CN103781371A - 固体状组合物 - Google Patents

固体状组合物 Download PDF

Info

Publication number
CN103781371A
CN103781371A CN201280043328.0A CN201280043328A CN103781371A CN 103781371 A CN103781371 A CN 103781371A CN 201280043328 A CN201280043328 A CN 201280043328A CN 103781371 A CN103781371 A CN 103781371A
Authority
CN
China
Prior art keywords
composition
solid
little
acid
leucosin
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN201280043328.0A
Other languages
English (en)
Other versions
CN103781371B (zh
Inventor
首藤爱呼
小池真
石塚信辉
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Kao Corp
Original Assignee
Kao Corp
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Kao Corp filed Critical Kao Corp
Publication of CN103781371A publication Critical patent/CN103781371A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN103781371B publication Critical patent/CN103781371B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K38/00—Medicinal preparations containing peptides
    • A61K38/16—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
    • A61K38/168—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from plants
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G3/44—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing peptides or proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/30—Artificial sweetening agents
    • A23L27/33—Artificial sweetening agents containing sugars or derivatives
    • A23L27/34—Sugar alcohols
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/185—Vegetable proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K47/00—Medicinal preparations characterised by the non-active ingredients used, e.g. carriers or inert additives; Targeting or modifying agents chemically bound to the active ingredient
    • A61K47/06—Organic compounds, e.g. natural or synthetic hydrocarbons, polyolefins, mineral oil, petrolatum or ozokerite
    • A61K47/26—Carbohydrates, e.g. sugar alcohols, amino sugars, nucleic acids, mono-, di- or oligo-saccharides; Derivatives thereof, e.g. polysorbates, sorbitan fatty acid esters or glycyrrhizin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/0012—Galenical forms characterised by the site of application
    • A61K9/0053—Mouth and digestive tract, i.e. intraoral and peroral administration
    • A61K9/0056—Mouth soluble or dispersible forms; Suckable, eatable, chewable coherent forms; Forms rapidly disintegrating in the mouth; Lozenges; Lollipops; Bite capsules; Baked products; Baits or other oral forms for animals
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Gastroenterology & Hepatology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
  • Seasonings (AREA)

Abstract

本发明涉及一种固体状组合物，其中，含有以下的成分（A）和（B）：（A）小麦清蛋白；（B）碳原子数为6～12的糖醇，成分（A）和成分（B）的含量质量比[（B）/（A）]为0.2以上。

