CN104366328A - 一种蓝莓茯苓咀嚼片及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种蓝莓茯苓咀嚼片及制备方法,包括以下步骤：取新鲜的蓝莓170-200重量份，破碎过滤；取60-90重量份茯苓处理后加入如下重量份的原料：15-40份糊精、50-80份柠檬酸、40-95份乳糖、5-10份微晶纤维素，65-82份硬脂酸镁，混合均匀，粉碎过筛；并加入蓝莓过滤液，混合均匀，冻干，超微粉碎、制成颗粒、烘干、压片，辐射灭菌后，即获得蓝莓茯苓咀嚼片。本发明提供的蓝莓茯苓咀嚼片制备方法，原料少步骤简单，得率高、利用率好；应用本发明的制备方法制备的蓝莓茯苓咀嚼片，能够有效保留生物活性成分，具有提高免疫力、抗肿瘤、保护视力等功效；便于服用，适用范围广，具有广阔的市场前景。
Description
技术领域
本发明涉及营养保健药品技术领域，特别地，涉及一种蓝莓茯苓咀嚼片及制备方法
背景技术
蓝莓，也称越桔，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，所以称为蓝莓。蓝莓营养丰富，富含矿物质、微量元素以及多种生物活性物质。其中含有的花青素是一种纯天然的抗衰老营养补充剂，具有缓解眼疲劳改善视力的功效；其中含有的熊果酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出；其中含有的氯原酸对多种癌症(如肺癌、食管癌等)有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常明显。现有技术中蓝莓制品的制备存在有效成分损失严重、得率低、利用率低等问题，亟需改进。
茯苓是一种药食同源的植物，中医上具有利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌的功效。可以长期服用，是保健的佳品。茯苓中含有茯苓酸和茯苓聚糖。其中茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。其中的茯苓聚糖，对多种细菌有抑制作用；能降胃酸，对消化道溃疡有预防效果；对肝损伤有明显的保护作用；有抗肿瘤的作用；能多方面对免疫功能进行调节；能使化疗所致白细胞减少加速回升；并有镇静的作用。茯苓本身并无特殊味道，目前多以茯苓糕食用或与其他中药配伍使用。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供蓝莓茯苓咀嚼片及制备方法，以解决现有技术中蓝莓制品的制备存在有效成分损失严重、得率低、利用率低等问题。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：
一种蓝莓茯苓咀嚼片，由以下重量份的组分组成：蓝莓170-200份、茯苓60-90份、糊精15-40份、柠檬酸50-80份、乳糖40-95份、微晶纤维素5-10份，硬脂酸镁65-82份。
一种蓝莓茯苓咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
1)取新鲜的蓝莓170-200重量份，洗净、破碎，过滤，收集蓝莓过滤液；
2)取60-90重量份茯苓去杂、洗净；
3)向步骤2)中的茯苓中按比例加入以下重量份的原料：15-40份糊精、50-80份柠檬酸、40-95份乳糖、5-10份微晶纤维素，65-82份硬脂酸镁，混合均匀，放入粉碎机粉碎，过筛，得到30-60目混合粉状物；
4)向步骤3)得到的粉状物加入步骤1)中收集的蓝莓过滤液，混合均匀，得到混合物；
5)利用超低温冷冻干燥机将步骤4)得到的混合物冻干，获得冻干粉；
6)将步骤5)获得的冻干粉，利用超微粉碎机粉碎，得到6-10um超微粉；
7)将步骤6)中得到的超微粉，制成颗粒、50-65℃烘干；
8)将步骤7)中得到的颗粒利用压片机压片，辐射灭菌后，即获得蓝莓茯苓咀嚼片。
本发明的有益效果是：本发明提供的蓝莓茯苓咀嚼片制备方法，原料少步骤简单，得率高、利用率好；应用本发明的制备方法制备的蓝莓茯苓咀嚼片，能够有效保留了生物活性成分，如花青素、熊果酸、氯原酸、茯苓酸、茯苓聚糖等；具有提高免疫力、抗肿瘤、保护视力等功效；并且咀嚼片的口味酸甜适中，便于服用，适用范围广，具有广阔的市场前景。
具体实施方式
以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
一种蓝莓茯苓咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
1)取新鲜的蓝莓170-200重量份，洗净、破碎，过滤，收集蓝莓过滤液；
2)取60-90重量份茯苓去杂、洗净；
3)向步骤2)中的茯苓中按比例加入以下重量份的原料：15-40份糊精、50-80份柠檬酸、40-95份乳糖、5-10份微晶纤维素，65-82份硬脂酸镁，混合均匀，放入粉碎机粉碎，过筛，得到30-60目混合粉状物；
