CN104082746A - 一种黄金果饮片的加工方法 - Google Patents
一种黄金果饮片的加工方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104082746A CN104082746A CN201410334772.9A CN201410334772A CN104082746A CN 104082746 A CN104082746 A CN 104082746A CN 201410334772 A CN201410334772 A CN 201410334772A CN 104082746 A CN104082746 A CN 104082746A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- golden fruit
- crude slice
- materical crude
- medicine materical
- fruit
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000003672 processing method Methods 0.000 title claims abstract description 16
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 title abstract 7
- PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N gold Chemical compound [Au] PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 title abstract 7
- 239000010931 gold Substances 0.000 title abstract 7
- 229910052737 gold Inorganic materials 0.000 title abstract 7
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 18
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims abstract description 16
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims abstract description 16
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 12
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims abstract description 11
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 10
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 75
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 39
- 239000011812 mixed powder Substances 0.000 claims description 25
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 21
- 239000000443 aerosol Substances 0.000 claims description 15
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 claims description 10
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims description 10
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 201000010099 disease Diseases 0.000 claims description 6
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 claims description 6
- 235000017166 Bambusa arundinacea Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000017491 Bambusa tulda Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000010254 Jasminum officinale Nutrition 0.000 claims description 5
- 240000005385 Jasminum sambac Species 0.000 claims description 5
- 244000082204 Phyllostachys viridis Species 0.000 claims description 5
- 235000015334 Phyllostachys viridis Nutrition 0.000 claims description 5
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 claims description 5
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 238000003556 assay Methods 0.000 claims description 5
- 239000011425 bamboo Substances 0.000 claims description 5
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 5
- 239000004744 fabric Substances 0.000 claims description 5
