CN104041882B - 一种补气滋养组合物 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种以天然植物为原料加工制成补气滋养组合物，它是用蒲桃、人参果、拐枣、桑葚等原料加工而成，本品具有生津液，强筋骨，止咳除烦，补益气血，滋阴补肾，强人体免疫力，降低血压等功效。组合物营养丰富、无毒副作用、吸收效果好，且食用方便口感良好。

Description

一种补气滋养组合物

技术领域

本发明属于保健食品、生物医药领域，具体涉及一种由天然来源的蒲桃、人参果、拐枣、桑葚等组成的补气滋养组合物。

背景技术

随着我国近年来经济的高速发展，社会节奏明显加快，人们的生活压力也随着迅速提高。越来越多的人为了适应工作，每天生物钟颠倒，饮食不规律，导致现今社会出现了越来越多的亚健康状态。据调查，目前工作压力大、生活不规律的人群普遍具有易于疲乏、注意力无法集中、免疫力差、脱发等气血亏虚的症状，不及时调理，容易进一步形成眩晕、腰膝酸软、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。随着现今这一类人群规模的扩大，市面上出现了大批的调节调理产品，但目前市场大部分常见的产品主要添加大枣、枸杞、阿胶等成分，或者只是单一补充部分维生素，过从而忽视了对人体全面的调理和滋补，产品大都功能单一，不能充分满足市场的需求。

发明内容

本发明的目的旨在针对上述背景技术所存在的不足，提供一种滋补调理、营养丰富、无毒副作用、吸收效果好且全天然的补气滋养组合物，以满足市场对于该类产品的要求。

本发明点技术方案如下：

本发明所述的补气滋养组合物，包括以下干物质的原料和重量份数：

蒲桃30-60份

人参果30-60份

拐枣5-20份

桑葚5-20份。

以上所述的蒲桃，又名水蒲桃、香果，拉丁名Syzygiumjambos，为桃金娘科的常绿乔木，是东南亚原产的果树。蒲桃（原变种），乔木，高10米，主干极短，广分枝；小枝圆形。叶片革质，披针形或长圆形，长12-25厘米，宽3-4.5厘米，先端长渐尖，基部阔楔形，叶面多透明细小腺点，侧脉12-16对，以45度开角斜向上，靠近边缘2毫米处相结合成边脉，侧脉间相隔7-10毫米，在下面明显突起，网脉明显；叶柄长6-8毫米。聚伞花序顶生，有花数朵，总梗长1-1.5厘米；花梗长1-2厘米，花白色，直径3-4厘米；萼管倒圆锥形，长8-10毫米，萼齿4，半圆形，长6毫米，宽8-9毫米；花瓣分离，阔卵形，长约14毫米；雄蕊长2-2.8厘米，花药长1.5毫米；花柱与雄蕊等长。果实球形，果皮肉质，直径3-5厘米，成熟时黄色，有油腺点；种子1-2颗，多胚。花期3-4月，果实5-6月成熟。蒲桃是是湿润热带地区良好的果树，果实可以食用且具有非常好的药用价值。我国古代书籍记载蒲桃具有生津液，强筋骨，止咳除烦，补益气血，通利小便的功效。用于气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹痛，淋症，浮肿，烦渴，痘疹不透等症，也可用于脾虚气弱，气短乏力，水肿，小便不利等病症的辅助治疗。

以上所述的人参果，又名香瓜茄，拉丁名Solanummuricatum，属于茄科的多年生草本植物。其状茎长圆柱形，直径1-1.5厘米，多节，绿色至黄色。叶基生，4-8（-12）枚，近革质或纸质，倒披针形、条状披针形、条形或矩圆状披针形，长15-65厘米，宽1.5-9.5厘米，先端渐尖，基部渐狭；鞘叶2枚，披针形或矩圆形，长2.5-10厘米。穗状花序直立，少有弯曲，密生多花，长2.5-9厘米；总花梗短，长1-6厘米；苞片绿色，卵状披针形至披针形，除每花有一枚苞片外，另有几枚无花的苞片在花序顶端聚生成丛；花短钟状，长5-7毫米；花被筒长2-2.5毫米；裂片卵形，先端渐尖，长3-5毫米，宽约2-4毫米，肉质，黄色或黄绿色；花丝基部扩大，其扩大部分有的贴生于花被片上，有的加厚，肉质，边缘不贴生于花被片上，有的彼此连合，花丝上部分离，长1-2毫米，内弯，花药卵形；子房近球形，直径2.5毫米，花柱不明显，柱头钝三稜形，顶端3裂。浆果球形，熟时紫红色，直径8-10毫米。花期4-6月，果期9-11月。人参果是一种营养价值非常高的水果，有"抗癌之王"的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。同时，其还具有非常高的药用价值，能强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。

