CN104585834A - 一种具有免疫增强作用的天然草本植物固体饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种具有免疫增强作用的天然草本植物固体饮料及其制备方法，由下述重量份的原料制成：人参5～35%、桑椹5～30%、黄精5～20%、山药5～25%、桑叶5～15%、枸杞子5～15%、甘草5～20%g、覆盆子2～10%、玛咖粉2～10%、芡实2～15%、肉桂2～10%。制备方法如下：将原料粉碎，按原料重量与提取用水重量比为1∶10～50的比例，将原料浆与提取用水搅拌混合成混悬料，混悬料用泵输送至连续式高效低温提取分离浓缩器，在30℃以下进行提取、然后依次通过陶瓷膜微滤、反渗透膜进行物理过滤和浓缩，得到的浓缩液添加辅料喷雾干燥、制粒、整粒，制成2:1～5:1的颗粒,即得固体饮料。本发明固体饮料可以增强免疫力，增强人体的免疫系统功能。
Description
技术领域
本发明涉及一种具有免疫增强作用的天然草本植物固体饮料及其制备方法。
背景技术
为增强免疫、延缓衰老，人们越来越重视养生保健，除日常锻炼外，其中以服用各种保健品、养生食品等居多。在与本专利处方药味最相近的相关专利中，如中国专利申请公开文献200510012933.3、201010237071.5等，以及市面上的各种保健食品、饮品等，他们虽然都有一定的养生保健作用，但往往只偏重某一方面，普遍存在处方药味复杂、方解不明、每天服用量较大或服用量不明确、携带服用不方便等弊端。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种可提高人体免疫力、增强机体抵抗能力、从人体根本上调节自身免疫系统的天然草本植物固体饮品，其处方药味相对简单，方解明确，君、臣、佐、使协同起效，原料来源多为药食同源两用原料、安全性高，且服用量少，携带方便，另经低温或室温下高压差提取后保持药味的药性。
本发明解决上述技术问题的技术方案是：
一种具有免疫增强作用的天然草本植物固体饮料，由下述重量份的原料制成：人参5～35％、桑椹5～30％、黄精5～20％、山药5～25％、桑叶5～15％、枸杞子5～15％、甘草5～20％g、覆盆子2～10％、玛咖粉2～10％、芡实2～15％、肉桂2～10％。
上述固体饮料的制备方法，包括如下步骤：
(1)粉碎：用装有0.8～2mm不锈钢筛网的高效涡轮式粉碎机粉碎成细碎品；
(2)提取、微滤、浓缩：用10～50倍重量的提取用水将药材细碎品混悬并输送至连续式高效低温提取分离浓缩器，在30℃以下进行提取，得到提取液；提取液以3000r/min沉降离心，离心液再经过陶瓷膜微滤，得到微滤清液；微滤清液经反渗透膜进行物理浓缩，得到浓缩液。
(3)一步制粒：将上述浓缩液与辅料混合，进行喷雾一步制粒，控制温度45‐80℃，得到颗粒。
(4)整粒：将上述颗粒过20～80目筛，得到固体饮料成品颗粒。
在上述制备方法中，所述辅料为麦芽糊精、淀粉、乳糖、低聚果糖、微粉硅胶、微晶纤维素或无机盐类。
在上述制备方法中，所述连续式高效低温提取分离浓缩器为专利号200920304058.X所记载的提取分离浓缩器。
本发明以人参为君药，发挥大补元气、生津养血、补脾益肺的功效，黄精、桑葚、枸杞子、山药滋补肾阴为臣药，覆盆子、肉桂、芡实、玛咖温补肾阳为佐药，桑叶清热泻火，反佐以制覆盆子、肉桂、芡实、玛咖之温燥，为佐药；甘草益气和中，调和诸药功效，为使药，全方配伍，共凑补气益精、温肾壮阳之功效。所得植物固体饮料含有皂苷、糖类、甾类、氨基酸和多种维生素等物质，具有抗疲劳、增强免疫力的功效。
