CN101584466A

CN101584466A - 一种天然养肺平喘蛋及制作方法

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Publication number: CN101584466A
Application number: CNA2008101121652A
Authority: CN
Inventors: 刘泳宏
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2008-05-22
Filing date: 2008-05-22
Publication date: 2009-11-25

Abstract

本发明提供了一种天然养肺平喘蛋及制作方法，属于保健食品加工技术领域。本发明将西洋参、太子参、党参、沙参、红景天、灵芝、甘草、黄芪、黄精、地黄、赤芍、白芍、白芷、百部、百合、麦冬、天冬、五味子、决明子、杏仁、桔梗、薄荷、乌梅、贝母、胖大海、玉竹、金银花、菊花、三七花、绞股蓝、苦瓜、桑叶、银杏叶、桂皮、陈皮、花椒、大茴香、干姜38味中草药制成养肺平喘蛋中药液，之后添加食盐与山梨酸钾，然后将无破损洗净的鲜禽蛋放入药液浸泡360－600小时，按常规进行高温杀菌或低温灭菌，制成天然养肺平喘蛋。食疗特点：补气润肺、止咳平喘、润肠通便、提升免疫。具有食疗与保健双重功效。

Description

一种天然养肺平喘蛋及制作方法

本发明涉及保健食品加工技术领域，尤其是一种天然养肺平喘蛋及制作方法。

每人都需要健康。而健康时刻离不开呼吸，呼吸需要得到肺的全力支持。然而，随着经济的发展，近年来我国出现了工业排烟多、矿山城建粉尘多、车辆尾气多、民众吸烟多、农业用药多、室内装修毒气多等诸多伤害肺与呼吸道健康的危险因素，致使呼吸系统疾病发病率与日剧增。据卫生部资料统计，我国现有哮喘病患者2000多万，其中能得到正确治疗的还不足10％；2002年我国15岁以上人群的吸烟率为35.8％，烟民总数高达3.5亿，每年约有100万人因吸烟而死亡；我国有肺结核患者600万，肺结核患者人数位居全球第二；据2001年全国部分城市及农村前十位主要疾病死亡原因统计，呼吸系统疾病在城市的死亡病因中占居第四位(13.36％)，而在农村却占居首位(22.46％)，居于总人口死亡病因的第一位。为此，保护环境，补气养肺、止咳平喘、利尿通便，已成为健康的必需。

本发明以中医脏腑、气血、阴阳、五行学说为指导，与现代养生、营养保健科学融为一体，针对肺气虚、呼吸道疾病患者及中老年人的身体现状，精心选用38味补气润肺、止咳平喘、利尿通便的中草药与鲜禽蛋有机结合制成天然养肺平喘蛋。自2006年问世以来，食用者几十万，经跟踪调查，一般肺气虚、哮喘、气管炎等呼吸道疾病患者，每日食1枚养肺平喘蛋，连食90枚明显见效，连食180枚显著，经对数千名消费者跟踪调查表明，总有效率达90％以上。

本发明的目的是通过如下措施来实现的：

如上所述一种天然养肺平喘蛋的配方为：

(1)一种天然养肺平喘蛋中药配方及制作方法：西洋参1-4％，太子参2-6％，党参2-6％，沙参2-6％，红景天2-6％，灵芝2-6％，甘草3-8％，黄芪3-8％，黄精3-8％，地黄3-8％，赤芍1-5％，白芍1-5％，白芷1-5％，百部1-5％，百合2-6％，麦冬2-6％，天冬2-6％，五味子2-8％，决明子3-8％，杏仁2-6％，桔梗2-6％，薄荷1-5％，乌梅1-5％，贝母1-5％，胖大海1-5％，玉竹1-5％，金银花1-5％，菊花1-5％，三七花1-5％，绞股蓝1-5％，苦瓜1-4％，桑叶2-6％，银杏叶2-6％，桂皮0.4-1％，陈皮0.4-1％，花椒0.4-1％，大茴香0.4-1％，干姜0.4-1％；将上述38味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋重3-10克的养肺平喘蛋中药料袋；按每袋添加水0.8-2升之比例，将养肺平喘蛋中药料袋与凉水同时放入不锈钢锅煮沸，再改用文火煮28-36分钟，取出残中药料袋，即制成养肺平喘蛋中药液；

(2)一种天然养肺平喘蛋配方：养肺平喘蛋中药液121-201％，鲜禽蛋108-190％，食盐8.8-26％，山梨酸钾0.2-1％。

为进一步实现本发明的目的，本发明是通过如下方法进行实施的，该制作方法步骤如下：

(1)根据如上所述分别称量天然养肺平喘蛋所需配料备用；

(2)将如上所述的38味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋重3-10克的天然养肺平喘蛋中药料袋，按每袋添加水0.8-2升比例，将养肺平喘蛋中药料袋与凉水同时放入不锈钢锅煮沸，再改用文火煮28-36分钟，取出残中药料袋，即制成养肺平喘蛋中药液备用；