以上所述的拐枣，又名万寿果，是落叶乔木，高达10米多，嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，万寿果广泛分布在热带、亚热带向阳山坡、山谷、路旁，在我市的五桂山、三乡等镇区农村也被广泛种植，在城区名树园靠近库充一侧移植有一棵做科普样板。万寿果和大多数落叶乔木一样，万寿果在阳历的3月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后，其顶部便长出黄绿色花朵，直径约四五毫米，花瓣扁圆形。到了4月底5月初，花谢后长出青色果实，原先接近圆球形，后逐渐变成灰褐色，果体呈扭曲状万字符“卍，故称万寿果，其顶部还有对瓣状的棕色籽粒。其果柄膨大，肉质肥厚，多分枝，弯曲不直，形似鸡爪，在分枝及弯曲处常更膨大如关节状，分枝多呈丁字形或相互成垂直状，长3～5厘米或更长，直径4～6毫米。表面棕褐色，略具光泽，有纵皱纹，偶见灰白色的点状皮孔。分枝的先端，着生1枚钝三棱状圆球形的果实，果皮纸质，甚薄，3室，每室含种子1粒。果柄质稍松脆，易折断，折断面略平坦，角质样，淡红棕色至红棕色。气微弱，味淡或稍甜。果柄膨大，肉质肥厚，多分枝，弯曲不直，形似鸡爪，在分枝及弯曲处常更膨大如关节状，分枝多呈丁字形或相互成垂直状，长3-5厘米或更长，直径4-6毫米。表面棕褐色，略具光泽，有纵皱纹，偶见灰白色的点状皮孔。分枝的先端，着生1枚钝三棱状圆球形的果实，果皮纸质，甚薄，3室，每室含种子1粒。果柄质稍松脆，易折断，折断面略平坦，角质样，淡红棕色至红棕色。气微弱，味淡或稍甜。

以上所述的桑葚，又名桑葚子，拉丁名FructusMori，属桑科，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，为聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长1-2cm，直径0.5-0.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色，(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm,宽约1mm，外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血活血，滋阴补阳，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。同时，桑葚还具有丰富的营养，现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

本发明补气滋养组合物的制备方法，包括备料、浸提、榨汁、提取、过滤、浓缩、包装和灭菌，其具体制备过程如下：

1）备料：将新鲜的蒲桃、人参果、拐枣和桑葚洗净去核，然后分别破碎备用；

2）浸提：将步骤1）得到的原料的分别置于其质量1—5倍的水中，在30℃—50℃下浸提4—5小时；

3）榨汁：将步骤2）得到的浸提液混合放入榨汁机，榨取初始原汁；

4）提取：将步骤3）得到的初始原汁加热至115℃—160℃，保温5分钟后冷却至40℃—60℃，然后加入初始原汁质量0.9—1.8‰的果胶酶，然后消解1小时；

5）过滤：将步骤4）获得的提取液放入4000r/min离心机分离10—20分钟，分离上清液并用滤膜过滤至清亮，得到清汁；

6）浓缩：将步骤5）得到的过滤清汁进行浓缩得到浓缩汁；

7）包装：将步骤6）得到的浓缩液进行分装，然后抽真空密封；

8）灭菌：将步骤7）得到浓缩液进行灭菌处理，冷却后包装入库。

本发明的补气滋养组合物在浓缩时采用的是低温真空浓缩法，真空浓缩压力为0.2—0.8MPa，以30℃为蒸发温度，蒸发时间10—60秒。

本发明所制得的补气滋养组合物，可制备成颗粒、浓缩口服液以及果汁饮料。

本发明补气滋养组合物的有益效果是：

1、滋补调理，提高免疫力。本发明配方主要采用蒲桃、人参果、拐枣和桑葚等营养丰富的天然原料，在提高人体免疫力基础上，还能补充人体所需营养的硒等微量元素。服用本品，不但能预防疾病，还能舒筋活络，生津止渴，补益气血，降低血压，预防癌症，抗击癌症，提升人体免疫力，滋阴补肾，补脾健胃，调经活血，清热解毒，提神醒脑等功效。同时，由于本品中的原生水果经过工艺处理形成了提取物，提取物中的蛋白质、氨基酸、多糖、微量元素及不饱和脂肪酸等营养物质容易被人体吸收，并且去掉了鞣酸、生物碱等物质，适合各类人群饮用，全方位对人体进行滋养和调理，不再只局限于补气血或者补充维生素的单一功能，从而更适合现代人对于养生的要求，进一步满足市场对于此类产品的需求。

