CN104293607A - 一种羊蹄蓝莓养生酒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种羊蹄蓝莓养生酒,由以下重量份的原料制成:羊蹄60-80、蓝莓干120-150、猪脑5-7、核桃油6-8、芋头9-10、西瓜皮汁7-9、火腿肠6-8、芝麻汤圆5-6、海龙胶6-7、核桃仁7-8、鸡蛋汁5-7、黑米7-9、栀子皮2-3、草莓叶1-2、三七4-6、桑叶3-4、鸡头莲2-3、白酒适量、营养添加液6-8;本发明的主料采用的羊蹄,含有丰富的胶原蛋白质,为美容食品之一,同时还具有强筋壮骨的功效,蓝莓干具有减缓衰老、抗癌、保护视力、增强记忆力的功效,辅料采用的西瓜皮汁具有清热解暑、生津止渴、利尿、润肤美白的作用。
Description
技术领域
本发明主要涉及养生酒领域,尤其涉及一种羊蹄蓝莓养生酒及其制备方法。
背景技术
养生注重的是根本的调节,涉及每一个日常细节,以确保身体的健康发展。概而言之,健康是体在外部因素的保护下,保持正常健康、维持和保障生命的基本运行;养生则是通过自身有益的活动,让我们的身体去适应自然环境,增强抵御各种疾病侵袭的能力,并最终达到延缓衰老的目的。养生酒是固本培元,是对人体机能的调节,适合所有人群。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种羊蹄蓝莓养生酒及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种羊蹄蓝莓养生酒,其特征在于由以下重量份的原料制成:
羊蹄60-80、蓝莓干120-150、猪脑5-7、核桃油6-8、芋头9-10、西瓜皮汁7-9、火腿肠6-8、芝麻汤圆5-6、海龙胶6-7、核桃仁7-8、鸡蛋汁5-7、黑米7-9、栀子皮2-3、草莓叶1-2、三七4-6、桑叶3-4、鸡头莲2-3、白酒适量、营养添加液6-8;
所述的营养添加液由以下重量份的原料制成:
蜂蛹10-12、鲜花椒3-4、锅巴6-8、干丁香花4-6、菠萝醋5-6、薏仁油6-8、干藕片5-8、胡黄连1-2、土豆皮2-3、橄榄叶1-2、紫河车3-4、麦门冬4-5;
制备方法为:(1)将胡黄连、土豆皮、橄榄叶、紫河车、麦门冬混合,水提2-3次,过滤,合并滤液;
(2)将薏仁油置于锅中,烧至七成热,倒入蜂蛹、鲜花椒炒制7-9分钟,出料,去除鲜花椒,将蜂蛹与锅巴、干藕片混合置于烤箱中烘干,磨粉;
(3)将干丁香花置于菠萝醋中浸泡10-20分钟后,干丁香花连同未被吸收的菠萝醋混合打浆,所得浆液与步骤(1)、(2)中处理后的物料混合,搅拌均匀,即得。
所述的一种羊蹄蓝莓养生酒的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将栀子皮、草莓叶、三七、桑叶、鸡头莲混合,将核桃油烧至七成热后喷淋在上述中药混合物表面,再将中药混合物烘干,出料,水提2-3次,过滤,合并滤液;
(2)将芋头置于锅中加水煮熟,将芋头捞出,捣碎成泥,在芋头泥中加入西瓜汁,得芋头糊;
(3)将羊蹄、猪脑、火腿肠混合置于锅中,加8-10倍水,小火熬制4-5小时,除去羊蹄,再在锅中加入芝麻汤圆、海龙胶、黑米,中火熬制成糊,烘干,粉碎;
(4)将步骤(1)、(2)、(3)中处理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在50-60℃下进行灭菌处理,最后置于白酒中密封浸泡3-5天,即得。
本发明的优点是:
本发明的主料采用的羊蹄,含有丰富的胶原蛋白质,为美容食品之一,同时还具有强筋壮骨的功效,蓝莓干具有减缓衰老、抗癌、保护视力、增强记忆力的功效,辅料采用的西瓜皮汁具有清热解暑、生津止渴、利尿、润肤美白的作用,同时本发明还采用三七等多种中草药,长期服用具有散瘀止血、消肿定痛、补气益肾的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种羊蹄蓝莓养生酒,由以下重量份的原料制成:
