CN104367174A - 一种高感温精控的烹饪锅具 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种高感温精控的烹饪锅具，包括：盖子、内锅、对内锅进行加热及温控的本机组件；其中，所述内锅的底部设有感温器热敏电阻组件，该组件设有接触柱；所述本机组件包括：发热元件、外锅和外锅内底部具有弹性结构的活动杯组件，所述发热元件固定设置于外锅内底部，所述活动杯组件设置于外锅内底部中央，所述活动杯组件上设有与所述感温器热敏电阻组件对应接触的活动杯接触柱。本发明提供的高感温精控的烹饪锅具，实现能够精确测量并控制内锅锅里物料的温度，控制温度的精准度可以在正负0.5范围内，并通过密封元件将感温器热敏电阻组件密封于内锅锅底，内锅可实现自由移除，并且清洗方便。

Description

一种高感温精控的烹饪锅具

技术领域

本发明属于家用炊具技术领域，具体而言，涉及一种高感温精控的烹饪锅具。

背景技术

将食物与所需的调味以低温烹调，通过长达几小时，甚至需要几十小时维持在50-60度的烹调，才能将食物的味道加以提炼，这样不光能做到低温杀菌作用，主要是使食物免受高温破坏，保持食物的原汁原味，及其营养价值。为此，人们发明了可以维持一定温度的恒温机，一般来说都是通过控制水温的液体加热器，由于温度对烹调效果影响大，所以对控温的精度要求比较高。

现有的针对此恒温加热的液体加热器有二种结构：

其一，锅体与整机为一体，直接将热敏电阻贴紧在锅的外壁，这样可以精确的感温到锅体内液体的温度值，但此不利点就是清洗不方便。

如CN101214116A公开的一种高热效的电热烹饪锅具，其电加热元件固定置于内锅体内的底部，电加热元件与内锅体侧壁的接触面密封，温控电气元件位于电加热元件下方内的密封腔体内。内锅锅体侧壁与电元件通过焊接固定密封，或者加热元件通过胀形密封固定于内锅体侧壁，或者在内锅与电加热元件通过铆接或螺纹连接。可见，内锅锅体与加热元件固定连接，是一体的，清洗不方便，较为笨重。

其二，锅体与整机不是一体，锅体是可以随意的取出及放入整机中，清洗及操作比较方便，现有的结构是在整机外锅的底部设置有弹性的感温杯的热敏电阻组件，放入锅体后，感温杯组件贴紧锅体底部，从而感应温度；但是此结构的缺点是，由于感温杯上热敏电阻隔了一层金属材料，感应温度不灵敏，而且受外界的影响大，控制温度精度低。

如CN2798191Y公开的一种电热锅，其感温器组件顶部通过该发热盘内孔与内胆底面接触，感温元件内壳装在贴内胆一面的内表面；感温器外壳的顶部形成一个圆环面或圆圈线与内胆底部紧贴接触，感温器内壳顶面与内胆底面接触，感温器外壳通过外壳弹簧的作用，感温器外壳的顶部与内胆的底部相贴，形成一个浮动的自适宜的屏蔽体，感温器内壳与内弹簧、弹簧固定片感温元件形成一个浮动的自适应的感温器，感温器内壳顶面与内胆底面接触；可见，感温元件置于发热盘内孔内，感温元件上有感温器内壳顶面，另外，发热盘上有电热元件；也会影响感温元件对锅里物料实际温度的精确测量与控制。

发明内容

本发明的目的在于提供一种高感温精控的烹饪锅具，以解决烹饪锅具能够精确控制锅内食材的温度，并实现锅体分离、便于清洗的问题。

本发明实施例提供了一种高感温精控的烹饪锅具，包括：盖子、内锅、对内锅进行加热及温控的本机组件；其中，所述内锅的底部设有感温器热敏电阻组件，该组件设有接触柱；所述本机组件包括：发热元件、外锅和外锅内底部具有弹性结构的活动杯组件，所述发热元件固定设置于外锅内底部，所述活动杯组件设置于外锅内底部中央，所述活动杯组件中间设有与所述感温器热敏电阻组件接触柱对应接触的活动杯接触柱。

在一些实施例中，优选为，所述感温器热敏电阻组件包括：感温片上盖、热敏电阻、固定支架和感温片下盖，所述感温片上盖和感温片下盖相互扣合，其中间设有固定支架，固定支架上设有上下贯穿于固定支架的接触柱，所述接触柱的下端延长至穿过感温片下盖；所述热敏电阻置于所述感温片上盖与所述固定支架之间，一面紧贴感温片上盖，另一面紧贴所述固定支架上的接触柱；所述感温片上盖、固定支架、感温片下盖通过固定螺钉固定设置于内锅底部。

