CN103719431A - 一种余甘子解酒茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种余甘子解酒茶，按重量份计，包括余甘子提取物2-15份、葛根提取物15-35份、枳椇子提取物10-30份、茶叶提取物2-15份。一种余甘子解酒茶的制备方法，包括如下步骤：（1）制备葛根提取物；（2）制备枳椇子提取物；（3）制备余甘子提取物；（4）配液。本发明创造性地将余甘子用于解酒，通过不断的研究，创造性地提出了余甘子与葛根、枳椇子以及茶叶结合用于解酒，并创造性地提出了将余甘子与葛根、枳椇子以及茶叶结合用于解酒时，各组分的比例。

Description

一种余甘子解酒茶及其制备方法

 

技术领域

  本发明涉及保健品领域，具体涉及一种余甘子解酒茶及其制备方法。

背景技术

近年来，中国的酒消耗量及相关危害增加明显, 自2002, 中国的啤酒产量成为全球第一。成人人均饮酒量为每年51.4L纯酒精。根据一项WHO资助的研究， 15a以上男性、女性三个月饮酒率分别为63.18%和18.13%，整体三个月饮酒者比例为43.15%。

自上世纪八十年代，心脑血管疾病已占我国死亡原因的第一位，由于人们生活水平的不断提高，体力劳动强度下降，使各种心、脑血管疾病的危险因素如血压、体重、血清总胆固醇、三酰甘油等逐步升高，而对预防心、脑血管疾病有利的保护因素如血清高密度脂蛋白胆固醇却逐步降低。

滇橄榄(PhyllanthusemblieaL.)又名余甘子、油甘子、系大戟科油甘属多年生落叶乔木或灌木，是具有医疗价值的药用和食用水果。

历代医学家都认为滇橄榄具有生津止渴、清嗓护喉、润肺降压、消滞化痰等良好效果。国外学者对滇橄榄的研究认为，滇橄榄可治低血糖,有滤尿与降压作用，有治肝炎及抗放射线损伤的作用。近几年，我国医学界和科研部门经过反复试验和不断研究，证明滇橄榄具有明显的抗衰老作用；对强致癌物N一亚硝基化合物在动物及人体内的合成有明显的阻断作用，阻断率达90.11%以上。上海和福建两家医院用滇橄榄复方治疗乙型肝炎,总有效率达89.9%，治愈率达46.6%。上海华东医院运用滇橄榄汁治疗高血压和高血脂病，其有效率，分别为82.4%和100%。

葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。 凡味甘者入脾，枳椇子以果实而味甘如蜜，必然属味厚者，入脾则能生热，去湿，降胃气。胃气一降，则酒毒立解，人头脑马上清醒，如同未喝酒之前。

在解酒茶生产领域，多有把葛根、枳椇子为主要提取物作为解酒茶原料的技术。比如2001年05月16日公开的专利号为CN99122507.4的专利“解酒茶”，解酒效果明显快速,而且迅速解除口中酒味,止渴除困乏,有保肝胃护脾, 降血压等保健功能。比如2010年07月28日公开的专利号为CN201010129615.6的专利“木密解酒茶”，它解决了传统的饮水、茶、醋方式解酒慢，葛根、葛花天然解酒药物调和脾胃之功较弱、药性不够纯和的问题，适应于饮酒、醉酒者泡饮。再比如2004年07月28日公开的专利号为CN03152886.4的专利“葛花解酒茶”，本产品通过开水冲泡后便产生大量的食用有机 酸，饮用后与胃中的乙醇反应生成酸酯，酒前5分钟泡服酒量要增大10％；酒后服用30分钟即解除头痛、恶心、呕吐等不适之感。

现有专利中并没有以余甘子为依托的解酒茶，未对余甘子进行这方面的开发和利用。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提出一种余甘子解酒茶及其制备方法，以余甘子为载体，味道酸涩回甘，具有茶叶特有的清香味，既有解酒护肝肾的效果，又不失茶叶的味道，饮用方便，解酒起效快。

其技术方案为：

一种余甘子解酒茶，其特征在于，按重量份计，包括余甘子提取物2-15份、葛根提取物15-35份、枳椇子提取物10-30份、茶叶提取物2-15份。

一种余甘子解酒茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）制备葛根提取物

将葛根用粉碎机打碎后加入8倍量的纯化水，加热循环提取3次，每次提取1.5小时后过滤，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至葛根原料量的四倍，冷藏待用；

（2）制备枳椇子提取物

将枳椇子用粉碎机打碎后加入8倍量的纯化水，加热至100摄氏度循环提取三次，每次半小时，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至枳椇子原料量的四倍，冷藏待用；

（3）制备余甘子提取物

将余甘子粉碎机打碎后加入6-10倍量的纯化水，加热至100摄氏度循环提取三次，每次一小时，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至余甘子原料量的四倍，冷藏待用；