本发明的固体饮料以人参(人工种植)等天然原料制备而成，通过对小鼠进行碳廓清实验评价该固体饮料对小鼠单核巨噬细胞吞噬功能的影响，以此来评价该固体饮料的对于免疫的调节作用。研究发现，本品对单核巨噬细胞的吞噬指数有明显提高，以实施例3的作用显著(p<0.05)；实施例3与阳性对照组灵芝皇胶囊组之间比较，小鼠吞噬指数差异无显著意义(p>0.05)；提示该植物固体饮料具有增强免疫作用，且口味独特，适合普通人群、免疫力低下者、体质虚弱者，特别是体弱或久病体虚者饮用。本发明与现有产品的对比如表1所示：
表1
具体实施方式
1.原料配方如表2：
表2(表2的数据为重量百分数)
| 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | |
| 人参 | 10 | 30 | 18 |
| 桑椹 | 5 | 13 | 21 |
| 黄精 | 5 | 13 | 15 |
| 山药 | 8 | 20 | 5 |
| 桑叶 | 13 | 5 | 5 |
| 枸杞子 | 10 | 5 | 5 |
| 甘草 | 15 | 5 | 10 |
| 覆盆子 | 8 | 2 | 5 |
| 玛咖 | 7 | 2 | 6 |
| 茨实 | 9 | 2 | 8 |
| 肉桂 | 10 | 3 | 2 |
2.制备方法：
2.1粉碎：用装有1.5mm不锈钢筛网的高效涡轮式粉碎机粉碎成细碎品；
2.2提取、微滤、浓缩：用25倍提取用水将药材细碎品混悬并输送至连续式高效低温提取分离浓缩器，在30℃以下进行提取，得到提取液；提取液以3000r/min沉降离心，离心液再经过陶瓷膜微滤，得到微滤清液；微滤清液经反渗透膜进行物理浓缩，得到浓缩液。
2.3一步制粒：将上述浓缩液与辅料混合，进行喷雾一步制粒，控制进风温度 70-80℃，出风温度45-50℃，得到颗粒。
2.4整粒：将上述颗粒过20目筛，得到人参黄精固体饮料成品颗粒。
3.活性实验：
本实验采用具有代表性的机体最重要的防御系统单核－巨噬细胞系统(RES)的吞噬指数，来考察服用了本饮料的小鼠的廓清指数K和吞噬指数。观察指数为小鼠单核巨噬细胞碳廓清指数、小鼠吞噬指数。本实验分为空白组、固体饮料实施例1组、固体饮料实施例2组、固体饮料实施例3组、灵芝皇胶囊阳性对照组，进行平行试验。
1.1评价指标
单核－巨噬细胞系统(RES)是机体最重要的防御系统，它具有强大而迅速的吞噬廓清异体颗粒或某些可溶性异物的能力，并能迅速清除体内自身产生的某些有害物质。当静脉注入特定大小的惰性碳粒后，它即可被RES细胞迅速吞噬而从血流中廓清，因此，可以借助测定血流中碳粒的消失速度来反映RES吞噬异物的能力。吞噬指数K是反映RES巨噬细胞对所注入血中惰性炭粒的吞噬廓清能力和速度，同一种系动物对固定剂量碳粒的K值为一常数。由于RES的激活包括巨噬细胞增殖及功能活跃两个方面，吞噬系数α为排除了增殖因素，即肝脾重量改变对K值的影响而计算的RES功能状态。
1.2实验药物与试剂
人参黄精固体饮料(广州泽力医药，批号20140601；临床用量：药粉2g，bid，相当于4g/天)；
灵芝皇胶囊(无限极(中国)有限公司，批号14F26A01B；临床用量：口服胶囊300mg/粒，一次2粒，每日三次，相当于1.800g/天)
中华墨汁(北京一得阁墨业有限责任公司，批号YDG10035205，镜检稀释液颗粒粒径约为2～4μm)；
无水碳酸钠(天津市大茂化学试剂厂，2014年9月28日)；
生理盐水(0.9％氯化钠注射液，贵州天地药业有限公司，批号A14050912)；