在一些实施例中，优选为，所述热敏电阻与所述固定支架之间设有弹性绝缘块，所述固定支架下方与所述感温片下盖之间设有硅胶垫。

在一些实施例中，优选为，所述感温片上盖与所述内锅锅底接触面设有密封胶圈，所述感温片下盖与所述内锅锅底接触面设有硅胶圈。

在一些实施例中，优选为，所述感温器热敏电阻组件包括：感温罩、热敏电阻和接触柱，所述热敏电阻置于所述感温罩内，并且两者之间设有绝缘材料，所述热敏电阻下端连接所述接触柱的一端，所述接触柱的另一端外露可与活动杯接触柱对应接触，通过紧固螺母将所述感温器热敏电阻组件固定设置于内锅锅底底部中央。

在一些实施例中，优选为，所述活动杯组件还包括活动杯、弹簧、弹簧支架，所述活动杯设有沿竖直方向作用的所述弹簧，所述弹簧支架用于支撑所述弹簧。

在一些实施例中，优选为，所述活动杯与所述弹簧支架通过导柱固定，所述导柱设有螺孔，紧固螺钉穿过外锅锅底内壁和所述螺孔，再通过紧固螺母将所述活动杯组件固定于外锅锅底内部。

在一些实施例中，优选为，所述活动杯接触柱除与感温器热敏电阻组件接触的顶面外四周都裹绝缘块，所述活动杯接触柱通过连接导线与控制线路板连接。

在一些实施例中，优选为，所述感温片上盖材料为铝材料，所述感温片上盖和感温片下盖为椭圆形、圆形或方形，所述接触柱和活动杯接触柱均为两个。

在一些实施例中，优选为，所述内锅的锅体形状为椭圆形、圆形或方形；所述接触柱和活动杯接触柱采用铜材料，在所述接触柱与所述活动杯接触柱的两接触端为银触点。

本发明提供的高感温精控的烹饪锅具，与现有技术相比，其将感温器热敏电阻组件设置于内锅锅底，不同于现有的置于外锅锅底内部，实现能够精确测量并控制内锅锅里物料的温度，控制温度的精准度可以在正负0.5范围内，并通过密封元件将感温器热敏电阻组件密封于内锅锅底，不会出现漏水导电等现象；有效延长烹饪锅具使用寿命，内锅可实现自由移除，并且清洗方便。

附图说明

图1为本发明实施例1的高感温精控的烹饪锅具的结构示意图。

图2为本发明实施例1中感温器热敏电阻组件放大的剖面图。

图3为本发明实施例1中感温器热敏电阻组件的分体图。

图4为本发明实施例1中活动杯组件放大的剖面图。

图5为本发明实施例2中内锅的结构示意图。

图6为本发明实施例2中感温器热敏电阻组件放大的剖面图。

图7为本发明另一实施例中内锅形状示意图。

其中：1盖子；2感温器热敏电阻组件；3内锅；4外锅；5发热元件；6活动杯接触柱；7活动杯组件；2-1感温片上盖；2-2密封硅胶圈；2-3热敏电阻；2-4弹性绝缘块；2-5固定支架；2-6接触柱；2-7胶硅垫；2-8硅胶圈；2-9感温片下盖；2-10固紧螺钉；11内锅锅底；2-11感温罩；2-12热敏电阻；2-13绝缘材料；2-14接触柱；2-15紧固螺母；7-1活动杯；7-2绝缘块；7-3连接导线；7-4外锅锅底内壁；7-5弹簧支架；7-6弹簧；7-7固紧螺钉；7-8固紧螺母；7-9导柱。

具体实施方式

下面通过具体的实施例子结合附图对本发明做进一步的详细描述。

考虑到目前现有烹饪锅具将热敏电阻设置于整机外锅的底部，感应温度不灵敏，而且受外界的影响大，控制温度精度低，本发明提供了一种高感温精控的烹饪锅具。

该高感温精控的烹饪锅具，包括：盖子、内锅、对内锅进行加热及温控的本机组件；其中，所述内锅的底部设有感温器热敏电阻组件，该组件设有接触柱；所述本机组件包括：发热元件、外锅和外锅内底部具有弹性结构的活动杯组件，所述发热元件固定设置于外锅内底部，所述活动杯组件设置于外锅内底部中央，所述活动杯组件中间设有与所述感温器热敏电阻组件接触柱对应接触的活动杯接触柱。