4)向步骤3)得到的粉状物加入步骤1)中收集的蓝莓过滤液，混合均匀，得到混合物；
5)利用超低温冷冻干燥机将步骤4)得到的混合物冻干，获得冻干粉；
6)将步骤5)获得的冻干粉，利用超微粉碎机粉碎，得到6-10um超微粉；
7)将步骤6)中得到的超微粉，制成颗粒、50-65℃烘干；
8)将步骤7)中得到的颗粒利用压片机压片，辐射灭菌后，即获得蓝莓茯苓咀嚼片。
上述的重量份与实施例中的千克对应。
实施例1一种蓝莓茯苓咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
1)取新鲜的蓝莓170千克，洗净、破碎，过滤，收集蓝莓过滤液；
2)取60千克茯苓去杂、洗净；
3)向步骤2)中的茯苓中按比例加入15千克糊精、50千克柠檬酸、40千克乳糖、5千克微晶纤维素，65千克硬脂酸镁，混合均匀，放入粉碎机粉碎，过筛，得到30目混合粉状物；
4)向步骤3)得到的粉状物加入步骤1)中收集的蓝莓过滤液，混合均匀，得到混合物；
5)利用超低温冷冻干燥机将步骤4)得到的混合物冻干，获得冻干粉；
6)将步骤5)获得的冻干粉，利用超微粉碎机粉碎，得到6um超微粉；
7)将步骤6)中得到的超微粉，制成颗粒、50℃烘干；
8)将步骤7)中得到的颗粒利用压片机压片，辐射灭菌后，即获得蓝莓茯苓咀嚼片。
实施例2一种蓝莓茯苓咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
1)取新鲜的蓝莓190千克，洗净、破碎，过滤，收集蓝莓过滤液；
2)取75千克茯苓去杂、洗净；
3)向步骤2)中的茯苓中按比例加入30千克糊精、70千克柠檬酸、60千克乳糖、7.5千克微晶纤维素，76千克硬脂酸镁，混合均匀，放入粉碎机粉碎，过筛，得到40目混合粉状物；
4)向步骤3)得到的粉状物加入步骤1)中收集的蓝莓过滤液，混合均匀，得到混合物；
5)利用超低温冷冻干燥机将步骤4)得到的混合物冻干，获得冻干粉；
6)将步骤5)获得的冻干粉，利用超微粉碎机粉碎，得到7um超微粉；
7)将步骤6)中得到的超微粉，制成颗粒、60℃烘干；
8)将步骤7)中得到的颗粒利用压片机压片，辐射灭菌后，即获得蓝莓茯苓咀嚼片。
实施例3一种蓝莓茯苓咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
1)取新鲜的蓝莓200千克，洗净、破碎，过滤，收集蓝莓过滤液；
2)取90千克茯苓去杂、洗净；
3)向步骤2)中的茯苓中按比例加入40千克糊精、80千克柠檬酸、40-95千克乳糖、10千克微晶纤维素，82千克硬脂酸镁，混合均匀，放入粉碎机粉碎，过筛，得到60目混合粉状物；
4)向步骤3)得到的粉状物加入步骤1)中收集的蓝莓过滤液，混合均匀，得到混合物；
5)利用超低温冷冻干燥机将步骤4)得到的混合物冻干，获得冻干粉；
6)将步骤5)获得的冻干粉，利用超微粉碎机粉碎，得到10um超微粉；
7)将步骤6)中得到的超微粉，制成颗粒、65℃烘干；
8)将步骤7)中得到的颗粒利用压片机压片，辐射灭菌后，即获得蓝莓茯苓咀嚼片。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种蓝莓茯苓咀嚼片，其特征在于，由以下重量份的组分组成：蓝莓170-200份、茯苓60-90份、糊精15-40份、柠檬酸50-80份、乳糖40-95份、微晶纤维素5-10份，硬脂酸镁65-82份。
2.一种蓝莓茯苓咀嚼片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)取新鲜的蓝莓170-200重量份，洗净、破碎，过滤，收集蓝莓过滤液；
2)取60-90重量份茯苓去杂、洗净；
3)向步骤2)中的茯苓中按比例加入以下重量份的原料：15-40份糊精、50-80份柠檬酸、40-95份乳糖、5-10份微晶纤维素，65-82份硬脂酸镁，混合均匀，粉碎，过筛，得到混合粉状物；
4)向步骤3)得到的混合粉状物加入步骤1)中收集的蓝莓过滤液，混合均匀，得到混合物；
5)将步骤4)得到的混合物冻干，获得冻干粉；
6)将步骤5)获得的冻干粉，粉碎，得到超微粉；
7)将步骤6)中得到的超微粉，制成颗粒、烘干；
8)将步骤7)中得到的颗粒压片，辐射灭菌后，即获得蓝莓茯苓咀嚼片。
3.根据权利要求2所述一种蓝莓茯苓咀嚼片的制备方法，其特征在于，步骤3)中，所述混合粉状物的粗细度为30-60目。
4.根据权利要求2所述一种蓝莓茯苓咀嚼片的制备方法，其特征在于，步骤6)中，所述超微粉的粒度为6-10um。
5.根据权利要求2所述一种蓝莓茯苓咀嚼片的制备方法，其特征在于，步骤7)中，所述烘干温度为50-65℃。
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