CN104664010A - 一种具有清咽保健功能的润喉糖组合物及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种具有清咽保健功能的润喉糖组合物及其制备方法，该组合物由菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草、天然薄荷脑、白砂糖、葡萄糖浆制成，应用于保健食品或食品中。经清咽功能动物试验及清咽功能人体试食试验表明，本发明是安全、有效，具有清咽保健功能。

Description

一种具有清咽保健功能的润喉糖组合物及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健食品及食品领域，具体涉及一种具有清咽保健功能的润喉糖组合物及其制备方法。

背景技术

咽部不适是以咽部疼痛、干燥、异物感、咽痒等为主要表现的不适症状。在日常生活中，常见的嗜烟酗酒、熬夜、食用辛辣食物等不良习惯，或长期受烟酒、化学气体、粉尘刺激以及过度发声等原因均可引起咽部不适。咽部不适不仅会影响人们与外界的交流，甚者更影响工作和生活的质量。对于缓解咽部不适症状，消费者通常会服用西药或基于中医学理论组方的中草药制剂，但由于西药的副作用较大，且药品不适宜长期服用。为此，日常生活人们常喜欢用润喉产品来进行舒缓不适。目前，市场上宣传有润喉功效的糖果很多，且多数为普通食品，是否真的对缓解咽部不适见仁见智。随着人们对日常生活的关注，现在的人更关注的是健康问题，保健食品具有安全性高、效果明显、适宜长期食用等优点受到了更多人的青睐。

发明内容

本发明根据中医学理论合理组方，选取药食同源的中药材作为原料，并通过现代化的生产工艺研制了一种具有清咽保健功能的组合物。

本发明的组合物，由下列成分组成：菊花：150～350重量份；金银花：150～350重量份；桔梗：35～150重量份；乌梅：35～150重量份；罗汉果：35～150重量份；甘草：35～150重量份；天然薄菏脑：1～10重量份；白砂糖：500～2500重量份；葡萄糖浆：500～2000重量份。

优选的，本发明的组合物，由下列成分组成：菊花：200～300重量份；金银花：200～300重量份；桔梗：50～100重量份；乌梅：50～100重量份；罗汉果：50～100重量份；甘草：50～100重量份；天然薄菏脑：1～8重量份；白砂糖：1300～2000重量份；葡萄糖浆：800～1400重量份。

最佳的，本发明的组合物，由下列成分组成：菊花：250重量份；金银花：250重量份；桔梗：83.3重量份；乌梅：83.3重量份；罗汉果：83.3重量份；甘草：83.3重量份；天然薄菏脑：3重量份；白砂糖：1650重量份；葡萄糖浆：1100重量份。

本发明的的组合物，是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小时，提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用80％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为50％～65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至33Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

优选的，本发明的组合物，是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1小时，第二次加6倍量水煮沸提取0.5小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用93％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为63％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至37Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用。

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

本发明的组合物，也可以是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小时，提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用80％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为50％～65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至33Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆继续加热至沸腾，混合搅拌均匀，煮沸至完全溶解；混合液滤过，经真空熬煮，温度为130℃-160℃，加入浸膏，混合均匀，抽真空，维持3-5分钟后加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

优选的，本发明的组合物，是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1小时，第二次加6倍量水煮沸提取0.5小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用93％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为63％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至37Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，继续加热至沸腾，混合搅拌均匀，煮沸至完全溶解；混合液滤过，经真空熬煮，温度为130℃-160℃，加入浸膏，混合均匀，抽真空，维持3-5分钟后加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

本发明的组合物，其在制备具有清咽保健功能的保健食品或食品中的应用。

其中，本发明的具有清咽保健功能的保健食品或食品包括但不限于糖果。

以下通过2个实验例来说明本发明的组合物的有益效果：

实验例1清咽功能评价方法—动物实验

1材料

1.1样品：按照本发明实施例1的方法进行制备。人体口服推荐剂量为每日12粒，成人体重按60kg计算，折合样品计量为0.56g/kg·bw。

1.2实验动物及环境：SPF级SD雄性大鼠(150g-220g)、昆明小鼠(18-22g)，实验环境为屏障环境，实验期间温度22℃～24℃，湿度50％～54％。

1.3剂量分组及受试样品给予：实验设三个剂量组和一个空白对照组。样品低、中、高剂量分别为1.4g/kg·bw、2.8g/kg·bw、5.6g/kg·bw(分别相当于人体推荐剂量的2.5、5、10倍)。