(3)将如上所述养肺平喘蛋中药液趁热加入食盐搅匀，待药液不烫手时再加入山梨酸钾搅匀，凉至室温备用；

(4)将如上所述的鲜禽蛋，挑选无破损蛋，用添加6-8％食盐的凉开水浸泡3-6分钟消毒，之后洗净、晾干，轻轻放入上口敞开着的干净容器中，然后添加所述的养肺平喘蛋中药液浸泡360-600小时，取出用药液浸泡的药蛋晾干，即制成天然养肺平喘蛋生蛋；

(5)将如上所述的天然养肺平喘蛋生蛋，抽真空包装，再按常规进行高温杀菌或低温灭菌，即制成真空包装天然养肺平喘蛋。

本发明与现有的技术比较，具有以下四大优势：

一是，养肺降火，益气生津。中医认为，肺主气，为“气之本”，时刻处于防病抗病的第一线；肺的主气功能正常，则鼻窍通利，嗅觉灵敏，气道通畅，呼吸均匀；若肺气失宣，则鼻塞，流涕，嗅觉迟钝；若外来的邪气犯肺，会使肺气壅阻，出现咳嗽、气喘等症；若肺气不足，则呼吸功能减弱，出现体倦无力、气短、自汗等症。咽喉为呼吸之门户，为肺的经脉通过之所，某些肺的疾病常影响咽喉，而咽喉有病也会影响呼吸。本发明精心选用30多种补气润肺的中草药与鲜禽蛋巧妙结合制成养肺平喘蛋，常食能养肺降火、益气生津、补气生血、提升机体免疫力与抗病力。

二是，补肺利咽，止咳平喘。人到中年，脏腑空虚，气血失调，肺的生理功能逐渐减退，随之出现肺阳虚与阴虚。诸如肺阳虚表现为：气喘、咳嗽、语音低微、神疲体倦、易感冒、背凉自汗、舌胖质淡苔白等；肺阴虚表现为：干咳少痰、甚则痰中带血、口咽干燥、午后潮热、五心烦热、形体消瘦、舌红少津等。本发明精心选用西洋参、沙参、太子参、黄精、地黄、贝母、白芍、赤芍、百部、百合、麦冬、天冬、玉竹、金银花、菊花、三七花、绞股蓝、苦瓜、桑叶、银杏叶、杏仁、薄荷、乌梅、胖大海等24味益气养阴、润肺利咽、生津止渴、疏风清热、止咳平喘等中药配伍，以滋养肺阴；同时选用党参、红景天、白芷、灵芝、甘草、黄芪、五味子、桔梗、桂皮、陈皮、花椒、大茴香、干姜等10多味补中益气、健脾养胃、润肺止咳、温中逐寒等补脾肺阳虚的中药配伍，以养肺阳；通过滋阴补阳，润肺利咽，止咳平喘，以提升机体免疫力与抗病力。

三是，清热排毒，利尿通便。人体新陈代谢之后，将产生400多种化学毒物，常人体内约有400亿个细菌、病毒、寄生虫卵等“人体垃圾”。如果24小时内不能排出体外，将成倍繁殖。抽样调查显示，90％的都市人经常遭受毒素困扰。因此，清热排毒，利尿通便，及时清除体内垃圾，是健康的根本保证。本发明精选西洋参、太子参、党参、沙参、红景天、灵芝、甘草、黄芪、黄精、地黄、赤芍、白芍、白芷、百部、百合、麦冬、天冬、五味子、决明子、杏仁、桔梗、薄荷、乌梅、贝母、胖大海、玉竹、金银花、菊花、三七花、绞股蓝、苦瓜、桑叶、银杏叶等30多味清热解毒、利尿通便的中草药与鲜禽蛋巧妙结合制成养肺平喘蛋，常食能帮助人们及时清除“体内垃圾”，抗氧化、抗病毒、抗动脉硬化、抗肿瘤、降脂减肥、消除炎症、软化血管、铲除疾病赖以生存的“土壤”。

四是，安全可靠，物美价廉。本发明不使用化学提取，无色素香精，无毒副作用，不亢不燥，安全可靠，可谓“放心食品”。不仅物美，而且价廉。一般气虚、肺虚或肺病患者，每日食1枚养肺平喘蛋，每月只需几十元，为多数工薪族所能认可。更重要的是，每天能够轻易摄取30多种呵护脏腑、补气润肺、止咳平喘的营养药食，节省一笔可观的医药费及住院费，获得千金难的健康体魄。

