CN104306559A - 一种金花茶叶色素的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种金花茶叶色素的制备方法,步骤如下:1)将金花茶的干燥叶粉碎至40~120目,用水热浸1~5小时后,普通滤布过滤后,滤液用过滤孔径为0.1~0.5μm的微滤膜微滤,所得滤液为粗提取液;2)将粗提取液过大孔吸附树脂层析柱,用50%~80%酒精溶液洗脱层析柱,收集洗脱液,洗脱液减压浓缩至原体积的30%~40%,将浓缩液置于反应釜内,反应釜通空气氧化,氧化后的浓缩液中加入其重量0.5%~1.5%的变性淀粉,喷雾干燥后制得金花茶叶色素。本发明可充分提取茶色素和将儿茶素转化为茶色素,从而制得茶色素含量高的提取物,该方法简单易控,便于推广,能够为金花茶叶的利用开发出新途径。
Description
技术领域
本发明涉及一种植物提取物的制备方法,具体涉及一种金花茶叶色素的制备方法。
背景技术
金花茶,为广西特有植物品种,富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、儿茶素、茶色素、咖啡因等物质,具有抗氧化、抗肿瘤、抗心脑血管疾病等多种药理活性。因此,以金花茶叶为原料,制备富含茶色素的提取物,能够开发出高附加值的产品,为金花茶叶的加工开辟出新途径。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种简单实用的金花茶叶色素的制备方法。
为了解决上述技术问题,本发明采用以下技术方案:
一种金花茶叶色素的制备方法,其步骤如下:
1)将金花茶的干燥叶粉碎至40~120目,用水热浸1~5小时后,普通滤布过滤后,滤液用过滤孔径为0.1~0.5μm的微滤膜微滤,所得滤液为粗提取液;
2)将粗提取液过大孔吸附树脂层析柱,用50%~80%酒精溶液洗脱层析柱,收集洗脱液,洗脱液减压浓缩至原体积的30%~40%,将浓缩液置于反应釜内,反应釜通空气氧化,氧化后的浓缩液中加入其重量0.5%~1.5%的变性淀粉,喷雾干燥后制得金花茶叶色素。
上述技术方案中:
步骤1)中,用水热浸时的加水量为干燥叶重量的3~5倍,水温为80~95℃;
步骤2)中,所述酒精溶液的体积浓度优选为70%;
步骤2)中,氧化时,反应釜内的温度为35~45℃,氧化时间为20~60分钟;此外,氧化时,最好不断搅拌反应釜内的浓缩液。
本发明的有益效果是:
本发明制备过程经过水提、大孔吸附树脂层析柱洗脱、氧化反应等步骤,可充分提取茶色素和将儿茶素转化为茶色素,从而制得茶色素含量高的提取物,该方法简单易控,便于推广,能够为金花茶叶的利用开发出新途径。
具体实施方式
下面以实施例作进一步说明,但本发明不局限于这些实施例。
实施例1
金花茶叶色素的制备方法,其步骤如下:
1)将金花茶的干燥叶粉碎至80目,用水热浸3小时,加水量为干燥叶重量的4倍,水温为90℃,浸提液经普通滤布过滤后,滤液用过滤孔径为0.3μm的微滤膜微滤,所得滤液为粗提取液;
2)将粗提取液过大孔吸附树脂层析柱,用70%酒精溶液洗脱层析柱,收集洗脱液,洗脱液减压浓缩至原体积的35%,将浓缩液置于反应釜内,反应釜通空气氧化,氧化时不断搅拌浓缩液,反应釜内的温度为40℃,氧化时间为40分钟,氧化后的浓缩液中加入其重量1.0%的变性淀粉,喷雾干燥后制得金花茶叶色素。
实施例2
金花茶叶色素的制备方法,其步骤如下:
1)将金花茶的干燥叶粉碎至40目,用水热浸3小时,加水量为干燥叶重量的5倍,水温为80℃,浸提液经普通滤布过滤后,滤液用过滤孔径为0.3μm的微滤膜微滤,所得滤液为粗提取液;
2)将粗提取液过大孔吸附树脂层析柱,用80%酒精溶液洗脱层析柱,收集洗脱液,洗脱液减压浓缩至原体积的30%,将浓缩液置于反应釜内,反应釜通空气氧化,氧化时不断搅拌浓缩液,反应釜内的温度为40℃,氧化时间为60分钟,氧化后的浓缩液中加入其重量0.5%的变性淀粉,喷雾干燥后制得金花茶叶色素。
实施例3
金花茶叶色素的制备方法,其步骤如下:
1)将金花茶的干燥叶粉碎至100目,用水热浸5小时,加水量为干燥叶重量的3倍,水温为90℃,浸提液经普通滤布过滤后,滤液用过滤孔径为0.5μm的微滤膜微滤,所得滤液为粗提取液;
2)将粗提取液过大孔吸附树脂层析柱,用50%酒精溶液洗脱层析柱,收集洗脱液,洗脱液减压浓缩至原体积的35%,将浓缩液置于反应釜内,反应釜通空气氧化,氧化时不断搅拌浓缩液,反应釜内的温度为45℃,氧化时间为20分钟,氧化后的浓缩液中加入其重量1.0%的变性淀粉,喷雾干燥后制得金花茶叶色素。
实施例4
金花茶叶色素的制备方法,其步骤如下:
1)将金花茶的干燥叶粉碎至120目,用水热浸1小时,加水量为干燥叶重量的4倍,水温为95℃,浸提液经普通滤布过滤后,滤液用过滤孔径为0.1μm的微滤膜微滤,所得滤液为粗提取液;
2)将粗提取液过大孔吸附树脂层析柱,用70%酒精溶液洗脱层析柱,收集洗脱液,洗脱液减压浓缩至原体积的40%,将浓缩液置于反应釜内,反应釜通空气氧化,氧化时不断搅拌浓缩液,反应釜内的温度为35℃,氧化时间为30分钟,氧化后的浓缩液中加入其重量1.5%的变性淀粉,喷雾干燥后制得金花茶叶色素。
Claims (5)
1.一种金花茶叶色素的制备方法,其特征在于,步骤如下:
1)将金花茶的干燥叶粉碎至40~120目,用水热浸1~5小时后,普通滤布过滤后,滤液用过滤孔径为0.1~0.5μm的微滤膜微滤,所得滤液为粗提取液;
2)将粗提取液过大孔吸附树脂层析柱,用50%~80%酒精溶液洗脱层析柱,收集洗脱液,洗脱液减压浓缩至原体积的30%~40%,将浓缩液置于反应釜内,反应釜通空气氧化,氧化后的浓缩液中加入其重量0.5%~1.5%的变性淀粉,喷雾干燥后制得金花茶叶色素。
2.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:用水热浸时的加水量为干燥叶重量的3~5倍,水温为80~95℃。
3.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述酒精溶液的浓度为70%。
4.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:氧化时,反应釜内的温度为35~45℃,氧化时间为20~60分钟。
5.根据权利要求1或4所述的制备方法,其特征在于:氧化时,不断搅拌反应釜内的浓缩液。
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