CN104305210A - 一种可催乳的产妇保健面条及其制备方法 - Google Patents

一种可催乳的产妇保健面条及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种可催乳的产妇的保健面条，是由下述重量份的原料制成：面粉100-120、小米粉20-30、黑糯米粉20-30、富硒大米粉20-30、赤豆粉10-15、牛繁缕30-40、珍珠菜20-30、金花葵花20-30、蒲公英20-30、番薯叶10-15、地锦草8-12、黄芪8-12、益母草4-8、黄蜀葵根13-17、通草1-5、丝瓜络1-5、鲫鱼汤5-10、面粉添加剂0.2-0.4。本发明的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，经常食用可以起到通乳、下乳快的效果，对乳汁不行、少而稀薄的哺乳产妇经常食用有很好的催乳作用。

Description

一种可催乳的产妇保健面条及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品加工领域，确切地说是一种可催乳的产妇保健面条及其制备方法。
背景技术
随着社会的发展，经济的进步，人们保健意识的增强，越来越多的人，开始重视保健，随着崇尚自然食物意识的增强，更多的人选择了通过食用功能性食物进行保健，所以各种功能性食品营运而生，如各种保健面条等，但是现有的保健面条有的口感不好，有的功能不明显，很难被人们长期接受。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有保健食疗作用的可催乳的产妇保健面条。本发明的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，哺乳的产妇经常食用可起到通乳的效果。
上述目的通过以下方案实现：
一种可催乳的产妇的保健面条，其特征在于,由下列组分按重量份制成：
面粉100-120、小米粉20-30、黑糯米粉20-30、富硒大米粉20-30、赤豆粉10-15、牛繁缕30-40、珍珠菜20-30、金花葵花20-30、蒲公英20-30、番薯叶10-15、地锦草8-12、黄芪8-12、益母草4-8、黄蜀葵根13-17、通草1-5、丝瓜络1-5、鲫鱼汤5-10、面粉添加剂0.2-0.4，
所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成： 银杏叶20-30、黄芩30-40、石斛20-30、刀豆10-30、薏苡仁20-30、三七20-30、北沙参20-30、黄精20-30、黄芪20-30、六堡茶20-30、绿萼梅10-15、瓜蒌叶10-15、山楂叶10-15、 酸枣仁8-10、姜黄0.05-0.1、奇雅子2-3、辣木子3-4、炒大麦2-4、灵芝孢子多糖0.3-0.5、香菇多糖0.2-0.5、沙棘籽油2-3、松花粉2-3、胶原蛋白粉4-6、膳食纤维0.2-0.4，
面粉添加剂的制备方法：a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的银杏叶、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜蒌叶、山楂叶、 酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A；c、将奇雅子、辣木子、炒大麦研磨成超细粉B；d、最后将滤液A、超细粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末。
所述的可催乳的产妇保健面条，其特征在于，所述保健面条由下列组分按重量份制成：面粉110、小米粉25、黑糯米粉25、富硒大米粉25、赤豆粉13、牛繁缕35、珍珠菜25、金花葵花25、蒲公英26、番薯叶14、地锦草9、黄芪10、益母草5、黄蜀葵根15、通草4、丝瓜络4、鲫鱼汤8、面粉添加剂0.3，
所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成：银杏叶25、黄芩35、石斛20-30、刀豆15、薏苡仁26、三七27、北沙参26、黄精27、黄芪25、六堡茶25、绿萼梅14、瓜蒌叶14、山楂叶14、 酸枣仁9、姜黄0.07、奇雅子2.5、辣木子3.5、炒大麦3、灵芝孢子多糖0.4、香菇多糖0.4、沙棘籽油2.5、松花粉2.5、胶原蛋白粉5、膳食纤维0.3。
所述的可催乳的产妇的保健面条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）按配方比例称取各组分原料；
（2）将牛繁缕、珍珠菜、金花葵花、蒲公英、番薯叶洗净后，打成浆料A；
（3）将地锦草、黄芪、益母草、黄蜀葵根、通草、丝瓜络洗净，加水煎煮，煎煮液过滤去渣质，得到澄清滤液B备用；
（4）将面粉、小米粉、黑糯米粉、富硒大米粉、赤豆粉、鲫鱼汤、蔬菜浆料A、滤液B、面粉添加剂及其余剩下的组分混合，按加工面条的常规法加工出保健面条。
本发明的有益效果为：
本发明的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，经常食用可以起到通乳、下乳快的效果，对乳汁不行、少而稀薄的哺乳产妇经常食用有很好的催乳作用。
具体实施方式
一种可催乳的产妇的保健面条，是由下述重量（kg）的原料制成：面粉110、小米粉25、黑糯米粉25、富硒大米粉25、赤豆粉13、牛繁缕35、珍珠菜25、金花葵花25、蒲公英26、番薯叶14、地锦草9、黄芪10、益母草5、黄蜀葵根15、通草4、丝瓜络4、鲫鱼汤8、面粉添加剂0.3，
其中面粉添加剂由下列重量（g）的组分原料制成：银杏叶25、黄芩35、石斛20-30、刀豆15、薏苡仁26、三七27、北沙参26、黄精27、黄芪25、六堡茶25、绿萼梅14、瓜蒌叶14、山楂叶14、 酸枣仁9、姜黄0.07、奇雅子2.5、辣木子3.5、炒大麦3、灵芝孢子多糖0.4、香菇多糖0.4、沙棘籽油2.5、松花粉2.5、胶原蛋白粉5、膳食纤维0.3,
面粉添加剂的制备方法：a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的银杏叶、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜蒌叶、山楂叶、 酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A；c、将奇雅子、辣木子、炒大麦研磨成超细粉B；d、最后将滤液A、超细粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末。
   可催乳的产妇的保健面条的制备方法，包括以下步骤：
（1）按配方比例称取各组分原料；
（2）将牛繁缕、珍珠菜、金花葵花、蒲公英、番薯叶洗净后，打成浆料A；
（3）将地锦草、黄芪、益母草、黄蜀葵根、通草、丝瓜络洗净，加水煎煮，煎煮液过滤去渣质，得到澄清滤液B备用；
（4）将面粉、小米粉、黑糯米粉、富硒大米粉、赤豆粉、鲫鱼汤、蔬菜浆料A、滤液B、面粉添加剂及其余剩下的组分混合，按加工面条的常规法加工出保健面条。