Description

固体状组合物
技术领域
本发明涉及含有小麦清蛋白的固体状组合物。
背景技术
近年来，由于饮食生活的变化等，导致患上以肥胖和Ⅱ型糖尿病（高血糖症）为代表的糖代谢异常疾病的患者显著增加。
通常，餐后，特别是在摄取了含有糖类的食物之后，由于血糖值上升，从而从胰脏的β细胞中分泌胰岛素。胰岛素作用于肌肉、肝脏、脂肪组织等，通过促进糖在细胞内的吸收，从而抑制餐后血糖值急剧上升。然而，由于胰岛素敏感性降低（胰岛素抵抗性），导致餐后高血糖状态持续的话，则胰脏会分泌大量胰岛素来抑制血糖的上升。而且，已知该状态如果长时间持续，则胰脏疲惫，降低从胰岛β细胞中分泌胰岛素，最终胰岛素工作机构变得不能正常地发挥作用，成为Ⅱ型糖尿病等。
伴随着胰岛素抵抗性而产生的餐后高血糖症状在不是糖尿病的健康人或糖尿病的临界型的人身上也可以看到，进一步，已知除了Ⅱ型糖尿病以外也成为肥胖、高血脂症、动脉硬化等的原因或诱发因素。因此，从保持健康以及降低、预防这些各种症状·疾病发病的风险的观点出发，防止该餐后高血糖症状是极其重要的。
因此，近年来，开发了很多能够抑制餐后的血糖急剧上升或胰岛素的分泌的物质。作为其中之一，有淀粉酶阻碍物质，来自于小麦的淀粉酶阻碍物质可以用于糖尿病或肥胖等的预防、治疗（非专利文献1）。
报告了在小麦的胚乳部含有约10～15%的蛋白质，并且占据蛋白质组成约11%的清蛋白（水溶性蛋白质）具有α-淀粉酶阻碍活性，具有餐后血糖上升抑制作用或胰岛素抵抗性改善作用等生理功能（非专利文献1、2）。其中，电泳迁移率为0.19的小麦清蛋白由于具有高的α-淀粉酶阻碍活性，因此期待其在多种食品中的应用。
为了使小麦清蛋白的生理功能发挥，每餐一次摄取125mg以上的所述电泳迁移率为0.19的小麦清蛋白（以下，也称为0.19小麦清蛋白）被认为是有效的（非专利文献2），迄今为止，作为配合了有效量的小麦清蛋白的健康食品，上市有汤或硬胶囊。另外，在专利文献1中，有关于配合有0.19小麦清蛋白的片剂的公开。
现有技术文献
专利文献
专利文献1：日本特开2010-173962号公报
非专利文献
非专利文献1：《药理和治疗》，2008年，第36卷，第8号，p.761-765
非专利文献2：《欧洲临床营养学杂志》（European Journal of ClinicalNutrition），2005年，第59卷，p.384-392
发明内容
本发明提供一种固体状组合物，其中，含有以下的成分（A）和（B）：
（A）小麦清蛋白；
（B）碳原子数为6～12的糖醇，
成分（A）和成分（B）的含量质量比[（B）/（A）]为0.2以上。
具体实施方式
对于合理地长期持续摄取小麦清蛋白而言，将其制成每1次少量并且能够简便地摄取的形态的固体状组合物是有利的。
然而，本发明者们进行研究后明确了，难以以仅仅一次少量摄取就能满足有效量地以高浓度将小麦清蛋白配合于固体状组合物中。即，明确了如果将小麦清蛋白高浓度化，则会感觉到来自该小麦清蛋白的异臭，难以咬嚼，另外，残留有返臭（reversion flavour）。在此，返臭是指摄取时和/或摄取后自食道返回的臭味。
因此，本发明涉及提供一种虽然含有高浓度的小麦清蛋白，但异臭或返臭降低，并且风味良好的固体状组合物。另外，在上述专利文献1中对于含有小麦清蛋白的片剂的异臭等的改善没有任何记载。
本发明者们为了解决上述技术问题进行了专心研究，其结果发现：通过含有糖醇、尤其是特定的糖醇，虽然以高浓度含有小麦清蛋白，但是可以制成降低了其特有的异臭、或摄取时和/或摄取后的返臭，并且感觉到良好的风味的固体状组合物。
根据本发明，可以提供虽然含有高浓度的小麦清蛋白，但是降低了摄取时来自小麦清蛋白的异臭、或摄取时和/或摄取后的返臭，并且风味良好的固体状组合物。
由于本发明的固体状组合物仅仅一次少量摄取就能够摄取得以发挥小麦清蛋白的生理效果的必要量，因此，可以长期充分期待由该小麦清蛋白产生的效果。
本发明中使用的（A）小麦清蛋白是属于来自于小麦胚乳部的清蛋白家族的水溶性蛋白质。从具有高α-淀粉酶阻碍活性的观点出发，小麦清蛋白优选含有电泳迁移率为0.19的小麦清蛋白。另外，这里的电泳迁移率是指按照Davis的方法（Annals of the NewYork Academy ofScience,121,404-427,1964），对样品进行聚丙烯酰胺凝胶电泳时的迁移率。
上述的小麦清蛋白可以从小麦的胚乳部通过提取而得到。作为从小麦中提取小麦清蛋白的方法，可以使用例如日本特开平9-172999号公报中记载的淀粉酶阻碍物质的调制法。
另外，也可以使用小麦清蛋白NA-1（Nisshin Pharma Inc.）等市售品。
在本发明的固体状组合物中，从有效地发挥生理效果的摄取量的观点、作为摄取形态能够一次少量摄取的观点出发，（A）小麦清蛋白的含量优选为10质量%（以下，仅记为“%”）以上，更加优选为20%以上，更加优选为30%以上；另外，从降低小麦清蛋白特有的异臭以及返臭的观点出发，优选为70%以下，更加优选为60%以下，更加优选为55%以下，更加优选为50%以下。具体来说，优选为10～70%，更加优选为20～70%，更加优选为30～60%，更加优选为30～55%，更加优选为30～50%。
（A）小麦清蛋白中的（a）0.19小麦清蛋白的含量，从有效地发挥生理效果的摄取量的观点出发，优选为10%以上、更加优选为15%以上、更加优选为20%以上、更加优选为25%以上，另外，从小麦清蛋白制造的容易性的观点出发，优选为60%以下、更加优选为40%以下、更加优选为35%以下、更加优选为31%以下。具体来说，优选为10～60%，更加优选为15～40%，更加优选为20～35%，更加优选为25～31%。
在本发明的固体状组合物中，从有效地发挥生理效果的摄取量的观点出发，（a）0.19小麦清蛋白的含量优选为6%以上、更加优选为7%以上、更加优选为7.5%以上，另外，从降低小麦清蛋白特有的异臭以及返臭的观点出发，优选为18%以下、更加优选为15%以下、更加优选为13%以下。具体来说，优选为7～18%，更加优选为7～15%，更加优选为7.5～13%。