1.4大鼠受试液配制：低、中、高剂量分别取本发明的组合物14.00g、28.00g、56.00g加蒸馏水定容至100ml，灌胃体积为1.0ml/100g·bw。

1.5小鼠受试液配制：低、中、高剂量分别取本发明的组合物14.00g、28.00g、56.00g加蒸馏水定容至200ml，灌胃体积为0.2ml/10g·bw。

2方法

2.1大鼠棉球植入实验：

2.1.1实验原理

采用棉球作为异物植入动物局部皮下，可引起与临床某些炎症后期病理变化相似的肉芽组织增生。比较给予受试样品后，实验组动物与对照组动物肉芽肿重量的差异，以确定受试样品是否具有干预慢性炎症(肉芽肿形成)的作用。

2.1.2实验动物

实验动物为SD雄性大鼠40只。随机分为三个剂量组和一个空白对照组，每组10只。

2.1.3剂量分组及受试样品给予时间

各剂量组按1.3的剂量设计给予受试物，对照组给予等体积蒸馏水，每天灌胃1次，连续30天。

2.1.4实验步骤

2.1.4.1棉球的处理：将脱脂棉制成约20～25mg紧致的小棉球，经高压灭菌后，置恒温干燥箱60℃干燥3h，取出无菌条件下称重，干燥保存，备用。

2.1.4.2肉芽肿的形成和测定：实验结束前8天，用脱毛器脱去大鼠两侧腹股沟处的毛，乙醚浅麻醉大鼠，碘伏消毒，在无菌条件下切开大鼠两侧腹股沟皮肤，植入备用的棉球，缝合切口，继续给予受试物。实验结束当天，给受试物1小时后，断颈处死大鼠，在原缝合处剪开皮肤，剥离并取出棉球肉芽组织，置于已称重洁净平皿中，恒温干燥箱60℃开盖干燥1小时后称重，计算肉芽肿净量。

肉芽肿净量(mg)＝干燥后棉球肉芽肿重量－原棉球重量

2.2大鼠足趾肿胀实验

2.2.1实验原理

一定量致炎剂注入大鼠后肢足趾皮下，可造成足趾肿胀。测定足趾容积，比较致炎剂作用前后实验组和对照组足趾容积的变化，以确定受试样品是否具有干预急性炎症(足趾肿胀)的作用。

2.2.2实验动物

同2.1.2。

2.2.3剂量分组及受试样品给予时间

同2.1.3

2.2.4实验步骤

2.2.4.1致炎剂的配制：用无菌蒸馏水配制浓度为1％的葡聚糖4万，备用。

2.2.4.2足趾肿胀及测定：实验结束当天再给受试样品一次，1小时后，用足趾容积测量仪测量各组大鼠右后足趾的容积，作为0小时足趾容积。然后在大鼠右后足趾皮下注入1％葡聚糖4万0.1mL/只，分别于1、2、4、6小时测量大鼠足趾的容积，同一部位测量3次，取平均值。以不同时间所测足趾容积与致炎剂作用前的足趾容积之差为肿胀值，计算各个时间段的足趾肿胀率。

肿胀率(％)＝肿胀值/致炎前足趾容积×100％

2.3小鼠耳肿胀实验

2.3.1实验原理

二甲苯为无色澄清液体，涂抹于小鼠耳廓后，由于其刺激作用，可引起鼠耳局部毛细血管充血，通透性增加，导致急性炎症。比较实验组和对照组二甲苯作用后耳肿胀率的差异，以确定受试样品是否具有干预急性炎症(小鼠耳肿胀)的作用。

