CN103652924B - 一种复方葡萄籽油软胶囊及其制备方法 - Google Patents

一种复方葡萄籽油软胶囊及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种复方葡萄籽油软胶囊及其制备方法，属于葡萄籽油的微乳配方技术领域。它包括内容物和胶囊胶皮，所述内容物由以下原料制成：葡萄籽油、原花青素、甘草异黄酮，W/O型乳化剂；所述胶囊胶皮是由以下重量比的原料制成：明胶∶甘油∶葡甘露聚糖∶水为100∶(45～55)∶(0.1～0.2)∶70。本发明的复方葡萄籽油软胶囊采用微乳技术，有效解决了混溶问题、协同功能，软胶囊提高稳定性，成本低廉，在体内崩解快，容易被吸收，发挥协同保健功能。配方组成合理，工艺先进，设备简单，投资小，社会效益及经济效益突出。

Description

一种复方葡萄籽油软胶囊及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种葡萄籽油的微乳配方，尤其是涉及一种复方葡萄籽油软胶囊及其制备方法。
背景技术
宁夏在实施沙漠化治理中，种植了近百万亩以赤霞珠为主要品种的葡萄，取得了令人瞩目的成绩，宁夏葡萄产业生产已初见规模。在葡萄酒和葡萄果汁的生产过程中会产生大量的废渣。我区生产过程中产生的废渣约占鲜果重量的20-30％。这些废渣含有大量的优质食用葡萄籽油、原花青素等成分。葡萄籽油营养丰富，作用广泛，是一种保健作用很高的植物油。原花青素是一种高效的抗氧化剂，能清除体内自由基，其在生物体内的抗氧化作用高于常用的维生素C和维生素E几十倍。实验证明，经常服用葡萄籽油或原花青素可明显提高身体的抗氧化能力，保护抗氧化酶的活性，降低脂质过氧化物水平，抑制生物膜脂质过氧化，并能减轻DNA氧化损伤的程度，促进DNA损伤的修复。许多欧美国家已有花青素类产品问世，人长期服用这些制剂能延缓衰老过程，预防肿瘤、动脉硬化等疾病的发生。
异甘草素(isoliquiritigenin，简称ISL)是存在于宁夏地道药材甘草羟基查尔酮类化合物，具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎等较为广泛的药理活性，并对心脏和脑有保护作用，近年来备受关注。由于其在甘草中含量低且水溶性较差，影响了它的研究与应用。
利用葡萄籽油，原花青素及甘草异黄酮的为原料制备抗衰老、预防肿瘤及动脉硬化的保健食品，具有重要的学术价值及显著社会效益。目前，花青素属于水溶性物质，甘草异黄酮脂溶性结晶，葡萄籽油为脂溶性液体，它们的性质均不稳定，易氧化水解变质而失去效用，市场上虽有以他们单独作为原料开发的各种保健品或者保健食品，但是还没有以它们为原料的复方制剂。由于它们均具有良好的保健作用，相互协同能更好的发挥延缓衰老过程，预防肿瘤、动脉硬化等方面的作用，另一方面在抑制氧化水解方面也具有协同作用，因此开发复方制剂具有明显的比较优势。软胶囊由于具有良好的隔绝水分、氧气等作用，开发成复方葡萄籽油软胶囊能显著提高该配方的稳定性，可避免加入防腐剂等化工产品，制备绿色保健食品。
滴制法制备软胶囊与压制法相比，具有设备简单，成本低廉，成品率高的优点，开发此类制备技术不但降低复方葡萄籽油的生产成本，还具有促进滴制法制备软胶囊制备工艺技术进步的意义，具有良好的辐射效应。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：提供一种复方葡萄籽油软胶囊及其制备方法。解决了葡萄籽油，花青素和甘草异黄酮的相互混溶、稳定性、协同作用及协同抗水解氧化的问题。
为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：
一种复方葡萄籽油软胶囊，其特征是，包括内容物和胶囊胶皮，所述内容物由以下原料制成：葡萄籽油、原花青素、甘草异黄酮，W/O型乳化剂；
所述胶囊胶皮是由以下重量比的原料制成：
明胶∶甘油∶葡甘露聚糖∶水为100∶(45～55)∶(0.1～0.2)∶70。
优选的，所述内容物由以下原料制成：葡萄籽油230～240mg，原花青素20～30mg，甘草异黄酮20～30mg，W/O型乳化剂为20～25mg。
优选的，所述W/O型乳化剂为单硬脂酸甘油酯、单亚油酸甘油酯、单油酸甘油酯、单亚麻酸甘油酯的一种或几种。
本发明还提供了一种复方葡萄籽油软胶囊的制备方法，其特征是，包括以下步骤：
(1)按权利要求1和2所述的重量份数称取原料；
(2)溶胶：将步骤(1)中称取的明胶在搅拌状态下加入到70～75℃的水中，待完全溶解后，停止加热，然后在搅拌状态下加入称量好的甘油、葡甘露聚糖成分，搅拌至完全混溶，真空脱气后，保温在60～65℃备用。
(3)微乳液制备：在20～30℃避光氮气、在搅拌状态下将称取好的甘草异黄酮、W/O型乳化剂(单硬脂酸甘油酯、单亚油酸甘油酯、单油酸甘油酯，或单亚麻酸甘油酯等)加入到葡萄籽油中，搅拌均匀后加入称取好的原花青素，搅拌至澄明即可；
