CN104304555A - 一种针对痛风的饮料及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种针对痛风的饮料及其制作方法，采用木瓜和铁观音茶叶等作为原材料，将原材料与水进行充分配比，通过科学的加工手段制作出本发明饮料，本发明无毒无菌，加入了少量蜂蜜，口感好，可在日常生活中，当解渴饮料长期饮用，有效治疗痛风与缓解痛风病带来的急性疼痛，相比固态药丸药片类解痛风疼痛产品，更广泛的适用于体弱人群，长期服用，具有较好的治疗痛风病的效果，同时可缓解痛风疾病发作带来的痛苦。

Description

一种针对痛风的饮料及其制作方法

技术领域

本发明涉及饮料加工领域，特别是一种针对痛风的饮料及其制作方法。

背景技术

木瓜，十字花目番木瓜科水果。果实长于树上，外形与原产于中国的木瓜类似，又是从中国之外传入，故名之番木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。果肉质厚、软、甜、有香味。果肉可鲜食，榨汁加牛奶，名为“木瓜牛奶”，是台湾有名饮品。木瓜是属灌木。热带水果“木瓜”除了富含水分，其中酵素的解毒能力更是出色，一天食用约200克的木瓜，就能慢慢代谢掉累积在肝脏里的毒素，也能缓和皮肤的流脓症状，以及久久不愈的异位性皮肤炎，因此木瓜有超强解毒水果王的称号。主要成分含齐敦果酸、木瓜酚、皂甙、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、维生素 C、黄酮类、鞣质。种子含氢氰酸。木瓜冲剂能减轻大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝细胞脂变及肝细胞坏死， 防止肝细胞肿胀和气球样变，能促进肝细胞的修复， 使SGPT显著降低。木瓜有较强的抗菌作用,对多种肠道菌和葡萄球菌有显著抑制作用， 对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用。木瓜酸（1:4浓度）对恙虫病立克次体有抑制作用，用木瓜治疗感染恙虫病立克次体的小鼠， 可降低其死亡率40～60%,但以早期治疗效果较好。木瓜1g（生药）与氯霉素10mg的疗效相同。木瓜能减缓细胞的生长， 降低巨噬细胞的吞噬作用。木瓜水煎液、醇提取液、结晶溶液（2.5%）对小鼠艾氏腹水癌有较强的抑制作用，其抗癌的有效成分为有机酸。木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。

铁观音茶叶，一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊，软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶，沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石，多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。

目前市场上拥有众多的治疗痛风的产品,多是固态或高浓缩类，大都需要通过饮水服用，或者服用后需要适量饮水以增强吸收，很少有在液态状态下，专门快效缓解痛风病患者疼痛的，安全无副作用的饮料。

发明内容

为了克服现有技术的上述问题，本发明的目的是提供一种口感好的，极易于人体吸收的，能快速缓解痛风病发作带来的痛苦的，安全无副作用的治疗痛风的饮料及其制作方法。

本发明所采用的技术方案是：一种针对痛风的饮料，其中：所述的饮料主要由以下重量百分比的原材料组成：

木瓜：70%-90%；

铁观音茶叶：10%-30%。

所述的一种针对痛风的饮料的制作方法包括以下步骤：

1）将上述的原材料按比例配200KG为一份，水2000KG为一份，两份一起加入到蒸汽炉内，100-102℃煮沸30分钟；

2）将炉内汁液导出，然后采用细密滤网过滤，再采用超声振震动，使汁液中的细微残渣沉到容器底部，去渣，将净化后的汁液在25℃环境下存储;

3）在灌装前，加入净化后的汁液重量百分比为0.5～2%的蜂蜜，用均质机搅拌均匀；

4）将分装的金属罐，采用116℃-124℃杀菌，通过流水线机器无菌作业进行灌装，封口，即得成品饮料。

本发明的有益效果是：本发明采用木瓜、铁观音茶叶及蜂蜜等食品级药材，口感好，可在日常生活中，当解渴饮料长期饮用，能有效治疗痛风与缓解痛风病带来的急性疼痛，相比固态药丸药片类解痛风疼痛产品，更容易吸收，更广泛的适用于体弱人群，长期服用，具有较好的治疗痛风病的效果，同时可缓解痛风疾病发作带来的痛苦。

相比固态药丸药片类解痛风疼痛产品，更广泛的适用于体弱人群。长期服用，具有较好的治疗痛风病的效果，同时可缓解痛风疾病发作带来的痛苦。

具体实施方式

下面结合实施例， 对本发明的具体实施方式作进一步的详细描述。以下实施例用于说明本发明， 但不用来限制本发明的范围。

一种针对痛风的饮料，其中：所述的饮料主要由以下重量百分比的原料组成：

木瓜：85%；

铁观音茶叶：15%。

所述的一种针对痛风的饮料的制作方法包括以下步骤：

1）将上述的原材料按比例配200KG为一份，水2000KG为一份，两份一起加入到蒸汽炉内，100-102℃煮沸30分钟；

2）将炉内汁液导出，然后采用细密滤网过滤，再采用超声振震动，使汁液中的细微残渣沉到容器底部，去渣，将净化后的汁液在25℃环境下存储;

3）在灌装前，加入净化后的汁液重量百分比为0.5～2%的蜂蜜，用均质机搅拌均匀；

4）将分装的金属罐，采用116℃-124℃杀菌，通过流水线机器无菌作业进行灌装，封口，即得成品饮料。

此种工艺得出来的解酒饮料，口感好，可在日常生活中，当解渴饮料长期饮用，有效治疗痛风与缓解痛风病带来的急性疼痛，广泛适用于体弱人群。

综上所述，本领域的普通技术人员阅读本发明文件后，根据本发明的技术方案和技术构思无需创造性脑力劳动而作出其他各种相应的变换方案，均属于本发明所保护的范围。

Claims (2)

1.一种针对痛风的饮料，其特征在于：所述的饮料主要由以下重量百分比的原材料组成：

木瓜：70%-90%；

铁观音茶叶：10%-30%。

2.根据权利要求1所述的一种针对痛风的饮料的制作方法，其特征在于：所述的制作方法包括以下步骤：

1）将上述的原材料按比例配200KG为一份，水2000KG为一份，两份一起加入到蒸汽炉内，100-102℃煮沸30分钟；

2）将炉内汁液导出，然后采用细密滤网过滤，再采用超声振震动，使汁液中的细微残渣沉到容器底部，去渣，将净化后的汁液在25℃环境下存储;

3）在灌装前，加入净化后的汁液重量百分比为0.5～2%的蜂蜜，用均质机搅拌均匀；

4）将分装的金属罐，采用116℃-124℃杀菌，通过流水线机器无菌作业进行灌装，封口，即得成品饮料。