羊蹄80、蓝莓干150、猪脑7、核桃油8、芋头10、西瓜皮汁9、火腿肠8、芝麻汤圆6、海龙胶7、核桃仁8、鸡蛋汁7、黑米9、栀子皮3、草莓叶2、三七6、桑叶4、鸡头莲3、白酒适量、营养添加液8;
所述的营养添加液由以下重量份的原料制成:
蜂蛹12、鲜花椒4、锅巴8、干丁香花6、菠萝醋6、薏仁油8、干藕片8、胡黄连2、土豆皮3、橄榄叶2、紫河车4、麦门冬5;
制备方法为:(1)将胡黄连、土豆皮、橄榄叶、紫河车、麦门冬混合,水提3次,过滤,合并滤液;
(2)将薏仁油置于锅中,烧至七成热,倒入蜂蛹、鲜花椒炒制9分钟,出料,去除鲜花椒,将蜂蛹与锅巴、干藕片混合置于烤箱中烘干,磨粉;
(3)将干丁香花置于菠萝醋中浸泡20分钟后,干丁香花连同未被吸收的菠萝醋混合打浆,所得浆液与步骤(1)、(2)中处理后的物料混合,搅拌均匀,即得。
所述的一种羊蹄蓝莓养生酒的制备方法,包括以下步骤:
(1)将栀子皮、草莓叶、三七、桑叶、鸡头莲混合,将核桃油烧至七成热后喷淋在上述中药混合物表面,再将中药混合物烘干,出料,水提3次,过滤,合并滤液;
(2)将芋头置于锅中加水煮熟,将芋头捞出,捣碎成泥,在芋头泥中加入西瓜汁,得芋头糊;
(3)将羊蹄、猪脑、火腿肠混合置于锅中,加10倍水,小火熬制5小时,除去羊蹄,再在锅中加入芝麻汤圆、海龙胶、黑米,中火熬制成糊,烘干,粉碎;
(4)将步骤(1)、(2)、(3)中处理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在60℃下进行灭菌处理,最后置于白酒中密封浸泡5天,即得。
Claims (2)
1.一种羊蹄蓝莓养生酒,其特征在于由以下重量份的原料制成:
羊蹄60-80、蓝莓干120-150、猪脑5-7、核桃油6-8、芋头9-10、西瓜皮汁7-9、火腿肠6-8、芝麻汤圆5-6、海龙胶6-7、核桃仁7-8、鸡蛋汁5-7、黑米7-9、栀子皮2-3、草莓叶1-2、三七4-6、桑叶3-4、鸡头莲2-3、白酒适量、营养添加液6-8;
所述的营养添加液由以下重量份的原料制成:
蜂蛹10-12、鲜花椒3-4、锅巴6-8、干丁香花4-6、菠萝醋5-6、薏仁油6-8、干藕片5-8、胡黄连1-2、土豆皮2-3、橄榄叶1-2、紫河车3-4、麦门冬4-5;
制备方法为:(1)将胡黄连、土豆皮、橄榄叶、紫河车、麦门冬混合,水提2-3次,过滤,合并滤液;
(2)将薏仁油置于锅中,烧至七成热,倒入蜂蛹、鲜花椒炒制7-9分钟,出料,去除鲜花椒,将蜂蛹与锅巴、干藕片混合置于烤箱中烘干,磨粉;
(3)将干丁香花置于菠萝醋中浸泡10-20分钟后,干丁香花连同未被吸收的菠萝醋混合打浆,所得浆液与步骤(1)、(2)中处理后的物料混合,搅拌均匀,即得。
2.根据权利要求1所述的一种羊蹄蓝莓养生酒的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将栀子皮、草莓叶、三七、桑叶、鸡头莲混合,将核桃油烧至七成热后喷淋在上述中药混合物表面,再将中药混合物烘干,出料,水提2-3次,过滤,合并滤液;
(2)将芋头置于锅中加水煮熟,将芋头捞出,捣碎成泥,在芋头泥中加入西瓜汁,得芋头糊;
(3)将羊蹄、猪脑、火腿肠混合置于锅中,加8-10倍水,小火熬制4-5小时,除去羊蹄,再在锅中加入芝麻汤圆、海龙胶、黑米,中火熬制成糊,烘干,粉碎;
(4)将步骤(1)、(2)、(3)中处理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在50-60℃下进行灭菌处理,最后置于白酒中密封浸泡3-5天,即得。
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