CN103833432A - 利用食用菌渣生产生物菌肥的方法 - Google Patents

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Abstract

一种利用食用菌渣生产生物菌肥的方法，首先将食用菌渣进行室外发酵，发酵堆高50-80cm，食用菌渣发酵料质量含水量65-70%，上用塑料薄膜覆盖，堆内温度达到55-65℃维持6-8小时，进行翻堆后再次发酵，食用菌渣经过两次发酵后晾晒至含水量为18-22%，移入室内进行菌肥生产；选用每克含30亿的哈茨木霉菌和地衣芽孢杆菌接种于发酵后的食用菌渣内，哈茨木霉、地衣芽孢杆菌、发酵的食用菌渣按质量比为1∶2∶300，接种后堆积5-7天，在堆积过程中堆内温度不得高于30℃，堆内出现丝状菌丝体时，在阴凉处风干至含水量15%包装后放在室内保存得到产品。本发明充分利用了废弃的食用菌渣，规避了食用菌渣对环境的污染，施肥后可以增加土壤有机质含量，改善了土壤中微生物群体结构，增强了土壤中有益菌的含量以及活性，达到了土传性病害生物预防的目的。

Description

利用食用菌渣生产生物菌肥的方法
技术领域
本发明涉及一种利用食用菌渣生产生物菌肥的方法，利用食用菌生产的下脚料生产生物菌肥，在资源综合利用的前提下，培肥地力，优化土壤结构，实现农业的良性循环生产。
背景技术
我国是食用菌大国，具官方统计2009年年产量为2020.6万吨，菌渣4570万吨以上。食用菌渣富含如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、微量元素等，是生产生物菌肥的原料之一。近几年随着食用菌生产的发展，食用菌渣每年生产量逐年递增，充分利用食用菌渣不仅关系到环境保护，而且能防止资源浪费。
发明内容
本发明的目的是提供一种利用食用菌渣生产生物菌肥的方法，本发明充分现有的食用菌渣，采取生物发酵的形式生产生物菌肥，实现资源再利用以及培肥地力的目的。
本发明的目的是以如下方式实现的：食用菌渣富含农作物所需要的多种营养元素以及改善土壤结构的有机质，为了防止食用菌渣本身携带有害菌，在生产生物菌肥前，首先将食用菌渣进行室外发酵，发酵堆高50-80cm，长宽不限；食用菌渣发酵料质量含水量65-70%，上用塑料薄膜覆盖，堆内温度达到55-65℃维持6-8小时，进行翻堆后按以上条件再次发酵，食用菌渣经过两次发酵后晾晒至含水量为18-22%，移入室内进行菌肥生产；选用每克含30亿的哈茨木霉菌和地衣芽孢杆菌接种于发酵后的食用菌渣内，哈茨木霉、地衣芽孢杆菌、发酵的食用菌渣按质量比为1:2:300，接种后堆积5-7天，在堆积过程中堆内温度不得高于30℃，堆内出现丝状菌丝体时，在阴凉处风干至含水量15%以下促使接种的生物菌处于休眠或者半休眠状态，包装后放在室内保存得到产品。
发酵后的食用菌渣接种哈茨木霉菌和地衣芽孢杆菌后，在堆积过程中堆内温度值优选20-30℃。
接种后堆积过程中，堆内出现丝状菌丝体时在阴凉处风干至含水量10-15%。
食用菌渣可用粉碎的植物秸秆代替，发酵后作为接种基质。用于接种的土壤有益菌除了本发明采取用的两种有益菌外，也可用放线菌、枯草芽孢杆菌代替。
本发明充分利用了废弃的食用菌渣，规避了食用菌渣对环境的污染，采取发酵后与土壤有益菌接种的方法生产生物菌肥，施肥后可以增加土壤有机质含量，特别是哈茨木霉菌与地衣芽孢杆菌的使用，改善了土壤中微生物群体结构，增强了土壤中有益菌的含量以及活性，达到了土传性病害生物预防的目的。
食用菌渣制备生物有机肥在夏播花生上的应用效果：
1试验目的
 近几年化肥在花生田的大量使用，出现了土壤板结，花生各种病害特别是土传性病害频繁发生的现象，严重影响了春播花生的安全生产，本试验为了探索食用菌渣肥在花生上的应用效果，力求在提高花生综合抗性的前提下，实现花生产量的提高。
2试验地基本情况
试验地安排在山东省邹城市香城镇杨桃村，土地平整，土壤类型为沙壤土，灌溉较为便利，常年以种植花生、甘薯为主，肥料使用以化肥为主。
3试验设置
试验以使用食用菌渣菌肥为处理，每667m2施用食用菌渣肥400kg，全部为基施，不再施用其它肥料。对照为常规施肥。对照、处理面积均为0.99 m2，三次重复。花生品种为：花育25。
4播种
6月10日在试验小区内播种，由于当时气温较高，为防止出现高温烧苗现象，没有采取地膜覆盖，播后按常规管理。
5试验结果
9月29日收获，对照、处理随机抽取一组统计试验结果，详见下表。
注明：（*）为双秕果。
从上表看出，使用食用菌渣的植株，第一对平均侧枝长为57.25cm，同对照85.42cm相比较，增长为-32.97%；双饱果处理为7.64个，同对照7.14相比增加7.0%；单饱果处理为1.93个，与对照2.64个相比较增加—26.89%；秕果与幼果不称重，没有进一步比较。统计数字表明，使用的肥料不同，与单株果数相关性不大，这也许与在同一条件下，花生本身的生理有一定的关系。该因素不受肥料的控制。但是使用的肥料不同，第一对侧枝长有差异，单一使用化肥，在氮肥的作用下，植株出现徒长现象。
晾干后去杂（2013年10月8日）称重，处理350克，对照310克，增产12.9%，去皮花生米重处理255克，对照232克。处理与对照相比增产9.91%。综合统计的数字分析，使用食用菌渣肥，能够增加花生果实个体单重。从而实现提高单位面积的产量。
2013年，以同样的方法，我们在邹城市良种场夏播玉米以及春种甘薯上进行了试验，10月9日进行了测产验收，玉米品种为鲁单818，对照千粒重324克，处理356克；对照亩产量676公斤，处理743公斤，增产9%。甘薯试验在香城镇西羊皮村-——颜思君鲜食甘薯上进行了试验，9月30日测产，平均单株产量：对照为1.01斤，处理1.12斤，增产10.89%。
2013年10月19日我们在看庄镇前纥村田玉代土豆茬玉米田试验结果进行了调查，田玉代告诉我们说，使用食用菌渣肥的玉米与对照之间的差异表现以下两个方面：其一综合抗病性增强了，特别是抗常见的粗缩病的能力增强了；其次千粒重增加了，这同在邹城市良种场夏播玉米试验结果相吻合。
具体实施方式
首先将食用菌渣进行室外发酵，发酵堆高50-80cm，长宽随场地而定；食用菌渣发酵料质量含水量65-70%，上用塑料薄膜覆盖，堆内温度达到55-65℃维持6-8小时，进行翻堆后按以上条件再次发酵，食用菌渣经过两次发酵后晾晒至含水量为18-22%，移入室内进行菌肥生产；选用每克含30亿的哈茨木霉菌和地衣芽孢杆菌接种于发酵后的食用菌渣内，哈茨木霉、地衣芽孢杆菌、发酵的食用菌渣按质量比为1:2:300，接种后堆积5-7天，在堆积过程中堆内温度控制在20-30℃，堆内出现丝状菌丝体时，在阴凉处风干至含水量10-15%促使接种的生物菌处于休眠或者半休眠状态，包装后放在室内保存得到产品。

