CN104171144A - 玉兰花香味茶及其制造方法 - Google Patents

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金钟学
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Abstract

本发明公开了一种玉兰花香味茶，其特征在于：由下述重量百分比的玉兰花、茶叶和芳香剂组成，所述玉兰花是其花瓣烘干后，去掉花瓣上的色素，只保留花香的干花，玉兰花和茶叶的粒度控制在10-20目，各组分配比如下：玉兰花65%-80%；茶叶20%-35%；芳香剂1%-5%。所述茶叶为绿茶、红茶、乌龙茶、苦丁茶，或者其他成品茶。所述芳香剂是可以释放出各种香味的植物干花。将玉兰花、茶叶分别烘干、切碎，经筛分和风选进行分级后，分别得到粒度范围为10-20目的细颗粒玉兰花和茶叶，按上述配比，先混合细颗粒的玉兰花和茶叶，再按上述配比加入芳香剂，窨制60-120分钟后，包装即为玉兰花香味茶成品。

Description

玉兰花香味茶及其制造方法
技术领域
本发明涉及一种玉兰花香味茶及其制造方法。
背景技术
玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。目前，市场上利用玉兰花和茶配合引用的产品很少，非常需要一种具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻功效的玉兰花香味茶。
发明内容
本发明的目的是：提供一种玉兰花香味茶及其制造方法。以简单的方法，利用玉兰花和茶叶的有益成分又具有各种香味的玉兰花香味茶，为玉兰花加工产品增添新品种，又可使玉兰花获得综合利用，是茶叶中含有具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻功效的效果。
实现本发明目的的技术方案：一种玉兰花香味茶，其特征在于：由下述重量百分比的玉兰花、茶叶和芳香剂组成，所述玉兰花是其花瓣烘干后，去掉花瓣上的色素，只保留花香的干花，玉兰花和茶叶的粒度控制在10-20目，各组分配比如下：玉兰花65%-80%；茶叶20%-35%；芳香剂1%-5%。
所述茶叶为绿茶、红茶、乌龙茶、苦丁茶，或者其他成品茶。
所述芳香剂是可以释放出各种香味的植物干花。
所述将玉兰花、茶叶分别烘干、切碎，经筛分和风选进行分级后，分别得到粒度范围为10-20目的细颗粒玉兰花和茶叶，按上述配比，先混合细颗粒的玉兰花和茶叶，再按上述配比加入芳香剂，窨制60-120分钟后，包装即为玉兰花香味茶成品。
所述芳香剂为液态的花香型香精时，在已装有混合均匀的细颗粒玉兰花和茶叶的旋转滚筒中，边转动边利用喷雾器均勻喷入配方规定量的芳香剂；芳香剂为微粒化胶囊的固态花香型香精时，利用悬臂双螺旋锥型混合机，在该混合机中的细颗粒玉兰花和茶叶的混合物中加入配方规定量的芳香剂；芳香剂为植物干花时，植物干花切碎后，按配方规定量加到已混合均勻的细颗粒玉兰花和茶叶的混合物中，可采用手工混合，也可采用机械混合。
本发明的有益效果是，本发明的玉兰花香味茶，作为主要成分的玉兰花是以玉兰花的干花为原料，增加了新的玉兰花加工产品和新的茶叶品种，而且在饮茶的同时还获得了玉兰花的有益成分。本发明提供的玉兰花香味茶的制造方法简单，适合各种规模的生产厂家采用。
冲泡后的茶中含有花香味，改善口感，根据提纯茶叶的清香，并且由于去掉了花瓣中的色素，不会使冲泡后的茶水含有其他颜色；配置的原料中，只用干花，不用香精，防止对人体有害，可以体验到最纯粹的花香。
具体实施方式：
以下结合实施例，对本发明作进一步具体描述，但不局限于此。
实施例1
一种玉兰花香味茶，其特征在于：由下述重量百分比的玉兰花、茶叶和芳香剂组成，所述玉兰花是其花瓣烘干后，去掉花瓣上的色素，只保留花香的干花，玉兰花和茶叶的粒度控制在10-20目，各组分配比如下：玉兰花65%-80%；茶叶20%-35%；芳香剂1%-5%。
所述茶叶为绿茶、红茶、乌龙茶、苦丁茶，或者其他成品茶。
所述芳香剂是可以释放出各种香味的植物干花。
所述将玉兰花、茶叶分别烘干、切碎，经筛分和风选进行分级后，分别得到粒度范围为10-20目的细颗粒玉兰花和茶叶，按上述配比，先混合细颗粒的玉兰花和茶叶，再按上述配比加入芳香剂，窨制60-120分钟后，包装即为玉兰花香味茶成品。
所述芳香剂为液态的花香型香精时，在已装有混合均匀的细颗粒玉兰花和茶叶的旋转滚筒中，边转动边利用喷雾器均勻喷入配方规定量的芳香剂；芳香剂为微粒化胶囊的固态花香型香精时，利用悬臂双螺旋锥型混合机，在该混合机中的细颗粒玉兰花和茶叶的混合物中加入配方规定量的芳香剂；芳香剂为植物干花时，植物干花切碎后，按配方规定量加到已混合均勻的细颗粒玉兰花和茶叶的混合物中，可采用手工混合，也可采用机械混合。

Claims (5)

1.一种玉兰花香味茶，其特征在于：由下述重量百分比的玉兰花、茶叶和芳香剂组成，所述玉兰花是其花瓣烘干后，去掉花瓣上的色素，只保留花香的干花，玉兰花和茶叶的粒度控制在10-20目，各组分配比如下：玉兰花65%-80%；茶叶20%-35%；芳香剂1%-5%。
2.根据权利要求1所述的玉兰花香味茶，其特征在于：所述茶叶为绿茶、红茶、乌龙茶、苦丁茶，或者其他成品茶。
3.根据权利要求1所述的玉兰花香味茶，其特征在于：所述芳香剂是可以释放出各种香味的植物干花。
4.一种权利要求1所述玉兰花香味茶的制造方法，其特征在于：将玉兰花、茶叶分别烘干、切碎，经筛分和风选进行分级后，分别得到粒度范围为10-20目的细颗粒玉兰花和茶叶，按上述配比，先混合细颗粒的玉兰花和茶叶，再按上述配比加入芳香剂，窨制60-120分钟后，包装即为玉兰花香味茶成品。
5.根据权利要求4所述的玉兰花香味茶的制造方法，其特征在于：芳香剂为液态的花香型香精时，在已装有混合均匀的细颗粒玉兰花和茶叶的旋转滚筒中，边转动边利用喷雾器均勻喷入配方规定量的芳香剂；芳香剂为微粒化胶囊的固态花香型香精时，利用悬臂双螺旋锥型混合机，在该混合机中的细颗粒玉兰花和茶叶的混合物中加入配方规定量的芳香剂；芳香剂为植物干花时，植物干花切碎后，按配方规定量加到已混合均勻的细颗粒玉兰花和茶叶的混合物中，可采用手工混合，也可采用机械混合。
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