本发明的固体状组合物中的0.19小麦清蛋白的含量可以通过HPLC进行测定。例如，可以使用日本特开平9-172999号公报中记载的0.19淀粉酶阻碍物质的含量的测定方法。
作为本发明中使用的（B）碳原子数为6～12的糖醇，例如可以列举麦芽糖醇、山梨糖醇、乳糖醇等，可以单独使用这些或者组合2种以上使用。
其中，从降低小麦清蛋白特有的异臭以及返臭的观点出发，优选为选自麦芽糖醇、山梨糖醇以及乳糖醇中的至少1种，更优选麦芽糖醇、山梨糖醇或者它们的组合，更加优选麦芽糖醇。上述糖醇可以是无水物、水合物中的任意种。
在本发明的固体状组合物中，从降低小麦清蛋白特有的异臭以及返臭的观点出发，（B）碳原子数为6～12的糖醇的含量优选为10%以上，更加优选为20%以上，更加优选为30%以上，更加优选为35%以上；另外，从含有有效地发挥生理效果的小麦清蛋白的观点出发，优选为90%以下，更加优选为65%以下，更加优选为60%以下，更加优选为55%以下。具体来说，优选为10～90%，更加优选为20～65%，更加优选为30～60%，更加优选为35～55%。
作为糖醇的定量法，可以使用HPLC。例如，可以使用氨基类柱通过示差折射检测法进行分析（食物纤维基础和应用，主编：日本食物纤维学会，编辑：日本食物纤维学会编辑委员会等，其他作者：青木诚一郎，出版社：第一出版株式会社，发行日：2008年10月）。
在本发明的固体状组合物中，使（A）小麦清蛋白与（B）碳原子数为6～12的糖醇的含量质量比[（B）/（A）]为0.2以上是重要的。通过相对于（A）小麦清蛋白为1，将（B）糖醇的比例调整为0.2以上，可以降低小麦清蛋白特有的异臭或返臭。
（A）小麦清蛋白与（B）碳原子数为6～12的糖醇的含量质量比[（B）/（A）]，从与上述相同的观点出发，优选为0.2以上，更加优选为0.4以上，更加优选为0.5以上，更加优选为0.7以上；另外，从含有有效地发挥生理效果的小麦清蛋白的观点出发，优选为10以下，更加优选为7以下，更加优选为5以下，更加优选为2以下，更加优选为1.9以下。具体来说，优选为0.2～10，更加优选为0.4～7，更加优选为0.4～5，更加优选为0.5～2，更加优选为0.7～1.9。
另外，在本发明的固体状组合物中，（a）0.19小麦清蛋白与（B）碳原子数为6～12的糖醇的含量质量比[（B）/（a）]优选为0.8以上。通过相对于（a）0.19小麦清蛋白为1，将（B）糖醇的比例调整为0.8以上，可以降低小麦清蛋白特有的异臭或返臭。
（a）0.19小麦清蛋白与（B）碳原子数为6～12的糖醇的含量质量比[（B）/（a）]，从与上述相同的观点出发，优选为0.8以上，更加优选为1.5以上，更加优选为2.5以上；另外，从含有有效地发挥生理效果的0.19小麦清蛋白的观点出发，优选为10以下，更加优选为7.5以下。具体来说，优选为0.8～10，更加优选为1.5～10，更加优选为1.5～7.5，更加优选为2.5～7.5。
从降低来自于小麦清蛋白的异臭，并且降低来自于小麦清蛋白的特有的异味的观点出发，本发明的固体状组合物优选进一步含有（C）天冬氨酸或其盐。
作为本发明中使用的天冬氨酸的盐，可以列举与盐酸、氢溴酸、硫酸、磷酸、硝酸等无机酸的酸加成盐；与乙酸、丙酸、琥珀酸、乙醇酸、乳酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、马来酸、富马酸、甲磺酸、苯磺酸、对甲苯磺酸、抗坏血酸等有机酸的酸加成盐；与钠、钾等碱金属、钙等碱土金属、铵等无机碱的盐；与甲基胺、二乙基胺、三乙基胺、乙二胺等胺、单乙醇胺、二乙醇胺、三乙醇胺等烷醇胺等有机碱的盐。其中，优选碱金属盐。
在本发明的固体状组合物中，从降低小麦清蛋白的异味·异臭的观点出发，（C）天冬氨酸或其盐的含量以天冬氨酸换算优选为0.005%以上，更加优选为0.008%以上，更加优选为0.01%以上，更加优选为0.012%以上；另外，从风味的平衡的观点出发，优选为1%以下，更加优选为0.8%以下，更加优选为0.5%以下，更加优选为0.1%以下，更加优选为0.05%以下，更加优选为0.025%以下，更加优选为0.02%以下。具体来说，优选为0.005～1%，更加优选为0.008～0.8%，更加优选为0.01～0.5%，更加优选为0.01～0.1%，更加优选为0.01～0.05%，更加优选为0.01～0.02%。
本发明中的（C）天冬氨酸或其盐的含量中，除了配合的天冬氨酸或其盐以外，还包含来自小麦清蛋白等其它原料的天冬氨酸或其盐的含量。
在本发明的固体状组合物中，固体状组合物中的（a）0.19小麦清蛋白的含量与固体状组合物中的（c）天冬氨酸或其盐的天冬氨酸换算量的质量比[（a）/（c）]，从降低小麦清蛋白特有的异味·异臭的观点出发，优选为1000以下，更加优选为910以下，更加优选为900以下，更加优选为850以下，更加优选为780以下，更加优选为750以下；另外，从控制天冬氨酸或其盐的味道，并且风味的平衡变得良好的观点出发，优选为10以上，更加优选为15以上，更加优选为50以上，更加优选为100以上，更加优选为200以上，更加优选为400以上，更加优选为500以上。具体来说，（a）0.19小麦清蛋白的含量与（c）天冬氨酸或其盐的天冬氨酸换算量的质量比[（a）/（c）]优选为10～1000，更加优选为15～910，更加优选为50～900，更加优选为100～850，更加优选为200～780，更加优选为500～750。
另外，本发明的固体状组合物优选进一步含有（D）碳酸盐和（E）有机酸。通过在小麦清蛋白中组合碳酸盐和有机酸，产生二氧化碳，从而能够制成虽然以高浓度含有小麦清蛋白，但是可以抑制在口中发粘·附着，还可以降低小麦清蛋白特有的异味，并且口感和风味都良好的固体状组合物。
作为本发明中使用的（D）碳酸盐，例如可以列举碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾、碳酸钙、碳酸镁、倍半碳酸钠等，这些可以单独使用或者将2种以上组合使用。
在本发明的固体状组合物中，从物性的观点出发，（D）碳酸盐的含量优选为2%以上、更加优选为3%以上、更加优选为10%以上，另外，从风味的观点出发，优选为20%以下、更加优选为19.5%以下、更加优选为14%以下。具体来说，优选为2～20%、更加优选为3～19.5%、更加优选为10～14%。