Claims (3)

1.一种利用食用菌渣生产生物菌肥的方法，其特征在于：首先将食用菌渣进行室外发酵，发酵堆高50-80cm，长宽不限；食用菌渣发酵料质量含水量65-70%，上用塑料薄膜覆盖，堆内温度达到55-65℃维持6-8小时，进行翻堆后按以上条件再次发酵，食用菌渣经过两次发酵后晾晒至含水量为18-22%，移入室内进行菌肥生产；选用每克含30亿的哈茨木霉菌和地衣芽孢杆菌接种于发酵后的食用菌渣内，哈茨木霉、地衣芽孢杆菌、发酵的食用菌渣按质量比为1:2:300，接种后堆积5-7天，在堆积过程中堆内温度不得高于30℃，堆内出现丝状菌丝体时，在阴凉处风干至含水量15%以下促使接种的生物菌处于休眠或者半休眠状态，包装后放在室内保存得到产品。
2.根据权利要求1所述的利用食用菌渣生产生物菌肥的方法，其特征在于：发酵后的食用菌渣接种哈茨木霉菌和地衣芽孢杆菌后，在堆积过程中堆内温度值优选20-30℃。
3.根据权利要求1所述的利用食用菌渣生产生物菌肥的方法，其特征在于：接种后堆积过程中，堆内出现丝状菌丝体时在阴凉处风干至含水量10-15%。
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