(4)滴制：使用滴丸机进行滴丸，滴丸时，所述内容物的进样量为10mL/min，胶皮的液滴速为30滴/min；冷凝液体石蜡页面距离滴头下端0.5cm；制冷温度为4℃，管口温度为30℃；
(5)干燥、捡丸：
一次干燥：将滴制好的胶囊软在鼓风干燥箱内18℃条件下，烘焙4小时定型；
选丸：选取圆整度符合要求的软胶囊进入洗丸工序；
洗丸：经过第一次烘焙的胶囊分用95％和的75％食用酒精依次洗涤，用纱布擦干；
二次干燥：经过洗涤后的软胶囊在鼓风干燥箱内20℃烘焙24小时即可。
优选的，所述步骤(3)中的温度为25℃。
采用了上述技术方案，本发明的有益效果为：本发明的复方葡萄籽油软胶囊采用微乳技术，有效解决了混溶问题、协同功能，软胶囊提高稳定性，成本低廉，在体内崩解快，容易被吸收，发挥协同保健功能。工艺先进，设备简单，投资小，社会效益及经意效益突出。
具体实施方式
下面实施例对本发明进一步说明。
一种复方葡萄籽油软胶囊，包括内容物和胶囊胶皮，所述内容物由以下原料制成：葡萄籽油、原花青素、甘草异黄酮，W/O型乳化剂；其中，葡萄籽油230～240mg，原花青素20～30mg，甘草异黄酮20～30mg，W/O型乳化剂为20～25mg；W/O型乳化剂为单硬脂酸甘油酯、单亚油酸甘油酯、单油酸甘油酯、单亚麻酸甘油酯的一种或几种。
所述胶囊胶皮是由以下重量比的原料制成：
明胶∶甘油∶葡甘露聚糖∶水为100∶(45～55)∶(0.1～0.2)∶70。
一种复方葡萄籽油软胶囊的制备方法，包括以下步骤：
(1)按权利要求1和2所述的重量份称取原料；
(2)溶胶：将步骤(1)中称取的明胶在搅拌状态下加入到70～75℃的水中，待完全溶解后，停止加热，然后在搅拌状态下加入称量好的甘油、葡甘露聚糖成分，搅拌至完全混溶，真空脱气后，保温在60～65℃备用。
(3)微乳液制备：在20～30℃避光氮气、在搅拌状态下将称取好的甘草异黄酮、W/O型乳化剂加入到葡萄籽油中，搅拌均匀后加入称取好的原花青素，搅拌至澄明即可；
(4)滴制：使用滴丸机进行滴丸，滴丸时，所述内容物的进样量为10mL/min，胶皮的液滴速为30滴/min；冷凝液体石蜡没过滴头下端0.5cm；制冷温度为4℃，管口温度为30℃；
(5)干燥、捡丸：
一次干燥：将滴制好的胶囊软在鼓风干燥箱内18℃条件下，烘焙4小时定型；
选丸：选取圆整度符合要求的软胶囊进入洗丸工序；
洗丸：经过第一次烘焙的胶囊分用95％和的75％食用酒精依次洗涤，用纱布擦干；
二次干燥：经过洗涤后的软胶囊在鼓风干燥箱内20℃烘焙24小时即可。
本发明不局限于上述具体的实施方式，本领域的普通技术人员从上述构思出发，不经过创造性的劳动，所作出的种种变换，均落在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种复方葡萄籽油软胶囊，其特征是，包括内容物和胶囊胶皮，所述内容物由以下原料制成：葡萄籽油、原花青素、甘草异黄酮，W/O型乳化剂；所述W/O型乳化剂为单硬脂酸甘油酯、单亚油酸甘油酯、单油酸甘油酯、单亚麻酸甘油酯的一种或几种；
所述胶囊胶皮是由以下重量比的原料制成：
明胶∶甘油∶葡甘露聚糖∶水为100∶(45～55)∶(0.1～0.2)∶70；
其中，所述葡萄籽油230～240mg，原花青素20～30mg，甘草异黄酮20～30mg，W/O型乳化剂为20～25mg。
2.一种根据权利要求1所述的复方葡萄籽油软胶囊的制备方法，其特征是，包括以下步骤：
(1)按权利要求1所述的重量份称取原料；
(2)溶胶：将步骤(1)中称取的明胶在搅拌状态下加入到70～75℃的水中，待完全溶解后，停止加热，然后在搅拌状态下加入称量好的甘油、葡甘露聚糖成分，搅拌至完全混溶，真空脱气后，保温在60～65℃备用；
(3)微乳液制备：在20～30℃避光氮气、在搅拌状态下将称取好的甘草异黄酮、W/O型乳化剂加入到葡萄籽油中，搅拌均匀后加入已称取备用的原花青素，搅拌至澄明即可；
(4)滴制：使用滴丸机进行滴丸，滴丸时，所述内容物的进样量为10mL/min，胶液的液滴速为30滴/min；冷凝液体石蜡没过滴头下端0.5cm；制冷温度为4℃，管口温度为30℃；
(5)干燥、捡丸：
一次干燥：将滴制好的胶囊软在鼓风干燥箱内18℃条件下，烘焙4小时定型；
选丸：选取圆整度符合要求的软胶囊进入洗丸工序；
洗丸：经过第一次烘焙的胶囊分用95％和的75％食用酒精依次洗涤，用纱布擦干；
二次干燥：经过洗涤后的软胶囊在鼓风干燥箱内20℃烘焙24小时即可。
3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征是，所述步骤(3)中的温度为25℃。
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