- 239000011888 foil Substances 0.000 claims description 5
- 230000035800 maturation Effects 0.000 claims description 5
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 5
- 238000012216 screening Methods 0.000 claims description 5
- 240000005528 Arctium lappa Species 0.000 claims description 4
- 235000003130 Arctium lappa Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000008078 Arctium minus Nutrition 0.000 claims description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 10
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 abstract description 5
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 abstract description 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000008961 swelling Effects 0.000 abstract description 3
- 238000009736 wetting Methods 0.000 abstract 2
- 230000001760 anti-analgesic effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000000889 atomisation Methods 0.000 abstract 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 abstract 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 3
- 244000288157 Passiflora edulis Species 0.000 description 3
- 235000000370 Passiflora edulis Nutrition 0.000 description 3
- 244000234181 Syzygium samarangense Species 0.000 description 3
- 244000029478 serpent melon Species 0.000 description 3
- 235000008933 serpent melon Nutrition 0.000 description 3
- 244000061458 Solanum melongena Species 0.000 description 2
- 235000002597 Solanum melongena Nutrition 0.000 description 2
- 230000000202 analgesic effect Effects 0.000 description 2
- LGJMUZUPVCAVPU-UHFFFAOYSA-N beta-Sitostanol Natural products C1CC2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)CCC(CC)C(C)C)C1(C)CC2 LGJMUZUPVCAVPU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 2
- KZJWDPNRJALLNS-VPUBHVLGSA-N (-)-beta-Sitosterol Natural products O[C@@H]1CC=2[C@@](C)([C@@H]3[C@H]([C@H]4[C@@](C)([C@H]([C@H](CC[C@@H](C(C)C)CC)C)CC4)CC3)CC=2)CC1 KZJWDPNRJALLNS-VPUBHVLGSA-N 0.000 description 1
- CSVWWLUMXNHWSU-UHFFFAOYSA-N (22E)-(24xi)-24-ethyl-5alpha-cholest-22-en-3beta-ol Natural products C1CC2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)C=CC(CC)C(C)C)C1(C)CC2 CSVWWLUMXNHWSU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OILXMJHPFNGGTO-UHFFFAOYSA-N (22E)-(24xi)-24-methylcholesta-5,22-dien-3beta-ol Natural products C1C=C2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)C=CC(C)C(C)C)C1(C)CC2 OILXMJHPFNGGTO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KLEXDBGYSOIREE-UHFFFAOYSA-N 24xi-n-propylcholesterol Natural products C1C=C2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)CCC(CCC)C(C)C)C1(C)CC2 KLEXDBGYSOIREE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OQMZNAMGEHIHNN-UHFFFAOYSA-N 7-Dehydrostigmasterol Natural products C1C(O)CCC2(C)C(CCC3(C(C(C)C=CC(CC)C(C)C)CCC33)C)C3=CC=C21 OQMZNAMGEHIHNN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SGNBVLSWZMBQTH-FGAXOLDCSA-N Campesterol Natural products O[C@@H]1CC=2[C@@](C)([C@@H]3[C@H]([C@H]4[C@@](C)([C@H]([C@H](CC[C@H](C(C)C)C)C)CC4)CC3)CC=2)CC1 SGNBVLSWZMBQTH-FGAXOLDCSA-N 0.000 description 1