另外，作为本发明中使用的（E）有机酸，可以使用可食用性的酸。例如可以列举柠檬酸、磷酸、琥珀酸、抗坏血酸、醋酸、葡萄糖酸、苹果酸、酒石酸、富马酸、己二酸等有机酸，这些可以单独使用或者将2种以上组合使用。其中，从进食时在口内的发粘·附着少的观点、产生泡沫的口感良好的观点出发，优选柠檬酸或苹果酸，更加优选柠檬酸。
在本发明的固体状组合物中，从物性的观点出发，（E）有机酸的含量优选为2%以上、更加优选为2.5%以上、更加优选为3%以上、更加优选为8%以上，另外，从风味的观点出发，优选为18%以下、更加优选为15%以下、更加优选为12%以下、更加优选为11%以下。具体来说，优选为2～18%、更加优选为2.5～15%、更加优选为3～12%、更加优选为8～11%。
在本发明的固体状组合物中，（A）小麦清蛋白和（D）碳酸盐的含量质量比[（A）/（D）]，从可以抑制进食时在口中的发粘·附着性，另外，可以降低小麦清蛋白特有的异味的观点出发，优选为1.5以上、更加优选为2.5以上、更加优选为2.6以上、更加优选为3.5以上，另外，从风味的观点出发，优选为16.5以下、更加优选为15.5以下、更加优选为12以下、更加优选为5以下。具体来说，优选为1.5～16.5、更加优选为2.5～15.5、更加优选为2.6～12、更加优选为3.5～5。
（a）0.19小麦清蛋白和（D）碳酸盐的含量质量比[（a）/（D）]，从可以抑制进食时口中的发粘·附着性，另外，可以降低小麦清蛋白特有的异味的观点出发，优选为0.2以上、更加优选为0.3以上、更加优选为0.35以上，另外，优选为4.1以下、更加优选为3.8以下、更加优选为3以下。具体来说，优选为0.2～4.1、更加优选为0.3～3.8、更加优选为0.35～3。
此外，在本发明的固体状组合物中，（E）有机酸和（D）碳酸盐的当量比，从不使来自于碳酸盐的涩味或有机酸的酸味突出，风味的平衡变良好的观点出发，优选为0.7以上、更加优选为0.8以上、更加优选为0.85以上、更加优选为0.9以上，另外，优选为1.9以下、更加优选为1.8以下、更加优选为1.2以下、更加优选为1.1以下。具体来说，优选为0.8～1.8、更加优选为0.85～1.2、更加优选为0.9～1.1。
另外，在本发明中，所述“当量比”是指用（D）碳酸盐的当量去除固体状组合物中所含的（E）有机酸的当量得到的值。
在本发明的固体状组合物中，除了上述成分以外，在不损害本发明的效果的范围内也可以适当配合矿物质（例如，钙、镁、铁、锌、铬、硒、锰、钼、铜、碘、磷、钾、钠）、维生素（例如，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E、叶酸以及它们的盐、或者它们的酯）、甜味料（例如，果糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、塔格糖（tagatose）等单糖，蔗糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖、异麦芽酮糖、偶联糖等低聚糖，碳原子数为6～12以外的糖醇、糖精、蔗糖素、安赛蜜等合成甜味料）、酸味料（例如，柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸、琥珀酸、己二酸、葡萄糖酸内酯（gluconolactone）、葡萄糖酸、醋酸、富马酸）、香料、着色料、防腐剂等。
作为本发明的固体状组合物的形态，例如，只要在室温（15～25℃）下为固体状就没有特别地限定，例如可以列举胶囊剂、颗粒剂、散剂、片剂、丸剂等。其中，从能够每1次少量摄取的观点出发，优选片剂，进一步从摄取简便的观点出发，优选咀嚼片。
在本发明的固体状组合物含有（D）碳酸盐和（E）有机酸的情况下，该固体状组合物在口腔内或水的存在下产生二氧化碳。
在调制这样的剂型的组合物时，根据需要可以适当组合使用乳糖、淀粉类、结晶纤维素、蔗糖、轻质无水硅酸、磷酸氢钙等赋形剂；羟丙基甲基纤维素、羟丙基纤维素、明胶、预胶化淀粉、聚乙烯基吡咯烷酮、聚乙烯醇、普鲁兰糖甲基纤维素、氢化油等结合剂；羧甲基纤维素、羧甲基纤维素钙、交联羧甲基纤维素钠（croscarmellose sodium）、交联聚乙烯吡咯烷酮（crospovidone）、玉米淀粉、低取代度羟丙基纤维素等崩解剂；硬脂酸钙、硬脂酸镁、富马酸硬脂基钠、滑石、二氧化硅等润滑剂；甜菊、阿巴斯甜等矫味剂；香料、增量剂、表面活性剂、分散剂、缓冲剂、防腐剂、被膜剂、稀释剂等载体。
本发明的固体状组合物没有特别地限制，可以按照常用方法进行制造。例如，可以在调制（A）小麦清蛋白、（B）碳原子数为6～12的糖醇以及根据需要添加的添加剂的混合物之后，通过压缩成形来进行制造。
例如，在制造片剂的情况下，可以直接压缩成形（直接粉末压缩法），也可以使用干式造粒法、湿式造粒法等进行造粒再压缩成形（颗粒压缩法）。其中，从工序的简便性的观点出发，优选使用直接粉末压缩法制成片剂。
在直接压缩成形制造片剂的情况下，作为压片成型机可以使用旋转式压片机或单冲式压片机等通常使用的机器。
另外，在通过造粒法进行造粒再制成片剂的情况下，可以通过使用圆筒造粒机、球形整粒机、制粒机（Pelleter）等进行挤出的造粒法；使用快速研磨机、动力研磨机（power mill）等的破碎造粒法；通过转动造粒法、搅拌造粒法、流动层造粒法等制造造粒物，干燥·整粒之后，将得到的造粒物用所述压片成型机进行压缩形成片剂。造粒物的粒径优选为45μm～850μm，更加优选为100μm～500μm。
作为片剂的形状，可以是圆形片或具有椭圆形、长圆形、四方形等表面类型的各种异形片。
另外，压片时压缩成型压力，从维持成形物的硬度、崩解性等的观点出发，为100～3000kg/cm2左右。
另外，从简便性以及有效性的观点出发，本发明的片剂每一片的重量优选为0.1～2g，更加优选为1～2g。