2、安全可靠，增进食欲。本发明的配方是由天然植物构成，配方中的蒲桃、人参果、拐枣和桑葚均对人体有益，可长期服用，不会对人体造成其它的毒副作用。同时该组合物在服用的同时，还可以促进患者的食欲，增强患者的生理机能，补充人体所需的多种氨基酸、维生素及蛋白质。

3、食用方便，口感良好。本发明可根据不同人群需求制成汤剂、浓缩口服液以及果汁饮料等产品，携带方便，服用简单，出门在外，有时只只需一瓶水，就可以轻松服用。同时因为本组合采用现代工艺进行提取后制成成品，口感细腻；并且由于组方中含有人参果、桑葚和拐枣，使患者在服用本发明组方时会感觉有人参果、桑葚的清新和拐枣的香甜，适合多种人群的口味，避免患者服用时出现恶心、厌恶感。

具体实施方式

实施例1：

补气滋养组方，蒲桃50份，人参果50份，拐枣15份，桑葚10份。

含上述组分补气滋养组合物的制备方法如下：

1）备料：将新鲜的蒲桃、人参果、拐枣和桑葚洗净去核，然后分别破碎备用；

2）浸提：将步骤1）得到的原料的分别置于其质量1—5倍的水中，在30℃—50℃下浸提4—5小时；

3）榨汁：将步骤2）得到的浸提液混合放入榨汁机，榨取初始原汁；

4）提取：将步骤3）得到的初始原汁加热至115℃—160℃，保温5分钟后冷却至40℃—60℃，然后加入初始原汁质量0.9—1.8‰的果胶酶，然后消解1小时；

5）过滤：将步骤4）获得的提取液放入4000r/min离心机分离10—20分钟，分离上清液并用滤膜过滤至清亮，得到清汁；

6）浓缩：将步骤5）得到的过滤清汁进行浓缩得到浓缩汁；

7）包装：将步骤6）得到的浓缩液进行分装，然后抽真空密封；

8）灭菌：将步骤7）得到浓缩液进行灭菌处理，冷却后包装入库。

实施例2：

健脾滋补组方，蒲桃40份，人参果50份，拐枣20份，桑葚15份。

含上述组分补气滋养组合物的制备方法如下：

1）备料：将新鲜的蒲桃、人参果、拐枣和桑葚洗净去核，然后分别破碎备用；

2）浸提：将步骤1）得到的原料的分别置于其质量1—5倍的水中，在30℃—50℃下浸提4—5小时；

3）榨汁：将步骤2）得到的浸提液混合放入榨汁机，榨取初始原汁；

4）提取：将步骤3）得到的初始原汁加热至115℃—160℃，保温5分钟后冷却至40℃—60℃，然后加入初始原汁质量0.9—1.8‰的果胶酶，然后消解1小时；

5）过滤：将步骤4）获得的提取液放入4000r/min离心机分离10—20分钟，分离上清液并用滤膜过滤至清亮，得到清汁；

6）浓缩：将步骤5）得到的过滤清汁进行浓缩得到浓缩汁；

7）包装：将步骤6）得到的浓缩液进行分装，然后抽真空密封；

8）灭菌：将步骤7）得到浓缩液进行灭菌处理，冷却后包装入库。实施例3：

实施例3：

提神醒脑组方，蒲桃50份，人参果40份，拐枣15份，桑葚20份。

1）备料：将新鲜的蒲桃、人参果、拐枣和桑葚洗净去核，然后分别破碎备用；

2）浸提：将步骤1）得到的原料的分别置于其质量1—5倍的水中，在30℃—50℃下浸提4—5小时；

3）榨汁：将步骤2）得到的浸提液混合放入榨汁机，榨取初始原汁；

4）提取：将步骤3）得到的初始原汁加热至115℃—160℃，保温5分钟后冷却至40℃—60℃，然后加入初始原汁质量0.9—1.8‰的果胶酶，然后消解1小时；

5）过滤：将步骤4）获得的提取液放入4000r/min离心机分离10—20分钟，分离上清液并用滤膜过滤至清亮，得到清汁；

6）浓缩：将步骤5）得到的过滤清汁进行浓缩得到浓缩汁；

7）包装：将步骤6）得到的浓缩液进行分装，然后抽真空密封；

8）灭菌：将步骤7）得到浓缩液进行灭菌处理，冷却后包装入库。以下是本发明组合物的应用试验：

一、动物试验

以小白鼠做试验，20只小白鼠均由广西某大学提供，其中10只喂食本发明补气滋养组合物，每天50毫升，关在空间狭小的笼子，另外，10只喂食重量含量5%蔗糖水作为对照组，每天50毫升，也关在空间狭小的笼子，其他因素相同，一个月后，结果显示服用本发明补气滋养组合物的小白鼠血红细胞数量明显提升，并且食欲增加，爱活动，不贪睡，毛色显得光亮，不易掉毛；反之喂食5%蔗糖水的白鼠则没有那么爱活动，有些懒惰，贪睡。

