CN103749794A - 一种乌贼骨粉凉茶及其制备方法 - Google Patents

一种乌贼骨粉凉茶及其制备方法 Download PDF

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董良清
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Abstract

本发明公开了一种乌贼骨粉凉茶及其制备方法，其组成原料的重量份为：绿茶60-70、洋槐花10-12、薰衣草6-8、柚子皮10-12、大蒜杆3-4、南瓜蒂4-6、毕拨0.5-1、小茴香1-2、老虎姜2-4、西洋参3-5、红枣10-20、金樱子2-4、杜仲3-4、扁竹根1-2、天葵子1-2、枳椇子粉2-3、杏仁粉5-7、荞麦粉10-12和乌贼骨粉7-9；本发明采用新鲜的绿茶作为原料，营养成分高，加工工艺过程中加入乌贼骨粉、多味中草药和植物原料，具有强身健体、滋阴补肾、壮阳、见效快、口感好和延年益寿的功效。

Description

一种乌贼骨粉凉茶及其制备方法
 
技术领域
本发明涉及一种凉茶，具体涉及一种乌贼骨粉凉茶及其制备方法。
 
背景技术
凉茶是中草药植物性饮料的通称，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患，除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用，体质偏寒凉的不宜多饮，孕妇和儿童也不宜喝凉茶，现有的市面凉茶品种比较单一，使用不够广泛。
 
发明内容
本发明的目的在于提供一种乌贼骨粉凉茶及其制备方法。
为了实现上述目的本发明采用如下技术方案：
乌贼骨粉凉茶，其组成原料的重量份为：绿茶60-70、洋槐花10-12、薰衣草6-8、柚子皮10-12、大蒜杆3-4、南瓜蒂4-6、毕拨0.5-1、小茴香1-2、老虎姜2-4、西洋参3-5、红枣10-20、金樱子2-4、杜仲3-4、扁竹根1-2、天葵子1-2、枳椇子粉2-3、杏仁粉5-7、荞麦粉10-12和乌贼骨粉7-9。
乌贼骨粉凉茶，其组成原料的重量份为：绿茶65、洋槐花11、薰衣草7、柚子皮11、大蒜杆3.5、南瓜蒂5、毕拨0.8、小茴香1.5、老虎姜3、西洋参4、红枣15、金樱子3、杜仲3.5、扁竹根1.5、天葵子1.5、枳椇子粉2.5、杏仁粉6、荞麦粉11和乌贼骨粉8。
乌贼骨粉凉茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先将绿茶、洋槐花、薰衣草、柚子皮、大蒜杆、南瓜蒂用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至35-55℃，调节pH值3-5，再加入质量的1.3-1.5%的纤维素酶，酶解反应3-4h；将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来；
（2）将步骤（1）称取的毕拨、小茴香、老虎姜、西洋参、红枣、金樱子、杜仲、扁竹根和天葵子，粉碎，先加入8-12倍重量比的水煮30-50min，过滤，滤渣再分别加5-8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁；
（3）离心过滤：合并步骤（1）、（2）的汁液，然后加入其它剩余原料，采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；
（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。
本发明的优点：
本发明采用新鲜的绿茶作为原料，营养成分高，加工工艺过程中加入乌贼骨粉、多味中草药和植物原料，具有强身健体、滋阴补肾、壮阳、见效快、口感好和延年益寿的功效。
 
具体实施方式
实施例1：乌贼骨粉凉茶，其组成原料的重量份（g）为：绿茶65、洋槐花11、薰衣草7、柚子皮11、大蒜杆3.5、南瓜蒂5、毕拨0.8、小茴香1.5、老虎姜3、西洋参4、红枣15、金樱子3、杜仲3.5、扁竹根1.5、天葵子1.5、枳椇子粉2.5、杏仁粉6、荞麦粉11和乌贼骨粉8。
乌贼骨粉凉茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先将绿茶、洋槐花、薰衣草、柚子皮、大蒜杆、南瓜蒂用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至35-55℃，调节pH值3-5，再加入质量的1.3-1.5%的纤维素酶，酶解反应3-4h；将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来；
（2）将步骤（1）称取的毕拨、小茴香、老虎姜、西洋参、红枣、金樱子、杜仲、扁竹根和天葵子，粉碎，先加入8-12倍重量比的水煮30-50min，过滤，滤渣再分别加5-8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁；
（3）离心过滤：合并步骤（1）、（2）的汁液，然后加入其它剩余原料，采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；
（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。

Claims (3)

1.一种乌贼骨粉凉茶，其特征在于其组成原料的重量份为：绿茶60-70、洋槐花10-12、薰衣草6-8、柚子皮10-12、大蒜杆3-4、南瓜蒂4-6、毕拨0.5-1、小茴香1-2、老虎姜2-4、西洋参3-5、红枣10-20、金樱子2-4、杜仲3-4、扁竹根1-2、天葵子1-2、枳椇子粉2-3、杏仁粉5-7、荞麦粉10-12和乌贼骨粉7-9。
2.根据权利要求1所述的乌贼骨粉凉茶，其特征在于其组成原料的重量份为：绿茶65、洋槐花11、薰衣草7、柚子皮11、大蒜杆3.5、南瓜蒂5、毕拨0.8、小茴香1.5、老虎姜3、西洋参4、红枣15、金樱子3、杜仲3.5、扁竹根1.5、天葵子1.5、枳椇子粉2.5、杏仁粉6、荞麦粉11和乌贼骨粉8。
3.一种如权利要求1所述的乌贼骨粉凉茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先将绿茶、洋槐花、薰衣草、柚子皮、大蒜杆、南瓜蒂用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至35-55℃，调节pH值3-5，再加入质量的1.3-1.5%的纤维素酶，酶解反应3-4h；将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来；
（2）将步骤（1）称取的毕拨、小茴香、老虎姜、西洋参、红枣、金樱子、杜仲、扁竹根和天葵子，粉碎，先加入8-12倍重量比的水煮30-50min，过滤，滤渣再分别加5-8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁；
（3）离心过滤：合并步骤（1）、（2）的汁液，然后加入其它剩余原料，采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；
（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。
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