2.3.2实验动物

实验动物为昆明种雄性小鼠40只。随机分为三个剂量组和一个空白对照组，每组10只。2.3.3剂量分组及受试样品给予时间

同2.1.3。

2.3.4实验步骤

吸取二甲苯20μl，滴加在小鼠右耳外侧面耳廓的中央，让其自由扩散，30分钟后，将小鼠脱颈椎处死，剪下双耳，用8mm直径打孔器在两耳相同部位打下耳片并称重，以两耳重量之差为耳廓肿胀值，计算耳廓肿胀率。

耳廓肿胀率(％)＝耳廓肿胀值/对照耳片重量×100％

2.4实验数据统计和结果判定

用Spss软件进行统计分析。分析时，先对数据进行方差齐性检验，若方差齐，采用单因素方差分析进行总体比较，发现差异再用Dunnett法进行多个剂量组和一个对照组均数间的两两比较。若方差不齐，则对原始数据进行适当的变量转换，满足方差齐性检验后，用转换后的数据进行统计；若经变量转换仍不能达到方差齐的目的，则改用秩和检验进行统计分析，发现总体比较有差异，则采用不要求方差齐性的Tamhane’s T2检验进行两两比较。大鼠棉球植入实验结果阳性，同时大鼠足趾肿胀实验或小鼠耳肿胀实验结果任意一项阳性，可判定该受试样品清咽功能动物实验结果为阳性。

3结果

3.1本发明组合物对动物体重的影响

由表1-3可见，各剂量组动物实验初始、实验中期、实验末期体重和增重与对照组相比，差异无显著性(P>0.05)。

表1 本发明组合物大鼠棉球植入实验大鼠体重()

表2 本发明组合物大鼠足趾肿胀实验大鼠体重()

表3 本发明组合物小鼠耳肿胀实验小鼠体重()

3.2大鼠棉球植入实验结果

由表4可见，高剂量组大鼠肉芽肿净量与对照组比较显著下降(P<0.05)。

表4 本发明组合物对大鼠肉芽肿净量的影响()

3.3大鼠足趾肿胀实验结果

由表5可见，高剂量组大鼠致炎后4h和6h足趾肿胀率明显减少，与对照组比较有显著性差异(P<0.05)。

表5 本发明组合物对大鼠足趾肿胀率的影响()

续表5 本发明组合物对大鼠足趾肿胀率的影响()

3.4小鼠耳肿胀实验结果

由表6可见，各剂量组小鼠耳廓肿胀率与对照组比较无显著性差异(P>0.05)。

表6 本发明组合物对小鼠耳廓肿胀率的影响(％)

4结论

在实验室条件下，经口灌胃给予SD大鼠和昆明种小鼠1.4g/kg·bw、2.8g/kg·bw、5.6g/kg·bw剂量的本发明组合物30天，5.6g/kg·bw剂量组大鼠致炎后肉芽肿净量及4h和6h足趾肿胀率减小，与对照组比较有显著性差异(P<0.05)。各剂量组小鼠耳廓肿胀率与对照组比较差异无显著性，提示本发明组合物对动物具有清咽功能。

实验例2清咽功能评价方法—人体试食试验

1材料和方法

1.1样品

样品1号、2号，其中一个为按照本发明实施例1的方法制备的本发明的组合物，另外一个在包装、外观、色泽及口感与本发明的组合物基本一致的安慰剂。人口服推荐量每日12粒。

1.2受试对象

1.2.1纳入标准

1.2.1.1体征：慢性咽炎人群，主观症状有咽痛、咽痒、咽干、干咳、异物感、多言加重等。1.2.1.2咽部症状：咽部粘膜水肿、粘膜充血、咽后壁淋巴滤泡增生、分泌物附着。具有1.2.1.1及1.2.1.2中至少一项检查所见的自愿受试者，即可纳入观察。