如后述实施例所示，由于通过碳原子数为6～12的糖醇掩蔽了小麦清蛋白的异臭和返臭，因此，碳原子数为6～12的糖醇作为小麦清蛋白的掩蔽剂有用，可以用于掩蔽小麦清蛋白使用。糖醇中进一步优选选自麦芽糖醇、山梨糖醇以及乳糖醇中的至少1种，更加优选麦芽糖醇、山梨糖醇或者它们的组合，更加优选麦芽糖醇。
关于上述实施方式，本发明进一步公开以下的组合物、方法或者用途。
<1>一种固体状组合物，其中，含有以下的成分（A）和（B）：
（A）小麦清蛋白；
（B）碳原子数为6～12的糖醇，
成分（A）和成分（B）的含量质量比[（B）/（A）]为0.2以上。
<2>如上述<1>所述的固体状组合物，其中，固体状组合物中的（A）小麦清蛋白的含量为10质量%以上，优选为20质量%以上，进一步优选为30质量%以上，另外，为70质量%以下，优选为60质量%以下，进一步优选为55质量%以下，更加优选为50质量%以下。
<3>如上述<1>或<2>所述的固体状组合物，其中，（A）小麦清蛋白与（B）碳原子数为6～12的糖醇的含量质量比[（B）/（A）]为0.2以上，优选为0.4以上，进一步优选为0.5以上，更加优选为0.7以上，另外，为10以下，优选为7以下，进一步优选为5以下，更加优选为2以下，更加优选为1.9以下。
<4>如上述<1>～<3>中任一项所述的固体状组合物，其中，（A）小麦清蛋白包含（a）0.19小麦清蛋白，（A）小麦清蛋白中的（a）0.19小麦清蛋白的含量为10质量%以上，优选为15质量%以上，进一步优选为20质量%以上，更加优选为25质量%以上，另外，为60质量%以下，优选为40质量%以下，进一步优选为35质量%以下，更加优选为31质量%以下。
<5>一种固体状组合物，其中，含有以下的成分（a）和（B）：
（a）0.19小麦清蛋白；
（B）碳原子数为6～12的糖醇，
成分（a）和成分（B）的含量质量比[（B）/（a）]为0.8以上。
<6>如上述<1>～<5>中任一项所述的固体状组合物，其中，固体状组合物中的（a）0.19小麦清蛋白的含量为6质量%以上，进一步优选为7质量%以上，更加优选为7.5质量%以上，另外，为18质量%以下，进一步优选为15质量%以下，更加优选为13质量%以下。
<7>如上述<1>～<6>中任一项所述的固体状组合物，其中，（B）碳原子数为6～12的糖醇为选自麦芽糖醇、山梨糖醇以及乳糖醇中的至少1种，优选为选自麦芽糖醇、山梨糖醇以及乳糖醇中的至少1种，进一步优选为麦芽糖醇、山梨糖醇或者它们的组合，更加优选为麦芽糖醇。
<8>如上述<1>～<7>中任一项所述的固体状组合物，其中，固体状组合物中的（B）碳原子数为6～12的糖醇的含量为10质量%以上，优选为20质量%以上，进一步优选为30质量%以上，更加优选为35质量%以上，另外，为90质量%以下，优选为65质量%以下，进一步优选为60质量%以下，更加优选为55质量%以下。
<9>如上述<1>～<8>中任一项所述的固体状组合物，其中，（a）0.19小麦清蛋白和（B）碳原子数为6～12的糖醇的含量质量比[（B）/（a）]为0.8以上，优选为1.5以上，进一步优选为2.5以上，另外，为10以下，优选为7.5以下。
<10>如上述<1>～<9>中任一项所述的固体状组合物，其中，进一步含有（C）天冬氨酸或其盐。
<11>如上述<10>所述的固体状组合物，其中，固体状组合物中的（C）天冬氨酸或其盐的含量以天冬氨酸换算为0.005质量%以上，优选为0.008质量%以上，进一步优选为0.01质量%以上，更加优选为0.012质量%以上，另外，为1质量%以下，优选为0.8质量%以下，进一步优选为0.5质量%以下，进一步优选为0.1质量%以下，更加优选为0.05质量%以下，更加优选为0.025质量%以下，更加优选为0.02质量%以下。
<12>如上述<10>或<11>所述的固体状组合物，其中，固体状组合物中的（a）0.19小麦清蛋白的含量和固体状组合物中的（c）天冬氨酸或其盐的天冬氨酸换算量的质量比[（a）/（c）]为1000以下，优选为910以下，进一步优选为900以下，更加优选为850以下，更加优选为780以下，更加优选为750以下，另外，为10以上，优选为15以上，进一步优选为50以上，更加优选为100以上，更加优选为200以上，更加优选为400以上，更加优选为500以上。
<13>如上述<1>～<12>中任一项所述的固体状组合物，其中，进一步含有（D）碳酸盐和（E）有机酸。
<14>如上述<13>所述的固体状组合物，其中，（D）碳酸盐为选自碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾、碳酸钙、碳酸镁以及倍半碳酸钠中的至少1种。
<15>如上述<13>或<14>所述的固体状组合物，其中，（E）有机酸为选自柠檬酸、磷酸、琥珀酸、抗坏血酸、醋酸、葡萄糖酸、苹果酸、酒石酸、富马酸以及己二酸中的至少1种，优选为柠檬酸、苹果酸或者它们的组合，进一步优选为柠檬酸。
<16>如上述<13>～<15>中任一项所述的固体状组合物，其中，固体状组合物中的（D）碳酸盐的含量为2质量%以上，优选为3质量%以上，进一步优选为10质量%以上，另外，为20质量%以下，优选为19.5质量%以下，进一步优选为14质量%以下。
<17>如上述<13>～<16>中任一项所述的固体状组合物，其中，固体状组合物中的（E）有机酸的含量为2质量%以上，优选为2.5质量%以上，进一步优选为3质量%以上，更加优选为8质量%以上，另外，为18质量%以下，优选为15质量%以下，进一步优选为12质量%以下，更加优选为11质量%以下。
<18>如上述<13>～<17>中任一项所述的固体状组合物，其中，固体状组合物中的（A）小麦清蛋白与（D）碳酸盐的含量质量比[（A）/（D）]为1.5以上，优选为2.5以上，进一步优选为2.6以上，更加优选为3.5以上，另外，为16.5以下，优选为15.5以下，进一步优选为12以下，更加优选为5以下。
<19>如上述<13>～<18>中任一项所述的固体状组合物，其中，固体状组合物中的（a）0.19小麦清蛋白与（D）碳酸盐的含量质量比[（a）/（D）]为0.2以上，优选为0.3以上，进一步优选为0.35以上，另外，为4.1以下，优选为3.8以下，进一步优选为3以下。