1.3实验步骤与方法
取18-22g小鼠50只，雌雄各半，筛除尾部损伤及喜跳跃者，随机分为4组，空白组、固体饮料实施例1组、固体饮料实施例2组、固体饮料实施例3 组、灵芝皇胶囊阳性对照组，各给药组小鼠分别灌胃给药，每日1次，连续7d，空白组给予等体积生理盐水。末次给药前记录每只小鼠体重，末次给药后1h，按0.1ml/10g每只小鼠尾静脉注射4倍稀释的中华墨汁稀释液，注入后立即计时，于注射后2min，10min分别从内眦静脉丛取血各20μl，立即加至装有2ml 1％Na2CO3溶液的离心管中，吹打均匀，倾倒入玻璃比色皿，用紫外分光光度计于600nm波长处，以Na2CO3溶液作为溶剂空白测定吸光度值。取血完毕后，立即用颈椎脱臼法处死小鼠。剖开小鼠腹腔，取其肝脏、脾脏，用滤纸吸净脏器血污，称重，按下式计算廓清指数K和吞噬指数α。
1.4实验结果
与空白组比较，人参黄精固体饮料实施例1、2、3组小鼠吞噬指数均有提高，其中以实施例3组作用最显著(p<0.05)；且固体饮料实施例3与阳性药灵芝皇胶囊组之间比较，小鼠吞噬指数无显著差异(p>0.05)。由此可知，固体饮料实施例3组可明显提高正常小鼠吞噬指数，且作用与对照组阳性药灵芝皇胶囊相当，说明人参黄精固体饮料可提高单核巨噬细胞的吞噬作用，改善非特异性免疫功能，具有增强免疫作用。
表3.小鼠单核巨噬细胞碳廓清能力比较(n＝10)
| 组别 | 廓清指数K(10-3) | 吞噬指数α |
| 空白组 | 22.0±9.7 | 4.83±0.95 |
| 实施例1组 | 17.6±3.3 | 5.09±0.75 |
| 实施例2组 | 18.5±3.6 | 5.20±0.58 |
| 实施例3组 | 22.5±5.7 | 5.61±0.54* |
| 阳性药组 | 22.2±5.6 | 5.78±0.89* |
注：与空白组比较，*P＜0.05。
Claims (4)
1.一种具有免疫增强作用的天然草本植物固体饮料，其特征在于由下述重量份的原料制成：人参5～35%、桑椹5～30%、黄精5～20%、 山药5～25%、 桑叶5～15%、枸杞子5～15%、甘草5～20%g、 覆盆子2～10%、 玛咖粉2～10%、芡实2～15%、肉桂2～10%。
2.如权利要求1所述的固体饮料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）粉碎：用装有0.8～2mm不锈钢筛网的高效涡轮式粉碎机粉碎成细碎品；
（2）提取、微滤、浓缩：用10～50倍重量的提取用水将药材细碎品混悬并输送至连续式高效低温提取分离浓缩器，在30℃以下进行提取，得到提取液；提取液以3000r/min沉降离心，离心液再经过陶瓷膜微滤，得到微滤清液；微滤清液经反渗透膜进行物理浓缩，得到浓缩液；
（3）一步制粒：将上述浓缩液与辅料混合，进行喷雾一步制粒，控制温度45-80℃，得到颗粒；
（4）整粒：将上述颗粒过20~80目筛，得到固体饮料成品颗粒。
3.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述辅料为麦芽糊精、淀粉、乳糖、低聚果糖、微粉硅胶、微晶纤维素或无机盐类。
4.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述连续式高效低温提取分离浓缩器为专利号200920304058.X所记载的提取分离浓缩器。
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