CN104738373A - 一种山楂果蔬酱及其制作方法 - Google Patents

一种山楂果蔬酱及其制作方法 Download PDF

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一种山楂果蔬酱，其配料为：山楂50-80份，苹果30-50份，胡萝卜30-50份，白糖10-20份，柠檬汁10-15份。其制作方法如下：将山楂洗净、切片、去核，苹果洗净、切块、去核，胡萝卜洗净去根、去皮、切块；将山楂片、苹果块和胡萝卜块加入搅拌机，将三者打碎成果泥；将混合果泥加入锅中熬煮3分钟；向果泥中加入白糖和柠檬汁，均匀搅拌；小火边搅拌边熬煮半小时；熬煮后取出，装入瓶中，冷却后食用。本发明的有益效果为：准备方便，成本低廉，安全卫生，营养价值高，维生素含量高，有益身体健康。

Description

一种山楂果蔬酱及其制作方法
技术领域    本发明涉及一种健康食品，尤其是涉及一种果蔬酱。
背景技术    市场上现有的酱料大部分都是咸酱、辣酱以及肉酱，人们虽然经常使用这些酱料，但是这些酱料都比较油腻，长时间食用容易增配，不适合一些需要减肥的人的口味，不能满足人们的需求。
发明内容    本发明的目的是提供一种准备方便，成本低廉，安全卫生，营养价值高的果蔬酱。
一种山楂果蔬酱，其配料为：山楂50-80份，苹果30-50份，胡萝卜30-50份，白糖10-20份，柠檬汁10-15份。
其制作方法如下：
（1）                  将山楂洗净、切片、去核，苹果洗净、切块、去核，胡萝卜洗净去根、去皮、切块；
（2）                  将山楂片、苹果块和胡萝卜块加入搅拌机，将三者打碎成果泥；
（3）                  将混合果泥加入锅中熬煮3分钟；
（4）                  向果泥中加入白糖和柠檬汁，均匀搅拌；
（5）                  小火边搅拌边熬煮半小时；
（6）                  熬煮后取出，装入瓶中，冷却后食用。
与已有技术相比，本发明的有益效果为：准备方便，成本低廉，安全卫生，营养价值高，维生素含量高，有益身体健康。
具体实施方式    实施例1：一种山楂果蔬酱，其配料为：山楂50份，苹果30份，胡萝卜30份，白糖10份，柠檬汁10份。
其制作方法如下：
（1）将50份山楂洗净、切片、去核，30份苹果洗净、切块、去核，30份胡萝卜洗净去根、去皮、切块；
（2）将山楂片、苹果块和胡萝卜块加入搅拌机，将三者打碎成果泥；
（3）将混合果泥加入锅中熬煮3分钟；
（4）向果泥中加入10份白糖和10份柠檬汁，均匀搅拌；
（5）小火边搅拌边熬煮半小时；
（6）熬煮后取出，装入瓶中，冷却后食用。
实施例2：一种山楂果蔬酱，其配料为：山楂80份，苹果50份，胡萝卜50份，白糖20份，柠檬汁15份。
其制作方法如下：
（1）将80份山楂洗净、切片、去核，50份苹果洗净、切块、去核，50份胡萝卜洗净去根、去皮、切块；
（2）将山楂片、苹果块和胡萝卜块加入搅拌机，将三者打碎成果泥；
（3）将混合果泥加入锅中熬煮3分钟；
（4）向果泥中加入20份白糖和15份柠檬汁，均匀搅拌；
（5）小火边搅拌边熬煮半小时；
（6）熬煮后取出，装入瓶中，冷却后食用。

Claims (2)

1.一种山楂果蔬酱，其特征在于：其配料为：山楂50-80份，苹果30-50份，胡萝卜30-50份，白糖10-20份，柠檬汁10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种山楂果蔬酱，其特征在于：其制作方法如下：
（1）将山楂洗净、切片、去核，苹果洗净、切块、去核，胡萝卜洗净去根、去皮、切块；
（2）将山楂片、苹果块和胡萝卜块加入搅拌机，将三者打碎成果泥；
（3）将混合果泥加入锅中熬煮3分钟；
（4）向果泥中加入白糖和柠檬汁，均匀搅拌；
（5）小火边搅拌边熬煮半小时；
（6）熬煮后取出，装入瓶中，冷却后食用。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109198594A (zh) * 2018-11-12 2019-01-15 哈尔滨农耕食品有限公司 一种果蔬酱及其制作方法
CN109588669A (zh) * 2018-12-10 2019-04-09 林天文 一种果蔬辣酱及其制备方法

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