<20>如上述<13>～<19>中任一项所述的固体状组合物，其中，（E）有机酸与（D）碳酸盐的当量比为0.7以上，优选为0.8以上，进一步优选为0.85以上，更加优选为0.9以上，另外，为1.9以下，优选为1.8以下，进一步优选为1.2以下，更加优选为1.1以下。
<21>如上述<1>～<20>中任一项所述的固体状组合物，其中，所述固体状组合物为咀嚼片。
<22>一种小麦清蛋白的掩蔽剂，其中，以碳原子数为6～12的糖醇为有效成分。
<23>将碳原子数为6～12的糖醇用作小麦清蛋白的掩蔽剂的方法。
<24>碳原子数为6～12的糖醇用于掩蔽小麦清蛋白的用途。
<25>碳原子数为6～12的糖醇作为小麦清蛋白的掩蔽剂的用途。
<26>碳原子数为6～12的糖醇在用于制造小麦清蛋白的掩蔽剂中的用途。
<27>如上述<24>～<26>中任一项所述的用途，其中，碳原子数为6～12的糖醇为选自麦芽糖醇、山梨糖醇以及乳糖醇中的至少1种，优选为选自麦芽糖醇、山梨糖醇以及乳糖醇中的至少1种，进一步优选为麦芽糖醇、山梨糖醇或者它们的组合，更加优选为麦芽糖醇。
实施例
[原料]
小麦清蛋白：小麦清蛋白NA-1，Nisshin Pharma Inc.制造（0.19小麦清蛋白含量为25%）
[天冬氨酸的分析]
将50mg固体状组合物溶解于1g蒸馏水中，通过离心分离装置在3000rpm、25℃、10分钟的条件下进行离心分离。在其上清液500μL中加入500μL5%三氯乙酸之后，通过离心分离装置在10000r/min、5℃、10分钟的条件下进行离心分离。将其上清液500μL用0.02N盐酸稀释至2～10倍之后，用0.2μm过滤器过滤制成样品。通过氨基酸分析计（日立L-8800）测定样品。
[碳酸盐的分析]
固体状组合物中的碳酸盐的含量的分析方法如以下所示。
采取0.1～0.2g固体状组合物，加入10mL水和2mL50%磷酸，密封。进行超声波处理10分钟之后，放置1小时，将顶空气供给气相色谱求得CO2量，由产生的CO2量算出。
<气相色谱操作条件>
机种：GC-14B[岛津制作所]
检测器：TCD
柱：Chromosorb101，80～100目（mesh）
玻璃管，Φ3.2mm×2m
温度：柱50℃，注入口以及检测器100℃
槽电流75mA
气体压力：氦（载气）100kPa
注入量：顶空气0.2mL
[有机酸的分析]
固体状组合物中的有机酸的含量的分析方法如以下所示。
通过采取1g固体状组合物，加入20mL5%高氯酸，振荡10分钟，由此进行提取。用水将其定容至200mL，进行超声波处理10分钟。过滤后供给高效液相色谱。
<高效液相色谱操作条件>
机种：LC-20AD[株式会社岛津制作所]
检测器：紫外可见吸光光度计SPD-20AV[岛津制作所]
柱温度：40℃
流动相：3mmol/L高氯酸
反应液：含有0.2mmol/L溴百里酚蓝15mmol/L磷酸氢二钠溶液
流量：流动相1.0mL/min，反应液1.4mL/min
测定波长：445nm
[咀嚼片的调制]
实施例1～实施例13以及比较例1～比较例4
按表1中记载的配合组成来混合各原料成分。接着，使用单冲式压片机（RIKEN公司制造），用孔径13mm的环状杵以片剂重量为1000mg进行压片，得到咀嚼片。咀嚼片中的（a）0.19小麦清蛋白含量如表1所示。
对于上述得到的本发明品和比较品进行感官评价。由3名专业评价小组成员对于进食时的小麦清蛋白特有的异臭、摄取时和/或摄取后感觉到的来自食道的返臭，按照下述所示的判断基准进行评价，取其平均值作为评分。将结果表示于表1中。
[小麦清蛋白特有的异臭]
5：没有感觉到异臭
4：几乎没有感觉到异臭
3：稍微感觉到异臭
2：强烈地感觉到异臭
1：非常强烈地感觉到异臭
[返臭]
5：没有感觉到返臭
4：几乎没有感觉到返臭
3：稍微感觉到返臭
2：强烈地感觉到返臭
1：非常强烈地感觉到返臭
Figure BDA0000473540160000161
由表1可以明确，本发明品与比较品相比，降低了小麦清蛋白特有的异臭以及返臭。另外，在没有配合碳原子数为6～12的糖醇的比较例4、和其配合比例少的比较例1以及3、配合有蔗糖的比较例2中，小麦清蛋白特有的异臭强，返臭强。
[咀嚼片的调制]
实施例14～实施例21
除了按表2中记载的配合组成混合各原料成分以外，与实施例1同样地得到咀嚼片。咀嚼片中的（a）0.19小麦清蛋白含量如表2所示。
对于上述中得到的本发明品进行感官评价。由3名专业评价小组成员按照上述所示的判断基准对“进食时的小麦清蛋白特有的异臭”、“摄取时和/或摄取后感觉到的来自食道的返臭”进行评价。另外，按照下述所示的判断标准对“小麦清蛋白特有的异味”、“来自添加的氨基酸的味道”、“进食时在口腔内的附着性”、“泡沫的口感”、“风味的平衡”进行评价。都取平均值作为评分。将结果表示于表2中。
[小麦清蛋白特有的异味]
5：没有感觉到异味
4：几乎没有感觉到异味
3：稍微感觉到异味
2：强烈地感觉到异味
1：非常强烈地感觉到异味
[来自添加的氨基酸的味道]
5：没有感觉到添加氨基酸的味道，风味没有违和感
4：几乎没有感觉到添加氨基酸的味道
3：稍微感觉到添加氨基酸的味道
2：强烈地感觉到添加氨基酸的味道
1：非常强烈地感觉到添加氨基酸的味道
[口腔内的附着性]
5：对牙齿或舌头的附着性非常弱
4：对牙齿或舌头的附着性弱
3：对牙齿或舌头的附着性稍强
2：对牙齿或舌头的附着性强
1：对牙齿或舌头的附着性非常强
[泡沫的口感]
5：口中的消泡性非常良好
4：口中的消泡性良好
3：口中的消泡性稍良好
2：口中的消泡性差
1：口中的消泡性非常差
[风味的平衡]
5：有机酸或碳酸盐的风味不突出，平衡性非常良好
4：有机酸或碳酸盐的风味不突出，平衡性良好
3：有机酸或碳酸盐的风味不突出，平衡性稍良好
2：有机酸或碳酸盐的风味不突出，平衡性差
1：有机酸或碳酸盐的风味不突出，平衡性非常差
由表2可以明确，进一步配合有天冬氨酸盐的实施例15～17和实施例21降低了小麦清蛋白特有的异味，也没有感觉到来自添加氨基酸的味道，是良好的风味。另外，进一步配合有碳酸盐和有机酸的实施例18～21也抑制了进食中在口腔中的发粘·附着性，另外，泡沫的口感良好，风味的平衡也良好。