接下来，本发明将通过一些具体的实施例来详细描述该高感温精控的烹饪锅具。

实施例1

如图1所示包括：具有上部开口的内锅3、能覆盖所述内锅3开口部的盖子1、设置于内锅3底部的感温器热敏电阻组件2和对内锅1进行加热及温控的本机组件；其中，感温器热敏电阻组件设有朝下的接触柱；本机组件包括：包含有用于承载内锅3的外锅4和固定设置于外锅内底部，对内锅1加热的发热元件5，所述外锅4锅底内部中央还设有具有弹性结构的活动杯组件7，在所述活动杯组件中间设有与所述感温器热敏电阻组件2对应接触的活动杯接触柱6。

其中，感温器热敏电阻组件2可采用多种形式设置，可优选为如图2所示，包括有与内锅锅底密封贴合的感温片上盖2-1、用于测量内锅温度的热敏电阻2-3、用于固定支撑热敏电阻2-3的固定支架2-5和与感温片上盖可相互扣合的感温片下盖2-9。固定支架2-5上设有上下贯穿于固定支架的接触柱2-6，热敏电阻2-3的一端紧密贴合感温片上盖2-1，另一端紧密贴合固定支架一端的接触柱2-6，接触柱2-6的另一端穿过感温片下盖2-9能够与活动杯接触柱6接触。

也就是说所述的感温器热敏电阻组件2包括感温片上盖2-1、感温片下盖2-9和置于两者之间的热敏电阻2-3和带有接触柱2-6的固定支架，通过固定螺钉2-10将感温片上盖2-1、感温片下盖2-9和置于两者之间的带有接触柱2-6的固定支架固定设置于内锅底部中央，其中，感温片上盖2-1置于内锅锅底11的上方，感温片下盖2-9置于内锅锅底11的下方。

根据实际需要，感温片上盖和感温片下盖可设计为椭圆形、圆形或方形。

为了使热敏电阻2-3能够准确测量内锅的温度，不受外锅内锅底加热元件加热时产生热量的影响，以及避免会因导电烧坏热敏电阻，在热敏电阻2-3与固定支架2-5之间设有弹性绝缘块2-4，绝缘块设置为弹性的，为的是热敏电阻2-3能够在感温器热敏电阻组件可能会发生热胀冷缩时，都能够与感温片上盖2-1和固定支架2-5的接触柱2-6紧密贴合，实现准确测定内锅温度；为了使固定支架2-5稳定设置，不会发生位置的偏移，在固定支架2-5和感温片上盖2-9之间设有硅胶垫2-7。

为了便于理解上述感温器热敏电阻组件2，提供该组件的分解图，如图3所示。进一步地，为了防止感温器热敏电阻组件2相对于内锅锅底不发生相对位移，并能够稳定固定在内锅底部，以及避免内锅锅底渗水影响热敏电阻，感温器热敏电阻组件还设有密封元件，即在感温片上盖2-1与所述内锅锅底11接触面设有密封胶圈2-2，所述感温片下盖2-9与所述内锅锅底11接触面设有硅胶圈2-8，设有两层硅胶圈密封，可有效地密封防水，密封胶圈和硅胶圈采用能够耐200度以上的硅胶，保证长期使用不会出现老化现象。

活动杯组件7的剖面图如图4所示，活动杯7-1为圆形的杯状，活动杯7-1连接沿竖直方向作用的弹簧7-6，弹簧支架7-3支撑所述弹簧7-6；活动杯7-1和弹簧支架7-3之间设有导柱7-9，导柱7-9使活动杯组件7相互固定，导柱7-9设有螺孔，紧固螺钉7-7穿过外锅锅底内壁7-4和螺孔，通过紧固螺母7-8将活动杯组件7固定于外锅锅底内部。

活动杯组件7的中间固定设有，用于与感温器热敏电阻接触柱相都对应接触的活动杯接触柱6，为防止发生活动杯接触柱可能会与活动杯接触，而导致漏电，可能会电击到使用烹饪锅具的人员，所以为了防止漏电，在与活动杯接触柱6除与感温器热敏电阻组件接触的顶面外四周都裹绝缘块7-2，绝缘块7-2的设置还可以有效防止热敏电阻电阻值受干扰，所述活动杯接触柱6通过连接导线7-3与控制线路板PCBA连接。

在使用该高感温精控的烹饪锅具时，将内锅置于本体组件的外锅内，内锅底部的感温器热敏电阻接触柱与外锅锅底内的活动杯接触柱相互接触，这样感温器的热敏电阻与控制线路板PCBA形成一个温度的读取回路，线路板PCBA可以直接连接到锅体的热敏电阻上，从而感知内锅锅内的温度值，感温片上盖材料采用传热性能良好的铝材料，接触柱和活动杯接触柱均采用导电性能好的铜材料制备，为了在长期使用过程中防止打火花出现接触不良的现象，在两接触柱接触面的接触端设为银触点。本发明制备的高感温精控的烹饪锅具，控制温度的精准度可以在正负0.5范围内。

