CN103666990A - 一种保健酒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种保健酒及其制备方法，其特征是由中草药牛蒡15-30 ，山药20-30，红参 20-30 ，红枣 25-35，韭菜子 25-35，枸杞20-25组成。其保健酒的制备方法是将上述原料中的牛蒡切片，晾干，将其他药物洗净、粗碎，然后将所有药物按每1千克药加入 5-15千克酒的比例加酒泡制 10-15 天，然后加水调兑酒度38-52度，按泡制酒：蜂蜜冰糖液＝100:4-8 的比例加蜂蜜冰糖液，静置5-10天，过滤，静置15天，取上清液装瓶。所述的蜂蜜冰糖液是用冰糖先用水溶化，然后加适量蜂蜜煮开，冷却后过滤即可。本发明的保健酒选择具有甘甜、芳香、平和温补的药物，使酒的口感较好，在功能方面，加大了主药的用量，减小了性燥药物的用量，使得酒具甘醉的口感，且酒色红晶透。
Description
技术领域：
本发明涉及食品饮料技术领域，具体地说是一种保健酒及其制备方法。
背景技术：
目前，市面上销售的保健酒种类繁多，能对人体产生补肾壮阳，增强性机能治疗作用的保健酒也不少，它们虽然起到了一定的疗效，但多数此类酒都用了动物器官，有些含动物激素，酒中带有动物的腥臭味，或带有浓烈的药味，口感较差。
发明内容：
本发明的目的是提供一种药物配方独特，保健功能强，口感好，无药味的保健酒及其制备方法。
为实现上述技术目的，本发明采取的技术方案是：一种保健酒及其制备方法，其特征是：所用中草药原料组份重量份为：牛蒡15-30 ，山药20-30，红参 20-30 ，红枣 25-35，韭菜子 25-35，枸杞20-25。上述的保健酒的制备方法是：将上述原料中的牛蒡切片，晾干，将其他药物洗净、粗碎，然后将所有药物按每1千克药加入 5-15千克酒的比例加酒泡制 10-15 天，然后加水调兑酒度38-52度，按泡制酒：蜂蜜冰糖液＝100:4-8 的比例加蜂蜜冰糖液，静置5-10天，过滤，静置15天，取上清液装瓶。所述的蜂蜜冰糖液是用冰糖先用水溶化，然后加适量蜂蜜煮开，冷却后过滤即可。
其中，
牛蒡：可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力，在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，强化免疫力。促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
山药：降血糖作用，清热解毒，调节机体对非特异刺激反应性作用，对免疫功能的影响。
红参：俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。
红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
韭菜子：性温，味辛咸。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。
枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
本发明的保健酒选择具有甘甜、芳香、平和温补的药物，使酒的口感较好，在功能方面，加大了主药的用量，减小了性燥药物的用量，使得酒具甘醉的口感，且酒色红晶透。
具体实施方式：
下面结合实施例对本发明进一步说明：
一种保健酒及其制备方法，用中草药牛蒡15-30 ，山药20-30，红参20-30 ，红枣 25-35，韭菜子 25-35，枸杞20-25组成。将上述原料中的牛蒡切片，晾干，将其他药物洗净、粗碎，然后将所有药物按每1千克药加入 5-15千克酒的比例加酒泡制 10-15 天，然后加水调兑酒度38-52度，按泡制酒：蜂蜜冰糖液＝100:4-8 的比例加蜂蜜冰糖液，静置5-10天，过滤，静置15天，取上清液装瓶。蜂蜜冰糖液是用冰糖先用水溶化，然后加适量蜂蜜煮开，冷却后过滤即可。
Claims (2)
1.一种保健酒及其制备方法，其特征是：所用中草药原料组份重量份为：牛蒡15-30 ，山药20-30，红参 20-30 ，红枣 25-35，韭菜子 25-35，枸杞20-25。
2.根据权利要求1所述一种保健酒及其制备方法，其保健酒的制备方法是：将上述原料中的牛蒡切片，晾干，将其他药物洗净、粗碎，然后将所有药物按每1千克药加入 5-15千克酒的比例加酒泡制 10-15 天，然后加水调兑酒度38-52度，按泡制酒：蜂蜜冰糖液＝100:4-8 的比例加蜂蜜冰糖液，静置5-10天，过滤，静置15天，取上清液装瓶，所述的蜂蜜冰糖液是用冰糖先用水溶化，然后加适量蜂蜜煮开，冷却后过滤即可。
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| CN201210360940.2A CN103666990A (zh) | 2012-09-25 | 2012-09-25 | 一种保健酒及其制备方法 |
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Publications (1)
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| CN103666990A true CN103666990A (zh) | 2014-03-26 |
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| CN201210360940.2A Pending CN103666990A (zh) | 2012-09-25 | 2012-09-25 | 一种保健酒及其制备方法 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN103666990A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104673605A (zh) * | 2014-12-04 | 2015-06-03 | 贵州宝洞酱藏酒业有限公司 | 一种养生酒及其制备方法 |
| CN104877871A (zh) * | 2015-05-19 | 2015-09-02 | 广西百合酒业股份有限公司 | 乳鸽酒在恢复醉酒身体机能的用途 |
| CN107057998A (zh) * | 2017-06-22 | 2017-08-18 | 徐州大自然食品有限公司 | 一种牛蒡保健酒及其制备工艺 |
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2012
- 2012-09-25 CN CN201210360940.2A patent/CN103666990A/zh active Pending
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| CN104877871A (zh) * | 2015-05-19 | 2015-09-02 | 广西百合酒业股份有限公司 | 乳鸽酒在恢复醉酒身体机能的用途 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140326 |