Claims (11)

1.一种固体状组合物，其中，
含有以下的成分（A）和（B）：
（A）小麦清蛋白；
（B）碳原子数为6～12的糖醇，
成分（A）和成分（B）的含量质量比（B）/（A）为0.2以上。
2.如权利要求1所述的固体状组合物，其中，
（B）碳原子数为6～12的糖醇为选自麦芽糖醇、山梨糖醇以及乳糖醇中的至少1种。
3.如权利要求1或2所述的固体状组合物，其中，
（A）小麦清蛋白含有10质量%以上且60质量%以下的（a）0.19小麦清蛋白。
4.如权利要求1～3中任一项所述的固体状组合物，其中，
进一步含有（C）天冬氨酸或其盐，固体状组合物中的（a）0.19小麦清蛋白的含量与（c）天冬氨酸或其盐的天冬氨酸换算量的质量比（a）/（c）为10以上且1000以下。
5.如权利要求1～4中任一项所述的固体状组合物，其中，
进一步含有（D）碳酸盐和（E）有机酸，固体状组合物中的（A）小麦清蛋白与（D）碳酸盐的含量质量比（A）/（D）为1.5以上且16.5以下，并且（E）有机酸与（D）碳酸盐的当量比为0.7以上且1.9以下。
6.如权利要求1～5中任一项所述的固体状组合物，其中，
所述固体状组合物为咀嚼片。
7.一种固体状组合物，其中，
含有以下的成分（a）和（B）：
（a）0.19小麦清蛋白；
（B）碳原子数为6～12的糖醇，
成分（a）和成分（B）的含量质量比（B）/（a）为0.8以上。
8.一种小麦清蛋白的掩蔽剂，其中，
以碳原子数为6～12的糖醇为有效成分。
9.将碳原子数为6～12的糖醇用作小麦清蛋白的掩蔽剂的方法。
10.碳原子数为6～12的糖醇作为小麦清蛋白的掩蔽剂的用途。
11.碳原子数为6～12的糖醇在用于制造小麦清蛋白的掩蔽剂中的用途。
CN201280043328.0A 2011-09-16 2012-09-14 固体状组合物 Active CN103781371B (zh)