实施例2

在另一实施例中，除感温器热敏电阻组件2与实施例1中的设置的不同外，其它设置可采用相同的结构。具体的，如图5所示。更进一步，将其感温器热敏电阻组件2的局部放大，如图6所示，其中，感温器热敏电阻组件2包括设置于内锅锅底内部的感温罩2-11、置于感温罩2-11内部的热敏电阻2-12和热敏电阻2-12下端通过导线连接的接触柱2-14，在感温罩2-11内填充有绝缘材料2-13，并且该绝缘材料2-13将热敏电阻2-12和接触柱2-14包含固定，接触柱2-14的另一端外露将与外锅锅底内的活动杯接触柱能对应接触。通过紧固螺母2-15将所述感温器热敏电阻组件2固定设置于内锅3锅底底部中央。

在具体实施例中，内锅锅体与外锅内放置内锅的空间形状相互匹配，其内锅锅体还可以设置为多种形状，如椭圆形的，圆形的，方形等等，如图1、图5、图7所示。

本发明设置的内锅锅底中央设有感温器热敏电阻组件可以直接很灵敏精确测量内锅中物料的温度，并受到锅底加热设置及内锅外锅之间间隙对感温器测量温度的影响较小；在内锅锅底设置感温器热敏电阻组件时还设有密封元件，便于直接清洗内锅，并且不会发生感温器进水等现象，使用方便，还便于清洗。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种高感温精控的烹饪锅具，包括：盖子、内锅、对内锅进行加热及温控的本机组件；其中，所述内锅的底部设有感温器热敏电阻组件，该组件设有接触柱；所述本机组件包括：发热元件、外锅和外锅内底部具有弹性结构的活动杯组件，所述发热元件固定设置于外锅内底部，所述活动杯组件设置于外锅内底部中央，所述活动杯组件上设有与所述感温器热敏电阻组件接触柱对应接触的活动杯接触柱。

2.如权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，所述感温器热敏电阻组件包括：感温片上盖、热敏电阻、固定支架和感温片下盖，所述感温片上盖和感温片下盖相互扣合，其中间设有固定支架，固定支架上设有上下贯穿于固定支架的接触柱，所述接触柱的下端延长至穿过感温片下盖；所述热敏电阻置于所述感温片上盖与所述固定支架之间，一面紧贴感温片上盖，另一面紧贴所述固定支架上的接触柱；所述感温片上盖、固定支架、感温片下盖通过固定螺钉固定设置于内锅底部。

3.如权利要求2所述的烹饪锅具，其特征在于，所述热敏电阻与所述固定支架之间设有弹性绝缘块，所述固定支架下方与所述感温片下盖之间设有硅胶垫。

4.如权利要求2所述的烹饪锅具，其特征在于，所述感温片上盖与所述内锅锅底接触面设有密封胶圈，所述感温片下盖与所述内锅锅底接触面设有硅胶圈。

5.如权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，所述感温器热敏电阻组件包括：感温罩、热敏电阻和接触柱，所述热敏电阻置于所述感温罩内，并且两者之间设有绝缘材料，所述热敏电阻下端连接所述接触柱的一端，所述接触柱的另一端外露可与活动杯接触柱对应接触，通过紧固螺母将所述感温器热敏电阻组件固定设置于内锅锅底底部中央。

6.如权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，所述活动杯组件还包括活动杯、弹簧、弹簧支架，所述活动杯设有沿竖直方向作用的所述弹簧，所述弹簧支架用于支撑所述弹簧。

7.如权利要求6所述的烹饪锅具，其特征在于，所述活动杯与所述弹簧支架通过导柱固定，所述导柱设有螺孔，紧固螺钉穿过外锅锅底内壁和所述螺孔，再通过紧固螺母将所述活动杯组件固定于外锅锅底内部。

8.如权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，所述活动杯接触柱通过绝缘块固定设置与所述活动杯，所述活动杯接触柱通过连接导线与控制线路板连接。

9.如权利要求2中任一所述的烹饪锅具，所述感温片上盖材料为铝材料，所述感温片上盖和感温片下盖为椭圆形、圆形或方形，所述接触柱和活动杯接触柱均为两个。

10.如权利要求1-9中任一所述的烹饪锅具，其特征在于，所述内锅的锅体形状为椭圆形、圆形或方形；所述接触柱和活动杯接触柱采用铜材料，在所述接触柱与所述活动杯接触柱的两接触端为银触点。