1.2.2受试者排除标准

1.2.2.1慢性咽炎急性发作期或急性咽炎、声带结节、感冒或吸烟因素所致者。

1.2.2.2鼻咽、咽、喉、鼻、喉、食管、颈部及结核、转移性肺癌病变所致者。

1.2.2.3年龄在18岁以下或65岁以上者，妊娠和哺乳期妇女及对受试产品过敏者。

1.2.2.4合并有心、脑血管、肝、肾、造血系统、支气管和肺等严重疾病及精神病患者和有睡眠疾病的患者。

1.2.2.5短期内已服用与受试功能有关的物品，影响到对结果的判断者。

1.2.2.6未按规定服用受试样品或中途加服其它药物，无法判断功效或资料不全者。

1.3试验设计及分组要求

采用自身和组间两种对照设计。按受试者的咽部症状、体征随机分为试食组和对照组，分组时尽可能考虑影响结果的主要因素如病程、年龄、性别等，进行均衡性检验，以保证组间的可比性。

1.4受试样品使用方法

试食组按推荐服用方法和服用量每日服用受试产品，对照组服用安慰剂。受试样品给予时间30天。试验期间受试者不改变生活、工作环境，不改变原来生活、饮食习惯。

1.5观察指标

1.5.1安全性指标

1.5.1.1一般状况：实验前详细询问受试者健康情况，了解受试者的精神、睡眠、饮食、大小便等情况，并测量体重、血压、心率，对所有受试者进行常规体格检查及必要的实验室检查。

1.5.1.2血、尿、便常规检查。

1.5.1.3胸透、心电图、腹部B超检查(试验前检查一次)。

1.5.1.4不良反应观察。

1.5.2功效指标

1.5.2.1症状观察

准确记录受试者试食前后的咽部主观症状，主要咽部症状包括：咽痛、咽痒、咽干、干咳、异物感多言加重等，按症状轻重计算积分(1度—1分，2度—2分，3度—3分)，统计积分变化和症状改善率。

1.5.2.2体征观察

咽部检查：咽部粘膜充血、粘膜水肿、咽后壁淋巴滤泡增生、分泌物等体征。

按检查结果的轻、中、重分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级，分别记录试食前后体征变化，计算体征积分和改善率。

观察指标功效判定：

有效：症状减轻1度，咽部体征检查结果减轻I级

无效：症状、体征均无明显改变

1.6数据处理和结果判定：

积分变化可用t检验进行分析。凡自身对照资料可以采用配对t检验，两组均数比较采用成组t检验，后者需进行方差齐性检验，对非正态分布或方差不齐的数据进行适当的变量转换，待满足正态方差齐后，用转换的数据进行t检验；若转换数据仍不能满足正态方差齐要求，改用t’检验或秩和检验；但变异系数太大(如CV>50％)的资料应用秩和检验。

改善率为计数资料，可用X²检验，四格表总例数小于40，或总例数等于或大于40但出现理论数等于或小于1时，应改用确切概率法。

结果判定：试食组自身比较及试食组与对照组组间比较，咽部临床症状、体征积分明显降低，且症状、体征改善率较对照组有明显增加，差异有显著性，可判定该受试样品具有清咽功能。

2结果

双盲法观察结束揭晓：服用1号者为安慰剂，服用2号者为本发明的组合物。

2.1一般情况

初始试验人群试食组53例，对照组53例，试食前后，受试者精神状况、睡眠状况、饮食、大小便等未见异常。对照组年龄：45.37±11.25岁；试食组年龄：46.24±10.45岁；对照组：男/女：19/34；试食组：男/女：18/35；对照组病程：3.20±1.84年；试食组病程：3.36±1.95年。

2.2安全性观察

2.2.1体重、血压、心率、尿、大便、血常规及血生化

食用受试物30天后，试食组和对照组体重、血压、心率均未出现明显异常改变，尿、大便、血常规及生化指标均在正常范围内，提示本发明组合物对机体健康无明显损害。结果见表7、8。

表7 试食前后体重、血压、心率、尿、大便、血常规变化情况()

表8 试食前后生化指标变化情况()

