CN103988889A - 一种无毒副作用的鸡蛋保鲜剂 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种无毒副作用的鸡蛋保鲜剂，涂抹在鸡蛋外壳表面，防腐、防霉、无毒副作用。它的技术方案是这样实现的：一种无毒副作用的鸡蛋保鲜剂：其组成成分及所占百分比为：壳聚糖15％～18％；亚硫酸钠0.5％～1％；水84.5％～81％。本发明具有以下有益效果：本发明中使用的壳聚糖是国际上公认的新型安全的食品保鲜材料之一，亚硫酸钠具有防腐的功效，少量的添加不会对人体造成伤害。

Description

一种无毒副作用的鸡蛋保鲜剂
技术领域
本发明涉及食品保鲜领域，尤其涉及一种无毒副作用的鸡蛋保鲜剂。
背景技术
为了延长鸡蛋的存放时间，经销商经常会给鸡蛋做一些防护措施，但是市面上流通好多不法商家生产的含毒副作用的鸡蛋保鲜剂，导致消费者不敢放心购买。
发明内容
本发明的目的是提供一种无毒副作用的鸡蛋保鲜剂，涂抹在鸡蛋外壳表面，防腐、防霉、无毒副作用。
为了实现上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：一种无毒副作用的鸡蛋保鲜剂：其组成成分及所占重量百分比为：
进一步地，其组成成分及所占百分比为：
本发明具有以下有益效果：本发明中使用的壳聚糖是国际上公认的新型安全的食品保鲜材料之一，亚硫酸钠具有防腐的功效，少量的添加不会对人体造成伤害。
具体实施方式
本发明一种无毒副作用的鸡蛋保鲜剂：本实施例中，其组成成分及所占重量百分比为：
将壳聚糖、亚硫酸钠、水按照上述比例投放在容器中一起搅拌均匀，在将鸡蛋完全浸入上述制得的溶液中5～10秒钟，使鸡蛋外壳完全覆盖有保鲜剂，然后取出，晾干，保存时间可以达到半年之久。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其他修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (2)

1.一种无毒副作用的鸡蛋保鲜剂：其特征在于，其组成成分及所占重量百分比为：
2.根据权利要求1所述的一种无毒副作用的鸡蛋保鲜剂，其特征在于，其组成成分及所占重量百分比为：
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