CN104770817A - 一种蜜枳解酒饮料 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种蜜枳饮解酒饮料，由以下重量份的原料制成：蜂蜜15-120份，枳椇子10-60份，苦参5-36份，高良姜3-24份，葛根10-60份。其制备方法包括：按比例将枳椇子、苦参、高良姜、葛根混合，加水在90-100℃提取1-3小时，过滤，然后加入蜂蜜，均质，加水调配，灌装，杀菌，即得蜜枳饮解酒饮料。本发明能明显降低醉酒率，降低实验动物肝转氨酶值，对小鼠肝脏有保护作用。

Description

一种蜜枳解酒饮料

技术领域

本发明涉及一种功能饮料，特别是一种解酒饮料及其制备方法。

背景技术

醉酒，又称急性酒精中毒，是严重影响人民群众生命健康的常见病和多发病。酒精中毒有急性中毒和慢性中毒两种，由于多种因素的影响，急性酒精中毒的危害更显而易见。临床上常将急性酒精中毒分为三期：1.兴奋期（欣快和行为轻度障碍期）：出现头昏、乏力、自控力丧失，颜面潮红或苍白，反应迟钝，准确性差，自我约束力差，话多或孤僻等。2.共济失调期（功能损害明显期）：患者动作不协调，步态蹒跚、动作笨拙、语无伦次，眼球震颤、躁动、复视等。3.昏迷期（深睡昏迷期）：患者沉睡，颜面苍白、体温降低、皮肤湿冷、口唇微绀，严重者昏迷、呼吸、心跳加快、二便失禁，因呼吸衰竭死亡。酒是辛温之品，故醉酒初、中期多表现为兴奋症状，属于中医的热燥之证。

一些传统的中草药具有解酒功能，如葛根、人参、桑椹等。这些中草药单独用于解酒，虽有一定功效，但效果不明显。利用多种中草药制备的复合功能饮料也出现了很多，如中国专利公开的一种“一种保健饮料的组合物”（CN10378877A）就提供一种具有解酒防醉护肝功效的保健饮料，由枳椇子、葛根、青果、菊花、茯苓、橘皮、罗汉果、甘草、牛磺酸经水水加热煮沸，药汁浓缩成稠膏，加入牛磺酸混合均匀得药膏；然后加入水经调配、过滤、灌封、杀菌、包装即得产品，具有解酒止渴、利尿排毒功能。总的来说，现有的中草药制成的具有解酒功能的饮料一般配方较为复杂，或多或少存在毒副作用，且不同时具备预防醉酒和解除醉酒症状的功能。

发明内容

本发明的目的在于提供一种解酒饮料，其采用和胃、止呕、解渴、解酒毒的方法，既能消除醉酒的症状，也能预防醉酒的发生，无任何副作用。

为实现上述目的，本发明的实施方案为：一种蜜枳解酒饮料，由以下重量份的原料制成：蜂蜜15-120份，枳椇子10-60份，苦参5-36份，高良姜3-24份，葛根10-60份，其制备方法包括：按比例将枳椇子、苦参、高良姜、葛根混合，加水加热浸提，过滤，然后加入蜂蜜，均质，加水调配，灌装，杀菌即成。

作为高剂量的实施方式，由以下重量份的原料制成：蜂蜜60-120份，枳椇子30-60份，苦参18-36份，高良姜12-24份，葛根30-60份。

作为优选，高剂量的实施方式，由以下重量份的原料制成：蜂蜜80份，枳椇子40份，苦参25份，高良姜18份，葛根40份。

作为低剂量的实施方式，由以下重量份的原料制成：蜂蜜15-60份，枳椇子10-30份，苦参5-18份，高良姜3-12份，葛根10-30份。

作为优选，低剂量的实施方式，由以下重量份的原料制成：蜂蜜30份，枳椇子20份，苦参10份，高良姜8份，葛根20份。

本发明的具体制备方法是：按比例将枳椇子、苦参、高良姜、葛根混合，加水在90-100℃提取1-3小时，过滤，然后加入蜂蜜，均质，加水调配，灌装，杀菌，即得本发明解酒饮料。

