CN104273216A - 一种水果、海味保鲜纸 - Google Patents

一种水果、海味保鲜纸 Download PDF

Info

Publication number
CN104273216A
CN104273216A CN201410522442.2A CN201410522442A CN104273216A CN 104273216 A CN104273216 A CN 104273216A CN 201410522442 A CN201410522442 A CN 201410522442A CN 104273216 A CN104273216 A CN 104273216A
Authority
CN
China
Prior art keywords
days
paper
preservative
seafoods
fruits
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201410522442.2A
Other languages
English (en)
Inventor
严积芳
严亚木
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201410522442.2A priority Critical patent/CN104273216A/zh
Publication of CN104273216A publication Critical patent/CN104273216A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation

Landscapes

  • Wrappers (AREA)

Abstract

本发明的水果、海味保鲜纸，包括纸张与保鲜剂得结合构成，其特征在于：纸张单面涂有保鲜纸；所述纸张单面上的保鲜剂，以百分重量比计，其有效成分为，由食用明胶75-85％，琥珀酸5-7％，苹果酸钠5-8％，山梨酸3-10％组合构成；具有原料易得，成本低，绿色环保，使用方便，效果好的优点；可用于包装水果、海味等食品,透明度妤，涂药纸面作里包装，便于观察所包食品的鲜度；在室温下可保持6个月以上不变质。

Description

一种水果、海味保鲜纸
技术领域
本发明属于一种食品保鲜技术方法。
背景技术
经中国公开专利检索，发现有CN88206674.9一种食品保鲜纸，它是将保鲜剂粘接在纸上而成，其特征在于，以高吸附物质为载体，吸附二氧化氯，将其用二氧化氯水溶液配制成的黏合剂，粘附在纸上制成；属于食品包装用品，具体地说是一种使新鲜、易腐食物保持新鲜的保鲜纸，它是用二氧化氯强氧化剂做为保鲜剂，将其吸附在沸石等高吸附物质上，并用二氧化氯溶液调制的黏合剂粘接在纸上制成。由于采用强氧化、安全、无污染、高挥发化合物制成，杀菌力强，保鲜效果好。该保鲜纸成本低廉，适用性强。可制成袋、盒、箱等多种形式产品。存在对食品有氧化作用的不足。
发明内容
本发明的目的在于；提出一种水果、海味保鲜纸。
本发明的水果、海味保鲜纸，包括纸张与保鲜剂得结合构成，其特征在于：纸张单面涂有保鲜纸；所述纸张单面上的保鲜剂，以百分重量比计，其有效成分为，由食用明胶75-85％，琥珀酸5-7％，苹果酸钠5-8％，山梨酸3-10％组合构成；
其有效成分优选为，由食用明胶80％，琥珀酸6％，苹果酸钠6％，山梨酸8％组合构成；
本发明与现有技术相比其有益效果是：具有原料易得，成本低，绿色环保，使用方便，效果好的优点；可用于包装水果、海味等食品,透明度妤，涂药纸面作里包装，便于观察所包食品的鲜度；在室温下可保持6个月以上不变质。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明的实施方式不限于此。
实施例
本发明所用原料食用明胶、琥珀酸、苹果酸钠、山梨酸；石腊纸或玻璃纸可购买获得。
本发明的水果、海味保鲜纸，包括纸张与保鲜剂得结合构成，其特征在于：纸张单面涂有保鲜纸；所述纸张单面上的保鲜剂，以百分重量比计，其有效成分为，由食用明胶75-85％，琥珀酸5-7％，苹果酸钠5-8％，山梨酸3-10％组合构成；所述保鲜剂制备，按上述有效成分，先将明胶溶于5000-6000份水中，然后加入其它组分搅拌溶解后即成。
其有效成分优选为，由食用明胶80％，琥珀酸6％，苹果酸钠6％，山梨酸8％组合构成。
对比实验：对照组，用没涂布保鲜剂的包装纸包装装箱。实验组为用本发明的保鲜纸包装装箱，各5箱一起放在25恒温室内进行对比实验。结果如下：
荔枝：
对照组：5天，表面发霉；10天，霉烂，不可食用。
实验组：5天、10天、30天、60天、90天、120天、165天、186天完好，190天表面发霉；210天，霉烂，不可食用。
龙眼：
对照组：5天，表面发霉；10天，霉烂，不可食用。
实验组：5天、10天、30天、60天、90天、120天、165天、186天、190天、210天完好，215天表面发霉；220天，霉烂，不可食用。
萍果：
对照组：5天，表面发霉；10天，霉烂，不可食用。
实验组：5天、10天、30天、60天、90天、120天、165天、186天、210天、230天完好，245天表面发霉；250天，霉烂，不可食用。
雪梨：
对照组：5天，表面发霉；10天，霉烂，不可食用。
实验组：5天、10天、30天、60天、90天、120天、165天、186天、210天、230天完好，245天表面发霉；250天，霉烂，不可食用。
鲜鱿鱼：
对照组：3天，有异味；4天，霉烂，不可食用。
实验组：5天、10天、30天、60天、90天、120天、165天、186天完好，190天有异味；192天，霉烂，不可食用。
墨鱼；
对照组：3天，有异味；4天，霉烂，不可食用。
实验组：5天、10天、30天、60天、90天、120天、165天、186天完好，190天有异味；192天，霉烂，不可食用。
本发明与现有技术相比其有益效果是：具有原料易得，成本低，绿色环保，使用方便，效果好的优点；可用于包装水果、海味等食品,透明度妤，涂药纸面作里包装，便于观察所包食品的鲜度；在室温下可保持6个月以上不变质。