二、自愿者应用的保健效果：

应用实例：

1．张某，男，40岁。广西南宁市衡阳路人，从事干货买卖生意。由于长期应酬，烟酒过量，劳累过度，身体躁热，睡眠质量差，经服用本发明补气滋养组方制成的颗粒，每次1包，一天3次，一个半月后，身体燥热症状明显减缓，脸色红润，睡眠质量提高。

2.谢某，女，55岁，退休。因年老体弱，经常感到头晕目眩，四肢乏力，口渴舌燥，贪睡，面呈黄色，经服用本发明提神醒脑组方口服液，每次1瓶，一天3次，1个月后，头晕症状消失，四肢乏力症状减弱，脸色变红。

3．韦某，男，壮族，30岁，在某公司从事IT方面工作，由于长时间面对电脑，运动较少，并且身体抵抗力差，经常容易感到疲劳，皮肤没有光泽，天气变化频繁是容易发生感冒，经服用本发明的健脾滋补组方颗粒，每天3次，每次1包，服用20天后，免疫力得到明显提升，皮肤光泽，疲劳感消失，感冒次数明显减少。

4．赵某，女，22岁，从事某公司人力资源管理职务。由于刚毕业，工作繁重，心里压力大，应酬较多，并且长时间面对电脑工作，缺乏锻炼，出现精力匮乏，注意力无法集中，容易觉得浑身乏力，经常失眠，免疫力差。经服用本发明补气滋养组方的果汁，每天1瓶，并调整工作心态，1个半月后，身体乏力现象明显改善，注意集中，精力充沛，失眠症状得到有效缓解，皮肤有光泽，免疫力明显提高。

5．陈某，男，55岁，广西南宁市合资企业职工。本人因长期工作劳累，心里压力大，缺乏锻炼，经常感到四肢酸软，易脱发，盗汗。经服用本发明健脾滋补组方颗粒，每天1包，一天3次，并坚持锻炼身体，1个月后，四肢酸软感消失，头发有光泽，精力充沛，睡眠质量提高，盗汗症状明显发生改善，身体变得结实了。

Claims (4)

1.一种补气滋养组合物，其特征在于由以下干物质的原料和重量份数组成：

蒲桃30-60份

人参果30-60份

拐枣5-20份

桑葚5-20份；

该组合物的制备方法，包括备料、浸提、榨汁、提取、过滤、浓缩、包装和灭菌，其具体制备过程如下：

1）备料：将新鲜的蒲桃、人参果、拐枣和桑葚洗净去核，然后分别破碎备用；

2）浸提：将步骤1）得到的原料的分别置于其质量1—5倍的水中，在30℃—50℃下浸提4—5小时；

3）榨汁：将步骤2）得到的浸提液混合放入榨汁机，榨取初始原汁；

4）提取：将步骤3）得到的初始原汁加热至115℃—160℃，保温5分钟后冷却至40℃—60℃，然后加入初始原汁质量0.9—1.8‰的果胶酶，然后消解1小时；

5）过滤：将步骤4）获得的提取液放入4000r/min离心机分离10—20分钟，分离上清液并用滤膜过滤至清亮，得到清汁；

6）浓缩：将步骤5）得到的过滤清汁进行浓缩得到浓缩汁；

7）包装：将步骤6）得到的浓缩汁进行分装，然后抽真空密封；

8）灭菌：将步骤7）得到浓缩汁进行灭菌处理，冷却后包装入库。

2.如权利要求1所述的补气滋养组合物，其特征在于：所述的灭菌处理，灭菌温度控制在115℃—130℃，灭菌时间控制在30—50分钟。

3.如权利要求1所述的补气滋养组合物，其特征在于：所述的浓缩采用的是低温真空浓缩法，真空浓缩压力为0.2—0.8MPa，以30℃为蒸发温度，蒸发时间10—60秒。

4.如权利要求1所述的补气滋养组合物，其特征在于可制成包括：颗粒、浓缩口服液以及果汁饮料。