（4）配液

按重量份计，将余甘子提取物2-15份、葛根提取物15-35份、枳椇子提取物10-30份以及茶叶提取物2-15份置于加热容器内，边加热边搅拌。

本发明创造性地将余甘子用于解酒，通过不断的研究，创造性地提出了余甘子与葛根、枳椇子以及茶叶结合用于解酒，并创造性地提出了将余甘子与葛根、枳椇子以及茶叶结合用于解酒时，各组分的比例。本发明的产品，解酒效果显著，具有醒酒保肝，扩张血管，帮助消化，清利小便作用，使酒精进入肝脏代谢时，能快速排泄，并且不会对肝脏造成损害。长期饮用，能保肝护肝，降血压血脂，清肠通便，余甘子与防治高血压、高血脂、抗衰老、保肝、健胃、美容、减肥、排金属毒、糖尿病等治疗功效有关，保持人体处于一种良好的状态。

具体实施方

实施例1

一种余甘子解酒茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）制备葛根提取物

将葛根用粉碎机打碎后加入8倍量的纯化水，加热循环提取3次，每次提取1.5小时后过滤，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至葛根原料量的四倍，冷藏待用；

（2）制备枳椇子提取物

将枳椇子用粉碎机打碎后加入8倍量的纯化水，加热至100摄氏度循环提取三次，每次半小时，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至枳椇子原料量的四倍，冷藏待用。

（3）制备余甘子提取物

将余甘子粉碎机打碎后加入6倍量的纯化水，加热至100摄氏度循环提取三次，每次一小时，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至余甘子原料量的四倍，冷藏待用；

（4）配液

按重量份计，将余甘子提取物2份、葛根提取物15份、枳椇子提取物10份以及茶叶提取物2份置于加热容器内，边加热边搅拌。

实施例2

一种余甘子解酒茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）制备葛根提取物

将葛根用粉碎机打碎后加入8倍量的纯化水，加热循环提取3次，每次提取1.5小时后过滤，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至葛根原料量的四倍，冷藏待用；

（2）制备枳椇子提取物

将枳椇子用粉碎机打碎后加入8倍量的纯化水，加热至100摄氏度循环提取三次，每次半小时，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至枳椇子原料量的四倍，冷藏待用。

（3）制备余甘子提取物

将余甘子粉碎机打碎后加入8倍量的纯化水，加热至100摄氏度循环提取三次，每次一小时，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至余甘子原料量的四倍，冷藏待用；

（4）配液

按重量份计，将余甘子提取物8份、葛根提取物20份、枳椇子提取物20份以及茶叶提取物8份置于加热容器内，边加热边搅拌。

实施例3

一种余甘子解酒茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）制备葛根提取物

将葛根用粉碎机打碎后加入8倍量的纯化水，加热循环提取3次，每次提取1.5小时后过滤，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至葛根原料量的四倍，冷藏待用；

（2）制备枳椇子提取物

将枳椇子用粉碎机打碎后加入8倍量的纯化水，加热至100摄氏度循环提取三次，每次半小时，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至枳椇子原料量的四倍，冷藏待用。

（3）制备余甘子提取物

将余甘子粉碎机打碎后加入10倍量的纯化水，加热至100摄氏度循环提取三次，每次一小时，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至余甘子原料量的四倍，冷藏待用；

（4）配液

按重量份计，将余甘子提取物15份、葛根提取物35份、枳椇子提取物30份以及茶叶提取物15份置于加热容器内，边加热边搅拌。

实施例4

一种余甘子解酒茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）制备葛根提取物

将葛根用粉碎机打碎后加入8倍量的纯化水，加热循环提取3次，每次提取1.5小时后过滤，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至葛根原料量的四倍，冷藏待用；

（2）制备枳椇子提取物

将枳椇子用粉碎机打碎后加入8倍量的纯化水，加热至100摄氏度循环提取三次，每次半小时，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至枳椇子原料量的四倍，冷藏待用。

（3）制备余甘子提取物

将余甘子粉碎机打碎后加入6-10倍量的纯化水，加热至100摄氏度循环提取三次，每次一小时，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至余甘子原料量的四倍，冷藏待用；

（4）配液

按重量份计，将余甘子提取物13份、葛根提取物28份、枳椇子提取物21份以及茶叶提取物12份置于加热容器内，边加热边搅拌。

Claims (2)

1.一种余甘子解酒茶，其特征在于，按重量份计，包括余甘子提取物2-15份、葛根提取物15-35份、枳椇子提取物10-30份、茶叶提取物2-15份。

2.一种余甘子解酒茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）制备葛根提取物

将葛根用粉碎机打碎后加入8倍量的纯化水，加热循环提取3次，每次提取1.5小时后过滤，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至葛根原料量的四倍，冷藏待用；

（2）制备枳椇子提取物

将枳椇子用粉碎机打碎后加入8倍量的纯化水，加热至100摄氏度循环提取三次，每次半小时，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至枳椇子原料量的四倍，冷藏待用;

（3）制备余甘子提取物

将余甘子粉碎机打碎后加入6-10倍量的纯化水，加热至100摄氏度循环提取三次，每次一小时，将三次的滤液合并，通过大孔树脂吸附分离膜吸附分离，将滤液浓缩至余甘子原料量的四倍，冷藏待用；

（4）配液

按重量份计，将余甘子提取物2-15份、葛根提取物15-35份、枳椇子提取物10-30份以及茶叶提取物2-15份置于加热容器内，边加热边搅拌。