- LPZCCMIISIBREI-MTFRKTCUSA-N Citrostadienol Natural products CC=C(CC[C@@H](C)[C@H]1CC[C@H]2C3=CC[C@H]4[C@H](C)[C@@H](O)CC[C@]4(C)[C@H]3CC[C@]12C)C(C)C LPZCCMIISIBREI-MTFRKTCUSA-N 0.000 description 1
- 241000007126 Codonopsis pilosula Species 0.000 description 1
- ARVGMISWLZPBCH-UHFFFAOYSA-N Dehydro-beta-sitosterol Natural products C1C(O)CCC2(C)C(CCC3(C(C(C)CCC(CC)C(C)C)CCC33)C)C3=CC=C21 ARVGMISWLZPBCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 description 1
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 description 1
- 206010017553 Furuncle Diseases 0.000 description 1
- 240000004670 Glycyrrhiza echinata Species 0.000 description 1
- 235000001453 Glycyrrhiza echinata Nutrition 0.000 description 1
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 description 1
- 235000017382 Glycyrrhiza lepidota Nutrition 0.000 description 1
- BTEISVKTSQLKST-UHFFFAOYSA-N Haliclonasterol Natural products CC(C=CC(C)C(C)(C)C)C1CCC2C3=CC=C4CC(O)CCC4(C)C3CCC12C BTEISVKTSQLKST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000170916 Paeonia officinalis Species 0.000 description 1
- 235000006484 Paeonia officinalis Nutrition 0.000 description 1
- 244000046146 Pueraria lobata Species 0.000 description 1
- 235000010575 Pueraria lobata Nutrition 0.000 description 1
- MBWUSSKCCUMJHO-ZGXDEBHDSA-N Solamargine Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]([C@H]1O)O[C@H]1[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O1)O)O[C@@H]1CC2=CC[C@H]3[C@@H]4C[C@H]5[C@@H]([C@]4(CC[C@@H]3[C@@]2(C)CC1)C)[C@@H]([C@]1(NC[C@H](C)CC1)O5)C)[C@@H]1O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O MBWUSSKCCUMJHO-ZGXDEBHDSA-N 0.000 description 1
- MBWUSSKCCUMJHO-DVDUUUGDSA-N Solamargine Natural products O([C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O2)[C@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1CC=2[C@@](C)([C@@H]3[C@H]([C@H]4[C@@](C)([C@H]5[C@@H](C)[C@@]6(O[C@H]5C4)NC[C@H](C)CC6)CC3)CC=2)CC1)[C@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](C)O1 MBWUSSKCCUMJHO-DVDUUUGDSA-N 0.000 description 1
- 241000207763 Solanum Species 0.000 description 1
