CN103931865A - 香瓜冰棒制作方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了香瓜冰棒制作方法，目的在于提供一种香甜可口的冰棒。本发明所采取的技术方案是使用香瓜制作冰棒。本发明公开的香瓜冰棒制作方法，是按下列步骤操作的：（1）选取新鲜香瓜；（2）碾磨香瓜肉质，得香瓜泥；（3）用全自动冰棒机将香瓜泥加工成香瓜冰棒。本发明所采取的技术方案操作简便，香瓜冰棒营养丰富，味道香甜，夏季解渴效果好，为无公害食品。

Description

香瓜冰棒制作方法
 
技术领域
    本发明涉及冰棒加工工艺。
背景技术
    申请号为201110240850.5的说明书中公开了有补肾作用的枸杞菠萝白糖食盐冰棒，它是由具有补肾作用的中药构杞、菠萝和白糖及少量食盐制作的。其具体实施办法是：把菠萝去皮，切成一厘米大小的菠萝丁，备用。把枸杞洗净，凉开水70％，枸杞10％，菠萝丁20％，白糖5％，甜蜜素适量，食盐0.7％，混合溶解后按一般制作冰棒的方法制成冰棒即可。这种冰棒添加的辅料多，使冰棒缺乏原味。
发明内容
本发明公开了香瓜冰棒制作方法，目的在于提供一种香甜可口的冰棒。本发明所采取的技术方案是使用香瓜制作冰棒。
本发明公开的香瓜冰棒制作方法，是按下列步骤操作的：（1）选取新鲜香瓜；（2）碾磨香瓜肉质，得香瓜泥；（3）用全自动冰棒机将香瓜泥加工成香瓜冰棒。选取新鲜香瓜，去除香瓜皮、瓜瓤和瓜子，得香瓜肉质。香瓜中含苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素等成分，有解暑利尿作用。将香瓜肉质放入磨粉机料斗中，开动磨粉机碾磨香瓜肉质，得香瓜泥。用全自动冰棒机将香瓜泥加工成香瓜冰棒。在冷冻室中贮藏香瓜冰棒，温度控制在零下18℃至零下12℃。打开包装袋即可食用香瓜冰棒。
本发明所采取的技术方案操作简便，香瓜冰棒营养丰富，味道香甜，夏季解渴效果好，为无公害食品。
具体实施方式
选取新鲜香瓜5000千克，去除香瓜皮、瓜瓤和瓜子，得香瓜肉质。将香瓜肉质放入磨粉机料斗中，开动磨粉机碾磨香瓜肉质，得香瓜泥。用全自动冰棒机将香瓜泥加工成香瓜冰棒。在冷冻室中贮藏香瓜冰棒，温度控制在零下18℃至零下12℃。

Claims (1)

1.香瓜冰棒制作方法，其特征是按下列步骤操作的：是按下列步骤操作的：（1）选取新鲜香瓜；（2）碾磨香瓜肉质，得香瓜泥；（3）用全自动冰棒机将香瓜泥加工成香瓜冰棒。
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Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN1586263A (zh) * 2004-09-09 2005-03-02 干侣仙 带冰淇淋馅水果及其制造方法
CN102940120A (zh) * 2012-11-21 2013-02-27 哈尔滨派特纳生物科技开发有限公司 一种哈密瓜冰淇淋及其制作方法

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Non-Patent Citations (1)

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Title
LIAIMAMA: "青甜瓜冰棍儿-夏日的一抹清凉", 《HTTP://HOME.MEISHICHINA.COM/RECIPE-77421.HTML》, 18 July 2012 (2012-07-18) *

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PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20140723