2.2.2心电图、腹部B超、胸透检查，均在正常范围内。

2.2.3试食期间未见明显不良反应。

2.3功效观察

2.3.1临床症状改善情况：

试食后试食组与对照组临床症状总改善率分别为77.36％、13.21％，二者有显著性差异(P<0.05)。结果见表9。

表9 临床症状改善情况

注：组间对照#P<0.05

2.3.2咽部体征改善情况：

试食后试食组与对照组主要体征总改善率分别为75.47％、15.09％，二者有显著性差异(P<0.05)。结果见表10。

表10 主要体征改善情况

注：组间对照#P<0.05

2.4试验前后临床症状、体征积分情况：

2.4.1临床症状积分情况：

试食后试食组主要临床症状积分明显降低，与自身试食前及试食后对照组比较，差异均有显著性(P<0.05)。结果见表11。

表11 主要临床症状积分变化情况(积分值，)

注：自身对照*P<0.05组间对照#P<0.05

2.4.2体征积分情况：

试食后试食组体征积分明显降低，与自身试食前及试食后对照组比较，差异均有显著性(P<0.05)。结果见表12。

表12 体征积分变化情况(积分值，)

注：自身对照*P<0.05组间对照#P<0.05

2.5脱失率

经过30天试验后，对照组有0例受试者因间断服用受试品无法判断效果被筛除；试食组有0例受试者因间断服用受试品无法判断效果被筛除。最后有效实验人群对照组53例，试食组53例。见表13。

表13 试验脱失率

3小结

食用本发明组合物和安慰剂30天后，试食组主要临床症状、体征改善率分别为77.36％、75.47％，对照组主要临床症状、体征改善率分别为13.21％、15.09％，二者差异均有显著性(P<0.05)；试食组试食后主要临床症状积分、体征积分降低，与自身试食前及试食后对照组比较，差异均有显著性(P<0.05)。提示本发明的组合物具有清咽功能。试食期间未见明显不良反应。

具体实施方式

实施例1

菊花：250重量份；金银花：250重量份；桔梗：83.3重量份；乌梅：83.3重量份；罗汉果：83.3重量份；甘草：83.3重量份；天然薄菏脑：3重量份；白砂糖：1650重量份；葡萄糖浆：1100重量份。

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1小时，第二次加6倍量水煮沸提取0.5小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用93％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为63％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至37Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用。

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，制成糖果，即得。

实施例2

菊花：200重量份；金银花：300重量份；桔梗：100重量份；乌梅：90重量份；罗汉果：70重量份；甘草：50重量份；天然薄菏脑：5重量份；白砂糖：1925重量份；葡萄糖浆：825重量份。

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取3次，第一次加10倍量水煮沸提取1.5小时，第二次加8倍量水煮沸提取1小时，第三次加5倍量水煮沸提取0.5小时，三次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用85％的乙醇进行醇沉，使含醇量为55％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至33Be～37Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

实施例3

菊花：300重量份；金银花：200重量份；桔梗：50重量份；乌梅：100重量份；罗汉果：150重量份；甘草：35重量份；天然薄菏脑：8重量份；白砂糖：1395重量份；葡萄糖浆：1395重量份。

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加9倍量水煮沸提取2小时，第二次加7倍量水煮沸提取1.5小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至37Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

实施例4

菊花：150重量份；金银花：350重量份；桔梗：150重量份；乌梅：35重量份；罗汉果：100重量份；甘草：100重量份；天然薄菏脑：10重量份；白砂糖：2500重量份；葡萄糖浆：1700重量份。

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加10倍量水煮沸提取2小时，第二次加6倍量水煮沸提取1小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用90％的乙醇进行醇沉，使含醇量为60％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至35Be～37Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

实施例5

菊花：350重量份；金银花：150重量份；桔梗：35重量份；乌梅：150重量份；罗汉果：50重量份；甘草：150重量份；天然薄菏脑：1重量份；白砂糖：800重量份；葡萄糖浆：500重量份。

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加10倍量水煮沸提取1小时，第二次加7倍量水煮沸提取0.5小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用80％的乙醇进行醇沉，使含醇量为50％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至33Be～35Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