Claims (2)

1.一种水果、海味保鲜纸，包括纸张与保鲜剂得结合构成，其特征在于：纸张单面涂有保鲜纸；所述保鲜剂，以百分重量比计，其有效成分为，由食用明胶75-85％，琥珀酸5-7％，苹果酸钠5-8％，山梨酸3-10％组合构成。
2.根据权利要求1所述的水果、海味保鲜纸，其特征在于：所述保鲜剂，其有效成分为，由食用明胶80％，琥珀酸6％，苹果酸钠6％，山梨酸8％组合构成。
CN201410522442.2A 2014-09-30 2014-09-30 一种水果、海味保鲜纸 Pending CN104273216A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410522442.2A CN104273216A (zh) 2014-09-30 2014-09-30 一种水果、海味保鲜纸

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410522442.2A CN104273216A (zh) 2014-09-30 2014-09-30 一种水果、海味保鲜纸

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104273216A true CN104273216A (zh) 2015-01-14

Family

ID=52248957

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410522442.2A Pending CN104273216A (zh) 2014-09-30 2014-09-30 一种水果、海味保鲜纸

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104273216A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105994606A (zh) * 2016-05-27 2016-10-12 柳州益泰农业科技有限公司 一种芒果保鲜剂及其制备方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1279021A (zh) * 1999-06-30 2001-01-10 中国科学院新疆物理研究所 速效葡萄保鲜纸
CN1537436A (zh) * 2003-04-18 2004-10-20 新疆大学 一种新型绿色葡萄保鲜剂
CN2766563Y (zh) * 2005-01-14 2006-03-29 胡正才 改进的保鲜纸

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1279021A (zh) * 1999-06-30 2001-01-10 中国科学院新疆物理研究所 速效葡萄保鲜纸
CN1537436A (zh) * 2003-04-18 2004-10-20 新疆大学 一种新型绿色葡萄保鲜剂
CN2766563Y (zh) * 2005-01-14 2006-03-29 胡正才 改进的保鲜纸

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
赵保利: "《生活小窍门食用大全集》", 30 September 2011 *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105994606A (zh) * 2016-05-27 2016-10-12 柳州益泰农业科技有限公司 一种芒果保鲜剂及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN100551246C (zh) 一种李子保鲜剂的制造方法
CN104642533A (zh) 果蔬涂膜保鲜剂及其制备方法
CN103469679A (zh) 一种葡萄保鲜纸及其制作方法
CN105638868A (zh) 一种果蔬保鲜涂料及其制备与应用
CN102422880A (zh) 一种果蔬缓释保鲜剂及其制备方法
EP1877478B1 (en) Active package with preservative action
CN106433575A (zh) 低相变温度蓄冷剂
CN104477526A (zh) 果蔬保鲜纸箱
CN102771553A (zh) 红心猕猴桃果品保鲜方法
CN104273216A (zh) 一种水果、海味保鲜纸
CN101502280B (zh) 熏蒸型核果类果品保鲜剂
CN101496538A (zh) 浸果型果蔬保鲜剂
CN101755895B (zh) 贴片式二氧化氯气体发生剂
CN110583763A (zh) 一种荔枝果实的采后保鲜方法
CN104397150A (zh) 水果、海味保鲜纸保鲜剂配方
CN104313948A (zh) 水果、海味保鲜纸制备方法
CN105994594A (zh) 一种枸杞子的气调保鲜包装方法
CN106433569A (zh) 蓄冷剂
CN105505254A (zh) 一种纸质包装制造用环保型粘合剂
CN104304436A (zh) 果蔬保鲜纸袋
CN104727187B (zh) 一种葡萄保鲜用气调纸
CN103819837A (zh) 一种粮食抗菌包装袋
CN102845514A (zh) 一种抑制黄冠梨果皮褐变的方法
CN103122088A (zh) 一种保鲜膜
CN106381132A (zh) 稳态蓄冷剂

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20150114