- KNLOWJPFLKGYGQ-UHFFFAOYSA-N Solasodine 3-O-??-L-rhamnopyranosyl (1‘Â∆2)-O-[??-D-glucopyranosyl (1‘Â∆4)]-??-D-glucopyranoside Natural products O1C2(NCC(C)CC2)C(C)C(C2(CCC3C4(C)CC5)C)C1CC2C3CC=C4CC5OC(C(C1O)OC2C(C(O)C(O)C(C)O2)O)OC(CO)C1OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O KNLOWJPFLKGYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QCTMYNGDIBTNSK-UHFFFAOYSA-N Solasonin Natural products O1C2(NCC(C)CC2)C(C)C(C2(CCC3C4(C)CC5)C)C1CC2C3CC=C4CC5OC(C1OC2C(C(O)C(O)C(C)O2)O)OC(CO)C(O)C1OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O QCTMYNGDIBTNSK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QCTMYNGDIBTNSK-QCNFCIKQSA-N Solasonine Natural products O([C@@H]1[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O2)[C@@H](O[C@@H]2CC=3[C@@](C)([C@@H]4[C@H]([C@H]5[C@@](C)([C@H]6[C@@H](C)[C@@]7(O[C@H]6C5)NC[C@H](C)CC7)CC4)CC=3)CC2)O[C@@H](CO)[C@@H]1O)[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 QCTMYNGDIBTNSK-QCNFCIKQSA-N 0.000 description 1
- HZYXFRGVBOPPNZ-UHFFFAOYSA-N UNPD88870 Natural products C1C=C2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)=CCC(CC)C(C)C)C1(C)CC2 HZYXFRGVBOPPNZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RCTKRNCKOYYRIO-UHFFFAOYSA-N alpha-Solamarine Natural products O1C2(NCC(C)CC2)C(C)C(C2(CCC3C4(C)CC5)C)C1CC2C3CC=C4CC5OC(C1O)OC(CO)C(O)C1OC1OC(CO)C(O)C(O)C1OC1OC(C)C(O)C(O)C1O RCTKRNCKOYYRIO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- MJVXAPPOFPTTCA-UHFFFAOYSA-N beta-Sistosterol Natural products CCC(CCC(C)C1CCC2C3CC=C4C(C)C(O)CCC4(C)C3CCC12C)C(C)C MJVXAPPOFPTTCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NJKOMDUNNDKEAI-UHFFFAOYSA-N beta-sitosterol Natural products CCC(CCC(C)C1CCC2(C)C3CC=C4CC(O)CCC4C3CCC12C)C(C)C NJKOMDUNNDKEAI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SGNBVLSWZMBQTH-PODYLUTMSA-N campesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CC[C@@H](C)C(C)C)[C@@]1(C)CC2 SGNBVLSWZMBQTH-PODYLUTMSA-N 0.000 description 1
- 235000000431 campesterol Nutrition 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 229940010454 licorice Drugs 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 201000007227 lymph node tuberculosis Diseases 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- KZJWDPNRJALLNS-VJSFXXLFSA-N sitosterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CC[C@@H](CC)C(C)C)[C@@]1(C)CC2 KZJWDPNRJALLNS-VJSFXXLFSA-N 0.000 description 1
- 235000015500 sitosterol Nutrition 0.000 description 1
- 229950005143 sitosterol Drugs 0.000 description 1
- NLQLSVXGSXCXFE-UHFFFAOYSA-N sitosterol Natural products CC=C(/CCC(C)C1CC2C3=CCC4C(C)C(O)CCC4(C)C3CCC2(C)C1)C(C)C NLQLSVXGSXCXFE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KWVISVAMQJWJSZ-VKROHFNGSA-N solasodine Chemical compound O([C@@H]1[C@@H]([C@]2(CC[C@@H]3[C@@]4(C)CC[C@H](O)CC4=CC[C@H]3[C@@H]2C1)C)[C@@H]1C)[C@]11CC[C@@H](C)CN1 KWVISVAMQJWJSZ-VKROHFNGSA-N 0.000 description 1
- JXWLYDNHVXFBJA-UHFFFAOYSA-N solasodine Natural products CC1CCC2(NC1)NC3CC4C5CC=C6CC(O)CCC6(C)C5CCC4(C)C3C2C JXWLYDNHVXFBJA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 description 1