Claims (3)

1.一种可催乳的产妇保健面条，其特征在于,由下列组分按重量份制成：
面粉100-120、小米粉20-30、黑糯米粉20-30、富硒大米粉20-30、赤豆粉10-15、牛繁缕30-40、珍珠菜20-30、金花葵花20-30、蒲公英20-30、番薯叶10-15、地锦草8-12、黄芪8-12、益母草4-8、黄蜀葵根13-17、通草1-5、丝瓜络1-5、鲫鱼汤5-10、面粉添加剂0.2-0.4，
所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成： 银杏叶20-30、黄芩30-40、石斛20-30、刀豆10-30、薏苡仁20-30、三七20-30、北沙参20-30、黄精20-30、黄芪20-30、六堡茶20-30、绿萼梅10-15、瓜蒌叶10-15、山楂叶10-15、 酸枣仁8-10、姜黄0.05-0.1、奇雅子2-3、辣木子3-4、炒大麦2-4、灵芝孢子多糖0.3-0.5、香菇多糖0.2-0.5、沙棘籽油2-3、松花粉2-3、胶原蛋白粉4-6、膳食纤维0.2-0.4，
面粉添加剂的制备方法：a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的银杏叶、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜蒌叶、山楂叶、 酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A；c、将奇雅子、辣木子、炒大麦研磨成超细粉B；d、最后将滤液A、超细粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末。
2.根据权利要求1所述的可催乳的产妇保健面条，其特征在于，所述保健面条由下列组分按重量份制成：面粉110、小米粉25、黑糯米粉25、富硒大米粉25、赤豆粉13、牛繁缕35、珍珠菜25、金花葵花25、蒲公英26、番薯叶14、地锦草9、黄芪10、益母草5、黄蜀葵根15、通草4、丝瓜络4、鲫鱼汤8、面粉添加剂0.3，
所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成：银杏叶25、黄芩35、石斛20-30、刀豆15、薏苡仁26、三七27、北沙参26、黄精27、黄芪25、六堡茶25、绿萼梅14、瓜蒌叶14、山楂叶14、 酸枣仁9、姜黄0.07、奇雅子2.5、辣木子3.5、炒大麦3、灵芝孢子多糖0.4、香菇多糖0.4、沙棘籽油2.5、松花粉2.5、胶原蛋白粉5、膳食纤维0.3。
3.  根据权利要求1所述的可催乳的产妇保健面条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）按配方比例称取各组分原料；
（2）将牛繁缕、珍珠菜、金花葵花、蒲公英、番薯叶洗净后，打成浆料A；
（3）将地锦草、黄芪、益母草、黄蜀葵根、通草、丝瓜络洗净，加水煎煮，煎煮液过滤去渣质，得到澄清滤液B备用；
（4）将面粉、小米粉、黑糯米粉、富硒大米粉、赤豆粉、鲫鱼汤、蔬菜浆料A、滤液B、面粉添加剂及其余剩下的组分混合，按加工面条的常规法加工出保健面条。
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