麦粉120份、小米粉60份、糙米粉55份、荞麦粉45份、黑土豆粉35份、黑玉米粉35份、人参4份、当归35份、阿胶16份、黑芝麻13份、黑米15份、植物油15份、鸡蛋15份、蜂蜜25份、食盐4份和水200份。
进一步，由下列重量份的原料组成：小麦粉140份、小米粉70份、糙米粉60份、荞麦粉50份、黑土豆粉40份、黑玉米粉40份、人参5份、当归40份、阿胶20份、黑芝麻16份、黑米18份、植物油20份、鸡蛋20份、蜂蜜30份、食盐5份和水250份。
本发明的有益效果是：本发明生产的养生杂粮饼干，采用黑芝麻、黑米等黑色杂粮为主原料，具有调节人体生理功能、刺激内分泌系统、促进唾液分泌、有益胃肠消化与增强造血功能、延缓衰老、提高血红蛋白含量，并有滋肤美容与乌发等作用，且添加了中草药的提取物，能提高人体免疫力与抵抗力，经常食用有益身体健康。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一
一种养生杂粮饼干，由下列重量份的原料组成：小麦粉100-140份、小米粉50-70份、糙米粉50-60份、荞麦粉40-50份、黑土豆粉30-40份、黑玉米粉30-40份、人参3-5份、当归30-40份、阿胶10-20份、黑芝麻10-16份、黑米12-18份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜20-30份、食盐3-5份和水150-250份。
实施例二
一种养生杂粮饼干，由下列重量份的原料组成：小麦粉100份、小米粉50份、糙米粉50份、荞麦粉40份、黑土豆粉30份、黑玉米粉30份、人参3份、当归30份、阿胶10份、黑芝麻10份、黑米12份、植物油10份、鸡蛋10份、蜂蜜20份、食盐3份和水150份。
实施例三
一种养生杂粮饼干，由下列重量份的原料组成：小麦粉120份、小米粉60份、糙米粉55份、荞麦粉45份、黑土豆粉35份、黑玉米粉35份、人参4份、当归35份、阿胶16份、黑芝麻13份、黑米15份、植物油15份、鸡蛋15份、蜂蜜25份、食盐4份和水200份。
实施例四
一种养生杂粮饼干，由下列重量份的原料组成：小麦粉140份、小米粉70份、糙米粉60份、荞麦粉50份、黑土豆粉40份、黑玉米粉40份、人参5份、当归40份、阿胶20份、黑芝麻16份、黑米18份、植物油20份、鸡蛋20份、蜂蜜30份、食盐5份和水250份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (4)

1.一种养生杂粮饼干，其特征在于，由下列重量份的原料组成：小麦粉100-140份、小米粉50-70份、糙米粉50-60份、荞麦粉40-50份、黑土豆粉30-40份、黑玉米粉30-40份、人参3-5份、当归30-40份、阿胶10-20份、黑芝麻10-16份、黑米12-18份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜20-30份、食盐3-5份和水150-250份。
2.根据权利要求1所述的一种养生杂粮饼干，其特征在于，由下列重量份的原料组成：小麦粉100份、小米粉50份、糙米粉50份、荞麦粉40份、黑土豆粉30份、黑玉米粉30份、人参3份、当归30份、阿胶10份、黑芝麻10份、黑米12份、植物油10份、鸡蛋10份、蜂蜜20份、食盐3份和水150份。
3.根据权利要求1所述的一种养生杂粮饼干，其特征在于，由下列重量份的原料组成：小麦粉120份、小米粉60份、糙米粉55份、荞麦粉45份、黑土豆粉35份、黑玉米粉35份、人参4份、当归35份、阿胶16份、黑芝麻13份、黑米15份、植物油15份、鸡蛋15份、蜂蜜25份、食盐4份和水200份。
4.根据权利要求1所述的一种养生杂粮饼干，其特征在于，由下列重量份的原料组成：小麦粉140份、小米粉70份、糙米粉60份、荞麦粉50份、黑土豆粉40份、黑玉米粉40份、人参5份、当归40份、阿胶20份、黑芝麻16份、黑米18份、植物油20份、鸡蛋20份、蜂蜜30份、食盐5份和水250份。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112400954A (zh) * 2019-08-05 2021-02-26 吉林省绿色食品工程研究院 一种以黑玉米为原料的复合玉米饼干

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