- HCXVJBMSMIARIN-PHZDYDNGSA-N stigmasterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)/C=C/[C@@H](CC)C(C)C)[C@@]1(C)CC2 HCXVJBMSMIARIN-PHZDYDNGSA-N 0.000 description 1
- 235000016831 stigmasterol Nutrition 0.000 description 1
- 229940032091 stigmasterol Drugs 0.000 description 1
- BFDNMXAIBMJLBB-UHFFFAOYSA-N stigmasterol Natural products CCC(C=CC(C)C1CCCC2C3CC=C4CC(O)CCC4(C)C3CCC12C)C(C)C BFDNMXAIBMJLBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000000859 sublimation Methods 0.000 description 1
- 230000008022 sublimation Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- QCTMYNGDIBTNSK-XEAAVONHSA-N α-Solamarine Chemical compound O([C@H]1[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O1)O)O[C@@H]1CC2=CC[C@H]3[C@@H]4C[C@H]5[C@@H]([C@]4(CC[C@@H]3[C@@]2(C)CC1)C)[C@@H]([C@]1(NC[C@H](C)CC1)O5)C)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O QCTMYNGDIBTNSK-XEAAVONHSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/01—Instant products; Powders; Flakes; Granules
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开了一种黄金果饮片的加工方法，其特征在于：所述的黄金果饮片以黄金果为主要原料，其采用黄金果挑选、冷冻、干燥、粉碎、调配、加湿软化、压制、切片、干燥、包装等步骤加工而成。本发明制备的黄金果饮片，由于采用冷冻升华干燥的方式干燥，减少了营养成分的流失，在加湿软化工序过程中，采用营养液雾化加湿，提高了饮片的营养价值，同时饮片具有消炎镇痛，散瘀消肿等保健功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮片的加工方法，尤其是涉及一种黄金果饮片的加工方法。
背景技术
黄金果：又名五指茄、乳茄等，茄科茄属草本植物。秋季采收果实，晒干后入药，果实内含澳洲茄碱、澳洲茄胺、澳洲茄边碱、谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和微量胆甾醇等化学成分，主治淋巴结核、腋窝生疮、疮疖肿痛等症，具有清热解毒、消炎镇痛、散瘀消肿等功效。黄金果果形奇特，果色鲜艳，是一种珍贵的观果植物，观果期达半年。现有的黄金果大多被当作观赏植物，观果期结束，果实被废弃，造成了资源浪费。将黄金果加工成食用方便、老少皆宜的饮片，不仅能够提高黄金果的利用率，也能够提高经济效益。
发明内容
本发明的目的是针对现有黄金果利用率较低的缺陷，提供一种黄金果饮片的加工方法，本方法工艺稳定，能有效保持黄金果的营养成分，产品具有口感风味佳、色泽稳定等优点，提高了黄金果的营养价值。。
本发明所采取的技术方案是：
一种黄金果饮片的加工方法，其特征在于，加工方法采用以下步骤：
A、原料准备：挑选成熟、无腐烂、无病虫害的黄金果，经清洗切块，制得黄金果块，备用；
B、冷冻：将切好的黄金果块立即送入-10~-5℃环境下，冷冻6-8小时；
C、干燥：将冷冻后的黄金果块在装载量按6-8kg/m2、工作压力40-60Pa、解析压力20-22Pa、温度45-50℃的条件下干燥，采用升华干燥的方法，避免原料营养物质的流失，提高原料的利用率；
D、粉碎：将干燥后的黄金果块粉碎，经过180-200目的筛网筛选，制得黄金果果粉；
E、混合：取黄金果粉75-85重量份、牛蒡粉10-20重量份、茉莉花粉3-5重量份混合，充分搅拌均匀，制得混合粉；
F、加湿软化：将混合粉由输送带送入密封舱气雾软化，采用蜂蜜溶液气雾软化，蜂蜜溶液比例为40-50%，使混合粉软化至含水量为30-35%。；
G、压制：将气雾软化后的混合粉进行压制，厚度为0.5-0.8cm；
H、切片：将压制后的混合粉进行切片，切制直径为1.5-2.5cm的圆状片，制得黄金果饮片；
I、干燥：将黄金果饮片放入干燥室，摊晾于竹匾内，置干燥架上，用3000W功率吸潮机吸潮至干，中途将饮片翻动2-4次，待饮片含水量为8-10%时，停止干燥；
J、包装：在自动包装机上，包装成复合铝箔小包装黄金果饮片，检验合格后，入干燥环境中储存。
有益效果：本发明制备的黄金果饮片，由于采用冷冻升华干燥的方式干燥，减少了营养成分的流失，在加湿软化工序过程中，采用营养液雾化加湿，提高了饮片的营养价值，同时饮片具有消炎镇痛，散瘀消肿等保健功效。
具体实施方式
实施例1：一种黄金果饮片的加工方法，其特征在于：加工方法采用以下步骤：
A、原料准备：挑选成熟、无腐烂、无病虫害的黄金果，经清洗切块，制得黄金果块，备用；
B、冷冻：将切好的黄金果块立即送入-10℃环境下，冷冻6小时；
C、干燥：将冷冻后的黄金果块在装载量按6kg/m2、工作压力40Pa、解析压力20Pa、温度45℃的条件下干燥，采用升华干燥的方法，避免原料营养物质的流失，提高原料的利用率；
D、粉碎：将干燥后的黄金果块粉碎，经过180目的筛网筛选，制得黄金果果粉；
E、混合：取黄金果粉7.5kg、牛蒡粉2kg、茉莉花粉0.5kg混合，充分搅拌均匀，制得混合粉；
F、加湿软化：将混合粉由输送带送入密封舱气雾软化，采用蜂蜜溶液气雾软化，蜂蜜溶液比例为40%，使混合粉软化至含水量为35%。；
G、压制：将气雾软化后的混合粉进行压制，厚度为0.5cm；