下面给出三组本发明的具体实施方案：

实施例一：

1、一种天然养肺平喘蛋的配方如下：

(1)一种天然养肺平喘蛋中药配方及制作方法：西洋参1％，太子参2％，党参3％，沙参3％，红景天2％，灵芝2％，甘草5％，黄芪5％，黄精5％，地黄5％，赤芍1％，白芍1％，白芷1％，百部1％，百合3％，麦冬3％，天冬3％，五味子3％，决明子3％，杏仁3％，桔梗2％，薄荷2％，乌梅1％，贝母2％，胖大海2％，玉竹1％，金银花1％，菊花2％，三七花1％，绞股蓝2％，苦瓜1％，桑叶2％，银杏叶2％，桂皮0.4％，陈皮0.4％，花椒0.4％，大茴香0.4％，干姜0.4％；将上述38味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋重3-10克的养肺平喘蛋中药料袋；按每袋添加水0.8-2升之比例，将养肺平喘蛋中药料袋与凉水同时放入不锈钢锅煮沸，再改用文火煮28-36分钟，取出残中药料袋，即制成养肺平喘蛋中药液；

(2)一种天然养肺平喘蛋配方：养肺平喘蛋中药液130％，鲜禽蛋115％，食盐12.6％，山梨酸钾0.4％。

2、一种天然养肺平喘蛋的制备方法如下：

(1)根据如上所述分别称量天然养肺平喘蛋所需配料备用；

实施例二：

1、一种天然养肺平喘蛋的配方如下：

(1)一种天然养肺平喘蛋中药配方及制作方法：西洋参2％，太子参2％，党参3％，沙参3％，红景天3％，灵芝2％，甘草6％，黄芪5％，黄精5％，地黄5％，赤芍1％，白芍1％，白芷1％，百部2％，百合3％，麦冬3％，天冬3％，五味子2％，决明子3％，杏仁3％，桔梗2％，薄荷2％，乌梅1％，贝母2％，胖大海2％，玉竹1％，金银花1％，菊花1％，三七花1％，绞股蓝1％，苦瓜1％，桑叶1％，银杏叶1％，桂皮0.6％，陈皮0.6％，花椒0.6％，大茴香0.6％，干姜0.6％；将上述38味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋重3-10克的养肺平喘蛋中药料袋；按每袋添加水0.8-2升之比例，将养肺平喘蛋中药料袋与凉水同时放入不锈钢锅煮沸，再改用文火煮28-36分钟，取出残中药料袋，即制成养肺平喘蛋中药液；

(2)一种天然养肺平喘蛋配方：养肺平喘蛋中药液127％，鲜禽蛋115％，食盐15.6％，山梨酸钾0.4％。

2、一种天然养肺平喘蛋的制备方法与实施例一相同。

实施例三：

1、一种天然养肺平喘蛋的配方如下：

(1)一种天然养肺平喘蛋中药配方及制作方法：西洋参2％，太子参2％，党参5％，沙参3％，红景天3％，灵芝2％，甘草5％，黄芪5％，黄精5％，地黄3％，赤芍1％，白芍1％，白芷1％，百部2％，百合3％，麦冬3％，天冬3％，五味子3％，决明子5％，杏仁3％，桔梗2％，薄荷2％，乌梅1％，贝母3％，胖大海2％，玉竹1％，金银花2％，菊花2％，三七花2％，绞股蓝2％，苦瓜1％，桑叶2％，银杏叶2％，桂皮0.8％，陈皮0.8％，花椒0.8％，大茴香0.8％，干姜0.8％；将上述38味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋重3-10克的养肺平喘蛋中药料袋；按每袋添加水0.8-2升之比例，将养肺平喘蛋中药料袋与凉水同时放入不锈钢锅煮沸，再改用文火煮30分钟，取出残中药料袋，即制成养肺平喘蛋中药液；

(2)一种天然养肺平喘蛋配方：养肺平喘蛋中药液130％，鲜禽蛋109％，食盐18.7％，山梨酸钾0.3％。

2、一种天然养肺平喘蛋的制备方法与实施例一相同。

Claims

1、一种天然养肺平喘蛋，特征在于其配方按重量份计分别为：

2、根据权利要求1所述的一种天然养肺平喘蛋，特征在于其配方按重量份计分别为：

3、根据权利要求1或2所述的一种天然养肺平喘蛋，特征在于其配方按重量份计分别为：

4、根据权利要求1或2所述的一种天然养肺平喘蛋，特征在于其配方按重量份计分别为：

5、根据权利要求1或2或3或4所述的一种天然养肺平喘蛋及制作方法，特征在于其制备方法包括如下步骤：

(1)根据权利要求1或2或3或4所述，分别称量天然养肺平喘蛋所需配料备用；

(2)将权利要求1或2或3或4所述的38味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋重3-10克的天然养肺平喘蛋中药料袋，按每袋添加水0.8-2升比例，将养肺平喘蛋中药料袋与凉水同时放入不锈钢锅煮沸，再改用文火煮28-36分钟，取出残中药料袋，即制成养肺平喘蛋中药液备用；

(4)将权利要求1或2或3或4所述的鲜禽蛋，挑选无破损蛋，用添加6-8％食盐的凉开水浸泡3-6分钟消毒，之后洗净、晾干，轻轻放入上口敞开着的干净容器中，然后添加所述的养肺平喘蛋中药液浸泡360-600小时，取出用药液浸泡的药蛋晾干，即制成天然养肺平喘蛋生蛋；