CN1296762A - 植物花配茶叶制成的饮料干花茶及其制作方法 - Google Patents

植物花配茶叶制成的饮料干花茶及其制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种植物花配茶叶制成的饮料干花茶及其制作方法,它是由玉兰花(蕾)、玫瑰花(蕾)、款冬花(蕾)、金银花和菊花这5种纯植物花为原料分别经蒸煮,烘干加工处理后再与花茶茶叶共合组配制成的饮料干花条。其芳香可口,提神健脑,益于人体保健,且原料资源丰富,制作工艺简便易行、老幼皆宜饮用,系一种新的干花茶饮料。

Description

植物花配茶叶制成的饮料干花茶及其制作方法
本发明涉及一种茶饮料，尤其是一种由植物花和茶叶制成的饮料花茶。
随着人类社会的进步，人民生活水平日益提高，人们对饮料的要求也越来越高，不仅要求有较好的茶色和口味，而且要求有更好的保健功效。在已知技术中，现有的饮料花茶主要是由茉莉花和珠兰等为香料配加到茶树嫩叶中窨制而成。如通常的茉莉花茶茶叶、龙珠王干花茶茶叶等。但现有的花茶主要是以植物花为辅料香料，且用量小，所用品种少，特别是我国有丰富的自然资源，有待于利用多种植物花开发出新的花茶饮料。
本发明的目的是提供一种新的花茶饮料及其制作方法，以利用丰富的天然植物花资源，开发出利于人体健康、老幼皆宜饮用，且制作简易、使用方便。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：立足开发利用自然资源，经数次试验研究，精选采用了以玉兰花(蕾)、玫瑰花(蕾)、款冬花(蕾)、金银花、菊花这5种纯天然植物花为原料，按重量配比为：玉兰花(蕾)120-160、玫瑰花(蕾)130-180、款冬花(蕾)180-220、金银花100-150、菊花50-100经蒸煮、烘干加工处理后，再按上述植物花原料的重量配比配入花茶茶叶280-350共合组配制成为本发明的饮料干花茶。
本发明饮料干花茶的制作方法是：
1、备料：将上述5种植物花和花茶茶叶分别按其重量配比称量准备。
2、蒸制：将准备的5种花料分别装入瓷瓦罐内用绵纸封闭罐口，将料罐放至沸水锅内蒸煮100-120分钟出锅。
3、配制：将蒸煮后出锅的花料经密封烘干、选捡后，再与花茶茶叶共合组配进行分袋包装即为本发明饮料干花茶的产品。
本发明饮料花茶的饮用与其它花茶相同，打开包装袋将该茶倒入水壶或茶杯中，加入热水冲泡后，即可饮用。
由于本发明精选采用5种纯天然植物花为原料经蒸、烘加工处理后与花茶茶叶所组配制成。它具有芳香可口、滋味醇厚鲜爽、提神益脑，能舒胆肝之郁气、化痰止咳、润心肺、开胃消积、益于人体保健等优点，其原料资源丰富，所应用植物花纹品种多，系开发利用新的天然饮料资源，且制作工艺简便易行、老幼皆宜饮用，是一种新的干花茶饮料。
下面结合实施例对本发明作进一步详细说明。
本发明实施例(按重量配比)
原料名称    实施例1    实施例2    实施例3
玉兰花(蕾)    150        140        160
玫瑰花(蕾)    160        150        170
款冬花(蕾)    190        200        210
金银花        120        140        130
菊花          80         60         70
花茶茶叶      300        320        310
花茶茶叶选用龙珠王干花茶茶叶、龙球花茶茶叶或茉莉花茶茶叶以及其它的花茶茶叶。
具体制备方法：
1、备料：按上述实施例1分别称出玉兰花蕾150克、玫瑰花蕾160克、款冬花蕾190克、金银花120克、菊花80克、龙珠王干花茶茶叶300克准备。
2、蒸制：先将备料工序所准备的5种植物花原料分别装入瓷瓦罐内用绵纸封闭罐口后，再将装料罐放入沸水锅内蒸煮120分钟后出锅。
3、配制：将蒸制工序经蒸煮处理后的花料经密封烘干、选检后，再与备料工序准备的龙珠王干花茶茶叶共合组配按每袋5克或10克分装成袋，即成为本发明的饮料干花茶产品。

Claims (2)

1、一种植物花配茶叶制成的饮料干花茶，它包括花茶茶叶，其特征是还包括玉兰花(蕾)、玫瑰花(蕾)、款冬花(蕾)、金银花和菊花为原料，按重量配比为玉兰花(蕾)120-160、玫瑰花(蕾)130-180、款冬花(蕾)180-220、金银花100-150、菊花50-100、花茶茶叶280-330制成的干花茶。
2、根据权利要求1所述的饮料干花茶，其特征是该干花茶的制作方法为：
a．备料，将上述5种植物花和花茶茶叶分别按其重量配比称量准备，
b．蒸制，先将备料工序所准备的5种花料分别装入瓷瓦罐内用绵纸封闭罐口后，将装料罐放至沸水锅内蒸者100-120分钟后出锅。
c．配制，将蒸制工序蒸煮处理后出锅的花料经密封烘干、选捡后，再与备料工序准备的花茶茶叶共合组配进行分袋包装即成为本饮料干花茶产品。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN100534315C (zh) * 2006-07-21 2009-09-02 重庆市农业科学院 一种花香风味茶的制备方法
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