H、切片：将压制后的混合粉进行切片，切制直径为2.5cm的圆状片，制得黄金果饮片；
I、干燥：将黄金果饮片放入干燥室，摊晾于竹匾内，置干燥架上，用3000W功率吸潮机吸潮至干，中途将饮片翻动2次，待饮片含水量为8%时，停止干燥；
J、包装：在自动包装机上，包装成复合铝箔小包装黄金果饮片，检验合格后，入干燥环境中储存。
实施例2：一种黄金果饮片的加工方法，其特征在于，采用以下步骤：
A、原料准备：挑选成熟、无腐烂、无病虫害的黄金果、百香果，经清洗切块，制得黄金果块、百香果，备用；
B、冷冻：将8kg切好的黄金果块与2kg切好的百香果块混合均匀后立即送入-8℃环境下，冷冻7小时；
C、干燥：将冷冻后的原料块在装载量按7kg/m2、工作压力50Pa、解析压力21Pa、温度48℃的条件下干燥，采用升华干燥的方法，避免原料营养物质的流失，提高原料的利用率；
D、粉碎：将干燥后的原料块粉碎，经过190目的筛网筛选，制得黄金果果粉；
E、混合：取黄金果粉8kg、牛蒡粉1kg、茉莉花粉0.3kg、玉竹粉0.3kg、甘草粉0.2kg、党参粉0.2kg混合，充分搅拌均匀，制得混合粉；
F、加湿软化：将混合粉由输送带送入密封舱气雾软化，采用蜂蜜溶液气雾软化，蜂蜜溶液比例为45%，使混合粉软化至含水量为33%。；
G、压制：将气雾软化后的混合粉进行压制，厚度为0.6cm；
H、切片：将压制后的混合粉进行切片，切制直径为2cm的圆状片，制得黄金果饮片；
I、干燥：将黄金果饮片放入干燥室，摊晾于竹匾内，置干燥架上，用3000W功率吸潮机吸潮至干，中途将饮片翻动3次，待饮片含水量为9%时，停止干燥；
J、包装：在自动包装机上，包装成复合铝箔小包装黄金果饮片，检验合格后，入干燥环境中储存。
实施例3：一种黄金果饮片的加工方法，其特征在于：加工方法采用以下步骤：
A、原料准备：挑选成熟、无腐烂、无病虫害的黄金果、牛甘果、蛇瓜、莲雾，经清洗切块，制得黄金果块、牛甘果块、蛇瓜块、莲雾块，备用；
B、冷冻：将切好的7kg黄金果块、1kg牛甘块、1kg蛇瓜块、1kg莲雾块混合均匀后立即送入-5℃环境下，冷冻8小时；
C、干燥：将冷冻后的原料块在装载量按8kg/m2、工作压力60Pa、解析压力22Pa、温度50℃的条件下干燥，采用升华干燥的方法，避免原料营养物质的流失，提高原料的利用率；
D、粉碎：将干燥后的原料块粉碎，经过200目的筛网筛选，制得黄金果果粉；
E、混合：取黄金果粉7.5kg、葛根粉1kg、金荞麦0.5kg、茉莉花粉0.4kg、白芍粉0.3kg、香附粉0.2kg、黄精粉0.1kg混合，充分搅拌均匀，制得混合粉；
F、加湿软化：将混合粉由输送带送入密封舱气雾软化，采用蜂蜜溶液气雾软化，蜂蜜溶液比例为50%，使混合粉软化至含水量为30%。；
G、压制：将气雾软化后的混合粉进行压制，厚度为0.8cm；
H、切片：将压制后的混合粉进行切片，切制直径为1.5cm的圆状片，制得黄金果饮片；
I、干燥：将黄金果饮片放入干燥室，摊晾于竹匾内，置干燥架上，用3000W功率吸潮机吸潮至干，中途将饮片翻动4次，待饮片含水量为10%时，停止干燥；
J、包装：在自动包装机上，包装成复合铝箔小包装黄金果饮片，检验合格后，入干燥环境中储存。
本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。
Claims (1)
1. 一种黄金果饮片的加工方法，其特征在于：加工方法采用以下步骤：
A、原料准备：挑选成熟、无腐烂、无病虫害的黄金果，经清洗切块，制得黄金果块，备用；
B、冷冻：将切好的黄金果块立即送入-10~-5℃环境下，冷冻6-8小时；
C、干燥：将冷冻后的黄金果块在装载量按6-8kg/m2、工作压力40-60Pa、解析压力20-22Pa、温度45-50℃的条件下干燥；
D、粉碎：将干燥后的黄金果块粉碎，经过180-200目的筛网筛选，制得黄金果果粉；
E、混合：取黄金果粉75-85重量份、牛蒡粉10-20重量份、茉莉花粉3-5重量份混合，充分搅拌均匀，制得混合粉；
F、加湿软化：将混合粉由输送带送入密封舱气雾软化，采用蜂蜜溶液气雾软化，蜂蜜溶液比例为40-50%，使混合粉软化至含水量为30-35%；
G、压制：将气雾软化后的混合粉进行压制，厚度为0.5-0.8cm；
H、切片：将压制后的混合粉进行切片，切制直径为1.5-2.5cm的圆状片，制得黄金果饮片；
I、干燥：将黄金果饮片放入干燥室，摊晾于竹匾内，置干燥架上，用3000W功率吸潮机吸潮至干，中途将饮片翻动2-4次，待饮片含水量为8-10%时，停止干燥；
J、包装：在自动包装机上，包装成复合铝箔小包装黄金果饮片，检验合格后，入干燥环境中储存。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410334772.9A CN104082746A (zh) | 2014-07-15 | 2014-07-15 | 一种黄金果饮片的加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410334772.9A CN104082746A (zh) | 2014-07-15 | 2014-07-15 | 一种黄金果饮片的加工方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104082746A true CN104082746A (zh) | 2014-10-08 |
Family
ID=51630594
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410334772.9A Pending CN104082746A (zh) | 2014-07-15 | 2014-07-15 | 一种黄金果饮片的加工方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104082746A (zh) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104585667A (zh) * | 2015-02-09 | 2015-05-06 | 彭常安 | 鸡爪梨营养片的加工方法 |
| CN104606274A (zh) * | 2015-02-10 | 2015-05-13 | 刘永 | 一种还阳参饮片的加工方法 |
| CN105876037A (zh) * | 2016-06-25 | 2016-08-24 | 明毅强 | 一种蔷薇果茶片的制作方法 |