Applications Claiming Priority (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2011202616 2011-09-16
JP2011-202616 2011-09-16
JP2011-240243 2011-11-01
JP2011240243 2011-11-01
PCT/JP2012/073645 WO2013039211A1 (ja) 2011-09-16 2012-09-14 固形状組成物

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN103781371A true CN103781371A (zh) 2014-05-07
CN103781371B CN103781371B (zh) 2016-08-24

Family

ID=47883427

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201280043328.0A Active CN103781371B (zh) 2011-09-16 2012-09-14 固体状组合物

Country Status (4)

Country Link
US (1) US9259454B2 (zh)
JP (1) JP5261601B2 (zh)
CN (1) CN103781371B (zh)
WO (1) WO2013039211A1 (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105410656A (zh) * 2015-12-07 2016-03-23 青岛农业大学 一种黄秋葵面条及其制备方法
CN113453563A (zh) * 2019-02-20 2021-09-28 三得利控股株式会社 含有蛋白质的口服组合物及含有蛋白质的口服组合物的风味改善方法

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP5462343B2 (ja) * 2011-12-15 2014-04-02 花王株式会社 固形状組成物
JP5659250B2 (ja) 2013-02-15 2015-01-28 花王株式会社 固形状組成物
CA3100793A1 (en) 2018-06-15 2019-12-19 Roquette Freres Non-vital wheat protein and its production process

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2003020241A2 (en) * 2001-09-05 2003-03-13 Vectura Limited Functional powders for oral delivery
JP2010173962A (ja) * 2009-01-29 2010-08-12 Nisshin Pharma Inc 小麦胚乳部由来の糖分解酵素阻害物質及び食物繊維を含有するコレステロール低下用組成物
CN101983072A (zh) * 2008-04-03 2011-03-02 富士胶片株式会社 矿物质吸收促进剂和缺铁性贫血改善剂或食物组合物
CN102711832A (zh) * 2010-02-25 2012-10-03 富士胶片株式会社 体重增加抑制组合物及含有其的食品

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP3999825B2 (ja) 1996-01-18 2007-10-31 日清ファルマ株式会社 内臓脂肪蓄積抑制剤
WO2000078292A1 (fr) * 1999-06-18 2000-12-28 Takeda Chemical Industries, Ltd. Preparations solides a desintegration rapide
MX2008001532A (es) * 2005-08-02 2008-04-22 Drossapharm Ag Composicion farmaceutica que contiene indometacina y/o acemetacina.
JP4855037B2 (ja) 2005-10-11 2012-01-18 日清ファルマ株式会社 脂肪蓄積抑制および脂肪分解促進剤
JP5309977B2 (ja) 2008-12-26 2013-10-09 ライオン株式会社 チュアブル錠
JP5462343B2 (ja) 2011-12-15 2014-04-02 花王株式会社 固形状組成物

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2003020241A2 (en) * 2001-09-05 2003-03-13 Vectura Limited Functional powders for oral delivery
CN101983072A (zh) * 2008-04-03 2011-03-02 富士胶片株式会社 矿物质吸收促进剂和缺铁性贫血改善剂或食物组合物
JP2010173962A (ja) * 2009-01-29 2010-08-12 Nisshin Pharma Inc 小麦胚乳部由来の糖分解酵素阻害物質及び食物繊維を含有するコレステロール低下用組成物
CN102711832A (zh) * 2010-02-25 2012-10-03 富士胶片株式会社 体重增加抑制组合物及含有其的食品

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
TOSHIYUKI MIYAZAKI ET AL: "Shelf life of Drink and Powdered Soup Containing Wheat Albumin", 《THE JAPANESE JOURNAL OF NUTRITION》 *

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105410656A (zh) * 2015-12-07 2016-03-23 青岛农业大学 一种黄秋葵面条及其制备方法
CN105410656B (zh) * 2015-12-07 2019-01-04 青岛农业大学 一种黄秋葵面条及其制备方法
CN113453563A (zh) * 2019-02-20 2021-09-28 三得利控股株式会社 含有蛋白质的口服组合物及含有蛋白质的口服组合物的风味改善方法

Also Published As

Publication number Publication date
US9259454B2 (en) 2016-02-16
JP2013116099A (ja) 2013-06-13
WO2013039211A1 (ja) 2013-03-21
US20140213503A1 (en) 2014-07-31
JP5261601B2 (ja) 2013-08-14
CN103781371B (zh) 2016-08-24

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103781371A (zh) 固体状组合物
MX2012009514A (es) Nuevas composiciones edulcorantes.
KR101920834B1 (ko) 극저온 초미세 분쇄를 이용한 식용 곤충의 분말화 방법
CN104171792B (zh) 一种酶改质甜菊健康糖及其制备方法
KR102677912B1 (ko) 신품종 고춧잎 추출물을 유효성분으로 함유하는 혈당강하용 조성물
JP5917078B2 (ja) 固形状組成物
CN103156105B (zh) 固体状组合物
KR100998991B1 (ko) 장용성 결명자 분말 과립 및 이를 함유하는 변비 개선용조성물
WO2003090738A1 (fr) Composition d&#39;inhibition du stress, granule contenant de la theanine et procede de production correspondant
JP2004269422A (ja) 免疫賦活用組成物
JP4847862B2 (ja) 分岐鎖アミノ酸を含有する錠剤およびその製造方法
CN105142427B (zh) 固体状组合物
JP5785850B2 (ja) 固形状組成物
JP2012082172A (ja) チョウセンゴミシ水抽出エキスを有効成分として含有するジペプチジルペプチダーゼｉｖ阻害剤
CN112438393A (zh) 一种具有辅助预防肿瘤作用的组合物
JP2016175862A (ja) 新規組成物およびその製造方法
JP7429604B2 (ja) ＴＧＦ－β抑制用組成物
KR102444884B1 (ko) 비타민 b1 및 b2를 고함량으로 함유하는 맥주효모 추출물 및 이의 제조방법
JPWO2011068150A1 (ja) グルカゴン様ペプチド−１分泌促進剤
KR100887234B1 (ko) 상황버섯 추출물을 포함하는 당뇨병 합병증 치료 또는예방용 조성물
KR20240002123A (ko) 루바브뿌리추출물을 포함하는 구강 붕해 제제 및 이의 제조 방법
JP6526956B2 (ja) 固形状組成物
KR101440488B1 (ko) 하이포테마이신을 유효성분으로 포함하는 대식세포 활성화 증후군, 간경화 또는 비만의 예방 및 치료용 조성물
JP2020172451A (ja) 固形状組成物
JP2018090640A (ja) 固形状組成物

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant