CN104642596A - 一种无花果甜菊叶润肠减肥养生茶颗粒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种无花果甜菊叶润肠减肥养生茶颗粒，由以下重量份的原料制成：绿茶粉100-120、甜菊叶60-80、无花果40-50、绿豆5-6、橄榄8-10、金针菇8-10、荸荠4-7、芥菜汁6-8、甘蔗汁6-9、火龙果花3-4、肉苁蓉1-2、锁阳2-3、桑葚3-4、甘草4-5、蔗糖3-4、麦芽糊精8-10、维生素C1.8-2、乙醇适量、水适量。本发明的无花果甜菊叶润肠减肥养生茶颗粒添加的维生素C增强绿茶粉的抗氧化性，使绿茶粉中的黄烷醇类化不易被氧化，保住了绿茶粉的原始颜色，添加的甜菊叶能改善养生茶颗粒的颜色，使其冲泡后呈浅黄绿色而色泽诱人。

Description

一种无花果甜菊叶润肠减肥养生茶颗粒及其制备方法

技术领域

    本发明主要涉及食品加工领域，尤其涉及一种无花果甜菊叶润肠减肥养生茶颗粒及其制备方法。

背景技术

饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节，而养生茶与普通茶叶不同之处在于，更侧重于茶的养生保健功效。并且大部分养生茶，是以茶之形，发挥药之效。含茶或以中药，或者以药食同源的原料制成以养生保健为目的的茶，都统称为养生茶。但随着社会的发展，科技的进步不断提高，尽管各种养生茶和养生茶饮料如雨后春笋般涌现，但不少都停留在照搬古方，或以某一茶类为原料，简单用中草药拼成，使得口感单一，且在养生保健功能上也无法满足人们逐渐提高的养生需求。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种无花果甜菊叶润肠减肥养生茶颗粒及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种无花果甜菊叶润肠减肥养生茶颗粒，其特征在于由以下重量份的原料制成：

绿茶粉100-120、甜菊叶60-80、无花果40-50、绿豆5-6、橄榄8-10、金针菇8-10、荸荠4-7、芥菜汁6-8、甘蔗汁6-9、火龙果花3-4、肉苁蓉1-2、锁阳2-3、桑葚3-4、甘草4-5、蔗糖3-4、麦芽糊精8-10、维生素C1.8-2、乙醇适量、水适量。

所述的一种无花果甜菊叶润肠减肥养生茶颗粒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将火龙果花、肉苁蓉、锁阳、桑葚、甘草混合，加6-8倍水文火煎煮30-50分钟，过滤除渣，得中药液；

（2）将绿豆置于预加热的锅中炒至酥脆待用；将橄榄、金针菇、荸荠、芥菜汁混合榨汁，所得蔬果汁加2-3倍水稀释后，与炒制好的绿豆混合入锅，文火熬制成绿豆汤，所得绿豆汤经过滤，得绿豆汁；

（3）将绿茶粉加5-6倍60-70℃的温开水制成溶液，溶液中加入维生素C、中药液、绿豆汁，混合均匀，得绿茶汁；

（4）将无花果切成片与甜菊叶混合，加8-10倍水煎煮两次，第一次煎煮2小时，第二次煎煮1小时，合并煎煮液，过滤，滤液与步骤（3）处理后的物料混合，得混合液，混合液浓缩至相对密度为1.20，再往浓缩液中加乙醇使含醇量为55%-60%，静置使沉淀，取上清液进行回收乙醇，取稠膏待用；

（5）将稠膏中加入麦芽糊精搅匀，再与剩余各原料共同置于造粒机中造粒，干燥，即得。

本发明的优点是：

本发明的无花果甜菊叶润肠减肥养生茶颗粒添加的维生素C增强绿茶粉的抗氧化性，使绿茶粉中的黄烷醇类化不易被氧化，保住了绿茶粉的原始颜色，添加的甜菊叶不但具有滋养肝脏、养精提神、减肥养颜、养阴生津的功效，还能改善养生茶颗粒的颜色，使其冲泡后呈浅黄绿色而色泽诱人，添加的无花果具有清热生津、健脾开胃、润肠通便、降血压的功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种无花果甜菊叶润肠减肥养生茶颗粒，由以下重量份的原料制成：

绿茶粉120、甜菊叶80、无花果50、绿豆6、橄榄10、金针菇10、荸荠7、芥菜汁8、甘蔗汁9、火龙果花4、肉苁蓉2、锁阳3、桑葚4、甘草5、蔗糖4、麦芽糊精10、维生素C2、乙醇适量、水适量。

所述的一种无花果甜菊叶润肠减肥养生茶颗粒的制备方法，包括以下步骤：

（1）将火龙果花、肉苁蓉、锁阳、桑葚、甘草混合，加8倍水文火煎煮50分钟，过滤除渣，得中药液；

（2）将绿豆置于预加热的锅中炒至酥脆待用；将橄榄、金针菇、荸荠、芥菜汁混合榨汁，所得蔬果汁加3倍水稀释后，与炒制好的绿豆混合入锅，文火熬制成绿豆汤，所得绿豆汤经过滤，得绿豆汁；

（3）将绿茶粉加6倍70℃的温开水制成溶液，溶液中加入维生素C、中药液、绿豆汁，混合均匀，得绿茶汁；

（4）将无花果切成片与甜菊叶混合，加10倍水煎煮两次，第一次煎煮2小时，第二次煎煮1小时，合并煎煮液，过滤，滤液与步骤（3）处理后的物料混合，得混合液，混合液浓缩至相对密度为1.20，再往浓缩液中加乙醇使含醇量为60%，静置使沉淀，取上清液进行回收乙醇，取稠膏待用；

（5）将稠膏中加入麦芽糊精搅匀，再与剩余各原料共同置于造粒机中造粒，干燥，即得。

Claims (2)

1.一种无花果甜菊叶润肠减肥养生茶颗粒，其特征在于由以下重量份的原料制成：

绿茶粉100-120、甜菊叶60-80、无花果40-50、绿豆5-6、橄榄8-10、金针菇8-10、荸荠4-7、芥菜汁6-8、甘蔗汁6-9、火龙果花3-4、肉苁蓉1-2、锁阳2-3、桑葚3-4、甘草4-5、蔗糖3-4、麦芽糊精8-10、维生素C1.8-2、乙醇适量、水适量。

2.根据权利要求1所述的一种无花果甜菊叶润肠减肥养生茶颗粒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将火龙果花、肉苁蓉、锁阳、桑葚、甘草混合，加6-8倍水文火煎煮30-50分钟，过滤除渣，得中药液；

（2）将绿豆置于预加热的锅中炒至酥脆待用；将橄榄、金针菇、荸荠、芥菜汁混合榨汁，所得蔬果汁加2-3倍水稀释后，与炒制好的绿豆混合入锅，文火熬制成绿豆汤，所得绿豆汤经过滤，得绿豆汁；

（3）将绿茶粉加5-6倍60-70℃的温开水制成溶液，溶液中加入维生素C、中药液、绿豆汁，混合均匀，得绿茶汁；

（4）将无花果切成片与甜菊叶混合，加8-10倍水煎煮两次，第一次煎煮2小时，第二次煎煮1小时，合并煎煮液，过滤，滤液与步骤（3）处理后的物料混合，得混合液，混合液浓缩至相对密度为1.20，再往浓缩液中加乙醇使含醇量为55%-60%，静置使沉淀，取上清液进行回收乙醇，取稠膏待用；

（5）将稠膏中加入麦芽糊精搅匀，再与剩余各原料共同置于造粒机中造粒，干燥，即得。