| CN106262107A (zh) * | 2016-08-25 | 2017-01-04 | 明毅强 | 万寿果茼蒿果蔬咀嚼片的加工方法 |
| CN107668276A (zh) * | 2017-10-12 | 2018-02-09 | 广西天然润宝健康产业有限公司 | 一种橘红玫瑰花茶及其制备方法 |
| CN107691693A (zh) * | 2017-10-12 | 2018-02-16 | 广西天然润宝健康产业有限公司 | 一种橘红茉莉花茶及其制备方法 |
| CN107889911A (zh) * | 2017-10-12 | 2018-04-10 | 广西天然润宝健康产业有限公司 | 一种橘红罗汉果花茶及其制备方法 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0838091A (ja) * | 1994-07-27 | 1996-02-13 | Kenji Suzuki | ニンニク健康食品の製造方法 |
| CN102228468A (zh) * | 2011-06-29 | 2011-11-02 | 广州市药材公司中药饮片厂 | 颗粒型中药饮片的制备方法 |
| CN103355678A (zh) * | 2013-08-05 | 2013-10-23 | 彭常安 | 一种山楂甘草饮片的制作方法 |
-
2014
- 2014-07-15 CN CN201410334772.9A patent/CN104082746A/zh active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0838091A (ja) * | 1994-07-27 | 1996-02-13 | Kenji Suzuki | ニンニク健康食品の製造方法 |
| CN102228468A (zh) * | 2011-06-29 | 2011-11-02 | 广州市药材公司中药饮片厂 | 颗粒型中药饮片的制备方法 |
| CN103355678A (zh) * | 2013-08-05 | 2013-10-23 | 彭常安 | 一种山楂甘草饮片的制作方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 卢加保等: "黄金果综合开发", 《四川食品与发酵》 * |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104585667A (zh) * | 2015-02-09 | 2015-05-06 | 彭常安 | 鸡爪梨营养片的加工方法 |
| CN104606274A (zh) * | 2015-02-10 | 2015-05-13 | 刘永 | 一种还阳参饮片的加工方法 |
| CN105876037A (zh) * | 2016-06-25 | 2016-08-24 | 明毅强 | 一种蔷薇果茶片的制作方法 |
| CN106262107A (zh) * | 2016-08-25 | 2017-01-04 | 明毅强 | 万寿果茼蒿果蔬咀嚼片的加工方法 |
| CN107668276A (zh) * | 2017-10-12 | 2018-02-09 | 广西天然润宝健康产业有限公司 | 一种橘红玫瑰花茶及其制备方法 |
| CN107691693A (zh) * | 2017-10-12 | 2018-02-16 | 广西天然润宝健康产业有限公司 | 一种橘红茉莉花茶及其制备方法 |
| CN107889911A (zh) * | 2017-10-12 | 2018-04-10 | 广西天然润宝健康产业有限公司 | 一种橘红罗汉果花茶及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104082746A (zh) | 一种黄金果饮片的加工方法 | |
| CN104312819A (zh) | 一种蓝莓牛肉养生酒及其制备方法 | |
| CN105325593A (zh) | 一种金樱果木棉花茶膏的制作方法 | |
| CN103689417A (zh) | 一种滋润养颜保健米及其制备方法 | |
| CN104069143A (zh) | 一种明党参饮片的加工方法 | |
| CN103932117B (zh) | 一种雪梨润肺薯条及其制备方法 | |
| CN104171997A (zh) | 海棠果营养含片的制备方法 | |
| CN102630949A (zh) | 不溶性膳食纤维及不溶性膳食纤维的制作方法 | |
| CN104606274A (zh) | 一种还阳参饮片的加工方法 | |
| CN104839723A (zh) | 人参、麦冬复合保健含片及其制备方法 | |
| CN104187371A (zh) | 一种玉米健脾养胃面条及其制备方法 | |
| CN103478616A (zh) | 一种泡菜风味降压蔬菜粉及其制备方法 | |
| CN103519231A (zh) | 一种水果香肠的加工方法 | |
| CN101946846A (zh) | 短柄五加有机茶的加工工艺 | |
| CN104585667A (zh) | 鸡爪梨营养片的加工方法 | |
| CN103932012B (zh) | 一种含蕨苔的营养保健米及其制备方法 | |
| CN104256326A (zh) | 一种红参石耳滋补保健米及其制备方法 | |
| CN103948069A (zh) | 一种果酱巧克力夹心蛋卷及其生产方法 | |
| CN103689337A (zh) | 一种阿胶复合大米及其制备方法 | |
| CN106721857A (zh) | 一种小倒钧藤饮片及其制备方法 | |
| CN105901164A (zh) | 一种柠檬香椰果米糠调和油 | |
| CN105707767A (zh) | 蜜桔果糕 | |
| CN105249150A (zh) | 一种香芋风味营养大米及其制备方法 | |
| CN105053832A (zh) | 一种具有补气养血功效的水果挂面 | |
| CN109010787A (zh) | 一种兰花参饮片的加工方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20141008 |