实施例6

菊花：250重量份；金银花：250重量份；桔梗：83.3重量份；乌梅：83.3重量份；罗汉果：83.3重量份；甘草：83.3重量份；天然薄菏脑：3重量份；白砂糖：1925重量份；葡萄糖浆：825重量份。

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1小时，第二次加6倍量水煮沸提取0.5小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用93％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为63％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至37Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，继续加热至沸腾，混合搅拌均匀，煮沸至完全溶解；混合液滤过，经真空熬煮，温度为130℃-160℃，加入浸膏，混合均匀，抽真空，维持3-5分钟后加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

实施例7

菊花：320重量份；金银花：180重量份；桔梗：90重量份；乌梅：70重量份；罗汉果：120重量份；甘草：70重量份；天然薄菏脑：6重量份；白砂糖：2000重量份；葡萄糖浆：1333重量份。

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1.5小时，第二次加6倍量水煮沸提取1小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至33Be～37Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆继续加热至沸腾，混合搅拌均匀，煮沸至完全溶解；混合液滤过，经真空熬煮，温度为130℃-160℃，加入浸膏，混合均匀，抽真空，维持3-5分钟后加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

实施例8

菊花：280重量份；金银花：220重量份；桔梗：120重量份；乌梅：80重量份；罗汉果：60重量份；甘草：50重量份；天然薄菏脑：5重量份；白砂糖：800重量份；葡萄糖浆：800重量份。

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取1次，加10倍量水煎煮提取2小时，提取液滤过，合并滤液，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用90％的乙醇进行醇沉，使含醇量为60％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至35Be～37Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆继续加热至沸腾，混合搅拌均匀，煮沸至完全溶解；混合液滤过，经真空熬煮，温度为130℃-160℃，加入浸膏，混合均匀，抽真空，真空度为-0.04～-0.06MPa，维持3-5分钟后加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

Claims (9)

1.一种组合物，由下列成分组成：菊花：150～350重量份；金银花：150～350重量份；桔梗：35～150重量份；乌梅：35～150重量份；罗汉果：35～150重量份；甘草：35～150重量份；天然薄菏脑：1～10重量份；白砂糖：500～2500重量份；葡萄糖浆：500～2000重量份。

2.如权利要求1所述的组合物，由下列成分组成：菊花：200～300重量份；金银花：200～300重量份；桔梗：50～100重量份；乌梅：50～100重量份；罗汉果：50～100重量份；甘草：50～100重量份；天然薄菏脑：1～8重量份；白砂糖：1300～2000重量份；葡萄糖浆：800～1400重量份。

3.如权利要求2所述的组合物，由下列成分组成：菊花：250重量份；金银花：250重量份；桔梗：83.3重量份；乌梅：83.3重量份；罗汉果：83.3重量份；甘草：83.3重量份；天然薄菏脑：3重量份；白砂糖：1650重量份；葡萄糖浆：1100重量份。

4.如权利要求1～3任一项所述的组合物，是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小时，提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用80％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为50％～65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至33Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

5.如权利要求4所述的组合物，是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1小时，第二次加6倍量水煮沸提取0.5小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用93％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为63％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至37Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

6.如权利要求1～3任一项所述的组合物，是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小时，提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用80％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为50％～65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至33Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆继续加热至沸腾，混合搅拌均匀，煮沸至完全溶解；混合液滤过，经真空熬煮，温度为130℃-160℃，加入浸膏，混合均匀，抽真空，维持3-5分钟后加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

7.如权利要求6所述的组合物，是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1小时，第二次加6倍量水煮沸提取0.5小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用93％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为63％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至37Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，继续加热至沸腾，混合搅拌均匀，煮沸至完全溶解；混合液滤过，经真空熬煮，温度为130℃-160℃，加入浸膏，混合均匀，抽真空，维持3-5分钟后加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

8.如权利要求1～3任一所述的组合物，其在制备具有清咽保健功能的保健食品或食品中的应用。

9.如权利要求8所述的组合物，其中，所述具有清咽保健功能的保健食品或食品为糖果。