本发明中，蜂蜜甘平，能补中润燥，止痛，解毒,有促肠蠕动，保肝，降血脂等作用；枳椇子甘平，能利水消肿，解酒毒，有利尿、降压等作用；葛根甘辛凉，能解热、生津止渴、解酒毒，有扩张血管、改善微循环等作用；苦参苦寒，能清热燥湿、利尿，有抗心律失常、保肝等作用；高良姜辛热，能温胃止呕、散寒止痛，有镇痛、抗溃疡、促胃肠蠕动等作用。以上五味药物的配伍，通过补中，止呕，减少酒精对胃的刺激，抑制酒精在胃的吸收，通过利尿，促进酒精的排泄等综合作用，达到调和胃肠，止呕，止渴，解酒毒的目的。

小鼠实验表明，本发明能明显降低醉酒率，降低实验动物肝转氨酶值，对小鼠肝脏有保护作用。

附图说明

图1为正常组的小鼠肝脏组织HE染色切片图；

图2为模型组的小鼠肝脏组织HE染色切片图；

    图3为高剂量预防组的小鼠肝脏组织HE染色切片图；

    图4为高剂量治疗组的小鼠肝脏组织HE染色切片图；

    图5为低剂量治疗组的小鼠肝脏组织HE染色切片图；

图6为低剂量预防组的小鼠肝脏组织HE染色切片图。

具体实施方式

实施例1：

一种高剂量蜜枳解酒饮料，由以下的原料制成：蜂蜜80克，枳椇子40克，苦参25克，高良姜18克，葛根40克。其制备方法是将枳椇子、苦参、高良姜、葛根加入200-400克水，大火熬煮2小时，过滤，滤液中加入蜂蜜，混匀，包装杀菌即成。

实施例2：

一种高剂量蜜枳解酒饮料，由以下的原料制成：由以下重量份的原料制成：蜂蜜60克，枳椇子克60份，苦参18克，高良姜克24克，葛根30克。其制备方法是将枳椇子、苦参、高良姜、葛根加入200-400克水，大火熬煮1小时，过滤，滤液中加入蜂蜜，混匀，包装杀菌即成。

实施例3：

一种高剂量蜜枳解酒饮料，由以下的原料制成：由以下重量份的原料制成：蜂蜜120克，枳椇子30克，苦参36克，高良姜12克份，葛根60克。其制备方法是将枳椇子、苦参、高良姜、葛根加入200-400克水，大火熬煮3小时，过滤，滤液中加入蜂蜜，混匀，包装杀菌即成。

实施例4：

一种低剂量蜜枳解酒饮料，由以下的原料制成：蜂蜜30份，枳椇子20份，苦参10份，高良姜8份，葛根20份，其制备方法是将枳椇子、苦参、高良姜、葛根加入,200-300克水，大火熬煮2小时，过滤，滤液中加入蜂蜜，混匀，包装杀菌即成。

实施例5：

一种低剂量蜜枳解酒饮料，由以下的原料制成：蜂蜜15克，枳椇子30克，苦参5克，高良姜12克，葛根10克。其制备方法是将枳椇子、苦参、高良姜、葛根加入200-400克水，大火熬煮2.5小时，过滤，滤液中加入蜂蜜，混匀，包装杀菌即成。

实施例6：

一种低剂量蜜枳解酒饮料，由以下的原料制成：蜂蜜:60克，枳椇子10克，苦参18克，高良姜3-克，葛根30克。其制备方法是将枳椇子、苦参、高良姜、葛根加入200-400克水，大火熬煮1小时，过滤，滤液中加入蜂蜜，混匀，包装杀菌即成。

上述实施例1和实施例4为优选方案。

实施例7：小鼠解酒功能试验

一、实验目的

了解蜜枳饮对醉酒小鼠预防、治疗作用的药效学观察。了解蜜枳饮不同药物浓度对小鼠预防醉酒、治疗醉酒作用的疗效差别。

二、实验材料与方法

1、实验材料

1.1实验动物：SPF级的KM雄性25g±小白鼠70只。

1.2 药物与试剂 蜜枳饮（蜂蜜，枳椇子，葛根等）按常规煎药法煎取2次后浓缩为>100%的液体，置冰箱备用。市购酒中酒霸52°白酒。小鼠乙醇脱氢酶（96T）试剂盒，谷丙、谷草转氨酶试剂，PBS粉、4%甲醛液等。

2、实验方法

2.1 动物分组  将70只小鼠称重编号后随机分为5组：正常组（10只）、模型组、蜜枳饮高剂量治疗组、蜜枳饮高剂量预防组、蜜枳饮低剂量治疗组、蜜枳饮低剂量预防组各15只。

2.2造模与给药

小鼠适应性喂养1天，禁食不禁水12h后开始实验。每组小鼠灌胃给酒、给药、给水量均为0.3ml。蜜枳饮高剂量组给药量为0.28g/10g，蜜枳饮低剂量组给药量为0.14g/10g鼠给药。其中蜜枳饮预防醉酒组先给蜜枳饮，1h后给酒；蜜枳饮治疗组为先给酒，1h后再给蜜枳饮。连续4天。除正常组外，每组小鼠在给酒后观察小鼠翻正反应发生、持续时间及平衡能力(爬网实验)。

2.3 标本检测

2.3.1取血  第4天灌胃后1h，各小鼠称重，摘取双侧眼球取血，入EP管中，低温离心3000r/min，15min后取血清，密封，-20℃保存待检肝脏转氨酶用。

2.3.2取肝组织：取血后颈椎脱臼处死小鼠，迅速摘取肝脏，经预冷的PBS液反复冲洗，直到干净为止，滤纸吸干，称重。取各小鼠相同部位的肝脏0.3g，按l：lO加入预冷的PBS液，制成肝匀浆，离心3000r/min，10min，取上清液，-20℃保存待检。另一部分肝脏用4%甲醛固定，作HE染色切片用。

2.4统计方法

统计软件为SPSS17.0

3.实验结果

3.5 小鼠肝脏组织HE染色切片

正常组、模型组、高剂量预防组、高剂量治疗组、低剂量治疗组、低剂量预防组（分别为100X和400X）的小鼠肝脏组织HE染色切片分别见图1、图2、图3、图4、图5、图6。

4.讨论

4.1蜜枳饮对缓解小鼠的醉酒率有明显的作用。

4.2蜜枳饮干预后能缓解小鼠肝脏肿胀度，降低肝体比值，尤以低剂量预防组效果明显。

4.3 蜜枳饮能降低小鼠肝组织匀浆液中谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）含量，有一定的护肝作用，尤以低剂量组作用明显。

4.4 蜜枳饮能降低小鼠血清中乙醇脱氢酶含量，低剂量组作用明显。

4.5小鼠的HE染色切片显示，模型组肝脏组织排列紊乱，细胞有脂肪变性。蜜枳饮高剂量治疗组细胞有轻度脂肪变性，高剂量预防组细胞部分轻度脂肪变性，部分细胞正常。低剂量治疗、预防组肝细胞结构基本正常，特别是低剂量预防组肝细胞结构清晰、正常。

4.6 蜜枳饮能改善小鼠醉酒率，保护肝脏，其中以低剂量组作用明显，特别是低剂量预防组作用尤为明显。

Claims (6)

1.一种蜜枳饮解酒饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜂蜜15-120份，枳椇子10-60份，苦参5-36份，高良姜3-24份，葛根10-60份，其制备方法是：按比例将枳椇子、苦参、高良姜、葛根混合，加水加热浸提，过滤，然后加入蜂蜜，均质，加水调配，灌装，杀菌即成。

2.根据权利要求1所述的蜜枳饮解酒饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜂蜜60-120份，枳椇子30-60份，苦参18-36份，高良姜12-24份，葛根30-60份。

3.根据权利要求2所述的蜜枳饮解酒饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜂蜜80份，枳椇子40份，苦参25份，高良姜18份，葛根40份。

4.根据权利要求1所述的蜜枳饮解酒饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜂蜜15-60份，枳椇子10-30份，苦参5-18份，高良姜3-12份，葛根10-30份。

5.根据权利要求4所述的蜜枳饮解酒饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜂蜜30份，枳椇子20份，苦参10份，高良姜8份，葛根20份。

6.一种如权利要求1-5任意一项所述的蜜枳饮解酒饮料的制备方法，其特征在于，包括：按比例将枳椇子、苦参、高良姜、葛根混合，加水在90-100℃提取1-3小时，过滤，然后加入蜂蜜，均质，加水调配，灌装，杀菌，即得蜜枳饮解酒饮料。